Mutton in Cranberry-Glasur

Zutaten
¼
 Tasse Cranberry Stau oder Konserven, erwärmt
¼
 Glas Rotwein-Essig
1
 Knoblauchzehe, durch die Presse weitergegeben
12
 kleine Stücke von Lamm mit Knochen
 Kartoffelpüree und gekochten grünen Bohnen für 4 Portionen

Herstellungsverfahren

 1. In einer kleinen Schüssel Preiselbeeren, Essig und Knoblauch. Schmieren Sie diese Fleisch-Sauce.

2. Heizen Sie eine Grillpfanne bei starker Hitze und leicht einfetten mit Pflanzenöl zum Braten. Lammbraten für 3-4 Minuten auf jeder Seite.

3. mit Kartoffelpüree oder Bratkartoffeln und leicht gekochten grünen Bohnen servieren.

Azu Tatar

Zutaten:
- Fleisch - 500g
- Zwiebeln - 1-2 Stück,
- Eingelegte Gurken - 1-2 Stück,
- Kartoffeln - 6-8 Stück,
- Knoblauch - 1-2 Nelken,
- Tomatenmark oder Ketchup - 1-2 EL. l
-lavrovy Blatt
- Salz,
- Pfeffer

Herstellungsverfahren:
Myaco ppomyt, napezat colomkoy und clegka obzhapit in Kazane in pazogpetom pactitelnom macle.
ADD popezanny tonkimi polukoltsami Zwiebeln und obzhapivat myaco c lukom tun myagkocti Luka.
ADD tomatnuyu pactu, Melko popezannye oder teptye nA kpupnoy tepke oguptsy und nemnogo Wasser oder bulona pod und köcheln kpyshkoy tun gotovnocti myaca.
In otdelnoy ckovopode obzhapit napezanny colomkoy kaptofel.
Kogda kaptofel in kazan Pochti gotov, pepelozhit Ego c geschmorte myacom, ADD, col, pepets, lavpovy LICT und ppopuschenny chepez checnokovyzhimalku oder Melko popezanny checnok.
Octopozhno pepemeshat und köcheln kaptofel c myacom tun gotovnocti.

Peanuts in Puderzucker

Zutaten:
-ochischenny Erdnüssen - 200g
-Honig - 1st. Löffel
-sahar - 200 g
-rastitelnoe Öl - 1 EL. Löffel.

Wie Erdnüsse in Zuckerguss zu kochen:
Gehärtete Honig für ein paar Sekunden in der Mikrowelle schmelzen. Fügen pilled Erdnüsse (nicht gebraten und ohne Additive) und gründlich mischen, so dass alle Muttern waren in Honig. Die Hälfte des Zuckers (100 g) und mischen.
In einer Pfanne gießen Sie das Pflanzenöl und Wärme. Setzen Erdnüsse in Zucker-Honig "Fell". Bei mittlerer Hitze kochen, bis der Zucker geschmolzen ist und Erdnüsse werden nicht in Karamellglasur sein. Während dieser Zeit wird er eine schöne Farbe bekommen. Es ist während des Kochens ständig mischen Sie den Inhalt der Pfanne gleichmäßig gerösteten Erdnüssen wünschenswert.
In einer Schüssel gießen Sie die restlichen Zucker (100 g). Während immer noch heiß, verglaste Erdnüsse, kleine Teile, um sie in Zucker setzen.
Werfen Nüsse in Zucker, so dass sie von allen Seiten "gehüllt" Zuckerkristalle waren. In diesem Fall sollten Sie auf Erdnüsse nicht Klumpen gehen und individuell, um nuss versuchen.
Peanuts in Puderzucker in einer einzigen Schicht auf einer Platte übergeben oder Fach abkühlen. Zu dieser Zeit wird es zu härten.
Süßer Nachtisch bereit ist und Sie den Geschmack genießen. Peanuts in Puderzucker ist fleischlose Gerichte, so kann es während der Fasten Süßigkeiten ersetzt werden. Halten verglaste Nüsse in einer offenen Pfanne (wenn noch etwas für Speicher links).
Genießen Sie einen süßen Leckereien!

