Azu

Fleisch (Schwein I) - 500 g,
Zwiebeln - 1 PC,
Gewürzgurken - 3-4 Stücke (nicht groß, wenn groß ist, dann 1-2)
Knoblauch - 2-3 Nelken,
Tomatenmark - 2-3 EL. l.,
Lorbeerblatt,
schwarzer Pfeffer

Fleisch waschen, in Streifen geschnitten und leicht in einer Pfanne braten mit einem dicken Boden. Gehackte Zwiebel Halbringe und braten, bis die Zwiebel weich ist.

Fügen Sie das Tomatenmark, gehackten Gurken, schlaffe Knoblauch, Lorbeer und Pfeffer. Gießen Sie ein wenig Wasser (Brühe) und köcheln lassen, abgedeckt, bis zartes Fleisch.

Vor allem liebe ich mit Kartoffelpüree ase :)

Strawberry Cocktail mit Schokoladenglasur

Zutaten:

Strawberry - 3, 5 Tassen
Vanilleeis - 2 Tassen
Schokoladenglasur:
Butter - 70 g
Milchschokolade - 80-100 g
Kakaopulver - 1/4 Tasse

Zubereitung:

Die Butter in der Mikrowelle. Schokolade oder fein hacken verstümmelten und mischen mit dem Öl, so dass es zu schmelzen. Falls erforderlich, setzen wieder in der Mikrowelle für diese. Fügen Kakao und glatt rühren.
In einem Mixer, Sahne mit Erdbeeren. Falls erforderlich, geben Sie etwas Milch. In ein Glas und gießen Sie die Glasur vor dem Servieren. Garnieren Sie mit Erdbeeren.

Azu Fleisch

Zutaten:

Rind, Schwein und Huhn selbst (any)
150 gr. Essig eingelegte Gurken und Essiggurken
150 gr. Tomaten oder Tomatenmark
100 gr. Möhren
Big Kopf Zwiebel.
3 Knoblauchzehen
Pfeffer, Lavrushka, Gewürz für Fleisch.

Zubereitung:

Meat Längsscheiben geschnitten, werfen in einem beheizten Pfanne und braten. Während das Fleisch gebraten. Inzwischen das Gemüse schälen, in einem Mini setzen kombinieren Zwiebel und Gurke zusammen alle Shinko. In wohlig Fleisch die Zwiebel und Gurke, dann geraspelte Möhren und Tomaten. Wenn Sie ein wenig Tomatensauce hat, fügen Sie kochendes Wasser mit ein wenig Mehl gemischt. Hitze reduzieren und sogar ein wenig verstimmt
Wenn ase ist fast fertig, Jahreszeit mit Knoblauch, Pfeffer, Lorbeer, einer Prise Würze. Garnieren Ich liebe Pasta oder Spaghetti, weil die Nudeln gut mit Tomaten.

Azu Tatar

Zutaten:

- Fleisch - 500g
- Zwiebeln - 1-2 Stück,
- Eingelegte Gurken - 1-2 Stück,
- Kartoffeln - 6-8 Stück,
- Knoblauch - 1-2 Nelken,
- Tomatenmark oder Ketchup - 1-2 EL. l
- Lorbeerblätter,
- Salz,
- Pfeffer

Herstellungsverfahren:

1. Myaco ppomyt, napezat colomkoy und clegka obzhapit in Kazane in pazogpetom pactitelnom macle.
ADD popezanny tonkimi polukoltsami Zwiebeln und obzhapivat myaco c lukom tun myagkocti Luka.

2. ADD tomatnuyu pactu, Melko porezannye oder teptye nA kpupnoy tepke oguptsy und nemnogo Wasser oder bulona pod und köcheln kpyshkoy tun gotovnocti myaca.

3. otdelnoy ckovopode obzhapit napezanny colomkoy kaptofel.

4. Kogda kaptofel in kazan c geschmorte myacom Pochti gotov, pepelozhit Ego, ADD col, pepets, lavpovy LICT und ppopuschenny chepez checnokovyzhimalku oder Melko popezanny checnok.

5. Octopozhno pepemeshat und köcheln kaptofel c myacom do gotovnocti.
Guten Appetit!

Azu Schweinefleisch

Zutaten:

Pflanzenöl - 1 EL. Löffel
Zwiebel - 1/2 Stck.
Tomaten - 1 St.
Petersilie - 1 Zweig
Essig eingelegte Gurken - 3 Stück.
Knoblauch - 1 Zehe
Schweinefleisch - 200 g
Salz - nach Geschmack
Tomatenmark - 1 EL. Löffel
Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack

Zubereitung:

Julienne Schweinefleisch braten in Pflanzenöl auf beiden Seiten für 2-3 Minuten, fügen Sie fein gehackte Zwiebel in Streifen eingelegtes Gemüse, Salz, Pfeffer in Scheiben geschnitten, hinzufügen, Tomatenmark, ein wenig Wasser, gehackte Tomaten, Knoblauch, Petersilie. Zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren und kochen für 5-7 Minuten. Servieren Sie :)
Guten Appetit!

Hinweis: Sie können mit Bratkartoffeln und Salatblättern servieren.

