Pasties :)

ZUTATEN:

TEIG:
Flour - 4 Tassen (500 bis 520 gr.).
Egg - 1 Stck.
Milk - 2 EL
Sonnenblumenöl - 1 EL
Salz - nach Geschmack.
Sonnenblumenöl zum Braten - je nach Bedarf (es hat mich etwa 1, 5 Tassen).

Füllung:
Füllung - 500 g.
Zwiebeln - 4 sr.sht.
Wasser - ½ Tasse (125 ml.).
Salz und Pfeffer - nach Geschmack.

ZUBEREITUNG:

1. Heute verwöhnen wir Sie und Lieben knusprig chebureks Ausschreibungs Pudding Teig mit saftigen Fleischfüllung! :)
2. Um den Teig wir brauchen, um 1/3 Tasse Wasser aufkochen, salzen und es Esslöffel Sonnenblumenöl vorbereiten (Öl verleiht bereit Pasteten charakteristischen "puzyrchitost").
3. Ein kleiner Teil fügen Sie die gesiebte Mehl (1/2 Tasse) - ständig rühren. Versuchen Sie, die ohne Klumpen erhalten Teig zu machen. Geben Sie es zu kühlen. Fügen Sie das Ei und Milch. Stir.
4. Nach und restliche Mehl, kneten den Teig. Es sollte nicht an den Händen halten, wenn klebrige - ein wenig mehr Mehl.
5. Geben Sie der wahre Test von nicht weniger als 1 Stunde. Nach Ablauf wieder den Teig kneten.
6. Für die Füllung verwenden Sie die Füllung. Ich bevorzuge Schwein und Rind. Legen Sie es in eine Schüssel geben.
7. fein hacken fein und legen Sie sie in eine Schüssel geben.
8. Mit Salz, Pfeffer und rühren.
9. Wenn Sie fügen Sie ½ Tasse Wasser zugeben und umrühren.
10. Dough Kata Wurst und schneiden Stücke, die dann zu Kugeln drehen wird (die Größe der Kugel sollte ähnlich der Tischtennisball sein).
11. Jeder Ball auf beiden Seiten bricht in Mehl und ausrollen zu einer Dicke von 2-3 mm.
12 ist mit der Naht der Teig Kreis (Ich habe einen gewöhnlichen Schüssel) angewendet und die Kanten. Dies kann mit einem Messer durchgeführt werden, sondern kann auch eine spezielle Maschine, die den Rand einer Wellenformblätter sein.
13. Nun kommen wir Kuchen. Bring ein bisschen Hackfleisch Halb Tortillas, decken Sie die zweite Hälfte und drücken Sie die Kanten. Wir sorgen dafür, dass die Naht nicht auf die Mängel und Lücken.
14. In einer tiefen Pfanne erwärmen 2-3 cm von Pflanzenöl und braten Teile Pasteten, Drehen einer Zeit, bei mittlerer Hitze goldbraun, 4 min. auf jeder Seite.
15. Nach dem Braten Größe wird mit einer durchschnittlichen Hand tchebourek. Legen Sie bereit Pasteten auf Küchenpapier, um das überschüssige Fett zu stapeln. Heiß servieren.
16. Bon Appetit !!!)))

Autor:Ihre Povarёnok
# ShustryyPovar # Rezepte # Kochen

Baklazhanius :)

Zutaten:

5-s Auberginen,
3. gekochten Hähnchenfilet,
4-5 Tomaten,
3-4 Gurke
Austernverpackung,
200 gr. Käse
3-4 Knoblauchzehen,
Bund Dill,
Mayonnaise,
Pflanzenöl,
Salz, Pfeffer.

Zubereitung:

Aubergine Schnitt entlang der dünne Scheiben schneiden, salzen und
Schnitt Austern
braten und Salz, Huhn in Würfel schneiden, Tomaten und Gurken auch Würfel, geriebener Käse, Mayonnaise, den gehackten Dill und Knoblauch Quetschen hinzufügen
Auberginenscheiben in Pflanzenöl gebraten
dann nehmen Sie einen tiefen Schüssel und verstreut sie Auberginenscheiben, schmiert Sauce, dann Gurken, Auberginen wieder smazhem Sauce
nach dem Prinzip fest alle Schichten
nächster:
Hühnerfleisch, Auberginen, Sauce
Käse, Auberginen, Sauce,
Tomaten, Auberginen, Sauce
Austernpilze
schließen Sie alle Auberginen
legte über Nacht im Kühlschrank
drehen Sie am Morgen auf einem Teller, entfernen Sie vorsichtig die Schale.

Sehr lecker "Hexenmeister" :)

Zutaten für 4-6 Personen:

1 kg Kartoffel
0, gehackt 5 kg Fleisch (ich nehme Schweinefleisch mit Rindfleisch gemischt)
1 große Zwiebel
Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel nach Geschmack

Zubereitung:

1. Drei Kartoffeln auf einer Reibe oder schleifen in einem Mixer mit der Hälfte der Birne. Salz nach Geschmack, in einem Mesh-Sieb gelegt, um überschüssige Flüssigkeit zu entleeren. Wenn in einem Sieb große Löcher, mit Gaze gehüllt.
2. Die resultierende Masse sollte seine Form bei der Modellierung Assistenten behalten.
3. Die verbleibende Zwiebel fein hacken und mischen Sie es mit der Füllung. Mit Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel, gut umrühren.
4. Nehmen Sie einen Klumpen von Kartoffeln und machen ihn zu einem Kinderspiel. In der Mitte legen Sie ein Stück von Hackfleisch und sanft wickeln Sie es in Kartoffelmischung.
5. Geben Sie in einer Pfanne bei mittlerer Hitze für eine etwas weniger warm up 2 EL Pflanzenöl. Legen Sie die Zauberer und braten bis sie weich sind, ca. 10 Minuten auf jeder Seite.

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Caesar Rolle :)

Zutaten:

Mayonnaise - 1/3 Stack.
gorchitsa- 1/2 Stunde. l.
Knoblauch (zerdrückt) - 1 Zahn.
Hähnchenfilet (bereit, gehackt) Stack.
Käse (gerieben) - 30 g
Salat (Kresse, Rucola Ich kann einen einfachen grünen Salat sein, Menge nach Geschmack)
Lavash (dünne, Blatt 1-2)

Zubereitung:

Mischen Sie die Mayonnaise, Senf und Knoblauch. Mayonnaise ich selber tun.

Gut mischen mit Hühnerfleisch, Parmesan-Käse und Salat.
Die Masse auf Pita-Brot, Brötchen, in kleine Rollen geschnitten.
Guten Appetit!


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