Estonian Gebäck

Zutaten:

Warme Milch - 120 ml
Zucker oder Honig - 1 TL
Eigelb - 1 Stück
Butter - 30 g
Prise Salz
Hefe - 15 g
Flour - 300 g
Außerdem:
Butter - 50 g
Sugar - 3-4 Esslöffel
Cinnamon - 2/1 Teelöffel

Zubereitung:

1. Hefe lösen sich in warmem (nicht heißem!) Milch mit Zucker und lassen für eine Weile an einem warmen Ort, um zapenilis. Butter (30 g) mit einem Schmelzschneebesen Eigelb, Mehl, Salz, gießen Sie in der Hefe und kneten den Teig rukami.Gotovoe Den Teig in eine geölte Schüssel geben und in der Nähe. Verlassen Sie an einem warmen Ort für 1-2 Stunden, oder im Off-erhitzt, um 30 ° C Ofen.

2. Butter (50 g) wurde mit 3-4 Esslöffel Zucker und Zimt, bis glatt gemischt.

3. Den Teig mit der Hand ausrollen 1 cm dick. Die Mischung auf der Butter, Zucker und Zimt auf die Teigplatte, in enge Wendung rollen.

4. Verdrehte Rolle längs halbieren, so dass uncut Spitze. Drehen Sie die beiden Hälften und verbinden die Enden, um einen Teufelskreis.

5. Schmieren Sie das restliche Öl-Zucker-Mischung vor dem Senden in den Ofen. Nach dem Laien auf ein Backblech und backen bei 200 ° C für 20-25 Minuten. In den letzten 5-10 Minuten, um die Temperatur auf 180 ° C abzusenken

6. Aus dem Ofen nehmen, mit Puderzucker bestreuen oder Fett mit einer Mischung aus Zitronensaft mit Puderzucker.

Guten Appetit

Nazuk - Armenian Gebäck

Zutaten:
Teig:
1, 5 Tassen Mehl, gesiebt
1, 4 Teelöffel Trockenhefe
1/2 Tasse Schmand
200g weiche Butter

Füllung:
3/4 Tasse Mehl, gesiebt
3/4 Tasse Zucker
100 g weiche Butter
1 Teelöffel Vanille-Extrakt
1/4 Teeschale Walnüsse, zerkleinert
1 Eigelb

Zubereitung:
Bereiten Sie den Teig: gießen Sie das gesiebte Mehl in eine Schüssel geben. Dann fügen Sie die Hefe und rühren. Fügen Sie die saure Sahne und Butter. Alle mischt sich gut mit den Händen und den Teig kneten. Sobald Ihr Teig wird gut vermischt und wird nicht an den Händen kleben, um es in eine gefettete Schüssel verschieben, mit Folie abdecken und in den Kühlschrank stellen, ist es am besten für die Nacht. Bereiten Sie die Füllung: Mix in einer Schüssel das Mehl, Zucker und Butter. Dann ist alles gut Getümmel, können Sie in einem Mixer Hand oder. Dann fügen Sie die Vanille und gehackte Walnüsse und rühren Sie wieder alle. Wenn alles fertig ist, bilden Nazuk. Schneiden Sie den Ball der Teig zur Hälfte und der erste Teil in eine Schüssel verzögert, und der andere lag auf einer leicht bemehlten Brett. Den Teig ausrollen, bis er dünn, aber nicht transparent ist, um ein Rechteck zu bekommen. Dann verteilen Sie eine dünne Schicht von einem halben gekochten Füllung auf dem Teig Naht. Dann rollen Sie den Teig zu einer Rolle nach unten. Nachdem Sie einge Rolle, mit einem scharfen Messer in 10 gleiche Teile schneiden den Teig. Fertigrollen auf ein gefettetes Backblech legen und Oberwalzen verteilt schmiert Eigelb. Das gleiche Verfahren wurde mit dem zweiten Teil des Tests wiederholt. Backen für 30 Minuten in ein vorgeheiztes 300 ° C im Ofen. Bereit Nazuk auf den Grill legen abkühlen.

