Adjika

Sie benötigen:

2, 5 kg Tomaten
1 kg Karotten
1 kg rote Paprikaschote
100 g Paprika
150-200 g Zucker
1/4 Tasse Salz
150 g Streck. Öl
200 Gramm Knoblauch
Kräuter (Petersilie, Dill)

Zubereitung:

1. Reiben Sie die Karotten auf einem Medium Reibe.

2. Die Tomaten waschen, halbieren.

3. Reinigen Sie die Paprika aus Samen und in 4 Stücke, Peperoni und Knoblauch geschnitten.

4. Schleifen Sie das Gemüse in einem Fleischwolf.

5. in die Pfanne gießen und kochen für 1, 5 Stunden.

6. Nach 1, 5 Stunden, die Butter, Zucker, Salz und Kräutern.

7. Kochen für weitere 30 Minuten.

Guten Appetit!

Adjika "Spark"

Zutaten:
-1 Kg Tomaten,
-1 Kg Paprika (vorzugsweise rot)
-0,5 Kg Knoblauch,
-1 Packet von Chili (20 Gramm)
-3 Esslöffel Salz
-100 Von getrockneten Petersilienwurzel.

Zubereitung:
1. Knoblauch, Tomaten, Paprika in einem Fleischwolf zu schneiden. (Kleine Gitter).
2. Fügen Sie den Chili-Pfeffer, Salz und gehackte Petersilie, umrühren und verlassen für einen Tag, ständig rühren.
3. Ordnen Sie in einem trockenen, sterilen Gläsern und gekühlt im Kühlschrank aufbewahren unbestimmte Zeit.

Grün adjika.

Gute heiße Soße. Sehr geeignet für Fleischgerichte.

Zubereitungszeit: 30 Minuten
Portionen: 6

Sie benötigen:

650 bis 700 g grüne Chilischote (vorzugsweise grün)
150 g Koriander
130 g grüne Sellerie
130 g Dill
130 g Petersilie
20 g gemahlene Koriandersamen
Do 3 Esslöffel Salz
2 Köpfe von Knoblauch
2 grüne Paprika
Do 4 EL Weißweinessig

Wie zu kochen:

1. Paprika und grünen Wandel.

2. Paprika entkernen und Stiel, sauber Knoblauch, grob gehackt Greens.

3. Grün, Pfeffer und Knoblauch zerkleinern 4-5.

4. Fügen Sie den Koriander, Salz und Essig. Stir. Adjika sollte etwas Brack sein.

5. Banken spülen und im Ofen warm.

6. adzhika in vorbereitete Gläser gefaltet. Tiefgekühlt lagern.

Guten Appetit!

Adjika

Zutaten:

• 2, 5 kg Tomaten
• 1 kg Karotten
• 1 kg rote Paprikaschote
• 100 Gramm Paprika
• 150-200 Gramm Zucker
• 1/4 Tasse Salz
• 150 g Stretch. Öl
• 200 Gramm Knoblauch
• Kräuter (Petersilie, Dill)

Zubereitung:

1. Reiben Sie die Karotten auf einem Medium Reibe
2. Die Tomaten waschen, halbieren
3. Reinigen Sie die Paprika aus Samen und in 4 Stücke, Peperoni und Knoblauch geschnitten
4. Schleifen Sie das Gemüse in einem Fleischwolf
5. in die Pfanne gießen und kochen für 1, 5 Stunden
6. Nach 1, 5 Stunden, die Butter, Zucker, Salz und Kräutern
7. Kochen für weitere 30 Minuten

Adjika "Roter Oktober"

1 kg Tomaten
100 Gramm Knoblauch
300gr bulgarischen Paprika
1 kleine Chilischote (8-10sm)
1st.lozhka Salz
1/3 Esslöffel Essig
1/3 Esslöffel Zucker

Alle Hackfleisch, Essig + Salz + Zucker.
Ich habe 2 Dosen von 0, 5 kg + pialochka an den Tisch =)

Gute Appetit !!!!

Adjika "Roter Oktober"

Adjika

Sie benötigen:

2, 5 kg Tomaten

1 kg Karotten
1 kg rote Paprikaschote
100 g Paprika
150-200 g Zucker
1/4 Tasse Salz
150 g Streck. Öl
200 Gramm Knoblauch
Kräuter (Petersilie, Dill)

Zubereitung:
1. Reiben Sie die Karotten auf einem Medium Reibe.
2. Die Tomaten waschen, halbieren.
3. Reinigen Sie die Paprika aus Samen und in 4 Stücke, Peperoni und Knoblauch geschnitten.
4. Schleifen Sie das Gemüse in einem Fleischwolf.
5. in die Pfanne gießen und kochen für 1, 5 Stunden.
6. Nach 1, 5 Stunden, die Butter, Zucker, Salz und Kräutern.
7. Kochen für weitere 30 Minuten.

