Faule Belyashi

Zutaten:

Für den Teig:
- 2 Tassen Joghurt
- 0 erzielte. Bis 5 Stunden Backpulver
-. 0, 5 TL Salz
-. 0, 5 TL Zucker
- Um eine Dichte von Mehl Teig für Pfannkuchen erhalten
Für die Füllung:

- Hackfleisch
- Zwiebel
- Knoblauch
- Salz und Pfeffer
- Auf Wunsch können Sie grüne Zwiebeln und Grüntöne hinzuzufügen

Zubereitung:

Kefir Wärme Zustand (28-30 c. C) erwärmen, legte das Backpulver, rühren, mit Salz, Zucker und nochmals durchrühren und zu verlassen, um für eine Minute stehen.
Dann nach und nach das Mehl, ständig vymeshivaya auf die Dichte des Tests war wie ein Zuhause-Creme (der Teig dick in Maßen).
In einer Pfanne erhitzen das Pflanzenöl, goss eine Schicht mit einer Dicke von 0, 5-1 cm, Löffel Teig, Teig - Füllung für Füllung - ein wenig mehr Teig. Deckel mit Hackfleisch-Test so, dass es kleine Löcher. All dies ist schnell erledigt.
Fry bei mittlerer Hitze auf der einen Seite, dann - auf der anderen Seite auf eine schöne goldene Farbe.
Heiß servieren.

Rezept aus der Seite:http://vk.com/just__cook
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Belyashi

Zutaten:
Für den Teig:
- 400 gr. Weizenmehl
- 1 Ei
- 250 ml Joghurt
- 75 ml Wasser
- 1/3 klebt Hefe
- 1/2 TL Salz
- 1 TL Zucker
Für die Füllung:
- 500 gr. Fleisch (Lamm oder Rind)
- 2 mittelgroße Zwiebeln
- Salz und Pfeffer
- Pflanzenöl (raffiniertes Sonnenblumen) zum Braten
Zubereitung:
Die Hefe wurde in den Gefrierschrank, damit sie Zeit zum Auftauen müssen. Hefe in 75 ml gelöst. warmem Wasser und 1 TL Zucker, Deckel mit einem Handtuch und legen Sie sie an einem warmen Ort.
Für die Füllung verwendet etwa 500 g Rindfleisch 2 Zwiebeln vorzubereiten. Fleisch sehr fein gehackt. Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Zwiebel 1 TL Salz in einem Mörser drückt.
Mischen Sie das geschnittene Fleisch Brei mit Zwiebeln und Paprika.
Bereit Füllung Schale mit Deckel und 2 Stunden in den Kühlschrank zu reinigen. Während dieser Zeit, Hackfleisch und promarinuetsya.
In Hefe eingeführt 250 ml warmem Joghurt + gesiebte Mehl und kneten Sie ein weiches, klammern sich an den Händen des Teiges. Den Teig in eine Schüssel mit Sonnenblumenöl eingeschmiert. Deckel mit einem Handtuch und legte in einen warmen Ort. Nach einer Stunde wurde der Teig Volumenerhöhung dreimal.
Ich durchbohrt, belagerten den Teig, rollen sie in einen Ball. In Folie gewickelt und zwei Stunden in den Kühlschrank stellen. Diese Technik wird mir erlauben, die möglichen großen Blasen im Teig zu reduzieren. Interessant, aber der Teig in den Kühlschrank kommt immer und uvelichavatsya Volumen.
Geprüft Teig, Bürste die Oberfläche des Tisches mit Sonnenblumenöl. Teilen Sie den Teig in 2 Teile. Ein Teil legte in den Kühlschrank, rollen sie in eine andere "Wurst", von ihr zerrissen kleine Stücke, rollen sie Kugeln mit einem Gewicht von 60 g. Deckel mit Klarsichtfolie.
Legen Sie wieder rasstaivatsya. Bälle von den Fingern, um den Kuchen, in dessen Inneren platziert zwei Esslöffel Hackfleisch kneten. Die Kanten werden zusammengehalten, so dass eine Öffnung an der Spitze. Die Hälfte des Teiges wird zehn Stücke Tat.
Geben Rohlinge otdohnut.V heiße Pfanne gießen podsoln Getriebeöl bis zur Mitte der Rohlinge. Wenn das Öl wird stark erwärmt, installieren mittlerer Hitze auslassen Belyashi in siedendem Öl Loch vniz.Kogda Belyashi anbraten, umdrehen.
In der Eröffnungs gießen Sie einen Esslöffel kochendes Öl. Bereit Belyashi auf einem Teller verteilen. Wie Sie sehen können, gibt es keine "überzähligen" Öl auf ihnen nicht.

