Azu Tatar

Zutaten:

- Fleisch - 500g
- Zwiebeln - 1-2 Stück
- Eingelegte Gurken - 1-2 Stück
- Kartoffeln - 6-8 Stk
- Knoblauch - 1-2 Knoblauch
- Tomatenmark oder Ketchup - 1-2 EL. l
-lavrovy Liste
- Salz
- Pfeffer

Zubereitung:

Myaco ppomyt, napezat colomkoy und clegka obzhapit in Kazane in pazogpetom pactitelnom macle.
ADD popezanny tonkimi polukoltsami Zwiebeln und obzhapivat myaco c lukom tun myagkocti Luka.
ADD tomatnuyu pactu, Melko popezannye oder teptye nA kpupnoy tepke oguptsy und nemnogo Wasser oder bulona pod und köcheln kpyshkoy tun gotovnocti myaca.
In otdelnoy ckovopode obzhapit napezanny colomkoy kaptofel.
Kogda kaptofel in kazan Pochti gotov, pepelozhit Ego c geschmorte myacom, ADD, col, pepets, lavpovy LICT und ppopuschenny chepez checnokovyzhimalku oder Melko popezanny checnok.
Octopozhno pepemeshat und köcheln kaptofel c myacom tun gotovnocti.

Azu Tatar

Zutaten:
Fleisch - 500 g,
Zwiebeln - 1-2 Stück,
Gewürzgurken - 1-2 Stück,
Kartoffeln - 6-8 Stück,
Knoblauch - 1-2 Nelken,
Tomatenmark - 1-2 EL. l
Lorbeerblatt,
Salz
pfeffer

Herstellungsverfahren:
Fleisch in Würfel schneiden.
Mit Wasser bedecken und kochen für ca. 40 Minuten.
Fry Zwiebeln und Karotten Gurken.
Fügen zazharku und Tomatenmark, um das Fleisch.
Mehr zu löschen 15-20 Minuten.
In Kräutern und Knoblauch.

Kiwi mit Schokolade!

Zutaten:
Kiwi 7-8 Stk.
Dunkle Schokolade 100 gr.
Ablassen. 50 g Butter.
Milch 3 EL

Zubereitung:

Schritt 1.
Kiwi schälen und in dicke Scheiben schneiden. 2 - 2,5 cm Jedes Stück Einsatz Eis am Stiel-Stick auf. Entfernen Sie in den Gefrierschrank.
Schritt 2.
Schokolade in kleine Stücke brechen und schmelzen im Wasserbad, fügen Sie die Butter und Milch. Auf Raumtemperatur abkühlen.
Jede Scheibe Kiwi auf einem Stock eingetaucht in Schokoladenglasur und in den Gefrierschrank zu frieren.

Kuchen mit Schokoladenglasur und Cashewnüsse

Zutaten:
3 Tassen Mehl
0 Zucker, 75 Tassen
Milch 0 5 Glas
1 Päckchen Trockenhefe (11 g)
Eggs 4 Stck.
Butter 150g
Kurkuma 1 TL
Zucker 1 Teelöffel Vanille
Geriebene Zitronenschale 1 Stk.
Geröstete Cashewkerne 0, 75 Tassen
1 Prise Salz
Puderzucker 100 g
100 g Schokoladen
Pflanzenöl 1 EL
1 Tasse kandierte Früchte.

