Lassi Avocado.

Zubereitungszeit: 5 Minuten.

Zutaten für 6 Personen:
Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Salz nach Geschmack
Lime 1 Stück
Zucker 1 TL
Rote Zwiebel 50 g
Petersilie 1 EL
2 Knoblauchzehen
Eine 10% ige Creme 500ml
500 ml Milch
Avocado 2 Stück

Anleitung:
1. Wählen Sie im reife Avocado Pulpenextrakt, Zwiebel und Knoblauch und grob hacken Scroll Avocado, Zwiebel und Knoblauch in einem Mixer mit Milch, Sahne, Petersilie, Zitronensaft, Zucker, Salz und Pfeffer.
2. Für größere Kraft ist es sinnvoll, ein wenig Eis in ein Glas hinzuzufügen. Trinken aus Gläsern, streuen den Inhalt geriebener Limettenschale.
Lassie - Indian Milchshake wie unsere Kefir Hash. Milch, Kräuter oder Gemüse - und hier sind sie, Kraft und Frische. Avocado, ergänzt und Sättigung. Es ist wie das Essen ein Brot ohne jede Kaubewegung. Fruchtfleisch einer reifen Avocado die Konsistenz etwas zerlassener Butter, und die chemische Zusammensetzung - Sahne. Mit dem einzigen Unterschied, dass Fett in Avocados - Gemüse. Haie als Pflicht Bonus Fische sind Piloten, und Avocado ist immer mit Zitronen- oder Limettensaft, die Oxidation der Zellstoff vermeidet gepaart. Oxide, das Fleisch war ich angenehm Grünstich auf unappetitlich braun.

Rolls mit Avocado, Lachs und Gurke

Zutaten:

500 g Reis
50 ml Reisessig
30 g Zucker
10 g Salz
5 Blatt Nori
1 lange Gewächshaus Gurken
1 Avocado
200 Gramm Lachs gesalzen
Wasabi
eingelegtem Ingwer
Sojasoße

Zur Vorbereitung:
1. Bambusmatte (Makis oder Sushi-Matte). Ohne sie qualitativ roll roll ist fast unmöglich.
2. Breite nichtmetallische Mischbehälter und gekühlt Reis.
3. Die flache Holzpaddel.
4. Flache Schale mit Wasser. Sushi-Reis ist sehr klebrig und klebt an den Händen leicht. Daher wird bei der Herstellung von Rollen vor der Einnahme Abb Hände bei Bedarf mit Wasser befeuchtet.
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Sandwich mit gesalzenem Lachs und Avocado

Zutaten:

- Weizen Baguette
- Avocado
- Filets gesalzen Lachs, Forelle oder alternativ rosa Lachs
- Rucola
- Zitrone

Zubereitung:
1. Tresana Stück Baguette am geplanten Appetit und schneiden Sie es auf. 2. Interne Krume schneide ich, wird es mehr Toppings setzen, auch wenn Sie nicht bereinigen kann.
3. Als nächstes werden wir schmieren Frischkäse Schicht auf beiden Baguettestücke.
4. Als nächstes wird - eine Schicht aus Fisch. Dann legen Avocado und Zitrone.
5. Es ist wichtig, die Avocado mit Zitronen streuen, ist es nicht ihm die dunklen geben.
6. Letzter - eine Schicht der Blätter Rucola.
Was bleibt, um die beiden Teile zu verbinden.
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Sandwich mit gesalzenem Lachs und Avocado

Zutaten:

- Weizen Baguette
- Avocado
- Filets gesalzen Lachs, Forelle oder alternativ rosa Lachs
- Rucola
- Zitrone

Zubereitung:
1. Schneiden Sie ein Stück Baguette auf dem geplanten Appetit und schneiden Sie es auf. 2. Interne Krume schneide ich, wird es mehr Toppings setzen, auch wenn Sie nicht bereinigen kann. Nächste schmieren wir Frischkäse Schicht auf beiden Baguettestücke.
3. Als nächstes - eine Schicht aus Fisch. Dann legen Avocado und Zitrone. Es ist wichtig, die Avocado mit Zitronen streuen, ist es nicht ihm die dunklen geben. Last - eine Schicht aus Blättern Rucola.
4. Was bleibt, um die beiden Teile zu verbinden.

Ceviche von Lachs und Avocado

Zutaten:
300 g Lachsfilet
1 Avocado, gewürfelt
1 rote Paprika
1 Mango
1 Zwiebel, lila
Koriander-Blätter im Geschmack
Für die Marinade:
Saft und Schale einer halben Zitrone Zitrone
6 st.lozhek Olivenöl
1/3 Tasse Mirin
1/3 Tasse Reisessig
2 TL. Gerieben auf einem feinen Reibe frischer Ingwer
Salz und Pfeffer nach geschmacks-

Wie zu kochen:
1. Wir schneiden Sie den Fisch, Mango, Zwiebel, Paprikawürfel über die Größe von einem Zentimeter, mit gehackter Koriander mischen.
2. Alle Zutaten für die Marinade, gekleidet Fisch mit Gemüse, Früchte, Kräuter und lassen für 10 Minuten.
3. In einer separaten Schüssel zaparavlyaem Avocado Hälfte Zitronensaft, Salz, Pfeffer und fahren Sie mit der Registrierung von Lebensmitteln.
4. Geben Sie in eine Schüssel legen ein besonderes Ring an der Bodenplatte verlegt eine Schicht von Avocado.
5. Top Fisch Mischung, dekorieren mit rotem Kaviar.

