"Simple stombolli" (italienisches Gebäck)
Zutaten:
- Pizzateig
- 10.8 Stücke von Schinken
- 8-10 Stück Salami
- 8-10 Stück pepperoni
- 4-6 Stücke von Hartkäse
- 4-6 Stücke von Mozzarella
- 10.08 Basilikum
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 TL Oregano
- Marinara-Sauce
Zubereitung:
1. Den Backofen auf 200 Grad.
2. Rollen Sie die Pizza-Teig zu einem Rechteck und legen Sie es in die Pfanne geben, die Bütten Backen.
3. Legen Sie die erste Schicht, alternierend, Schinken, Salami und Peperoni. Zweiten, dritten, vierten und fünften Schicht Setz Käse Basilikum-Käse-Basilikum.
4. Mit einem scharfen Messer machen Einschnitte auf beiden Seiten des Rechtecks und drehen Sie sie, um den Zopf zu bekommen.
5. Streuen Sie die Oberseite mit Olivenöl bestreichen und mit Oregano.
6. Backen Sie für 15 Minuten goldbraun backen.
7. etwas abkühlen und servieren mit Marinara-Soße.
"Backen aus Estland"
Zutaten:
- 120 ml warme Milch
- 1 TL Zucker oder Honig
- 1 Eigelb
- 30 g Butter
- Eine Prise Salz
- 15 g Hefe
- 300 g Mehl
Außerdem:
- 50 g Butter
- 3 bis 4 Esslöffel Zucker
- 1 - 2 TL Zimt
Zubereitung:
1. Hefe lösen sich in warmem (nicht heißem!) Milch mit Zucker und lassen für eine Weile an einem warmen Ort, um zapenilis.
2. Butter (30 g) mit einem Schmelzschneebesen Eigelb, Mehl, Salz, gießen Sie in der Hefe und kneten den Teig mit der Hand.
3. die vorbereitete Teig in geölte Schüssel und enge Stellen.
4. Lassen Sie an einem warmen Ort für 1-2 Stunden, oder im Off-Erhitzung auf 30 ° C Ofen.
Butter (50 g) wurde gemischt mit 3-4 Esslöffel Zucker und Zimt, bis glatt.
5. Den Teig mit der Hand ausrollen 1 cm dick. Die Mischung auf der Butter, Zucker und Zimt auf die Teigplatte, in enge Wendung rollen.
6. Verdrehte Rolle längs halbieren, so dass uncut Spitze. Drehen Sie die beiden Hälften und verbinden die Enden, um einen Teufelskreis.
7. Mantel das verbleibende Öl-Zucker-Mischung vor dem Senden in den Ofen. Nach dem Laien auf ein Backblech und backen bei 200 ° C für 20-25 Minuten. In den letzten 5-10 Minuten, um die Temperatur auf 180 ° C abzusenken
8. Aus dem Ofen nehmen, mit Puderzucker bestreuen oder Fett mit einer Mischung aus Zitronensaft mit Puderzucker.
?Teig, aus dem immer stellt sich heraus erfolgreich Back
Zutaten für 10 Portionen:
- 1 Tasse Milch (warm)
- 2 EL Zucker
- 2 TL Trockenhefe (1 Paket von 7 g)
- 500 g Mehl
- 200 g Butter (oder Margarine)
- 2 Eier
Zubereitung:
1. Legen Sie die Milch in einem Beutel aus Hefe. Legen Zurück 2 EL Zucker (erforderlich !!!).
2. Rühren Sie den Zucker und Hefe in die Zuckerlösung und mit Hefe-Milch.
3. Setzen Sie die Schüssel mit der Hefe in einem warmen Platz für 10-15 Minuten. Wir brauchen, um die Hefe Deckel bekommen.
4. Mehl in eine Schüssel geben. Nehmen Sie 200 g weiche Butter, die Sie im Voraus erwärmt haben. Butter mit dem Mehl Hände gründlich in kleine Krümel machen.
5. Inzwischen Hefe gegeben Kappe. Fügen Sie 2 Eier in das Mehl und Butter. Nehmen Sie die Milch mit Hefe und gießen Sie sie in eine Schüssel geben. Alle mischen. Der Teig sollte ausreichend dick sein.
6. Den Teig für 3 Stunden in den Kühlschrank stellen. Dann erreichen für ein wenig Teig und schneiden Kuchen und Teig ständig in den Kühlschrank und dann geschmolzen.
7. Kuchen auf dem Back rasstaivaem nicht - direkt in den Ofen, wie ein Blinder. Wenn der Teig muss dringend die Buttersäure Mehl Chips nicht die Eier überhaupt hinzufügen und den Teig in der Kälte nur eine halbe Stunde.