Kurkuma, gießen Sie 2 Esslöffel kochendes Wasser. Hefe in warmer Milch, fügen Sie 1 Teelöffel Zucker und 2 EL Mehl. Beiseite für 30 Minuten, bis die Mischung zapenitsya. Nuts Schnitt mit einem Messer.Ein Eigelb vom Eiweiß getrennt. Eigelb und 3 Eier mit Zucker in einer großen Schüssel. Allmählich pour 1 Tasse Mehl und rühren gut. Legen Sie in eine Schüssel weich auf Raumtemperatur Butter, Vanillezucker, Zitronenschale, Salz und Kurkuma. Schlagen Sie die Mischung bis glatt. Fügen Sie die Hefe, pour 1, 5 Tassen Mehl und rühren den Teig glatt rühren. Bowl Cover und in einem warmen Ort für 1, 5 Stunden. Dann wird der Teig obmyat und zum Wärme für ein anderes 1-1, 5.00.Formular für Kuchen Fett mit Pflanzenöl, mit Mehl bestäuben, um den Boden mit Back legen. Fügen Sie das restliche Mehl in den Teig, kandierten Walnüssen und 2/3 Teil, rühren geölten Händen.Den Teig in die Form, so dass es seine 1/3 Volumen füllt, und legte an einem warmen Ort 30 Minuten. Den Teig vorsichtig zu gestalten, um es in den Ofen neu anordnen und backen für 50-60 Minuten. bei 180 Grad. Wenn die Kruste vom Kuchen beginnt Bräunung zu schnell, decken sollte es ein Stück Folie sein.Bereiten Glasur. Schokolade Pause in kleine Stücke und schmelzen im Wasserbad. Gießen Sie 3 Esslöffel Wasser, legen Sie die Butter und Puderzucker, schleifen, bis eine homogene Mischung. Ready to Kuchen Zuckerguss gießen bestreichen und mit restlichen Muttern.

Honigkuchen mit Füllung und Glasur

Honey - 3 EL
Butter - 100 gr.
Flour - 3 EL.
Sugar - 0, 75 st.
Warmwasser - ¼ Art.
Soda 1 TL
Jam (dick)

Für die Glasur:
70 g Zucker,
25 ml. Wasser

Herstellungsverfahren
Der Teig wird sehr einfach zubereitet. Zucker, muss der Honig, Öl und Wasser auf einem Dampfbad wieder erhitzt, bis alle Bestandteile aufgelöst werden. Fügen Sie dann wieder die Soda, umrühren und aus dem Wasserbad entfernen. Das Mehl und kneten. Wenn der Teig klebrig passiert, dann müssen Sie ihn eine Stunde ziehen lassen zu geben, dann wird es bereit für Form sein.
Den Teig dünn und gerade geschnitten Scheiben schneiden. Legen Sie die Füllung auf einem, und der zweiten gedeckt. Und schneiden Karotten.
Da der Teig süß, ist es besser, für die Füllung Sauer Konfitüre oder Marmelade wählen - Nahrung erhalten dann schärfer und interessanten Geschmack.
Auch wenn Sie die Füllung verteilen, bedenken Sie, dass viel Zunahme der Größe Lebkuchen.
Gekochte Karotten auf ein Backblech mit Backpapier verteilen. Und schicken Sie sie in den Ofen, eine heiße 200 Grad für 15-20 Minuten.
Bereiten Glasur:
Kombinieren Sie den Zucker und Wasser und kochen Sie den Sirup. Bereit reißenden weglassen einen Vater und rühren auf ein Gericht, wo sie abkühlen zu verbreiten.

Gute Appetit !!!!

Kiwi mit Schokolade!

Mazurek mit Orangen

Zubereitungszeit: 50 Minuten
Portionen: 8

Sie benötigen:

Gekochtes Ei Eigelb - drei Stücke
Vanillezucker - ein Teelöffel
Puderzucker - 140 Gramm
Flour - 300 Gramm
200 Gramm - Butter

Für die Füllung und die obere Schicht:
Gebrannte Mandeln
Sugar - 150 Gramm
Orangen - drei Stücke
Abgeriebene Schale von einer halben Orange
Eggs - sechs Stücke
Sugar - 450 Gramm
Orangensaft - 150 ml
Maisstärke - zwei Esslöffel

Wie zu kochen:

1. Gekochte Eigelb reiben mit Puderzucker.

2. weiche Butter müssen sorgfältig schleifen Sie das Mehl, bis die Krümel. Fügen Eigelb Mischung zurück und Vanillezucker mischen alles gründlich. Wenn der Teig sehr trocken ist, können Sie ein ein oder zwei Esslöffel Wasser hinzufügen. Den Teig mit einer Serviette auf der Oberseite und in den Kühlschrank für eine halbe Stunde.

