Belyashi

Zutaten:

Für den Teig
330 Gramm warmem Wasser,
1 TL Salz
1yaytso,
50 g Hefe.

Zubereitung:

Kneten Sie Teig sehr weich (sie sogar die Hände bleiben) lassen für 30 Minuten ... Gehacktes jemand kochen Shop. Lepim Belyashi Bequemlichkeit befeuchten Ihre Hände mit Wasser in einer Pfanne braten in Pflanzenöl auf beiden Seiten (wenn der Teig nicht an den Händen halten). Guten Appetit! Belyashi erhalten sehr weich, Luft (wegen der Weichheit des Tests)

Köstliche Sie Stimmung!

Belyashi.

Sehr lecker Belyashi bereitete mich nicht einer raz.Sovetuyu Koch !!!!

Für den Teig:
200 ml Milch (warm)
400 ml Wasser (warm)
1 EL. n + 1 TL Zucker
1 TL Salz
1, 5 TL Trockenhefe
50 ml Pflanzenöl
6-6, 5 Tassen Mehl (gesiebt 2-3 mal !!!!!!)
Für die Füllung:
500 g Hackfleisch
3-4 große Zwiebeln (gehackt Mixer)
100 ml Milch
0, 5 TL gemahlener Koriander
Salz und Pfeffer nach geschmacks-
1) Hefe + 1 TL Zucker, 50 ml warmes Wasser (5-10 Minuten nach links)
2) Wasser + Milch + Zucker + 1 EL sol.9 (rühren, Zucker und Salz zu lösen)
3) In einer Schüssel sieben Hälfte des Mehls, fügen Sie die Hefe steht vor der Tür, das restliche Wasser mit Milch, Zucker und Salz + Öl und die Hälfte der restlichen Mehl (Teile) .Horosho kneten.
4) Am Ende des Kneten des Teiges übrigen Gemüse maslo.Dat 2 Stunden podnyatie.Odin mal niedriger, und weitere 30 Minuten zu nähern testa.Zharit auf einem langsamen ogne.Belyashi sehr, sehr lecker gebraten, auf der Zunge zergehen !!!!
Gute Appetit !!!!

Quelle:Club Feinschmecker
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Belyashi

Teig auf Belyashi

Schritt 1

Schritt 2

bereit !!!!!!

2 Optionen - (1) Tat (2) Patty mit gegrilltem Sauerkraut

Marina Garmash

Belyashi Hause

Belyashi erhalten einfach erstaunlich - weich, saftig und sehr lecker, aromatisch und was - mmm!

Warmes Wasser (für Tests) - 1/2 Stack.
Trockenhefe (für Tests) - 7 g
Zucker (zu testen) - 1 Stunde L..
Milch (für Teig (3, 5%)) - 1 Stack.
Butter (für Tests) - 100 g
Salz (zu testen) - 2 h L..
Mehl (für den Test (wie viele nehmen))
Stuffing (Für die Füllung (Ich habe gemischt)) - 500 g
Birne (Für die Füllung (groß)) - 1 Stück
Knoblauch (zum Füllen) - 2 Zahn.
Cream (Für die Füllung (33%)) - 150-200 ml
Gewürze (Für die Füllung (Salz, Pfeffer, Cayenne Pfeffer, Gewürze zum Füllen))
Öl zum Braten

Machen Sie den Teig.
In warmem Wasser, um den Zucker aufzulösen und die Hefe.
Rühren und beiseite für 15 Minuten, bis die Kappe.
Um Milch erwärmen zerlassener Butter und Salz zu gießen.

Fügen Sie die Hefe-Mischung und verrühren.
Allmählich podsypaya Mehl, kneten den Teig.

Wenn der Teig in die Hand genommen werden, um es zu erhalten und weiter zu Mehl gießen, kneten zu einem glatten Teig auf dem Tisch.

In einem Topf gießen Sie ein paar der Kunst. Löffel dehnen. Öl und Abstrich auf dem Boden und Wänden.

Den Teig zurück, brechen in Öl, Abdeckung und schieben Sie in die Hitze für 1 2/5 Stunden.

Bereiten Sie die Füllung.
Um Squeeze Knoblauch hacken.
Fügen Sie fein gehackte Zwiebel
Gewürze hinzufügen und umrühren.
Gießen Sie die Sahne und wieder mischen.

Lepim und braten.
Obmyat Teig gestreckt und fließend. Ölarme bilden Perlen.
Geben Sie ihnen 10 Minuten zu stehen.
Hackfleisch, zu halten ist die gleiche Anzahl von Kugeln.

Auf bemehlten Tisch, Teigkugel glätten Palme (der Teig sehr weich und biegsam - Nudelholz ist nicht erforderlich.)
In der Mitte einer Put-Perlenfüllung

und der Teig um die Füllung zaschipat Verlassen der Mitte geöffnet.

