Icing für Lebkuchenhäuser
Glaze Protein (wirklichen Vereisung) (Zuckerguss mit Eischnee - ein echtes Sahnehäubchen)
Zutaten für 270 g Glasur: - 1 Tasse Zucker - 2 Eiweiß - 1 Tasse Wasser - Aromen und Lebensmittelfarbe.
Zucker und Wasser, bis sie weich Ball auf die Probe zu kochen. Die Proteine wurden in eine dicke Schaumschlag. Die resultierende dicke heißen Sirup langsam (bei Dauerschlag), um einen dünnen Strahl in den Eischnee zuvor auch ohne Unterlass peitschen Masse gießen. Dann verschieben Mischer (oder Schneebesen), fügen Sie Aroma und Lebensmittelfarbe, um in der gewünschten Farbe Glasur malen und rühren mit einem Spatel, Erhitzen auf 60 bis 65 °. Nach diesem Artikel Lasurbürste, und dann trocknen. Glasur noch besser und schmackhafter, wenn in diesem Rezept statt Zucker-Sirup gekocht, um die gewünschte Dicke Honig verwenden. Lebkuchen mit dieser Glasur sieht nett aus, ihre Frische und einen angenehmen Geschmack besser zu behalten.
Glasur Puderzucker (wenn die Glasur ohne Eiweiß zubereitet - eine einfache Glasur)
Zutaten für 200 g Glasur: - 1 Tasse Puderzucker - 3 EL. EL Wasser, - Aromastoffe und Lebensmittelfarben.
Puderzucker sehr feine Schleif sichten durch ein Sieb gießen in einen Topf, gießen Sie das warme Wasser und fügen Sie die Aromastoffe. Erhitzen Sie die Glasur, Rühren mit einem Spatel, bis 40 °. Wenn die Glasur zu dick ist, fügen Sie Wasser, und wenn die Flüssigkeit - Puderzucker. Die Glasur kann in jeder Farbe lackiert werden. Zur Beschleunigung der Trocknung und Verbesserung der Qualität der Glasur anstelle von Wasser in der Glasur muss 3 Eiweiß hinzufügen (dh ersetzen Sie die Rezeptur 1 Protein pro 1 EL. Löffel mit Wasser).
Schokoladenerzeugnisse
Zutaten für 270 g Glasur: - 1 Tasse Zucker - 1 Teelöffel Kakaopulver - 1/2 Tasse Wasser.
Rühren Sie den Zucker und Wasser und kochen, bis dicke Proben an einem Faden. Dann fügen Sie die Kakaopulver, Zuckerguss cool zu 60-80 ° C und Kristallisation des Zuckers zu induzieren, gelegentlich unterlassen Spatel oder Löffel in die Glasur und reiben Sie es auf den Rand der Pfanne. Reibungs Glasur ist leichter und auf der Oberfläche ist es eine dünne glänzende Kruste, was die Bereitschaft Glasur.
Azu Tatar
Zutaten:
- Fleisch - 500g
- Zwiebeln - 1-2 Stück,
- Eingelegte Gurken - 1-2 Stück,
- Kartoffeln - 6-8 Stück,
- Knoblauch - 1-2 Nelken,
- Tomatenmark oder Ketchup - 1-2 EL. l
-lavrovy Blatt
- Salz,
- Pfeffer
Zubereitung:
Myaco ppomyt, napezat colomkoy und clegka obzhapit in Kazane in pazogpetom pactitelnom macle.
ADD popezanny tonkimi polukoltsami Zwiebeln und obzhapivat myaco c lukom tun myagkocti Luka.
ADD tomatnuyu pactu, Melko popezannye oder teptye nA kpupnoy tepke oguptsy und nemnogo Wasser oder bulona pod und köcheln kpyshkoy tun gotovnocti myaca.
In otdelnoy ckovopode obzhapit napezanny colomkoy kaptofel.
Kogda kaptofel in kazan Pochti gotov, pepelozhit Ego c geschmorte myacom, ADD, col, pepets, lavpovy LICT und ppopuschenny chepez checnokovyzhimalku oder Melko popezanny checnok.
Octopozhno pepemeshat und köcheln kaptofel c myacom tun gotovnocti.
?Icing für Lebkuchenhäuser
Glaze Protein (wirklichen Vereisung) (Zuckerguss mit Eischnee - ein echtes Sahnehäubchen)
Zutaten für 270 g Glasur: - 1 Tasse Zucker - 2 Eiweiß - 1 Tasse Wasser - Aromen und Lebensmittelfarbe.
