Zehn Fakten über die Avocado.

Alligator Birne, Butter Seekadetten, des armen Mannes Kuh - alle Namen für die gleichen vorteilhaften Früchte: Avocado.

1. Avocados nicht auf dem Baum reifen - sie müssen, um essbar zu sein, nach unten und liegen abgerissen werden. Der Baum ist eigentlich als Lager - Avocado-Baum kann ein paar Monate nach der Reife sein.

2. Archäologen in Peru haben Avocado Gruben mit Mumien in 750 BC begraben gefunden

3. Die Azteken Namen Avocado (ahuacatl) bedeutet wörtlich "Hoden". Es wurde als starkes Aphrodisiakum, dass Dorfmädchen war es verboten, das Haus zu verlassen, wenn die Frucht geerntet berücksichtigt.

4. 25. September 1998 Avocado wurde in das Guinness-Buch als die nahrhafte Frucht in der Welt eingetragen.

5. Avocado etwa 22% aus dem Fett in der durchschnittlichen Avocado kkalory enthält etwa 300 g Fett und 30.

6. Avocado-Baum kann bis zu 400 Früchte pro Jahr produzieren.

7. Sie können Ihre eigenen Avocado-Baum wachsen, schneiden Sie eine dünne Scheibe von beiden Enden der Knochen und stellen Sie es in den nassen Boden (das breite Ende nach unten). Oft Bewässerung, Deckglas, um Feuchtigkeit links zu verhindern. Knochen keimen sofort, aber so bald sprießen, streuen Sie es leicht Erde. Wenn die Pflanze erreicht 16 cm, 4 cm schneiden - das gibt Kraftwerke.

8. Avocados sind ursprünglich aus Mexiko.

9. Nach der Legende, die erste Avocado versucht Mayan Princess, und es hat eine magische mystischen Eigenschaften.

10. Es gibt 80 Sorten von Avocado Bole.

Avocado gefüllt mit Garnelen

*********************************

Zutaten:

-avokado (etwas weich) - 1 St.
-krevetki (gekochte klein) - 10 Stück.
-slivki (10-15%) - 1 EL
-hydrochloric und Pfeffer - nach Geschmack
-limonny Saft - 1/2 EL

Avocado halbieren, die Kerne entfernen.

Esslöffel nehmen Sie die Zellstoff aus der Frucht zu leeren 2 Krusten bleiben.

Das Fleisch hacken mit einem Messer.

Legen Sie in einen kleinen Behälter.

Gehackte Krabben.

Pfeffer und Salz abschmecken.

In frischem Zitronensaft, Sahne.

Gut mischen.

Legen Sie die 2 Hälften des Leer über vom Fötus verlassen.

Dekorieren Sie wie gewünscht ganze Garnelen, Zitronenscheibe, einem Zweig Dill.

FÜLLEN Caesar Avocado

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Zutaten:
Mayonnaise - ¼ Tasse
Reife Avocado - 1 Stück
Saft von 1 Zitrone
Knoblauch - 1 Zehe
Salz und Pfeffer
Olivenöl

Zubereitung:
In einem Mixer, Schneebesen glatt rühren gehackte Avocado, mayoneh, Zitronensaft, gepressten Knoblauch, Salz und Pfeffer. Fügen Sie optional ein wenig Olivenöl, um den gewünschten Zustand zu erreichen und zu mischen.

Geräucherter Lachs auf dem Brett und Avocado-Salsa

Zutaten:
1 1/2 kg Lachsfilets, vorzugsweise Frisch
1/2 Teelöffel Pfeffer
1/4 Tasse grüne Zwiebeln, frisch, gehackt
1 EL Olivenöl
1 Knoblauchzehe, geschält
1 Zedernplanken Grillen
Avocado Salsa
4 Tomaten, kernlos und gehackt (oder 15 g. Tomatenkonserven)
1 Avocado, geschält und gewürfelt
1/4 Tasse rote Zwiebel, fein gehackt
3 EL Koriander, frische, grob gehackt
2 EL Olivenöl
1 EL frischer Limettensaft
Schale einer Limette

