Eier mit Avocado von Elena Chekalova Glück ist

Gekochte Eier - 6 Stk., Avocado - 1 Stk., Zitronensaft - 1 EL. Löffel,
Mayonnaise - 2 EL. Löffel, Knoblauch - 1 Zehe, Chili - 2 Stk., Salz,
Greens - nach Geschmack.

Schälen Sie die Eier, in der Hälfte, entfernen Sie die
Eigelb und Maische mit Mayonnaise. Schneiden Sie die Avocado-Scheiben und hacken in
 Mixer mit Zitronensaft. Wenn der Fötus ist schwer Avocado, hinzufügen
Olivenöl. Mischen Sie die Avocado mit Eigelb und den geriebenen Nelke
 knoblauch. Mit Salz und in einer Mischung aus Chili zerdrückt. Zeug
Holen Hackfleisch Ei, garniert Minze und auf einem Teller anrichten,
 dekoriert Salat.

Pudding Avocado und Kiwi Limette

Zutaten:
Avocado - 2 Stück (320 g)
Kiwi - 7 Stück (310 g)
Kalk (Schale und Saft) - 2 Stück

Zubereitung:

In einem Mixer, Schneebesen alle Zutaten glatt rühren. Verbreiten Sie den Pudding zwischen kremanki. Servieren mit kuchochkami Bananen, Kiwis und Minze.

Rollen mit Lachs und Avocado

Zutaten für 6 Personen:
500 g Reis
50 ml Reisessig
30 g Zucker
10 g Salz
5 Blatt Nori
1 lange Gewächshaus Gurken
1 Avocado
200 Gramm Lachs gesalzen
Wasabi
eingelegtem Ingwer
Sojasoße

So bereiten Sie die Rollen benötigt werden:
Bambusmatte (Makis oder Sushi-Matte). Ohne sie qualitativ roll roll ist fast unmöglich.
Umfangreiche nichtmetallischer Mischgefß und gekühlt Reis.
Wohnung Holzpaddel.
Untertasse mit Wasser. Sushi-Reis ist sehr klebrig und klebt an den Händen leicht. Daher wird bei der Herstellung von Rollen vor der Einnahme Abb Hände bei Bedarf mit Wasser befeuchtet.

Wie zu kochen Reis:
Für die Herstellung von Sushi und Rollen sind traditionell verwendet eine spezielle Reissorte - Sushi-Maschen (Sushi-meshi). Sonder Reis für Sushi ist sehr teuer und nicht immer im Handel erhältlich, so gut geeignet für Rollen Runde Krasnodar (Kuban) Reis. Kochen von Reis.Gießen Sie den Reis in einen Mess ware. Gießen Sie den Reis mit viel gereinigt (gekocht, Trink-) Wasser und rühren schnell Holzspatel. Wasser, absorbiert den größten Teil der Reishülsen und Staub der Zeit trübe, abtropfen lassen und leichten Bewegungen schleifen Reis zwischen den Händen. Wiederholen Sie diesen Vorgang, bis das Wasch Reis, bis das Wasser klar. Dann legen Sie den Reis in einen Topf geben und mit Wasser füllen. Idealerweise sollte es ein Fünftel mehr als Reis. Daher ist für unsere 500 Gramm Reis, nehmen wir 550 ml Wasser.Setzen Sie die Pfanne bei starker Hitze, mit einem Deckel und zum Kochen bringen - es wird ungefähr 4-5 Minuten dauern. Reduzieren Sie die Hitze zu gering und kochen unter geschlossenem Deckel ca. 12-15 Minuten, bis der Reis das Wasser absorbiert. Schalten Sie die Hitze und geben Sie den Reis stehen, für etwa 15 Minuten überzogen.Während infundiert Reis, mischen in Löffel Essig, Salz und Zucker. Legen Sie auf dem Herd köcheln lassen, dabei ständig rühren, zu bringen, um das Salz und Zucker auflösen.Verschieben Sie den Reis in einem breiten nemetallich.Schüssel, gießen Sie die Essig-Gemisch gleichmäßig und beginnen Rühren einem Holzspatel. Stören Reis sollten sorgfältig und schneidenden Bewegung, als ob die Ausgaben für Reislinien. Dies wird eine gute Mischung Reis mit Essig zu ermöglichen, ist es nicht unterdrücken. Rühren, bis, bis die Samen beginnen, in losen Klumpen sammeln. Geben Reis vollständig abkühlen.

Parfait mit Avocado und Grapefruit.

Zutaten für 1 Portion:
1/2 Avocado,
1 Grapefruit,
2.1 Art. fettarmen Joghurt,
pasteurisiert Eiweiß 2,
1 Std. L. Honig
2.1 Art. milch
1 Std. L. reinen Vanille-Extrakt.

1. Zuerst müssen Sie die Grapefruit Zellstoff zu erhalten, wie in der Video-Link angezeigt.
2. Dann mischen Sie alle Zutaten außer Grapefruit in einen Mixer geben.
3. Nun verbreiten Schichten Grapefruit und Avocado mischen.
4. Garnieren Sie mit Joghurt-Parfait kann und Minze.

Geröstete Brötchen mit Avocado

Zutaten für 10 Rollen:

- 3 reife Avocados
- 1 rote Zwiebel (~ ½ Tasse), gewürfelt
- 1 mittelgroße Tomate, gewürfelt
- 2 Teelöffel Limettensaft
- 3 Knoblauchzehen (oder mehr, bis zu Ihnen), pürierte
- ½ TL Kreuzkümmel Pulver
- ¼ Teelöffel gemahlener Kardamom
- ¼ Tasse Koriander, gehackt
- 1 EL Sauerrahm (optional)
- Salz + Pfeffer nach Geschmack
- 10 oder Weizentortillas (Sie können ein dünnes Fladenbrot zu verwenden)
- 2 Tassen Öl zum Braten

1. In einer tiefen Pfanne glühend Öl.
2. die Avocado Schneiden Sie vorsichtig in der Mitte, mit einem Löffel, entfernen Sie das Fleisch und Knochen.
3. In einer mittelgroßen Schüssel mischen Sie alle Zutaten für die Füllung. Mit einem Mixer oder Maische mit der Hand auf die gewünschte Konsistenz. Diese Masse wird als Guacamole.
4. Legen Sie 1 EL. Löffel Guacamole in der Mitte des Kuchens, falten Sie die Ränder zusammen und wickeln Rolle. Sichern Sie das Ende der Garzeit zum Zahnstocher.
5. Fry auf jeder Seite von 1, 5 Minuten in heißem Öl.
6. Legen Sie die Rollen auf einer Serviette zu kühlen und zu entfernen überschüssiges Öl.
Servieren mit saurer Sauce.

Rolls mit Avocado, Lachs und Gurke

Zutaten:

500 g Reis
50 ml Reisessig
30 g Zucker
10 g Salz
5 Blatt Nori
1 lange Gewächshaus Gurken
1 Avocado
200 Gramm Lachs gesalzen
Wasabi
eingelegtem Ingwer
Sojasoße

Um die Rollen vorbereiten müssen:

Bambusmatte (Makis oder Sushi-Matte). Ohne sie qualitativ roll roll ist fast unmöglich.

Umfangreiche nichtmetallischer Mischgefß und gekühlt Reis.

Wohnung Holzpaddel.

Untertasse mit Wasser. Sushi-Reis ist sehr klebrig und klebt an den Händen leicht. Daher wird bei der Herstellung von Rollen vor der Einnahme Abb Hände bei Bedarf mit Wasser befeuchtet.