Beet einen Snack mit Joghurt, Meerrettich und Hering - Yum! :)

Zutaten:

Rote Bete (gekocht oder im Ofen gebacken schälen und in Scheiben schneiden) - 300 g
Grüne Zwiebel (Schnitt und grünen und weißen Teil) - 70 g
Trockener Rotwein (oder 3-4 Esslöffel Essig + 100 ml.vody) - 150 ml
Lorbeerblatt - 1 Stück
Salz (nach Geschmack)
Meerrettich - 1-2 EL. l.
Joghurt (dicke ohne Additive) - 150 g
Herring (Filet) - 200 g
Rote Zwiebel (in Ringe geschnitten) - 1 Stück
Kartoffeln (in der Schale gekocht) - 1 kg
Knoblauch (drücken) - 1 Zahn.

Zubereitung:

In einem kleinen Topf Ort der Wein, Lorbeerblatt, 2-3 Stk. Pfeffer Pfeffer, etwas Salz, einkochen, bis die Flüssigkeit reduziert vdvoe.Ostudit und legen Sie die Zwiebel, Knoblauch und gehackte Rüben, in den Kühlschrank stellen über Nacht.

 Lassen Sie Marinade, können Sie nicht vollständig hinzufügen Meerrettich

Joghurt, wenn nötig, Salz und Pfeffer.

Servieren mit Hering, Schwarzbrot und Kartoffeln, und der kleine weiße :)

Little-Kartoffeln :)

Zutaten:

Kartoffeln - 4 Stck. (Mehr)
Zucchini - 1 Stck.
Aubergine - 1 St.
Paprika - 1 St.
Karotten - 1 St.
Bow repch. - 1 st. (Small)
Kräuter (Petersilie, Dill, Schnittlauch) - alle mit Geschmack
Saure Sahne - 3 EL
Eggs - 2 Stck.
Salz und Pfeffer - nach Geschmack

Rezept:

1. Waschen und schneiden Sie die Kartoffeln in die Hälfte. Kochen, bis gekocht. Es ist ratsam, Sorten, die nicht weich gekocht sind zu verwenden.
2. Während die Kartoffeln gar sind, die Füllung vorbereiten. In Würfel schneiden, so fein wie möglich: Auberginen, Zucchini, Paprika, Zwiebeln, Gemüse, Karotten.
3. anbraten separat Auberginen, Zucchini, Karotten und Zwiebeln.
4. Alle mischen.
5. Gekochte Kartoffeln und lassen Sie es sich ein wenig kühl. Holen Sie sich in der Mitte, so dass die Haut so dünn wie möglich.
6. Das Innere des Kartoffel-Mix mit gekochtem Gemüse, fügen Sie die saure Sahne und Eier gibt.
7. Füllung vorsichtig über die Kartoffeln verteilen und im vorgeheizten Ofen gestellt, um 180 für 30 Minuten.
8. heiß servieren!

Sehr lecker "Hexenmeister" :)

Zutaten für 4-6 Personen:

1 kg Kartoffel
0, gehackt 5 kg Fleisch (ich nehme Schweinefleisch mit Rindfleisch gemischt)
1 große Zwiebel
Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel nach Geschmack

Zubereitung:

1. Drei Kartoffeln auf einer Reibe oder schleifen in einem Mixer mit der Hälfte der Birne. Salz nach Geschmack, in einem Mesh-Sieb gelegt, um überschüssige Flüssigkeit zu entleeren. Wenn in einem Sieb große Löcher, mit Gaze gehüllt.
2. Die resultierende Masse sollte seine Form bei der Modellierung Assistenten behalten.
3. Die verbleibende Zwiebel fein hacken und mischen Sie es mit der Füllung. Mit Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel, gut umrühren.
4. Nehmen Sie einen Klumpen von Kartoffeln und machen ihn zu einem Kinderspiel. In der Mitte legen Sie ein Stück von Hackfleisch und sanft wickeln Sie es in Kartoffelmischung.
5. Geben Sie in einer Pfanne bei mittlerer Hitze für eine etwas weniger warm up 2 EL Pflanzenöl. Legen Sie die Zauberer und braten bis sie weich sind, ca. 10 Minuten auf jeder Seite.