Zucker und Wasser, bis sie weich Ball auf die Probe zu kochen. Die Proteine wurden in eine dicke Schaumschlag. Die resultierende dicke heißen Sirup langsam (bei Dauerschlag), um einen dünnen Strahl in den Eischnee zuvor auch ohne Unterlass peitschen Masse gießen. Dann verschieben Mischer (oder Schneebesen), fügen Sie Aroma und Lebensmittelfarbe, um in der gewünschten Farbe Glasur malen und rühren mit einem Spatel, Erhitzen auf 60 bis 65 °. Nach diesem Artikel Lasurbürste, und dann trocknen. Glasur noch besser und schmackhafter, wenn in diesem Rezept statt Zucker-Sirup gekocht, um die gewünschte Dicke Honig verwenden. Lebkuchen mit dieser Glasur sieht nett aus, ihre Frische und einen angenehmen Geschmack besser zu behalten.
Glasur Puderzucker (wenn die Glasur ohne Eiweiß zubereitet - eine einfache Glasur)
Zutaten für 200 g Glasur: - 1 Tasse Puderzucker - 3 EL. EL Wasser, - Aromastoffe und Lebensmittelfarben.
Puderzucker sehr feine Schleif sichten durch ein Sieb gießen in einen Topf, gießen Sie das warme Wasser und fügen Sie die Aromastoffe. Erhitzen Sie die Glasur, Rühren mit einem Spatel, bis 40 °. Wenn die Glasur zu dick ist, fügen Sie Wasser, und wenn die Flüssigkeit - Puderzucker. Die Glasur kann in jeder Farbe lackiert werden. Zur Beschleunigung der Trocknung und Verbesserung der Qualität der Glasur anstelle von Wasser in der Glasur muss 3 Eiweiß hinzufügen (dh ersetzen Sie die Rezeptur 1 Protein pro 1 EL. Löffel mit Wasser).
Schokoladenerzeugnisse
Zutaten für 270 g Glasur: - 1 Tasse Zucker - 1 Teelöffel Kakaopulver - 1/2 Tasse Zucker vody.Peremeshat mit Wasser und kochen, bis dicke Proben an einem Faden. Dann fügen Sie die Kakaopulver, Zuckerguss cool zu 60-80 ° C und Kristallisation des Zuckers zu induzieren, gelegentlich unterlassen Spatel oder Löffel in die Glasur und reiben Sie es auf den Rand der Pfanne. Reibungs Glasur ist leichter und auf der Oberfläche ist es eine dünne glänzende Kruste, was die Bereitschaft Glasur.
Weihnachten Süßigkeiten in Glasur
Zutaten:
500 Gramm einer zweischichtigen Cookies mit Füllung
300 g weiße Schokolade
3 Tassen Puderzucker
?Ase vom Kalb mit Gemüse, rote Bohnen, Gurken und Zitrone
500 Gramm Kalbfleisch, 1 große Tomate, 0, 5 Zitrone, 100 g Oliven, 1 Dose rote Bohnen, 1 Paprika, 1 Zwiebel, 3 Gurken, 3 Knoblauchzehen, Kräuter, Salz, Pfeffer, rast.maslo.
Das Fleisch in kleine Würfel und braten in einer Strecke zu schneiden. Öl anbraten, gehackte Zwiebel Halbringe und gehackte Paprikastreifen und braten alles zusammen. Drücken Sie in den Saft aus dem Fleisch einer halben Zitrone, rühren schnell. Fügen Sie Tomaten und Bohnen, rühren, zusammen ein paar Minuten. Dann legen Sie das Fleisch in einer halben Zitrone (davon gepressten Saft), mit Wasser bedecken und 30 Minuten köcheln lassen alle.