# Second @ cooklove

Schokolade mit Karamell und Schokolade Zuckerguss

Geniale vielschichtig Schokoladenkuchen mit Karamell. Dies ist der Kuchen die ich im Internet gefunden. Und Kuchen Ofen Ich liebe die meisten. Das ist die Magie für mich. Eigentlich wollte sie zu wiederholen. Es stellte sich als 100%. Schauen Sie, wie gut aussehend).

Der Kochvorgang ist sehr zeitaufwendig, nur die Komplexität bei der Herstellung von Karamel. Es wird mich beunruhigt, und ich lange gezögert, es zu tun. Aber Doch! Ich beschloss, keine Angst zu haben, und ich bekomme die perfekte Karamell. Jetzt die ganze Show.
Es ist notwendig, von 18 bis 22 cm zu bilden:

Biscuit:

1, 5, Art. Mehl
1, 5 Tassen Zucker
3 EL Kakao mit Rutsche
1/2 TL Soda
1 TL backpulver
3 Eier
3.2 Art. Joghurt
0, 5, Art. Pflanzenöl
1 Päckchen Vanille

Caramel:

2 EL. Zucker
30 ml. Wasser
1 EL Invertsirup (unten beschrieben)
1 EL. Creme 33%
100 g Butter

Schokoladenglasur:

2 Fliesen von dunkler Schokolade
1 EL Kakao
2 Esslöffel Warmes Wasser
100 g Butter

Zubereitung:

1. Es ist ganz einfach. Mischen Sie alle trockenen Zutaten, fügen Sie den Rest und schlug mit einem Mixer bis glatt. Müssen zwei Kuchen backen und kann drei sein. Ich habe 2 Backen bei 180 Grad für 30 Minuten.

2. Bereiten Sie den Karamell. Nuuuu, hier müssen wir zuerst sagen, was Invertsirup. Kopieren Sie Text aus dem Internet:

Zutaten für Invertzucker:
Zucker 350 g
155 ml heißes Wasser
2 \ 3 TL Zitronensäure
1 \ 4 TL backpulver
********************************
= 250 ml Becher

Herstellungsverfahren:
1. Den Zucker in einem dickwandigen Topf!
2. Fügen Sie warmes Wasser und rühren Sie mit einem Löffel. Setzen Sie auf Feuer und zum Kochen bringen!
3. Fügen Sie die Zitronensäure.
4. Nun decken wir die Pfanne dicht schließende Deckel, verringern die Hitze auf ein Minimum! .. Und kochen für 45 Minuten, ist nicht meshayaMinimalny Erwärmung sehr wichtig, dass der Sirup wurde dunkel bernsteinfarben, und muss eine gelbe Schnecke bleiben und haben absolute Transparenz.
5. Kochen Sie leicht spürbaren Luftblasen gelegentlich sein und eine kleine Menge von Schwimmer auf der Oberfläche. Schalten Sie die Hitze und für 15-20 Minuten abkühlen zu geben.
6. Dann fügen Soda ... Es wird ein helles Schäumreaktion, die beim Abkühlen auf Null reduziert wird, und der Sirup wird klar sein werden.

Ohne Sirup Ich bin nicht bereit, so dass ich weiß nicht, ob es in der Rezeptur wichtig, aber ich habe gelesen, dass es Invertsirup nicht kristallisiert, wenn sie abgekühlt Karamell.

Wird sich fortsetzen. Zucker, Warmwasser und Invertsirup Mischung mit einem Löffel und auf schwacher Hitze. Bitte nicht stören! Geben Sie kochen Sirup genau 14 Minuten. Vom Herd nehmen und vorsichtig gießen Sie die Sahne (nur sehr vorsichtig !!!! Sirup kocht und nervös), mit einem Löffel umrühren und kochen für 2 Minuten. Vom Herd nehmen, lassen Sie stehen für 15 Minuten und fügen Sie die Butter Karamellstücken. Alle umrühren.

Hier ist eine Karamell ich. Es ist unwirklich! Bernstein und cremig). Süß, aber keine Sorge, dass der Kuchen wird süßlich.

3. Korzhi Schnitt der Länge nach in zwei Kuchen. Großzügig promazhte jeder Kuchen abgekühlt Karamell. Großzügig! Und die Seiten des Kuchens zu. Kuchen senden in den Kühlschrank stellen.

4. Bereiten Sie die Schokoladenglasur. Gießen Sie den Kakao heißem Wasser. In einem Wasserbad schmelzen Sie die Schokolade, fügen Kakao verdünnt. Unabhängig davon schlagen Sie die Butter und fügen Sie die Schokolade mit Kakao. Alles!

5. Abdeckung Kuchenglasur und lassen Sie über Nacht in den Kühlschrank stellen. Der Kuchen ist fertig!

Dieser Kuchen ist für shokoladogolikov)). Mäßig süß, nicht süßlich. Caramel sehr gut durchdringt den Kuchen. Gesättigte genug, um zu schmecken.

Er ist magisch und sooooo reichen.

Ich denke, sehr spektakulär. Fließende Karamell, zwischen Schichten aus Schokolade Biskuit Luft. Ich werde es wieder tun).

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