Backen aus EstlandZutaten: Warme Milch - 120 ml Zucker oder Honig - 1 TL Eigelb - 1 Stück Butter - 30 g Prise Salz Hefe - 15 g Flour - 300 g Außerdem: Butter - 50 g Sugar - 3-4 Esslöffel Cinnamon - 2/1 Teelöffel Zubereitung: Hefe lösen sich in warmem (nicht heißem!) Milch mit Zucker und lassen für eine Weile an einem warmen Ort, um zapenilis. Butter (30 g) mit einem Schmelzschneebesen Eigelb, Mehl, Salz, gießen Sie in der Hefe und kneten den Teig rukami.Gotovoe Den Teig in eine geölte Schüssel geben und in der Nähe. Verlassen Sie an einem warmen Ort für 1-2 Stunden, oder im Off-erhitzt, um 30 ° C Ofen. Butter (50 g) wurde gemischt mit 3-4 Esslöffel Zucker und Zimt, bis glatt. Kneten Sie den Teig mit der Hand ausrollen 1 cm dick. Die Mischung auf der Butter, Zucker und Zimt auf die Teigplatte, in enge Wendung rollen. Verdrehte Rolle, längs halbieren, so dass uncut Spitze. Drehen Sie die beiden Hälften und verbinden die Enden, um einen Teufelskreis. Schmieren Sie das restliche Öl-Zucker-Mischung vor dem Senden in den Ofen. Nach dem Laien auf ein Backblech und backen bei 200 ° C für 20-25 Minuten. In den letzten 5-10 Minuten, um die Temperatur auf 180 ° C abzusenken Aus dem Ofen nehmen, mit Puderzucker bestreuen oder Fett mit einer Mischung aus Zitronensaft mit Puderzucker. Kochen Sie es! - Die größte Gemeinde von Köchen Cr. Jetzt kostenlos spielen!
Backen aus Estland.Zutaten: Warme Milch - 120 ml Zucker oder Honig - 1 TL Eigelb - 1 Stück Butter - 30 g Prise Salz Hefe - 15 g Flour - 300 g Außerdem: Butter - 50 g Sugar - 3-4 Esslöffel Cinnamon - 2/1 Teelöffel Zubereitung: Hefe lösen sich in warmem (nicht heißem!) Milch mit Zucker und lassen für eine Weile an einem warmen Ort, um zapenilis. Butter (30 g) mit einem Schmelzschneebesen Eigelb, Mehl, Salz, gießen Sie in der Hefe und kneten den Teig rukami.Gotovoe Den Teig in eine geölte Schüssel geben und in der Nähe. Verlassen Sie an einem warmen Ort für 1-2 Stunden, oder im Off-erhitzt, um 30 ° C Ofen. Butter (50 g) wurde gemischt mit 3-4 Esslöffel Zucker und Zimt, bis glatt. Kneten Sie den Teig mit der Hand ausrollen 1 cm dick. Die Mischung auf der Butter, Zucker und Zimt auf die Teigplatte, in enge Wendung rollen. Verdrehte Rolle, längs halbieren, so dass uncut Spitze. Drehen Sie die beiden Hälften und verbinden die Enden, um einen Teufelskreis. Schmieren Sie das restliche Öl-Zucker-Mischung vor dem Senden in den Ofen. Nach dem Laien auf ein Backblech und backen bei 200 ° C für 20-25 Minuten. In den letzten 5-10 Minuten, um die Temperatur auf 180 ° C abzusenken Aus dem Ofen nehmen, mit Puderzucker bestreuen oder Fett mit einer Mischung aus Zitronensaft mit Puderzucker. Kochen Sie es! - Die größte Gemeinde von Köchen Cr. Jetzt kostenlos spielen!
?Backen aus EstlandZutaten: Warme Milch - 120 ml Zucker oder Honig - 1 TL Eigelb - 1 Stück Butter - 30 g Prise Salz Hefe - 15 g Flour - 300 g Außerdem: Butter - 50 g Sugar - 3-4 Esslöffel Cinnamon - 2/1 Teelöffel Zubereitung: Hefe lösen sich in warmem (nicht heißem!) Milch mit Zucker und lassen für eine Weile an einem warmen Ort, um zapenilis. Butter (30 g) mit einem Schmelzschneebesen Eigelb, Mehl, Salz, gießen Sie in der Hefe und kneten den Teig rukami.Gotovoe Den Teig in eine geölte Schüssel geben und in der Nähe. Verlassen Sie an einem warmen Ort für 1-2 Stunden, oder im Off-erhitzt, um 30 ° C Ofen. Butter (50 g) wurde gemischt mit 3-4 Esslöffel Zucker und Zimt, bis glatt. Kneten Sie den Teig mit der Hand ausrollen 1 cm dick. Die Mischung auf der Butter, Zucker und Zimt auf die Teigplatte, in enge Wendung rollen. Verdrehte Rolle, längs halbieren, so dass uncut Spitze. Drehen Sie die beiden Hälften und verbinden die Enden, um einen Teufelskreis. Schmieren Sie das restliche Öl-Zucker-Mischung vor dem Senden in den Ofen. Nach dem Laien auf ein Backblech und backen bei 200 ° C für 20-25 Minuten. In den letzten 5-10 Minuten, um die Temperatur auf 180 ° C abzusenken Aus dem Ofen nehmen, mit Puderzucker bestreuen oder Fett mit einer Mischung aus Zitronensaft mit Puderzucker. Kochen Sie es! - Die größte Gemeinde von Köchen Cr. Jetzt kostenlos spielen!
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