Devilish Cupcakes mit Erdbeercreme mit Schokoladenglasur
Zutaten:
Für die Cupcakes:
Mehl - 1, 3 Tassen
Soda - ¼ Teelöffel
Backpulver - 2 Teelöffel
Kakaopulver - ¾ Tasse
Salz - 1/8 Teelöffel
Butter - 3 Esslöffel
Sugar - 1, 5 Tassen
Egg - 2 Stück
Vanillin - ¾ Teelöffel
Milch - 1 Tasse
Für die Creme:
Proteine - 5 Stück
Sugar - 1 Tasse + 2 Esslöffel
Prise Salz
Butter - 500 g
Vanilla - 2 TL
Erdbeeren (aufgetaut oder frisch - in Form von Püree) - ½ Tasse
Für die Glasur:
Bitterschokolade - 100 g
Butter - 75 g
Melasse - 1, 5 Teelöffel
Zubereitung:
Erdbeer-Sahne: Mischen Sie das Eiweiß, Zucker und Salz in eine hitzebeständige Schüssel geben und im Wasserbad setzen. Ruhige rühren, bis der Zucker aufgelöst. Dann wischen Sie diese Mischung Mixer, ständig zunehmender Geschwindigkeit, bis die Mischung cremig wird Zustand geworden. Dann fügen Sie die geschmolzene Butter, Vanille und Erdbeerpüree. Weiter wischen, bis glatt cremige Masse.
Für die Glasur: Schokolade, Butter und Sirup in eine Schüssel und in ein Wasserbad gestellt. Glatt rühren, bis die Schokolade geschmolzen ist. Mischen Sie die Glasur.
Muffins: Wärmen Sie Ofen zu 180 C. Setzen Sie die Muffinform Papierhüllen für kleine Kuchen. Sieben Sie zusammen das Mehl, Backpulver, Natron, Kakao und Salz. Beiseite stellen.
In einer großen Schüssel, Butter und Zucker zusammen schlagen, bis die Masse leicht und locker. Fügen Sie die Eier ein zu einer Zeit, nach jedem Zusatz einzeln gut schlagen, dann fügen Sie Vanille. Fügen Sie die Mehlmischung in der Reihenfolge ihrer Priorität mit Milch; Schneebesen gut. Füllen Sie die Formen 4.3.
Backen Sie für 15 bis 17 Minuten im vorgeheizten Backofen oder bis ein Zahnstocher in den Kuchen kommt sauber heraus. Wenn vollständig abgekühlt ist, schmücken jedes Cupcake mit Sahne und Schokoladenglasur.
Azu TatarZutaten: - Fleisch - 500g - Zwiebeln - 1-2 Stück, - Eingelegte Gurken - 1-2 Stück, - Kartoffeln - 6-8 Stück, - Knoblauch - 1-2 Nelken, - Tomatenmark oder Ketchup - 1-2 EL. l -lavrovy Blatt - Salz, - Pfeffer Zubereitung: Myaco ppomyt, napezat colomkoy und clegka obzhapit in Kazane in pazogpetom pactitelnom macle. ADD popezanny tonkimi polukoltsami Zwiebeln und obzhapivat myaco c lukom tun myagkocti Luka. ADD tomatnuyu pactu, Melko popezannye oder teptye nA kpupnoy tepke oguptsy und nemnogo Wasser oder bulona pod und köcheln kpyshkoy tun gotovnocti myaca. In otdelnoy ckovopode obzhapit napezanny colomkoy kaptofel. Kogda kaptofel in kazan Pochti gotov, pepelozhit Ego c geschmorte myacom, ADD, col, pepets, lavpovy LICT und ppopuschenny chepez checnokovyzhimalku oder Melko popezanny checnok. Octopozhno pepemeshat und köcheln kaptofel c myacom tun gotovnocti. Kochen Sie es! - Die größte Gemeinde von Köchen Cr. Jetzt kostenlos spielen!
?Ungewöhnliche Feed Spiegeleier
Sandwich-Eier.
