Teig, aus dem immer stellt sich heraus erfolgreich Back
Zutaten für 10 Portionen:
- 1 Tasse Milch (warm)
- 2 EL Zucker
- 2 TL Trockenhefe (1 Paket von 7 g)
- 500 g Mehl
- 200 g Butter (oder Margarine)
- 2 Eier
Zubereitung:
1. Legen Sie die Milch in einem Beutel aus Hefe. Legen Zurück 2 EL Zucker (erforderlich !!!). Rühren Sie den Zucker und Hefe in die Zuckerlösung und mit Hefe Milch gemischt.
2. Setzen Sie die Schüssel mit der Hefe in einem warmen Platz für 10-15 Minuten. Wir brauchen, um die Hefe Deckel bekommen.
3. Mehl in eine Schüssel geben. Nehmen Sie 200 g weiche Butter, die Sie im Voraus erwärmt haben. Butter mit dem Mehl Hände gründlich in kleine Krümel machen.
4. In der Zwischenzeit, Hefe gegeben Kappe. Fügen Sie 2 Eier in das Mehl und Butter. Nehmen Sie die Milch mit Hefe und gießen Sie sie in eine Schüssel geben. Alle mischen. Der Teig sollte ausreichend dick sein.
5. Den Teig für 3 Stunden in den Kühlschrank stellen. Dann erreichen für ein wenig Teig und schneiden Kuchen und Teig ständig in den Kühlschrank und dann geschmolzen.
6. Kuchen auf dem Back rasstaivaem nicht - direkt in den Ofen, wie ein Blinder. Wenn der Teig muss dringend die Buttersäure Mehl Chips nicht die Eier überhaupt hinzufügen und den Teig in der Kälte nur eine halbe Stunde.
Backen in Welsh
Beginn der walisischen Essen gelegt stolze Menschen, die in dem Gebiet der heutigen Großbritannien - die Kelten. Sie gekochtes Essen in großen Öfen oder Spezialgusseisen Pfanne über dem offenen Feuer in der Mitte des Hauses. Mit Öfen Kelten produziert unglaubliche Kekse, Muffins und Kuchen, die sich zu traditionellen Gerichten der modernen walisische Küche haben.
Eine der interessantesten Gerichte Wales - einem traditionellen walisischen Kuchen Bara Brith, Hefe Brot mit getrockneten Früchten. Bara Brith übersetzt aus dem walisischen als "fleckige Brot." Dieser Name wurde gegeben, weil der Schnitt Laib Brot mit diesem kleinen Flecken von Korinthen, die die Kelten großzügig aufgenommen beim Kochen verstreut.
In "Bahetle" Sie werden nicht weniger leckere Kuchen zu finden andere nationale Küche - Tatar. Unsere Köche bereiten für Sie traditionelle Tatar Pfannkuchen aus Hefeteig - koymak, die eine würdige Konkurrenz zu den walisischen Gerichte machen wird!
?Teig, aus dem immer stellt sich heraus erfolgreich Back
Zutaten für 10 Portionen:
- 1 Tasse Milch (warm)
- 2 EL Zucker
- 2 TL Trockenhefe (1 Paket von 7 g)
- 500 g Mehl
- 200 g Butter (oder Margarine)
- 2 Eier
Zubereitung:
Die Milch in einem Beutel aus Hefe. Legen Zurück 2 EL Zucker (erforderlich !!!). Rühren Sie den Zucker und Hefe in die Zuckerlösung und mit Hefe Milch gemischt.
Setzen Sie die Schüssel mit der Hefe in einem warmen Platz für 10-15 Minuten. Wir brauchen, um die Hefe Deckel bekommen.
Mehl in eine Schüssel geben. Nehmen Sie 200 g weiche Butter, die Sie im Voraus erwärmt haben. Butter mit dem Mehl Hände gründlich in kleine Krümel machen.
Inzwischen Hefe gegeben Kappe. Fügen Sie 2 Eier in das Mehl und Butter. Nehmen Sie die Milch mit Hefe und gießen Sie sie in eine Schüssel geben. Alle mischen. Der Teig sollte ausreichend dick sein.
Den Teig für 3 Stunden in den Kühlschrank stellen. Dann erreichen für ein wenig Teig und schneiden Kuchen und Teig ständig in den Kühlschrank und dann geschmolzen.
Pies auf Back rasstaivaem nicht - einmal in den Ofen, wie ein Blinder. Wenn der Teig muss dringend die Buttersäure Mehl Chips nicht die Eier überhaupt hinzufügen und den Teig in der Kälte nur eine halbe Stunde.
Einfache stombolli (italienisches Gebäck)
Zutaten:
- Pizzateig
- 10.8 Stücke von Schinken
- 8-10 Stück Salami
- 8-10 Stück pepperoni
- 4-6 Stücke von Hartkäse
- 4-6 Stücke von Mozzarella
- 10.08 Basilikum
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Oregano
- Marinara-Sauce
Zubereitung:
1. Den Backofen auf 200 Grad.
2. Rollen Sie die Pizza-Teig zu einem Rechteck und legen Sie es in die Pfanne geben, die Bütten Backen.
3. Legen Sie die erste Schicht, alternierend, Schinken, Salami und Peperoni. Zweiten, dritten, vierten und fünften Schicht Setz Käse Basilikum-Käse-Basilikum.
