Rollen mit Lachs und Avocado

Zutaten für 6 Personen:
500 g Reis
50 ml Reisessig
30 g Zucker
10 g Salz
5 Blatt Nori
1 lange Gewächshaus Gurken
1 Avocado
200 Gramm Lachs gesalzen
Wasabi
eingelegtem Ingwer
Sojasoße

So bereiten Sie die Rollen benötigt werden:
Bambusmatte (Makis oder Sushi-Matte). Ohne sie qualitativ roll roll ist fast unmöglich.
Umfangreiche nichtmetallischer Mischgefß und gekühlt Reis.
Wohnung Holzpaddel.
Untertasse mit Wasser. Sushi-Reis ist sehr klebrig und klebt an den Händen leicht. Daher wird bei der Herstellung von Rollen vor der Einnahme Abb Hände bei Bedarf mit Wasser befeuchtet.

Wie zu kochen Reis:
Für die Herstellung von Sushi und Rollen sind traditionell verwendet eine spezielle Reissorte - Sushi-Maschen (Sushi-meshi). Sonder Reis für Sushi ist sehr teuer und nicht immer im Handel erhältlich, so gut geeignet für Rollen Runde Krasnodar (Kuban) Reis. Kochen von Reis. Gießen Sie den Reis in einen Mess ware. Gießen Sie den Reis mit viel gereinigt (gekocht, Trink-) Wasser und rühren schnell Holzspatel. Wasser, absorbiert den größten Teil der Reishülsen und Staub der Zeit trübe, abtropfen lassen und leichten Bewegungen schleifen Reis zwischen den Händen. Wiederholen Sie diesen Vorgang, bis das Wasch Reis, bis das Wasser klar. Dann legen Sie den Reis in einen Topf geben und mit Wasser füllen. Idealerweise sollte es ein Fünftel mehr als Reis. Daher ist für unsere 500 Gramm Reis, nehmen wir 550 ml Wasser.Setzen Sie die Pfanne bei starker Hitze, mit einem Deckel und zum Kochen bringen - es wird ungefähr 4-5 Minuten dauern. Reduzieren Sie die Hitze zu gering und kochen unter geschlossenem Deckel ca. 12-15 Minuten, bis der Reis das Wasser absorbiert. Schalten Sie die Hitze und geben Sie den Reis stehen, für etwa 15 Minuten überzogen.Während infundiert Reis, mischen in Löffel Essig, Salz und Zucker. Legen Sie auf dem Herd köcheln lassen, dabei ständig rühren, zu bringen, um das Salz und Zucker auflösen.Verschieben Sie den Reis in einem breiten nemetallich.Schüssel, gießen Sie die Essig-Gemisch gleichmäßig und beginnen Rühren einem Holzspatel. Stören Reis sollten sorgfältig und schneidenden Bewegung, als ob die Ausgaben für Reislinien. Dies wird eine gute Mischung Reis mit Essig zu ermöglichen, ist es nicht unterdrücken. Rühren, bis, bis die Samen beginnen, in losen Klumpen sammeln. Geben Reis vollständig abkühlen.

Pudding Avocado und Kiwi Limette

Zutaten:
Avocado - 2 Stück (320 g)
Kiwi - 7 Stück (310 g)
Kalk (Schale und Saft) - 2 Stück

Zubereitung:

In einem Mixer, Schneebesen alle Zutaten glatt rühren. Verbreiten Sie den Pudding zwischen kremanki. Servieren mit kuchochkami Bananen, Kiwis und Minze.

Rolle mit Lachs und Käse mit Avocado-Paste

Zutaten:
500g Räucherlachs
2 reife Avocados
675 Gramm Quark
2-3 Teelöffel Wasabi
Saft einer halben Zitrone
Bündel von Spinat
Salz und Pfeffer
Sesam

Zubereitung:
Reife Avocado, mischen mit Quark. Fügen Wasabi, Salz und Pfeffer.
Setzen Sie den Lachs in Scheiben auf der Matte (original Rolle 2), die Klarsichtfolie gelegt. Setzen Sie oben auf Blattspinat, verbreiten Hüttenkäse. Twist Rolle und legen Sie sie in dieser Form in den Kühlschrank für ein paar Stunden vor dem Servieren. Vor dem Servieren in kleine Rollen und mit Sesam bestreuen.

