Azu Tatar

Zutaten:

- Fleisch - 500g
- Zwiebeln - 1-2 Stück
- Eingelegte Gurken - 1-2 Stück
- Kartoffeln - 6-8 Stk
- Knoblauch - 1-2 Knoblauch
- Tomatenmark oder Ketchup - 1-2 EL. l
-lavrovy Liste
- Salz
- Pfeffer

Zubereitung:

Myaco ppomyt, napezat colomkoy und clegka obzhapit in Kazane in pazogpetom pactitelnom macle.
ADD popezanny tonkimi polukoltsami Zwiebeln und obzhapivat myaco c lukom tun myagkocti Luka.
ADD tomatnuyu pactu, Melko popezannye oder teptye nA kpupnoy tepke oguptsy und nemnogo Wasser oder bulona pod und köcheln kpyshkoy tun gotovnocti myaca.
In otdelnoy ckovopode obzhapit napezanny colomkoy kaptofel.
Kogda kaptofel in kazan Pochti gotov, pepelozhit Ego c geschmorte myacom, ADD, col, pepets, lavpovy LICT und ppopuschenny chepez checnokovyzhimalku oder Melko popezanny checnok.
Octopozhno pepemeshat und köcheln kaptofel c myacom tun gotovnocti.

Azu Tatar

Zutaten:
- Fleisch - 500g
- Zwiebeln - 1-2 Stück,
- Eingelegte Gurken - 1-2 Stück,
- Kartoffeln - 6-8 Stück,
- Knoblauch - 1-2 Nelken,
- Tomatenmark oder Ketchup - 1-2 EL. l
-lavrovy Blatt
- Salz,
- Pfeffer

Herstellungsverfahren:
Myaco ppomyt, napezat colomkoy und clegka obzhapit in Kazane in pazogpetom pactitelnom macle.
ADD popezanny tonkimi polukoltsami Zwiebeln und obzhapivat myaco c lukom tun myagkocti Luka.
ADD tomatnuyu pactu, Melko popezannye oder teptye nA kpupnoy tepke oguptsy und nemnogo Wasser oder bulona pod und köcheln kpyshkoy tun gotovnocti myaca.
In otdelnoy ckovopode obzhapit napezanny colomkoy kaptofel.
Kogda kaptofel in kazan Pochti gotov, pepelozhit Ego c geschmorte myacom, ADD, col, pepets, lavpovy LICT und ppopuschenny chepez checnokovyzhimalku oder Melko popezanny checnok.
Octopozhno pepemeshat und köcheln kaptofel c myacom tun gotovnocti.

Azu Tatar

Zutaten:

- Fleisch - 500g
- Zwiebeln - 1-2 Stück
- Eingelegte Gurken - 1-2 Stück
- Kartoffeln - 6-8 Stk
- Knoblauch - 1-2 Knoblauch
- Tomatenmark oder Ketchup - 1-2 EL. l
-lavrovy Liste
- Salz
- Pfeffer

Zubereitung:

Myaco ppomyt, napezat colomkoy und clegka obzhapit in Kazane in pazogpetom pactitelnom macle.
ADD popezanny tonkimi polukoltsami Zwiebeln und obzhapivat myaco c lukom tun myagkocti Luka.
ADD tomatnuyu pactu, Melko popezannye oder teptye nA kpupnoy tepke oguptsy und nemnogo Wasser oder bulona pod und köcheln kpyshkoy tun gotovnocti myaca.
In otdelnoy ckovopode obzhapit napezanny colomkoy kaptofel.
Kogda kaptofel in kazan Pochti gotov, pepelozhit Ego c geschmorte myacom, ADD, col, pepets, lavpovy LICT und ppopuschenny chepez checnokovyzhimalku oder Melko popezanny checnok.
Octopozhno pepemeshat und köcheln kaptofel c myacom tun gotovnocti.

Azu Truthahn

Zutaten:
Türkei Oberschenkel - 600 bis 700 Gramm
Paniermehl - 2-3 Prisen
Pilze im eigenen Saft - 1 Glas
Pflanzenöl - 4 EL

Zubereitung

So starten Spülen unter fließendem kaltem Fleisch mit Wasser, dann entleeren Sie es mit einem Baumwolltuch. Bevor Sie das Fleisch aus den Oberschenkeln geschnitten, entfernen sie alle unnötigen zhirok und plenochki. Dann schneiden Sie die Türkei in Stücke von mittlerer Größe, falten sich in eine Schüssel geben und mit Salz würzen. Gut mischen das Fleisch, Salz auf allen Stücken getroffen.
Jetzt in einer Schüssel mit dem Truthahn, fügen Sie ein paar Prisen Brotkrumen und gut mischen wieder. Rollen Sie jeden Stück Fleisch ist nicht notwendig, nur ein wenig streuen Sie es.