Belyashi

Zutaten:

für den Test:
1 Päckchen Trockenhefe (11 g);
1, 5 Tassen Milch; 3
Die Kunst. l. Zucker;
1 Std. L. Salz;
1 Ei;
6 EL. l. Pflanzenöle;
Mehl.

Für die Füllung:
500 gr. Füllung; (Ich habe Schwein + Rind gemischt)
1 mittelgroße Kopf von Zwiebeln;
Salz und Pfeffer nach Geschmack;
2-3 EL. l. kaltes wasser;

Zubereitung:

1) Bereiten Sie die Füllung:
* Bei Rindfleisch in Scheiben geschnittene Zwiebel, Salz, Pfeffer, gut umrühren.
* Für Saftigkeit und Weichheit der Füllung können Sie kaltes Wasser hinzufügen.
* Repulse. (Sie sammeln Füllung in den und 15-mal (oder sogar mehr) wird zurück in die Schüssel geworfen)
* In den Kühlschrank für eine Stunde.

2) Bereiten Sie den Teig:
* Die Hefe in warmem Wasser, um ein wenig Anlass geben
* Nehmen Sie einen Behälter, in dem Sie den Teig rühren, wieder warme Milch gießen, fügen Sie die Hefe-Mischung, Salz, Zucker, Eier, Pflanzenöl, x oroshenko umrühren.
* Das Rühren nach und nach das Mehl und den Teig zu ersetzen. der Teig elastisch sich nicht die Hände und Arbeitsutensilien Stick (dieses ist nicht notwendig, eine große Anzahl von Mehl hinzufügen, aber nur lang und schwer zu Teig (kneten den Teig kneten, Mann, ich weiß nicht genug Geduld))
* Legen Sie an einem warmen Ort gehen lassen und 2-fach.

3) Bereiten Belyashi:
* In einer tiefen Pfanne gießen Pflanzenöl (Öl sollte in einer großen Zahl sein habe, so dass der Ölstand setzen einige Belyashi, erreichte ihren Mittelpunkt.) Um glühenden geben.
* Anteil Belyashi stürzte, geben Sie ihm gebräunt, braten auf beiden Seiten.

Belyashi

Zutaten:
Für den Teig:
- 1/2 Tasse warmem Wasser
- Paket Trockenhefe (7d)
- 1 Std. Löffel Zucker
- Milch 1 Tasse (3, 5%)
- 100 g Butter
-. 2 TL Solimuka (wie viele nehmen)

Für die Füllung:
- 500 g Hackfleisch (Ich habe gemischt)
- 1 große Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 100-150 ml Sahne (33%)
- Gewürze: Salz, Pfeffer, Cayenne Pfeffer, Gewürze zum Füllen
- Öl zum Braten

Zubereitung:

Stellen Sie zunächst den Teig:
In warmem Wasser, um den Zucker aufzulösen und die Hefe.
Rühren und beiseite für 15 Minuten, bis die Kappe.
Um Milch erwärmen zerlassener Butter und Salz zu gießen.
Fügen Sie die Hefe-Mischung und verrühren.
Allmählich podsypaya Mehl, kneten den Teig.
Wenn der Teig in die Hand genommen werden, um es zu erhalten und weiter zu Mehl gießen, kneten zu einem glatten Teig auf dem Tisch.
In einem Topf gießen Sie ein paar der Kunst. Löffel dehnen. Öl und Abstrich auf dem Boden und Wänden.
Den Teig zurück, brechen in Öl, Abdeckung und schieben Sie in die Hitze für 1 2/5 Stunden.
Zu diesem Zeitpunkt wird die Füllung vorbereiten:
Um Squeeze Knoblauch hacken.
Fügen Sie fein gehackte Zwiebel
Gewürze hinzufügen und umrühren.
Gießen Sie die Sahne und wieder mischen.
Lepim und braten:
Obmyat Teig gestreckt und fließend. Ölarme bilden Perlen.
Geben Sie ihnen 10 Minuten zu stehen.
Hackfleisch, zu halten ist die gleiche Anzahl von Kugeln.
Auf bemehlten Tisch, Teigkugel glätten Palme (der Teig sehr weich und biegsam - Nudelholz ist nicht erforderlich.)
In der Mitte eines Kugelstoßen Füllung und Teig um die Füllung zaschipat Verlassen der Mitte geöffnet.
15 Minuten stehen lassen.
In einer Pfanne, eine große Anzahl von glühenden Strecke. Öl auf beiden Seiten goldbraun, ersten offenen Seite nach unten, dann wenden.
Bereit Belyashi auf einem Papiertuch, um ausgegeben zu viel Öl setzen.
Und sofort servieren, sehr lecker mit saurer Sahne.
Das ist es!