#закуски@bon.appetit

Gutten Morgen! Eier auf Toast, Avocado

Zutaten:
Reife Avocado
Toastbrot
Ei
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:
Verbreiten Sie auf geröstetem Toast reife Avocado, anzuwenden, als ob Butter. Kochen Sie die Eier (kochen, braten - in Ihrem Ermessen). Legen Sie das Ei in verschmiert Avocado, Salz und Pfeffer Toast. Gutten Morgen!

Egg in Avocado

Zutaten:
Avocado (fest, aber reifen) - 2 Stück
Egg - 4 Stück
Salz und Pfeffer - nach Geschmack

Sandwich mit gesalzenem Lachs und Avocado

Zutaten:

- Weizen Baguette
- Avocado
- Filets gesalzen Lachs, Forelle oder alternativ rosa Lachs
- Rucola
- Zitrone

Zubereitung:
Schneiden Sie das Stück Baguette am geplanten Appetit und schneiden Sie es auf. Interne Krume schneide ich, es passt mehr Füllung, auch wenn Sie nicht bereinigen kann. Nächste schmieren wir Frischkäse Schicht auf beiden Baguettestücke.
Dann - die Schicht von Fisch. Dann legen Avocado und Zitrone. Es ist wichtig, die Avocado mit Zitronen streuen, ist es nicht ihm die dunklen geben. Last - eine Schicht aus Blättern Rucola.
Was bleibt, um die beiden Teile zu verbinden.

Rolls mit Avocado, Lachs und Gurke

Zutaten:

500 g Reis
50 ml Reisessig
30 g Zucker
10 g Salz
5 Blatt Nori
1 lange Gewächshaus Gurken
1 Avocado
200 Gramm Lachs gesalzen
Wasabi
eingelegtem Ingwer
Sojasoße

Um die Rollen vorbereiten müssen:

Bambusmatte (Makis oder Sushi-Matte). Ohne sie qualitativ roll roll ist fast unmöglich.

Umfangreiche nichtmetallischer Mischgefß und gekühlt Reis.

Wohnung Holzpaddel.

Untertasse mit Wasser. Sushi-Reis ist sehr klebrig und klebt an den Händen leicht. Daher wird bei der Herstellung von Rollen vor der Einnahme Abb Hände bei Bedarf mit Wasser befeuchtet.

Bereit Figur verschieben wir in ein breites, nicht-metallische Schale, gießen Sie die Essig-Gemisch gleichmäßig und beginnen Rühren einem Holzspatel.

Bereiten Sie die Füllung. Gurke schälen, die Kerne schneiden und in dünne poloski.Rybu schneiden auch in Streifen geschnitten

Avocado halbieren, entkernen, geschält und in Streifen schneiden

Abbildung Ausbreitung auf einer Schicht aus Nori etwa 3-5 mm.Rebrom Palmen machen eine kleine Rille in der Mitte eines langen zerlegt Reis. Fetten Sie es mit Wasabi. Legen Sie die Füllung in die Nut (Lachs oder Lachs Gurke + + Avocado)

Erstarren. Daumen beider Hände erheben wir den Rand der Matte mit Nori, während der Index hält und Mittelfinger zu stopfen. Biegematte im rechten Winkel zu der Linie, die eine Füllung hat

Wickeln Sie vorsichtig die Aufkantung Matte mit Nori und Reis auf Figur an entgegengesetzten Enden berührt. Als nächstes wird der Rand der Matte und Roll dovorachivat erheben wir frei von einem Streifen Nori Reis Rolle grenzt an die Überlappung

Spinnvliese und Roll in einem kleinen Squeeze Hände zu versiegeln Abb. Aber zu fest drücken nicht anders a) Reis zu gerammt und Rollen erhalten geschmacklos und zu klebrig, b) aus den Enden der Füllung erhalten

In 6 Stücke schneiden. Um den Reis aus Festhalten an dem Messer vor dem Schneiden jedes Bad die Spitze ins Wasser und schalten Sie das Messer an ran auf dem neuesten Stand sinken. Serve Rollen mit Ingwer, Wasabi und Sojasauce

Creamy Avocado Smoothie

Zutaten:

• ½ Avocado
• ½ Apfel, geschält
• 1/3 Tasse Milch für Veganer
• ein wenig Wasser
• 1 Tasse Eis
• Agavendicksaft, Zuckersirup oder andere Süßungsmittel Geschmack

Anleitung:
Alle Zutaten in einen Mixer geben und zu einer homogenen Masse. Nieselregen mit Sirup auf und servieren.