Nazuk - Armenian Gebäck

Einfache stombolli (italienisches Gebäck)

Zutaten:
Pizzateig
8-10 Stücke von Schinken
8-10 Stücke Salami
8-10 Stücke von Peperoni
4-6 Stücke von Hartkäse
4-6 Stücke von Mozzarella
8-10 Basilikumblätter
1 EL Olivenöl
1 TL Oregano
Marinara-Soße

Zubereitung:

1. Den Backofen auf 200 Grad.
2. Rollen Sie die Pizza-Teig zu einem Rechteck und legen Sie es in die Pfanne geben, die Bütten Backen.
3. Legen Sie die erste Schicht, alternierend, Schinken, Salami und Peperoni. Zweiten, dritten, vierten und fünften Schicht Setz Käse Basilikum-Käse-Basilikum.
4. Mit einem scharfen Messer machen Einschnitte auf beiden Seiten des Rechtecks und drehen Sie sie, um den Zopf zu bekommen.
5. Streuen Sie die Oberseite mit Olivenöl bestreichen und mit Oregano.
6. Backen Sie für 15 Minuten goldbraun backen.
7. etwas abkühlen und servieren mit Marinara-Soße.

Estonian Gebäck

Coole Hot Dog, ein Dackel. Backen für Kinder.

Zutaten:

- 3-4 EL Mehl
- Artikel 1/4 warmen Wasser
- 1 EL Zucker
- 2 1/4 TL Trockenhefe
- 1 EL warme Milch
- 1 EL Butter Strecke
- 1 1/2 TL Salz

Herstellungsverfahren:

In der warmen Milch Zucker und Hefe, mischen diese Zutaten. Die resultierende Mischung wurde in einem warmen Ort für 15 Minuten angeordnet. Als nächstes müssen Sie das Ei fahren und streuen Salz. Dann fügen Sie das Mehl und Pflanzenöl, gut kneten den Teig. Zurück an einem warmen Ort 30 Minuten.
Alle 20 Minuten müssen Sie den Teig zu kneten, während es ein wenig Mehl. Bake-dog Würstchen wird in den Ofen, der vorher auf 200 Grad gut erhitzt werden müssen. Die Kochzeit dauert 20-25 Minuten.
Herstellung des Teiges, ziehen Sie den Käse (für Hunde), Oliven und Erbsen auf schwarzem Pfeffer Augen Auslauf
Teig ausrollen
Legen Sie es auf der Wurst und Wrap
Fügen Sie den Teig und bilden Beine und Ohren Hund
Dekorieren Sie mit Käse, Oliven und Paprika. Jeder Hund an einem warmen Pfanne, oben Fett mit Pflanzenöl setzen und im vorgeheizten Ofen stellen
Das ist alles) Guten Appetit! Beobachten Sie die Kinder alle beginnen, einen Hot Dog anders) Wer frisst die Beine essen, jemand ... Funny)

Teig, aus dem immer stellt sich heraus erfolgreich Back

Zutaten für 10 Portionen:

- 1 Tasse Milch (warm)
- 2 EL Zucker
- 2 TL Trockenhefe (1 Paket von 7 g)
- 500 g Mehl
- 200 g Butter (oder Margarine)
- 2 Eier

Zubereitung:

Die Milch in einem Beutel aus Hefe. Legen Zurück 2 EL Zucker (erforderlich !!!). Rühren Sie den Zucker und Hefe in die Zuckerlösung und mit Hefe Milch gemischt.

Setzen Sie die Schüssel mit der Hefe in einem warmen Platz für 10-15 Minuten. Wir brauchen, um die Hefe Deckel bekommen.

Mehl in eine Schüssel geben. Nehmen Sie 200 g weiche Butter, die Sie im Voraus erwärmt haben. Butter mit dem Mehl Hände gründlich in kleine Krümel machen.

Inzwischen Hefe gegeben Kappe. Fügen Sie 2 Eier in das Mehl und Butter. Nehmen Sie die Milch mit Hefe und gießen Sie sie in eine Schüssel geben. Alle mischen. Der Teig sollte ausreichend dick sein.

Den Teig für 3 Stunden in den Kühlschrank stellen. Dann erreichen für ein wenig Teig und schneiden Kuchen und Teig ständig in den Kühlschrank und dann geschmolzen.

Pies auf Back rasstaivaem nicht - einmal in den Ofen, wie ein Blinder. Wenn der Teig muss dringend die Buttersäure Mehl Chips nicht die Eier überhaupt hinzufügen und den Teig in der Kälte nur eine halbe Stunde.

Rezept aus der Seite:http://vk.com/just__cook
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