4. Mit einem scharfen Messer machen Einschnitte auf beiden Seiten des Rechtecks und drehen Sie sie, um den Zopf zu bekommen.
5. Streuen Sie die Oberseite mit Olivenöl bestreichen und mit Oregano.
6. Backen Sie für 15 Minuten goldbraun backen.
7. etwas abkühlen und servieren mit Marinara-Soße.
?Teig, aus dem immer stellt sich heraus erfolgreich Back
Zutaten für 10 Portionen:
- 1 Tasse Milch (warm)
- 2 EL Zucker
- 2 TL Trockenhefe (1 Paket von 7 g)
- 500 g Mehl
- 200 g Butter (oder Margarine)
- 2 Eier
Die Milch in einem Beutel aus Hefe. Legen Zurück 2 EL Zucker (erforderlich !!!). Rühren Sie den Zucker und Hefe in die Zuckerlösung und mit Hefe Milch gemischt.
Setzen Sie die Schüssel mit der Hefe in einem warmen Platz für 10-15 Minuten. Wir brauchen, um die Hefe Deckel bekommen.
Mehl in eine Schüssel geben. Nehmen Sie 200 g weiche Butter, die Sie im Voraus erwärmt haben. Butter mit dem Mehl Hände gründlich in kleine Krümel machen.
Inzwischen Hefe gegeben Kappe. Fügen Sie 2 Eier in das Mehl und Butter. Nehmen Sie die Milch mit Hefe und gießen Sie sie in eine Schüssel geben. Alle mischen. Der Teig sollte ausreichend dick sein.
Den Teig für 3 Stunden in den Kühlschrank stellen. Dann erreichen für ein wenig Teig und schneiden Kuchen und Teig ständig in den Kühlschrank und dann geschmolzen.
Pies auf Back rasstaivaem nicht - einmal in den Ofen, wie ein Blinder. Wenn der Teig muss dringend die Buttersäure Mehl Chips nicht die Eier überhaupt hinzufügen und den Teig in der Kälte nur eine halbe Stunde.
Nazuk - Armenian Gebäck
Zutaten:
Teig:
* 1, 5 Tassen Mehl, gesiebt
* 1 4 Teelöffel Trockenhefe
* 1/2 Tasse Schmand
* 200 g weiche Butter
Füllung:
* 3/4 Tasse Mehl, gesiebt
* 3/4 Tasse Zucker
* 100 g weiche Butter
* 1 Teelöffel Vanille-Extrakt
* 1/4 Teelöffel Tasse Walnüsse, zerkleinert
* 1 Eigelb
Zubereitung:
Bereiten Sie den Teig:
Gießen Sie das gesiebte Mehl in eine Schüssel geben. Dann fügen Sie die Hefe und rühren. Fügen Sie die saure Sahne und Butter. Alle mischt sich gut mit den Händen und den Teig kneten. Sobald Ihr Teig wird gut vermischt und wird nicht an den Händen kleben, um es in eine gefettete Schüssel verschieben, mit Folie abdecken und in den Kühlschrank stellen, ist es am besten für die Nacht.
Bereiten Sie die Füllung:
Mischen Sie in einer Schüssel Mehl, Zucker und Öl. Dann ist alles gut Getümmel, können Sie in einem Mixer oder von Hand. Dann fügen Sie die Vanille und gemahlene Walnüsse und erneut gemischt. Wenn alles fertig ist, bilden Nazuk. Schneiden Sie den Ball der Teig zur Hälfte und der erste Teil in eine Schüssel verzögert, und der andere lag auf einer leicht bemehlten Brett.
Den Teig ausrollen, bis er dünn, aber nicht transparent, um ein Rechteck zu erhalten. Dann breitete eine dünne Schicht aus halb gekocht Füllen Behälter während des gesamten Tests. Dann rollen Sie den Teig zu einer Rolle aus. Nachdem Sie einge rollen, mit einem scharfen Messer schneiden Sie den Teig in 10 gleiche Teile.
Fertigrollen auf ein gefettetes Backblech legen und Oberwalzen verteilt schmiert Eigelb. Das gleiche Verfahren wurde mit dem zweiten Teil des Tests wiederholt. Backen für 30 Minuten in ein vorgeheiztes 300 ° C-Ofen.
Bereit Nazuk lag auf dem Grill, um abzukühlen.
Guten Appetit, Sie und Ihre Lieben!