3. Wählen Sie auf einer leicht bemehlten Tisch dünner Teig, der Boden und die Seiten leicht gebutterte Formen lagen sie heraus. Eine Gabel, ein paar Pannen zu machen, ist es notwendig, 10-15 Minuten bei 170 ° C backen

4. Dann die Füllung vorbereiten. Es ist notwendig, das Eigelb vom Eiweiß trennen. Orangensaft mit 300 Gramm Zucker, Eigelb und Lebensfreude vermischt. Proteine guten Beat und nach und nach führen sie in den Mix. Zurück Stärke hinzufügen, alles gut vermischen.

5. Bis zu 180 ° C Heizen Sie den Backofen. In der Form mit gebackenen Teig gekocht gießen Sie die orangefarbene Masse und zurück für weitere 20 Minuten in den Ofen.

6. Als nächstes müssen Sie kandierten Orangen machen. Eine Orange den Saft auspressen. In der Pfanne auf 150 Gramm Zucker gießen, fügen Sie 100 ml Wasser und kochen für 10-15 Minuten, bis nicht sehr dicken Sirup, vorsichtig den Schaum. Es hinzufügen gepressten Saft und alles zum Kochen bringen. Zwei orange Schnitt in ein halb Zoll dick Kreisen, mit heißem Sirup auf und kochen für 10 Minuten, bis sie transparent sind.

7. Vorsichtig setzen die Orangen in einem Sieb, lassen Sie sie etwas abkühlen. Cake In den gerösteten Mandeln und Kreise von Orangen schmücken.

Guten Appetit!

Honigkuchen mit Füllung und Glasur

Kiwi mit Schokolade!

Mazurek mit Orangen

Kochen Kiwi mit Schokoladenglasur

Dazu benötigen Sie:

1. Schälen und in Scheiben schneiden Kiwi-Scheiben Breite 2-2,5 cm Jedes Stück Einsatz Eis am Stiel-Stick auf.. Entfernen eines morzilnik.

2. Schokolade brechen in kleine Stücke und schmelzen im Wasserbad, fügen Sie die Butter und Milch. Auf Raumtemperatur abkühlen.

3. Jede Scheibe Kiwi auf einem Stock eingetaucht in Schokoladenglasur und in den Gefrierschrank zu frieren.

4. Genießen Sie den Nachtisch!

Strawberry Cocktail mit Schokoladenglasur

Zutaten:

Strawberry - 3, 5 Tassen
Vanilleeis - 2 Tassen
Schokoladenglasur:
Butter - 70 g
Milchschokolade - 80-100 g
Kakaopulver - 1/4 Tasse

Zubereitung:

Die Butter in der Mikrowelle. Schokolade oder fein hacken verstümmelten und mischen mit dem Öl, so dass es zu schmelzen. Falls erforderlich, setzen wieder in der Mikrowelle für diese. Fügen Kakao und glatt rühren.
In einem Mixer, Sahne mit Erdbeeren. Falls erforderlich, geben Sie etwas Milch. In ein Glas und gießen Sie die Glasur vor dem Servieren. Garnieren Sie mit Erdbeeren.

Vanilla Stangen mit Schokoladenglasur

Zutaten:
Weizenmehl 150 g;
Stärke 75 g;
Butter 180 g;
Zucker 50 g;
0,5 TL Vanille;
Schokolade 100g;
1 Prise Salz;

In der Schüssel einer Küchenmaschine gießen Sie das Mehl, Stärke, Puderzucker, Vanille, Salz und weiche Butter. Mischen und den Teig kneten.

Von Hand zu bilden, ein Teig Gebäckstangen (7-8 cm Länge). Legen Sie sie auf ein Backblech, der gelegt Pergament.

Plätzchen für 12 bis 15 Minuten bei 180 Grad gebrannt. Vollständig abkühlen, gießen Sie die geschmolzene Schokolade. Klein Glasur zu verhärten.

Für eine sinnvolle Gastgeberin - weisen Rat.