Gehackte Oliven und Gurken, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Saison mit Kräutern und kochen für 5-10 Minuten
Mazurek mit Marzipan und Marmelade aus OrangenFür den Boden: 400 g Mehl Prise Salz 40 Gramm Puderzucker 200 g Butter, kalte 3 Eigelb ½ EL sauerrahm Außerdem: 200 ml Orangenmarmelade 300 Gramm Marzipan 250 Gramm dunkle Schokolade 100 ml Sahne 30% Fett Mandeln für die Dekoration 1) In einer großen Schüssel das Mehl mit dem Salz und Zucker, fügen Sie die Butter und Eigelb. Schnell den Teig kneten. 2) aus und legen Sie rollen in eine rechteckige oder quadratische Form, können Sie die Ränder zu arrangieren. Einstiche gemacht gleichförmig über die gesamte Oberfläche des Stopfens des Tests. Stellen Sie 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. 3) Heizen Sie den Backofen auf 190 ° C 4) Decken Sie die Oberfläche des Teigs mit Backpapier auslegen und streuen auf der Oberseite der Bohnen, Erbsen oder spezielle Keramikkugeln. Legen Sie eine Form in den vorgeheizten Ofen und backen für 20 Minuten. Entfernen Sie die Bohnen und Papier und backen für weitere 10 Minuten. 5) Entfernen Sie Mazurek vom Ofen und etwas abkühlen lassen. Dann vorsichtig aus der Form zu entfernen. 6) Wenn Mazurek abgekühlt ist, oben mit Orangenmarmelade. 7) Dann rollen Sie den Marzipan dünn und setzen an der Spitze. Es ist in Ordnung, wenn irgendwo Marzipan Brüchen und Rissen. Und so werden Sie in all der Schokolade zu füllen. 8) Schokolade schmelzen im Wasserbad. Creme bringen fast zum Kochen und gießen Sie in die geschmolzene Schokolade. Rühren, bis eine einheitliche und gegossen auf der Oberseite des Marzipan. 9) Während die Schokolade ist warm, können Sie ein gewünschtes Muster zu zeichnen. Dekorieren Sie sofort Nüsse, kandierte oder das, was man für sich selbst wollen. Zeigen im Kühlschrank 2-3 Stunden, oder noch besser in der Nacht. Am nächsten Tag den Geschmack der besten Mazurka. Rezept - Victoria Popin ( vk.com/picantecooking)
Kochen Kiwi mit SchokoladenglasurZutaten: Kiwi Schokolade Öl Milch Zubereitung: 1. Schälen und in Scheiben schneiden Kiwi-Scheiben Breite 2-2,5 cm Jedes Stück Einsatz Eis am Stiel-Stick auf.. Entfernen eines morzilnik. 2. Schokolade brechen in kleine Stücke und schmelzen im Wasserbad, fügen Sie die Butter und Milch. Auf Raumtemperatur abkühlen. 3. Jede Scheibe Kiwi auf einem Stock eingetaucht in Schokoladenglasur und in den Gefrierschrank zu frieren. 4. Genießen Sie den Nachtisch! Quelle: Kulinarische MeisterwerkeEmpfohlene abonnieren!
?New icing
Zutaten:
80 g Butter
4 Tassen Puderzucker
2 Esslöffel milch
1 TL Vanille
4 Tropfen Lebensmittelfarbe (optional)
Zubereitung:
In einer kleinen Schüssel, schlagen Sie die weiche Butter mit dem Glanz, Puderzucker und Milch und schlagen, bis die Masse leicht und locker, 3-4 Minuten. Schlagen in Vanille und Lebensmittelfarbe. Sie können ein Messer an die Spitze der Cookies setzen. Stehen lassen - die Zuckerglasur sich verhärtet.
AzuSehr lecker Zutaten: ● Rindfleisch oder Huhn - 400 gr. ● Pickles - 5-6 Stk ..; ● Zwiebel - 1 Stück;. ● fettarme saure Sahne - 200 gr. ● Stretch-Öl 1 EL ● Kartoffeln - 6-7 Stk. Zubereitung: Braten Sie das Fleisch und Zwiebeln. Ein bisschen! Mit Salz, fügen Sie die gehackte Gurke, ein wenig Ragout, die Gurkensaft gegeben hätte. Fügen Sie die saure Sahne, wenn zu dick, dann fügen Sie ein wenig Wasser, mit Gewürzen und kochen 20 Minuten. Fix Und Fertig! Guten Appetit!) Quelle: Kulinarische MeisterwerkeEmpfohlene abonnieren!
?Azu TatarZutaten: - Fleisch - 500g - Zwiebeln - 1-2 Stück - Eingelegte Gurken - 1-2 Stück - Kartoffeln - 6-8 Stk - Knoblauch - 1-2 Knoblauch - Tomatenmark oder Ketchup - 1-2 EL. l -lavrovy Liste - Salz - Pfeffer Zubereitung: Myaco ppomyt, napezat colomkoy und clegka obzhapit in Kazane in pazogpetom pactitelnom macle. ADD popezanny tonkimi polukoltsami Zwiebeln und obzhapivat myaco c lukom tun myagkocti Luka. ADD tomatnuyu pactu, Melko popezannye oder teptye nA kpupnoy tepke oguptsy und nemnogo Wasser oder bulona pod und köcheln kpyshkoy tun gotovnocti myaca. In otdelnoy ckovopode obzhapit napezanny colomkoy kaptofel. Kogda kaptofel in kazan Pochti gotov, pepelozhit Ego c geschmorte myacom, ADD, col, pepets, lavpovy LICT und ppopuschenny chepez checnokovyzhimalku oder Melko popezanny checnok. Octopozhno pepemeshat und köcheln kaptofel c myacom tun gotovnocti. Quelle: Kulinarische MeisterwerkeEmpfohlene abonnieren!
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