Einfache stombolli (italienisches Gebäck)
Zutaten:
Pizzateig
8-10 Stücke von Schinken
8-10 Stücke Salami
8-10 Stücke von Peperoni
4-6 Stücke von Hartkäse
4-6 Stücke von Mozzarella
8-10 Basilikumblätter
1 EL Olivenöl
1 TL Oregano
Marinara-Soße
Zubereitung:
1. Den Backofen auf 200 Grad.
2. Rollen Sie die Pizza-Teig zu einem Rechteck und legen Sie es in die Pfanne geben, die Bütten Backen.
3. Legen Sie die erste Schicht, alternierend, Schinken, Salami und Peperoni. Zweiten, dritten, vierten und fünften Schicht Setz Käse Basilikum-Käse-Basilikum.
4. Mit einem scharfen Messer machen Einschnitte auf beiden Seiten des Rechtecks und drehen Sie sie, um den Zopf zu bekommen.
5. Streuen Sie die Oberseite mit Olivenöl bestreichen und mit Oregano.
6. Backen Sie für 15 Minuten goldbraun backen.
7. etwas abkühlen und servieren mit Marinara-Soße.
Coole Hot Dog, ein Dackel. Backen für Kinder.
Zutaten:
-3-4 Art Mehl
Artikel 1/4 warmen Wasser
-1 Esslöffel Zucker
-2 1/4 TL Trockenhefe
-1 Punkt warme Milch
-1 Esslöffel Butter Strecke
-1 1/2 TL Salz
Zubereitung:
1. Fügen Sie die warme Milch Zucker und Hefe, mischen diese Zutaten.
2. Die resultierende Mischung wurde in einem warmen Ort für 15 Minuten angeordnet.
3. Als nächstes müssen Sie das Ei fahren und streuen Salz. Dann fügen Sie das Mehl und Pflanzenöl, gut kneten den Teig. Zurück an einem warmen Ort 30 Minuten.
4. alle 20 Minuten müssen Sie den Teig zu kneten, während es ein wenig Mehl. Bake-dog Würstchen wird in den Ofen, der vorher auf 200 Grad gut erhitzt werden müssen. Die Kochzeit dauert 20-25 Minuten.
5. Bereiten Sie den Teig, ziehen Sie den Käse (für Hunde), Oliven und Erbsen auf schwarzem Pfeffer Augen Auslauf.
6. Den Teig ausrollen. Legen Sie es auf und wickeln Sie die Wurst. Fügen Sie den Teig und bilden Beine und Ohren Hund
7. Garnieren mit Käse, Oliven und Paprika. Jeder Hund an einem warmen Pfanne, oben Fett mit Pflanzenöl setzen und im vorgeheizten Ofen stellen.
Das ist alles) Guten Appetit! Beobachten Sie die Kinder alle beginnen, einen Hot Dog anders) Wer frisst die Beine essen, jemand ... Funny)
?Nazuk - Armenian GebäckZutaten: Teig: 1, 5 Tassen Mehl, gesiebt 1, 4 Teelöffel Trockenhefe 1/2 Tasse Schmand 200g weiche Butter Füllung: 3/4 Tasse Mehl, gesiebt 3/4 Tasse Zucker 100 g weiche Butter 1 Teelöffel Vanille-Extrakt 1/4 Teeschale Walnüsse, zerkleinert 1 Eigelb Zubereitung: 1. Bereiten Sie den Teig: gießen Sie das gesiebte Mehl in eine Schüssel geben. Dann fügen Sie die Hefe und rühren. 2. Fügen Sie die saure Sahne und Butter. Alle mischt sich gut mit den Händen und den Teig kneten. 3. Sobald Ihre Teig gut durchmischt ist und nicht an Ihren Händen haften bleiben, um sie in eine gefettete Schüssel verschieben, mit Folie abdecken und in den Kühlschrank stellen, ist es am besten für die Nacht. 4. Bereiten Sie die Füllung: Mix in einer Schüssel Mehl, Zucker und Butter. Dann ist alles gut Getümmel, können Sie in einem Mixer oder von Hand. 5. Dann fügen Sie Vanille und gehackte Walnüsse und erneut gemischt. Wenn alles fertig ist, bilden Nazuk. 6. Schneiden Sie den Ball der Teig zur Hälfte und der erste Teil in eine Schüssel verzögert, und der andere lag auf einer leicht bemehlten Brett. 7. Den Teig ausrollen, bis es dünn, aber nicht transparent ist, um ein Rechteck zu bekommen. Dann breitete eine dünne Schicht aus halb gekocht Füllen Behälter während des gesamten Tests. 8. Rollen Sie den Teig zu einer Rolle. Nachdem Sie einge rollen, mit einem scharfen Messer schneiden Sie den Teig in 10 gleiche Teile. 9. Fertigrollen auf ein gefettetes Backblech legen und Oberwalzen verteilt schmiert Eigelb. 10. Das gleiche Verfahren wurde mit dem zweiten Teil des Tests wiederholt. Backen für 30 Minuten in ein vorgeheiztes 300 ° C-Ofen. Bereit Nazuk lag auf dem Grill, um abzukühlen. Guten Appetit! Quelle: Kochschule Empfohlene abonnieren!
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