Thunfischsteak unter der Kiwi-Salsa und Avocado

Zutaten:
1 Thunfischsteak 125-150 g
1 Kiwi
1 Avocado
2 Bund Frühlingszwiebeln
4-5 Minzblätter
ein kleiner Bund Petersilie
1/2 TL gehackter frischer Rosmarin
Saft einer halben Limette
1 EL Weißweinessig
1/2 Teelöffel Honig
Salz und Pfeffer
in Scheiben geschnitten Kokos (optional für die Dekoration)

Zubereitung:
Schälen und fein hacken Kiwi und Avocado. Legen Sie in eine Schüssel geben. Zwiebel fein hacken, Minze, Petersilie und Rosmarin und auch in die Schüssel hinzuzufügen. In einem separaten Behälter, mischen Sie den Essig, Limettensaft, Honig, Salz und Pfeffer (nach Geschmack). Rühren Sie diese Mischung und Saison mit Kiwi und Avocado. Wischen Sie den Mixer und lassen rechtzeitig. Erhitzen Sie eine Grill oder gusseisernen Pfanne. Reiben Sie das Steak mit Olivenöl, Salz und Pfeffer. Setzen Sie auf einen heißen Pfanne braten Steak und auf beiden Seiten goldbraun braten (1-2 Minuten pro Seite). Suchen Sie nicht übertreiben, sollten die Kanten des Steak leicht feucht sein. Setzen Sie den Thunfisch auf einem Teller, top - Salsa. Garnieren Sie mit Kokosnuss. Sofort servieren.

Sandwich mit gesalzenem Lachs und Avocado

Zutaten:

- Weizen Baguette
- Avocado
- Filets gesalzen Lachs, Forelle oder alternativ rosa Lachs
- Rucola
- Zitrone

Zubereitung:
Schneiden Sie das Stück Baguette am geplanten Appetit und schneiden Sie es auf. Interne Krume schneide ich, es passt mehr Füllung, auch wenn Sie nicht bereinigen kann. Nächste schmieren wir Frischkäse Schicht auf beiden Baguettestücke.
Dann - die Schicht von Fisch. Dann legen Avocado und Zitrone. Es ist wichtig, die Avocado mit Zitronen streuen, ist es nicht ihm die dunklen geben. Last - eine Schicht aus Blättern Rucola.
Was bleibt, um die beiden Teile zu verbinden.

Rolls mit Avocado, Lachs und Gurke

Zutaten:

500 g Reis
50 ml Reisessig
30 g Zucker
10 g Salz
5 Blatt Nori
1 lange Gewächshaus Gurken
1 Avocado
200 Gramm Lachs gesalzen
Wasabi
eingelegtem Ingwer
Sojasoße

Um die Rollen vorbereiten müssen:

Bambusmatte (Makis oder Sushi-Matte). Ohne sie qualitativ roll roll ist fast unmöglich.

Umfangreiche nichtmetallischer Mischgefß und gekühlt Reis.

Wohnung Holzpaddel.

Untertasse mit Wasser. Sushi-Reis ist sehr klebrig und klebt an den Händen leicht. Daher wird bei der Herstellung von Rollen vor der Einnahme Abb Hände bei Bedarf mit Wasser befeuchtet.

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Bereit Figur verschieben wir in ein breites, nicht-metallische Schale, gießen Sie die Essig-Gemisch gleichmäßig und beginnen Rühren einem Holzspatel.

Bereiten Sie die Füllung. Gurke schälen, die Kerne schneiden und in dünne poloski.Rybu schneiden auch in Streifen geschnitten

Avocado halbieren, entkernen, geschält und in Streifen schneiden

Abbildung Ausbreitung auf einer Schicht aus Nori etwa 3-5 mm.Rebrom Palmen machen eine kleine Rille in der Mitte eines langen zerlegt Reis. Fetten Sie es mit Wasabi. Legen Sie die Füllung in die Nut (Lachs oder Lachs Gurke + + Avocado)

Erstarren. Daumen beider Hände erheben wir den Rand der Matte mit Nori, während der Index hält und Mittelfinger zu stopfen. Biegematte im rechten Winkel zu der Linie, die eine Füllung hat

Wickeln Sie vorsichtig die Aufkantung Matte mit Nori und Reis auf Figur an entgegengesetzten Enden berührt. Als nächstes wird der Rand der Matte und Roll dovorachivat erheben wir frei von einem Streifen Nori Reis Rolle grenzt an die Überlappung

Spinnvliese und Roll in einem kleinen Squeeze Hände zu versiegeln Abb. Aber zu fest drücken nicht anders a) Reis zu gerammt und Rollen erhalten geschmacklos und zu klebrig, b) aus den Enden der Füllung erhalten

In 6 Stücke schneiden. Um den Reis aus Festhalten an dem Messer vor dem Schneiden jedes Bad die Spitze ins Wasser und schalten Sie das Messer an ran auf dem neuesten Stand sinken. Serve Rollen mit Ingwer, Wasabi und Sojasauce