- Zu einer Mischung aus Quark Eier Mehl Käsekuchen ein wenig Pflanzenöl. Sie erhalten eine üppige und lecker.

- Das Geheimnis der Borschtsch: Rüben für Borschtsch müssen sauber und kochen die gesamte Brühe wird die ganze Zeit gekocht, bis die Brühe. Dann entfernen Sie das Fleisch und Rüben, Brühe und Suppe kochen wie gewohnt bis zum Ende der Garzeit gekochten Rüben rieb auf einer groben Reibe, in der fertigen Suppe setzen. Klein Kochen bringen und auszuschalten. Besonderen Geschmack und die Farbe ist sehr gut.

- Skins mit Speck ist gut beim Kochen Fleischaspik von überall (mit Fleisch Schneid srezt und gefrier) hinzuzufügen. Aspik bekommen dicke Haut in vielen Geliermittel.

- Kohlsuppe Borschtsch und wird reicher und schmackhafter, wenn sie kochen klumpige Kartoffeln, und dann kneten. In einem Topf oder Pfanne zu kneten.

- Wenn der Ofen-Flan mit Fruchtsaft oder Beeren-Füllung beim Backen entweichen und auf dem Backblech gegart. Aber es gibt einen Ausweg: vertikal in die Einfüllöffnung mit etwas Makkaroni gleiten. Kochendem Saft steigt auf diesen Kanälen, und nicht aus dem Kuchen zu kommen. Von den fertigen Kuchen Spaghetti, herausgezogen.

- Entsorgen von Fett vergilbt oder ausgetrocknet. Weitersagen durch den Fleischwolf und im Kühlschrank aufbewahrt in der Bank, wenn nötig, zu ergänzen oder Suppe. Dazu nehmen Salsa Knoblauch und schleifen Sie den Knoblauch mit dem Speck in einem Mörser oder ungewöhnlichen Geschmack Tasse vorgesehen. Gießen Sie diese Dressing in der Suppe, wenn er bereit ist, für Aufsehen, und schalten Sie das Feuer.

- Bitter Gurken können eine Zeit lang in der Milch ein wenig Zucker entfallen. Die Bitterkeit ist weg.

- Was würden nicht Reis Bugs, in sie ein paar Metallkappen von Flaschen.

- Wenn Sie krümelig Chaos lieben, dann auf die Glaskörner müssen 2 Tassen Flüssigkeit nehmen. Klar koch Getreide kann Brühe oder Wasser, müssen Getreide in kochendes Wasser zu füllen.

- Wenn die Sole aus eingelegten Gurken ein wenig trockener Senf, werden sie schmecken besser und halten länger.

- Slice Zwiebeln, in den Kühlschrank stellen, helfen, alle unangenehmen Gerüchen zu zerstören.

- Um würzen schädlichen: Licht, Hitze, Feuchtigkeit. In dicht geschlossenen müssen undurchsichtig Keramik, Porzellan oder dunklen Gläsern, jedes Gewürz in einem separaten Behälter weg von der Platte.

- Gießen Sie nicht ein Glas mit Gewürzen, in dem sie direkt in einen Topf mit kochendem blyudom- sie Feuchtigkeit aus dem Dampf zu absorbieren und würde ihre Qualität verlieren gespeichert.

- In eine Schüssel mit dem Fleisch zu Put-Zweige Kirsche für Geruch, Aroma und Geschmack von unaussprechlicher löschen.

- Banana Skins helfen weich gekocht Fleisch. In einem Topf das Fleisch auf der Haut einer Banane. Sie werden von dem Ergebnis überrascht sein. Das Fleisch ist zart, saftig und aromatisch.

- Im Rindfleisch immer Zucker hinzufügen (1 kg Hackfleisch Esslöffel). Ihre Koteletts, Belyashi, Pasteten und andere Waren aus Schnitzel Masse immer sehr saftig sein. Legen Sie die Füllung, sowie Grund Gewürze (Salz, Pfeffer) trocken Sellerie - es den Geschmack des Fleisches verbessert.