Belyashi

Für den Teig: Weizenmehl - 400 gr.
Egg - 1 Stck.
Joghurt - 250 mlVody - 75 ml
Hefe - 3.1-Sticks
Salze - 1/2 Stunden LozhkiSahara -. 1 TL.
Für die Füllung: Fleisch - 500 gr. (Lamm oder Rind)
Lampen - 2 sredniesol, Pfeffer
Pflanzenöl - zum Braten

Belyashi.

Und kochen Sie diese schnell und einfach, und als Ergebnis ist sehr lecker)
Zutaten in der Regel alle im Auge zu nehmen, ich bin über etwas zu schreiben, so viel)

Teig:
350 ml. warmem Wasser
Instanthefezusammensetzung 0, 5 Beuteln (11 ml)
Zucker 2 EL
Salz 1 TL
4 EL Sonnenblumenöl
Mehl als der Teig
Kneten Sie den Teig ist nicht sehr und legte in einem warmen, aber nicht steigen) 30-40 Minuten

Füllung:
Schwein und Rind 50/50
zwiebel
Salz, Gewürze

Nun, formen wir unsere leckeren belyashiki, die er liebt)

Backen Sie an beiden Seiten über ein langsames Feuer!

Priyayayayayatnogo Appetit!)

Autor:Tatiana Spravidohina
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Belyashi [id29851837 |]

Teig:
Wasser (warm) -1 Art.
Hefe suh.- 0,5 Packung.
Sugar - 1 EL
Das Öl wurde gestreckt. - 3 EL
Salz - 0,5 TL
Flour - 3 EL.
Hackfleisch Schwein
In Wasser auflösen Hefe und Zucker und lassen Sie stehen für 15 Minuten, dann fügen Sie die restlichen Zutaten, den Teig kneten, sollte es an den Händen leicht, in einem warmen Ort für 1,5 Stunden (es sollte horoscho up) bleiben.
Hackfleisch mit Salz und Pfeffer, fügen Sie die gehackte Zwiebel, ein wenig Wasser und gut mischen.
Nehmen Sie den Teig von Hand geölt Strecke. Öl und teilen sich in kleine Kugeln, slgka sie zu vernichten, legte zerkleinert und dreht ihn zu einem Teig. Belyashi setzen an einem warmen Ort für 15 Minuten, der Teig wieder gestiegen und dann braten Sie sie in tiefen Fett (Ich habe eine einfache Pfanne). Bereit Belyashi auf einem Sieb verteilt, um überschüssiges Öl Glas und servieren. Guten Appetit!

Quelle:vk.com/vtarelke
Autor:Natalya Vasilyeva

Belyashi

Teig:
250ml. warme Milch
1 Ei
prise salz
1 st.l.sahara
30g Hefe.
2 EL. l Sonnenblumenöl
1st.l Mayonnaise
500gr.muki (vielleicht etwas weniger oder etwas mehr)

Füllung:
500gr.farsha (mein Schwein)
1 große Zwiebel
Salz und Pfeffer abschmecken.

Kneten Sie den Teig und in einem warmen Ort, um in Band 2 raza.Kogda Teig zu erhöhen ist geeignet, obmyat es und in shariki.Kazhdy Ballroll unterteilt sich dünn aus, legen Sie die Füllung in der Mitte drückte ihre Handfläche und sammeln Sie den Teig in eine Torte in die Mitte, so dass ein Loch in der Mitte.
In heißem Öl braten auf beiden Seiten für 5 min., Bei schwacher Hitze.

Quelle:vk.com/vtarelke
Autor:Inna Kondrashov

Belyashiki

Der Teig ist die häufigste drozhevoe: 05 Liter Milch zu warm (aber nicht viel), Zucker (ich ein wenig mehr wie eine kleine süße Teig) Salz, ein Ei, Pflanzenöl, zwei Kunst. Löffel, eine Tüte Trockenmischung zittern alle proseyanuyu Mehl, damit der Teig war, als saure Sahne, warten Sie, bis der Anzug noch zweimal, Mehl und gut kneten den Teig, decken Sie mit einem Handtuch. Zu diesem Zeitpunkt wird die Füllung vorbereiten in einem Fleischwolf Twist Schweinefleisch Rindfleisch + + + Zwiebeln ein wenig Knoblauch, den fein gehackten Dill, Salz, schwarzer Pfeffer, alles zu probieren, und ein wenig Milch zu Hackfleisch war nicht cool. Ein weiterer Test der lösbaren Stück Kuchen zu tun seridine Hackfleisch befestigen Sie die Kante auf seridine Loch und frittierten Loch im Boden bleiben und beobachten, um nicht verbrannt zu drehen, wenn der Saft im Inneren links)))

Quelle:vk.com/vtarelke
Autor:Diana Myslivets