Rollen mit Lachs und Avocado

Zutaten für 6 Personen:
500 g Reis
50 ml Reisessig
30 g Zucker
10 g Salz
5 Blatt Nori
1 lange Gewächshaus Gurken
1 Avocado
200 Gramm Lachs gesalzen
Wasabi
eingelegtem Ingwer
Sojasoße

So bereiten Sie die Rollen benötigt werden:
Bambusmatte (Makis oder Sushi-Matte). Ohne sie qualitativ roll roll ist fast unmöglich.
Umfangreiche nichtmetallischer Mischgefß und gekühlt Reis.
Wohnung Holzpaddel.
Untertasse mit Wasser. Sushi-Reis ist sehr klebrig und klebt an den Händen leicht. Daher wird bei der Herstellung von Rollen vor der Einnahme Abb Hände bei Bedarf mit Wasser befeuchtet.

Wie zu kochen Reis:
Für die Herstellung von Sushi und Rollen sind traditionell verwendet eine spezielle Reissorte - Sushi-Maschen (Sushi-meshi). Sonder Reis für Sushi ist sehr teuer und nicht immer im Handel erhältlich, so gut geeignet für Rollen Runde Krasnodar (Kuban) Reis. Kochen von Reis.Gießen Sie den Reis in einen Mess ware. Gießen Sie den Reis mit viel gereinigt (gekocht, Trink-) Wasser und rühren schnell Holzspatel. Wasser, absorbiert den größten Teil der Reishülsen und Staub der Zeit trübe, abtropfen lassen und leichten Bewegungen schleifen Reis zwischen den Händen. Wiederholen Sie diesen Vorgang, bis das Wasch Reis, bis das Wasser klar. Dann legen Sie den Reis in einen Topf geben und mit Wasser füllen. Idealerweise sollte es ein Fünftel mehr als Reis. Daher ist für unsere 500 Gramm Reis, nehmen wir 550 ml Wasser.Setzen Sie die Pfanne bei starker Hitze, mit einem Deckel und zum Kochen bringen - es wird ungefähr 4-5 Minuten dauern. Reduzieren Sie die Hitze zu gering und kochen unter geschlossenem Deckel ca. 12-15 Minuten, bis der Reis das Wasser absorbiert. Schalten Sie die Hitze und geben Sie den Reis stehen, für etwa 15 Minuten überzogen.Während infundiert Reis, mischen in Löffel Essig, Salz und Zucker. Legen Sie auf dem Herd köcheln lassen, dabei ständig rühren, zu bringen, um das Salz und Zucker auflösen.Verschieben Sie den Reis in einem breiten nemetallich.Schüssel, gießen Sie die Essig-Gemisch gleichmäßig und beginnen Rühren einem Holzspatel. Stören Reis sollten sorgfältig und schneidenden Bewegung, als ob die Ausgaben für Reislinien. Dies wird eine gute Mischung Reis mit Essig zu ermöglichen, ist es nicht unterdrücken. Rühren, bis, bis die Samen beginnen, in losen Klumpen sammeln. Geben Reis vollständig abkühlen.

Kochen von Reis. Bereit Figur verschieben wir in ein breites, nicht-metallische Schale, gießen Sie die Essig-Gemisch gleichmäßig und beginnen Rühren einem Holzspatel.

Bereiten Sie die Füllung. Gurke schälen, die Kerne schneiden und in dünne poloski.Rybu schneiden auch in Streifen schneiden.

Avocado halbieren, entkernen, geschält und in Streifen schneiden.

Abbildung Ausbreitung auf einer Schicht aus Nori etwa 3-5 mm.Rebrom Palmen machen eine kleine Rille in der Mitte eines langen zerlegt Reis. Fetten Sie es mit Wasabi.

Legen Sie die Füllung in die Nut (Lachs oder Lachs Gurke + + Avocado).

Erstarren. Daumen beider Hände erheben wir den Rand der Matte mit Nori, während der Index hält und Mittelfinger zu stopfen. Biegematte im rechten Winkel zu der Linie, die eine Füllung aufweist.

Spinnvliese und Roll in einem kleinen Squeeze Hände zu versiegeln Abb. Aber zu hart sonst a) Reis zu gerammt kann nicht drücken und Brötchen erhalten geschmacklos und zu klebrig, b) aus den Enden der Füllung zu bekommen.

Jede Wurst in 6 Stücke von sehr scharfen nozhom.Chtoby Reis schneiden nicht dem Messer vor jedem Schneidspitze Bad im Wasser bleiben und drehen Sie das Messer an ran auf Ausschnitt kromke.Podaem rollt mit Ingwer, Wasabi und Sojasauce sinken.