Zutaten:
Brot - 8 Stück
Käse - 4 Scheiben
Eggs - 8 Stück
Das Salz und schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
Clivochnoe Butter - 1 Esslöffel
Olivenöl - 2 EsslöffelWährend es noch heiß, legen Sie das Brot auf der Käse zu schmelzen begann. In einer großen Pfanne (mittlere Hitze), gießen Sie das Öl und legen Sie die Butter. Auf einer heißen Pfanne legen Eier. Mit Salz und Pfeffer würzen. Warten Sie, bis das Protein wird beschlagnahmt und nicht transparent. Dann drehen. Sobald Sie die Eier eingeschaltet haben, warten Sie einige Sekunden und drücken Sie vorsichtig die Mitte des Eigelbs, um sicherzustellen, dass es nicht ganz fertig. Sofort mit einem Spatel auf die zweite Stück Brot zu verschieben, dass ohne Käse. Decken Sie die anderen Eier Toast (mit Käse) und schräg geschnitten.
?Torte mit Pistazien in einer grünen Glasur
gesiebte Mehl 600-700 g
Egg 6-tlg.
200 ml Butter
20% Fett 100ml
Zucker 400 g
geschälte Pistazien 180 g
entsteinten Datteln 100g
Trockenhefe 1 EL. l.
prise salz
Pflanzenöl zum Einfetten Form
Glaze
geschälte Pistazien 100g
Puderzucker 200 g
Spinat 200g
Zitrone (Saft und Schale) 1/4 Stck.
Meersalz von 0, 5 h. l.
Hefe gießen 2 EL. l. warmen Creme, lassen für 10 Minuten.
Buttermilch und Sahne wird auf 38 bis 40 ° C aufgeheizt Mehl, gut umrühren, geben Milch-Mischung auf 35-36 ° C abkühlen Geben geschäumten Hefe und 1 Ei, gut mischen. Der resultierende Teig wird mit einem Tuch abgedeckt und an einem warmen 1, 5 Stunden.
Die restlichen Eier in Weiß und Eigelbe unterteilt. Eigelb und eine Hälfte des Zuckers. Proteine schlagen mit einer Prise Salz und restlichen Zucker in einem stabilen Schaum.
Obmyat aufgegangenen Teig, verbinden sich mit dem Eigelb. Vorsichtig geben Sie Eischnee und mischen. Kneten Sie den Teig wieder abdecken und an einem warmen noch 1 Stunde. Nach dieser Zeit wird der Teig wieder obmyat.
Pistazien und Daten zu hacken, mischen. Nehmen Sie 3-4 mittlere zylindrische Form für Ostern, ihre Pergament legen, so dass die obere Kante der Papier sprach auf 3 cm, fetten Pergament mit Pflanzenöl. Der Teig wird durch die Anzahl von Formen in Stücke unterteilt. Sculpt Teig Kuchen in der Mitte eines jeden legte eine Handvoll Pistazien und mischen Termine, zu Kugeln rollen, verteilt über die Formen - in diesem Fall den Teig sollte nicht mehr als die Hälfte des Volumens zu füllen. Anlass für 30 Minuten.
Kuchen backen bei 180 ° C für 25-30 Minuten. Fertige Kuchen aus der Form entfernt, abkühlen auf einem Handtuch, in den Prozess der Kühl wandeln sie alle 5-7 Minuten.
Für Glasur Pistazien, Salz und Würze fein zerstoßen, Zucker, Zitronensaft. Spinat mit heißem Wasser zum Kochen bringen, ruhen auf einem Sieb, Squeeze (Beibehaltung Flüssigkeit), durch ein Sieb reiben, fügen Sie zu dem Gewicht von Pistazien. Wenn Sie zu "cool", fügen Sie 1-2 EL. l. Wasser aus dem Spinat.
Dekorieren Kuchen Glasur.