Zubereitung:
Bevor Sie mit dem Rauchen anzufangen, genießen Sie die Platine in Wasser für 2 Stunden. Verwenden Sie einen Stein oder ein Glas von Konserven, um das Brett komplett unter Wasser zu halten. Bevor Sie an Bord legte den Fisch, wischen Sie die Seite der Platte mit Knoblauch und mit Olivenöl bestreichen.
Spülen Sie die Lachssteaks in kaltem Wasser. Decken Sie jede Scheibe auf jeder Seite mit Olivenöl.
Heizen Sie den Grill auf 320 Grad.
Der Spielplan wird mit einem nassen Fisch auf dem Grill direkt neben oder in der Nähe der Wärmequelle, so dass die Stange gleichmäßig und gut geheizt, aber nicht so viel, dass der Baum angezündet werden. Schließen Sie den Deckel des Grills. (Vorsorglich halten eine Flasche Wasser neben dem Grill, um die Flammen zu viel zu löschen). Überprüfen Sie in regelmäßigen Abständen, um sicherzustellen, dass der Vorstand nur raucht, aber nicht verbrennt.
Halten Sie gegrillten Lachs 20 - 30 Minuten, je nach Lampenintensität, die direkt ist brät Fisch. Wenn Lachs-Steak ist leicht in Stücke geteilt, und die Innentemperatur erreicht 60 Grad sollte Lachs aus der Wärmequelle entfernt werden.
Vorstand kann sehr heiß sein, verwenden Sie Ofenhandschuhe.
Kochen Avocado-Salsa
Zur Messung von Inhaltsstoffen wird Salsa für 4 Personen zu machen, so ändern Sie die Zahl nach Ihren Wünschen und Bedürfnissen zur Verfügung gestellt.
Schneiden Sie die Avocado, Tomaten und Zwiebeln in kleine Würfel schneiden.
Hacken Sie Koriander und mit Avocado, Tomaten, Zwiebeln und Limettenschale mischen.
Whisk Limettensaft und Olivenöl. Gießen Sie dann in der Mischung.
Bedecken Sie und kühlen Sie mindestens 1 Stunde.

Caesar Dressing für Avocado

Zutaten:
Mayonnaise - ¼ Tasse
Reife Avocado - 1 Stück
Saft von 1 Zitrone
Knoblauch - 1 Zehe
Salz und Pfeffer
Olivenöl

Zubereitung:
In einem Mixer, Schneebesen glatt rühren gehackte Avocado, mayoneh, Zitronensaft, gepressten Knoblauch, Salz und Pfeffer. Fügen Sie optional ein wenig Olivenöl, um den gewünschten Zustand zu erreichen und zu mischen.

Thunfischsteak unter der Kiwi-Salsa und Avocado

Zutaten:
1 Thunfischsteak 125-150 g
1 Kiwi
1 Avocado
2 Bund Frühlingszwiebeln
4-5 Minzblätter
ein kleiner Bund Petersilie
1/2 TL gehackter frischer Rosmarin
Saft einer halben Limette
1 EL Weißweinessig
1/2 Teelöffel Honig
Salz und Pfeffer
in Scheiben geschnitten Kokos (optional für die Dekoration)

Zubereitung:
Schälen und fein hacken Kiwi und Avocado. Legen Sie in eine Schüssel geben. Zwiebel fein hacken, Minze, Petersilie und Rosmarin und auch in die Schüssel hinzuzufügen. In einem separaten Behälter, mischen Sie den Essig, Limettensaft, Honig, Salz und Pfeffer (nach Geschmack). Rühren Sie diese Mischung und Saison mit Kiwi und Avocado. Wischen Sie den Mixer und lassen rechtzeitig. Erhitzen Sie eine Grill oder gusseisernen Pfanne. Reiben Sie das Steak mit Olivenöl, Salz und Pfeffer. Setzen Sie auf einen heißen Pfanne braten Steak und auf beiden Seiten goldbraun braten (1-2 Minuten pro Seite). Suchen Sie nicht übertreiben, sollten die Kanten des Steak leicht feucht sein. Setzen Sie den Thunfisch auf einem Teller, top - Salsa. Garnieren Sie mit Kokosnuss. Sofort servieren.