15 Minuten stehen lassen.

In einer Pfanne, eine große Anzahl von glühenden Strecke. Öl auf beiden Seiten goldbraun, erste offene Seite nach unten

dann umdrehen und braten Sie die andere Seite

Bereit Belyashi auf einem Papiertuch, um ausgegeben zu viel Öl setzen.
Und sofort servieren, sehr lecker mit saurer Sahne.

Quelle:Club Feinschmecker
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LAZY Belyashi

Zutaten:

Für den Teig:
- 2 Tassen Joghurt
- 0 erzielte. Bis 5 Stunden Backpulver
-. 0, 5 TL Salz
-. 0, 5 TL Zucker
- Um eine Dichte von Mehl Teig für Pfannkuchen erhalten
Für die Füllung:

- Hackfleisch
- Zwiebel
- Knoblauch
- Salz und Pfeffer
- Auf Wunsch können Sie grüne Zwiebeln und Grüntöne hinzuzufügen

Zubereitung:

Kefir Wärme Zustand (28-30 c. C) erwärmen, legte das Backpulver, rühren, mit Salz, Zucker und nochmals durchrühren und zu verlassen, um für eine Minute stehen.
Dann nach und nach das Mehl, ständig vymeshivaya auf die Dichte des Tests war wie ein Zuhause-Creme (der Teig dick in Maßen).
In einer Pfanne erhitzen das Pflanzenöl, goss eine Schicht mit einer Dicke von 0, 5-1 cm, Löffel Teig, Teig - Füllung für Füllung - ein wenig mehr Teig. Deckel mit Hackfleisch-Test so, dass es kleine Löcher. All dies ist schnell erledigt.
Fry bei mittlerer Hitze auf der einen Seite, dann - auf der anderen Seite auf eine schöne goldene Farbe.
Heiß servieren.

Quelle:Club Feinschmecker
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Belyashi

Zutaten:
Für den Teig:
- 1/2 Tasse warmem Wasser
- Paket Trockenhefe (7d)
- 1 Std. Löffel Zucker
- Milch 1 Tasse (3, 5%)
- 100 g Butter
-. 2 TL Solimuka (wie viele nehmen)

Für die Füllung:
- 500 g Hackfleisch (Ich habe gemischt)
- 1 große Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 100-150 ml Sahne (33%)
- Gewürze: Salz, Pfeffer, Cayenne Pfeffer, Gewürze zum Füllen
- Öl zum Braten

Zubereitung:

Stellen Sie zunächst den Teig:
In warmem Wasser, um den Zucker aufzulösen und die Hefe.
Rühren und beiseite für 15 Minuten, bis die Kappe.
Um Milch erwärmen zerlassener Butter und Salz zu gießen.
Fügen Sie die Hefe-Mischung und verrühren.
Allmählich podsypaya Mehl, kneten den Teig.
Wenn der Teig in die Hand genommen werden, um es zu erhalten und weiter zu Mehl gießen, kneten zu einem glatten Teig auf dem Tisch.
In einem Topf gießen Sie ein paar der Kunst. Löffel dehnen. Öl und Abstrich auf dem Boden und Wänden.
Den Teig zurück, brechen in Öl, Abdeckung und schieben Sie in die Hitze für 1 2/5 Stunden.
Zu diesem Zeitpunkt wird die Füllung vorbereiten:
Um Squeeze Knoblauch hacken.
Fügen Sie fein gehackte Zwiebel
Gewürze hinzufügen und umrühren.
Gießen Sie die Sahne und wieder mischen.
Lepim und braten:
Obmyat Teig gestreckt und fließend. Ölarme bilden Perlen.
Geben Sie ihnen 10 Minuten zu stehen.
Hackfleisch, zu halten ist die gleiche Anzahl von Kugeln.
Auf bemehlten Tisch, Teigkugel glätten Palme (der Teig sehr weich und biegsam - Nudelholz ist nicht erforderlich.)
In der Mitte eines Kugelstoßen Füllung und Teig um die Füllung zaschipat Verlassen der Mitte geöffnet.
15 Minuten stehen lassen.
In einer Pfanne, eine große Anzahl von glühenden Strecke. Öl auf beiden Seiten goldbraun, ersten offenen Seite nach unten, dann wenden.
Bereit Belyashi auf einem Papiertuch, um ausgegeben zu viel Öl setzen.
Und sofort servieren, sehr lecker mit saurer Sahne.
Das ist es !!!

Belyashi

Zutaten:

für den Test:
1 Päckchen Trockenhefe (11 g);
1, 5 Tassen Milch; 3
Die Kunst. l. Zucker;
1 Std. L. Salz;
1 Ei;
6 EL. l. Pflanzenöle;
Mehl.