Schweinefleisch in Erdnuss-Glasur.Zubereitungszeit: 50 Minuten Portionen: 2 Die Komplexität der Gerichte: # M3_iz_5Ähnliche Rezepte: # Gotovim_myaso # Iz_svininy # Iz_arahisa Sie benötigen: 2 Schweinekoteletts 2 EL Pflanzenöl 2 Esslöffel Erdnussbutter 2 1/2 Esslöffel Milch 1/2 Esslöffel Essig 2 Teelöffel Chilipulver 1/2 Teelöffel Salz Wie zu kochen: 1. Heizen Sie den Backofen auf 180 ° C. Decken Sie die Auflaufform mit Alufolie, legen Sie die Schweinekoteletts bestreuen und mit Öl. 2. Wenn der Ofen heizt, legte wieder das Formular mit Koteletts und backen Sie für 30 Minuten. 3. Mischen Sie die Erdnussbutter, Chilipulver, Essig, Milch und Salz in eine kleine Schüssel geben. Schneebesen gut. 4. Nach 30 Minuten wird das Fleisch aus dem Ofen und platzieren Sie auf der Oberseite des Koteletts Sauce. Gleichmäßig verteilt. 5. Legen Sie die Schweinekoteletts im Ofen für 10 Minuten. Guten Appetit! Akademie der Küche - Von einfachen bis zu komplexen Gerichte
Lachs mit Orangen-Glasur.Lecker, schnell und einfach! Kochzeit: 35-40 Minuten. Portionen: 2 Die Komplexität der Gerichte: # M2_iz_5Ähnliche Rezepte: # Gotovim_lososya # Iz_semgiSie benötigen: 2 Lachssteaks Für die Marinade: 1/4 Tasse Olivenöl Saft von 1 große Orange Pfeffer aus der Mühle Wie zu kochen: 1. Alle Zutaten für die Marinade marinieren und den Fisch für 30 Minuten. 2. Fry auf beiden Seiten für 2-3 Minuten. Rezept - sonja_ksu Guten Appetit! Akademie der Küche - Noch mehr leckere Gerichte
?Mazurek mit Marzipan und Marmelade aus Orangen.Schokolade, Orangen und Nüssen - was könnte besser sein? Kochzeit: 2 Stunden Portionen: 8-10 Die Komplexität der Gerichte: # M3_iz_5Ähnliche Rezepte: # Gotovim_torty # Iz_apelsinov # Iz_shokolada Sie benötigen: 400 g Mehl prise salz 40 g Puderzucker 200 g Butter, kalt 3 Eigelb 1/2 Esslöffel Sauerrahm 200 ml Orangenmarmelade 300 g Marzipan 250 g dunkle Schokolade 100 ml Sahne 30% Fett Mandeln für die Dekoration Wie zu kochen: 1. In einer großen Schüssel mischen das Mehl mit dem Salz und Zucker, fügen Sie die Butter und Eigelb. Schnell den Teig kneten. 2. Den Teig ausrollen und in eine rechteckige oder quadratische Form, die Kanten zu arrangieren Sie. Einstiche gemacht gleichförmig über die gesamte Oberfläche des Stopfens des Tests. Stellen Sie 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. 3. Den Backofen auf 190 ° C. 4. Decken Sie die Oberfläche des Teigs mit Backpapier auslegen und streuen auf der Oberseite der Bohnen, Erbsen oder spezielle Keramikkugeln. Legen Sie eine Form in den vorgeheizten Ofen und backen für 20 Minuten. Entfernen Sie die Bohnen und Papier und backen für weitere 10 Minuten. 5. Entfernen Mazurek vom Ofen und etwas abkühlen lassen. Dann vorsichtig aus der Form zu entfernen. 6. Wenn Mazurek abgekühlt ist, oben mit Orangenmarmelade. 7. Drehen Sie den Marzipan dünn und Platz an der Spitze. 8. Schmelzen Sie die Schokolade in einem Wasserbad. Die Sahne fast zum Kochen und gießen Sie in die geschmolzene Schokolade. Glatt rühren und gießt auf der Oberseite des Marzipan. 9. Während die Schokolade ist warm, können Sie darauf Muster zu zeichnen. Dekorieren Sie sofort Nüsse oder kandierten Früchten. 10. Platz im Kühlschrank 2-3 Stunden, und noch besser in der Nacht. Guten Appetit! Akademie der Küche - Von einfachen bis zu komplexen Gerichte
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