Jetzt bei mittlerer Hitze tiefen Pfanne setzen, erwärmen die horoshenechko es, fügen Sie das Pflanzenöl, fügen Sie dann die Stücke der Türkei. Braten Sie das Fleisch von allen Seiten unter gelegentlichem Rühren mit einem Holz seine Klinge. Kochen, bis, bis er von einer goldenen Kruste bedeckt sein beginnt.

Öffnen Sie dann vorsichtig das Glas von Pilzen in Salzlake mit einem speziellen Öffner für Konserven. Streuen Sie sie mit yushkoy rechts in der Pfanne in der Bank. Cover, Hitze reduzieren und köcheln lassen, etwas für ca. 15-20 Minuten.

Wenn das Gericht fertig ist, entfernen Sie die Pfanne vom Herd nehmen, etwas abkühlen und setzen auf Platten in Portionen. Als Beilage zu diesem Gericht ist perfekt gebackene Kartoffel.

Azu

Zutaten:

Rindfleisch oder Huhn - 400 gr.
Gurken - 5-6 Stk ..;
Zwiebel - 1 Stück;.
fettarme saure Sahne - 200 gr.
Stretch-Öl 1 EL

Zubereitung:

Braten Sie das Fleisch mit ein wenig lukom.Chut! Salz, gehackte Gurke, ein wenig Ragout, die Gurkensaft gegeben hätte. Fügen Sie die saure Sahne, wenn zu dick, dann fügen Sie ein wenig Wasser, mit Gewürzen und kochen 20 Minuten.

Azu

Zutaten:

Rindfleisch oder Huhn - 400 gr.
Gurken - 5-6 Stk ..;
Zwiebel - 1 Stück;.
fettarme saure Sahne - 200 gr.
Stretch-Öl 1 EL

Zubereitung:

Braten Sie das Fleisch mit ein wenig lukom.Chut! Salz, gehackte Gurke, ein wenig Ragout, die Gurkensaft gegeben hätte. Fügen Sie die saure Sahne, wenn zu dick, dann fügen Sie ein wenig Wasser, mit Gewürzen und kochen 20 Minuten.

Azu Tatar

Zutaten:

- Fleisch - 500g
- Zwiebeln - 1-2 Stück,
- Eingelegte Gurken - 1-2 Stück,
- Kartoffeln - 6-8 Stück,
- Knoblauch - 1-2 Nelken,
- Tomatenmark oder Ketchup - 1-2 EL. l
- Lorbeerblätter,
- Salz,
- Pfeffer

Herstellungsverfahren:

1. Myaco ppomyt, napezat colomkoy und clegka obzhapit in Kazane in pazogpetom pactitelnom macle.
ADD popezanny tonkimi polukoltsami Zwiebeln und obzhapivat myaco c lukom tun myagkocti Luka.

2. ADD tomatnuyu pactu, Melko porezannye oder teptye nA kpupnoy tepke oguptsy und nemnogo Wasser oder bulona pod und köcheln kpyshkoy tun gotovnocti myaca.

3. otdelnoy ckovopode obzhapit napezanny colomkoy kaptofel.

4. Kogda kaptofel in kazan c geschmorte myacom Pochti gotov, pepelozhit Ego, ADD col, pepets, lavpovy LICT und ppopuschenny chepez checnokovyzhimalku oder Melko popezanny checnok.

5. Octopozhno pepemeshat und köcheln kaptofel c myacom do gotovnocti.
Guten Appetit!

Torte mit Pistazien in einer grünen Glasur.

Moderne Vision der traditionellen Ostergerichten.