Für die Füllung:
500 gr. Hackfleisch (Ich habe Schwein + Rind gemischt);
1 mittelgroße Kopf von Zwiebeln;
Salz und Pfeffer nach Geschmack;
2-3 EL. l. kaltes wasser;

Zubereitung:

1) Bereiten Sie die Füllung:
* Bei Rindfleisch in Scheiben geschnittene Zwiebel, Salz, Pfeffer, gut umrühren.
* Für Saftigkeit und Weichheit der Füllung können Sie kaltes Wasser hinzufügen.
* Repulse. (Sie sammeln Füllung in den und 15-mal (oder sogar mehr) wird zurück in die Schüssel geworfen)
* In den Kühlschrank für eine Stunde.

2) Bereiten Sie den Teig:
* Die Hefe in warmem Wasser, um ein wenig Anlass geben
* Nehmen Sie einen Behälter, in dem Sie den Teig rühren, wieder warme Milch gießen, fügen Sie die Hefe-Mischung, Salz, Zucker, Eier, Pflanzenöl, x oroshenko umrühren.
* Das Rühren nach und nach das Mehl und den Teig zu ersetzen. der Teig elastisch sich nicht die Hände und Arbeitsutensilien Stick (dieses ist nicht notwendig, eine große Anzahl von Mehl hinzufügen, aber nur lang und hart, um den Teig zu kneten.
* Legen Sie an einem warmen Ort gehen lassen und 2-fach.

3) Bereiten Belyashi:
* In einer tiefen Pfanne gießen Pflanzenöl (Öl sollte in einer großen Zahl sein habe, so dass der Ölstand setzen einige Belyashi, erreichte ihren Mittelpunkt.) So überhitzen.
* Anteil Belyashi stürzte, geben Sie ihm gebräunt, braten auf beiden Seiten.

Faule Belyashi

Zutaten:
Für den Teig:
• 2 Tassen Joghurt
• 0, 5 Teel. Backpulver
• 0, 5 Teel. Salz
• 0, 5 Teel. Zucker
• der Mehlteig, um eine Dichte für Pfannkuchen zu erhalten,

Für die Füllung:
• Hackfleisch
• Bug
• Knoblauch
• Salz und Pfeffer
• Auf Wunsch können Sie grüne Zwiebeln und Grüntöne hinzuzufügen

Kefir Wärme Zustand (28-30 c. C) erwärmen, legte das Backpulver, rühren, mit Salz, Zucker und nochmals durchrühren und zu verlassen, um für eine Minute stehen.
Dann nach und nach das Mehl, ständig vymeshivaya auf die Dichte des Tests war wie ein Zuhause-Creme (der Teig dick in Maßen).
In einer Pfanne erhitzen das Pflanzenöl, goss eine Schicht mit einer Dicke von 0, 5-1 cm, Löffel Teig, Teig - Füllung für Füllung - ein wenig mehr Teig. Deckel mit Hackfleisch-Test so, dass es kleine Löcher. All dies ist schnell erledigt.
Fry bei mittlerer Hitze auf der einen Seite, dann - auf der anderen Seite auf eine schöne goldene Farbe.
Heiß servieren.

# @ Gebäck cooklove

Belyashi

Zutaten:

Teig:
3 Tassen Mehl
1 Tasse Wasser
25 Gramm lebende Hefe
3 Teelöffel Zucker
1, 5 Teelöffel Salz
3-5 EL Pflanzenöl

Füllung:
300 g Hackfleisch
1 große Zwiebel

Zubereitung:

Pre-Vorbereitung der Füllung. Grind zu gleichen Teilen Schweine- und Rindfleisch sowie eine große Zwiebel. Salz, Pfeffer, ein wenig kaltem Wasser (2 EL), wird saftiger Belyashi sein. Glyavnoe nicht übertreiben, ich habe in solchen Fällen Belyashi schlecht geformt, zerrissen, und kostbare Saft in die Pfanne fließt. Aber kein Wasser ist schlecht.

Kneten Sie mageres Hefeteig. Wenn fit, obmiaem ein oder zwei Mal, wodurch wieder und Sie können beginnen, in Portionen teilen Kugeln von der Größe eines kleinen Ei.

Rollen Sie die Kugeln in einem Pfannkuchen von der Größe einer Untertasse. In den Mittelpunkt stellen Sie einen Esslöffel der Füllung, leicht glätten Sie es.

Lepim Belyashi, Drehen Teig in die Mitte, und legte es klappt.

Senden Sie in einer Pfanne mit heißem Öl, über ein Loch. Idealerweise sollte in einer großen Menge an Öl zu braten, aber ich wusste nicht, die kleinen Fische. Wenn Belyashi braten auf der einen Seite, drehen Sie vorsichtig, um nicht heraus Saft. Erstens, brennt es in die Pfanne geben und das Öl gewechselt werden muss, und zweitens, Belyashi kein Saft stark im Geschmack zu verlieren.

Heiß servieren Belyashi besser, ich immer noch gerne in Salz und mit getrockneten Kräutern gewürzt Kefir tauchen, aber es ist nicht für jedermann.

# Snacks @ cooklove