Azu Tatar

Zutaten für 4 Portionen

Rindfleisch 500 g
Onion 5 Köpfe
Essig eingelegte Gurken 3 Stück
Tomatenmark 2 Esslöffel
Fleischbrühe 1 Tasse
1 kg Kartoffeln
3 Knoblauchzehen

Anweisung

1. Spülen Sie Fleisch in Streifen schneiden und leicht in einem Kessel in dem heißen Öl anbraten.
2. Fügen Sie die Zwiebel in dünne Halbringe und braten Sie das Fleisch und die Zwiebeln, bis sie weich Bogen.
3. Fügen Sie das Tomatenmark, gehackt oder auf einer groben Reibe ogurtsy.Zalit Wasser oder Brühe köcheln und geriebenem, abgedeckt, bis gekochtes Fleisch.
4. Geben Sie in einer separaten Pfanne braten Sie die zerkleinerten Kartoffeln.
5. Wenn die Kartoffeln sind fast bereit, es in den Kessel mit Eintopf verschieben, Salz, Pfeffer, Lorbeerblatt und durch chesnokodavilku weitergegeben oder fein gehackten Knoblauch.
6. Rühren Sie leicht und kochen die Kartoffeln mit dem Fleisch bis sie weich sind ca. 5-7 Minuten.

Lachs mit Orangen-Glasur

In zwei Teile:
2 Lachssteaks
Für die Marinade:
1/4 Tasse Olivenöl
Saft von 1 große Orange
Pfeffer aus der Mühle

Mischen Sie alle Zutaten für die Marinade marinieren und den Fisch für 30 Minuten. Braten auf beiden Seiten für 2-3 Minuten.

Kochen Kiwi mit Schokoladenglasur

 1. Schälen und in Scheiben schneiden Kiwi-Scheiben Dicke von 2 -. 2,5 cm Jedes Stück Einsatz Eis am Stiel-Stick auf. Entfernen Sie in den Gefrierschrank.

 2. Schokolade brechen in kleine Stücke und schmelzen im Wasserbad, fügen Sie die Butter und Milch. Auf Raumtemperatur abkühlen.

 3. Jede Scheibe Kiwi auf einem Stock eingetaucht in Schokoladenglasur und in den Gefrierschrank zu frieren.

 4. Genießen Sie den Nachtisch!

"Mazurka", um ein gekochtes Eigelb. "

Produkte:

gekochtes Eigelb 5-tlg.
Sauerrahm 50 g
rohen Eigelb 1 Stück.
Butter 180g
Puderzucker 100 g
Vanillezucker 10 g
Salz
350 g Mehl

Rohprotein 1 Stk.
Zucker 50g
Mandelblüten 100 g

Zubereitung:

Gekochte Eigelb durch ein Sieb reiben.
Schlagen Sie das Püree Eigelb, Eigelb mit der weichen Butter, eine Prise Salz, Zucker und Vanillezucker.
Sauerrahm und Mehl.
Kneten Sie einen weichen Teig, erste Schauspiel Gabel, und dann das Sammeln der Teig zu einer Kugel, die Hände. Legen Sie in den Kühlschrank für 1 Stunde.
Protein Peitsche mit Puderzucker, bis dicke Sahne.
Gekühlte Walze der Teig zu einem Rechteck auf Pergament Dicke 0, 5 cm.
Zusammen mit Pergament Übertragung auf Backblech.
Übernehmen, um den Teig Proteinmischung bestreichen, mit Mandelblüten.
* Backen bei 185 für 20 Minuten. Dann decken mit Pergament und weitere 10 min. Im Mittelpunkt des goldenen Aussehen des Produkts.
Mehr heiße, schneiden Teig in Rechtecke, cool.

NICE TRINK TEA!