Kochzeit: 3, 05.00 Uhr
Portionen: 3-4
Die Komplexität der Gerichte:# D5_iz_5
Ähnliche Rezepte:# Gotovim_kulich # Iz_fistashek

Sie benötigen:

Ei - 6 Stck.
gesiebte Mehl - 600-700 g
Sugar - 400 g
Buttermilch - 200 ml
geschälte Pistazien - 180 g
Trockenhefe - 1 EL. l.
Pflanzenöl - zum Einfetten Form
Salz - eine Prise
Creme Fettgehalt von 20% - 100 ml
entsteinten Datteln - 100g

Für die Glasur:

Puderzucker - 200 g
geschälte Pistazien - 100 g
Spinat - 200 g
Meersalz -. 0, 5 h l.
Zitrone (Saft und Schale) - 1/4 Stck.

Wie zu kochen:

1. Hefe gießen 2 EL. l. warmen Creme, lassen für 10 Minuten.

2. Buttermilch und Sahne wird auf 38 bis 40 ° C aufgeheizt Mehl, gut umrühren, geben Milch-Mischung auf 35-36 ° C abkühlen Geben geschäumten Hefe und 1 Ei, gut mischen. Der resultierende Teig wird mit einem Tuch abgedeckt und an einem warmen 1, 5 Stunden.

3. Die restlichen Eier in Weiß und Eigelbe unterteilt. Eigelb und eine Hälfte des Zuckers. Proteine ​​schlagen mit einer Prise Salz und restlichen Zucker in einem stabilen Schaum.

4. obmyat aufgegangenen Teig, verbinden sich mit dem Eigelb. Vorsichtig geben Sie Eischnee und mischen. Kneten Sie den Teig wieder abdecken und an einem warmen noch 1 Stunde. Nach dieser Zeit wird der Teig wieder obmyat.

5. Termine und Pistazien hacken, mixen. Nehmen Sie 3-4 mittlere zylindrische Form für Ostern, ihre Pergament legen, so dass die obere Kante der Papier sprach auf 3 cm, fetten Pergament mit Pflanzenöl. Der Teig wird durch die Anzahl von Formen in Stücke unterteilt. Sculpt Teig Kuchen in der Mitte eines jeden legte eine Handvoll Pistazien und mischen Termine, zu Kugeln rollen, verteilt über die Formen - in diesem Fall den Teig sollte nicht mehr als die Hälfte des Volumens zu füllen. Anlass für 30 Minuten.

6. backen die Kuchen bei 180 ° C für 25-30 Minuten. Fertige Kuchen aus der Form entfernt, abkühlen auf einem Handtuch, in den Prozess der Kühl wandeln sie alle 5-7 Minuten.

7. Pistazien Glasur, Salz und Würze fein zerstoßen, Zucker, Zitronensaft. Spinat mit heißem Wasser zum Kochen bringen, ruhen auf einem Sieb, Squeeze (Beibehaltung Flüssigkeit), durch ein Sieb reiben, fügen Sie zu dem Gewicht von Pistazien. Wenn Sie zu "cool", fügen Sie 1-2 EL. l. Wasser aus dem Spinat.

8. dekorieren Kuchen Glasur.

Guten Appetit!

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Azu Tatar

Zutaten: 500 g Rind, Kalb und besser, 5-6sht Kartoffeln, 1 Zwiebel, 3 Gurken, 2st. l Tomatenmark 2 Knoblauchzehen, Lorbeerblatt, Salz und Pfeffer abschmecken.
Zubereitung: Das Fleisch wird gewaschen und in Streifen schneiden, Zwiebel in Halbringe, eingelegtes Gemüse in Streifen geschnitten. Im heißen Öl und braten Sie das Fleisch legen wir. Sobald das Fleisch von allen Seiten zu nutzen, fügen Sie die Zwiebeln und braten alles zusammen, bis sie weich Bogen. Fügen Sie das Tomatenmark und Gurken. Stir. Fügen Sie ein wenig Wasser oder Brühe und kochen, bis gekocht Fleisch. Wenn Sie mehr gedreht yushechki möchten, fügen Sie mehr Wasser. Denken Sie daran, dass die Kartoffeln dann absorbieren einen Teil der Flüssigkeit. In einer separaten Pfanne braten Sie die in Scheiben geschnittenen Kartoffeln in Würfel schneiden, bis fast gekocht. Verschieben Sie die Kartoffeln in der Pfanne schmoren Fleisch. Salz, Pfeffer, Lorbeer und Knoblauch, durch chesnokodavilku geben, vorsichtig umrühren und bringen die Bereitschaft. Guten Appetit !!!

Autor:Natalia Podolyako
# ShustryyPovar # Rezepte # Kochen