Guten Appetit!

Adjika

Sie benötigen:

2, 5 kg Tomaten

1 kg Karotten
1 kg rote Paprikaschote
100 g Paprika
150-200 g Zucker
1/4 Tasse Salz
150 g Streck. Öl
200 Gramm Knoblauch
Kräuter (Petersilie, Dill)

Zubereitung:
1. Reiben Sie die Karotten auf einem Medium Reibe.
2. Die Tomaten waschen, halbieren.
3. Reinigen Sie die Paprika aus Samen und in 4 Stücke, Peperoni und Knoblauch geschnitten.
4. Schleifen Sie das Gemüse in einem Fleischwolf.
5. in die Pfanne gießen und kochen für 1, 5 Stunden.
6. Nach 1, 5 Stunden, die Butter, Zucker, Salz und Kräutern.
7. Kochen für weitere 30 Minuten.

Guten Appetit!

Adjika "Spark"

Meine Lieblings adjika

Würzig, sauer, süß, aromatisch, saftig ... es ist nicht alles, was in den Sinn, genießen diese adjika kommt. Und das alles obszön einfach!

Zutaten:
2, 5 kg Tomaten
0, 5 kg Paprika, entkernen
150 Gramm Paprika, entkernen
150 Gramm Knoblauch schälen
250 Gramm Meerrettich, sauber
0, 5 Tasse Salz
1 Tasse Zucker
1, 5 Tassen Apfelessig

Zubereitung:
1) Tomaten, Paprika, Meerrettich und in große Stücke mit Knoblauch schleifen schneiden, bis glatt in einer Küchenmaschine oder Fleischwolf.
NB: Tomaten kann nicht von der Haut zu reinigen. Ich glaube nicht, für diese adzhika putzen. Aber die Samen der Tomate wird entfernt. Ein weniger wässrig und konzentrierter Konsistenz:-) Aber Sie nicht entfernen können, wird auch köstlich.
2) Pflanzenmasse mischen, mit Salz, Zucker und Apfelessig. Gut mischen und gießen Sie in sauberen, sterilisierte Gläser besten. Adjika einsatzbereit:-)
NB: Ich sterilisieren Gläser wie folgt aus:? Verbreiten auf der mittleren Schiene des Ofens geöffnet, schalten Sie die Temperatur der 120˚ C. Nachdem die Temperatur des Ofens 120 ° C erreicht hat, halten in Dosen von 20 bis 25 Minuten. Caps 5 Minuten, Wasser zu kochen.

Adjika

Grün adjika

Zutaten:

650 bis 700 g grüne Chilischote (vorzugsweise grün)
150 g Koriander
130 g grüne Sellerie
130 g Dill
130 g Petersilie
20 g gemahlene Koriandersamen
Do 3 Esslöffel Salz
2 Köpfe von Knoblauch
2 grüne Paprika
Do 4 EL Weißweinessig

Zubereitung:

1. Paprika und grünen Wasch up
2. Paprika entkernen und Stiel, sauber Knoblauch, Kräutern grob gehackt
3. Grün, Pfeffer und Knoblauch zerkleinern 4-5
4. Fügen Sie den Koriander, Salz und Essig. Stir. Adjika sollte etwas Brack sein
5. Banken spülen und im Ofen warm
6. adzhika in vorbereitete Gläser gefaltet. Tiefgekühlt lagern

Adjika

Adjika "Spark"

Zutaten:

-1 Kg Tomaten,
-1 Kg Paprika (vorzugsweise rot)
-0,5 Kg Knoblauch,
-1 Packet von Chili (20 Gramm)
-3 Esslöffel Salz
-100 Von getrockneten Petersilienwurzel.

Zubereitung:

Knoblauch, Tomaten, Paprika in einem Fleischwolf zu schneiden. (Kleine Gitter). Chilis Pfeffer, Salz und Petersilie zerkleinert, umrühren und verlassen für einen Tag, ständig rühren. Ordnen Sie in einem trockenen, sterilen Gläsern und gekühlt im Kühlschrank aufbewahren unbestimmte Zeit.

Quelle:Kulinarische Meisterwerke
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