Nur Belyashi

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Für den Teig:. Eier - 3 Stück, Milch - 250 g Butter oder Margarine - 70 g, Pflanzenöl - 2 Esslöffel Mehl - 650 g Zucker - 80 g Salz, 0, 5 Teelöffel Trockenhefe - 1. Verpackung (11 g)
Die Zutaten in der Brotmaschine lag in der Reihenfolge, in der sie oben geschrieben. Butter oder Margarine Pre rastopit.Vystavlyaem Programm \ "test \", und während die Maschine läuft, die Füllung vorbereiten. Mischungs 200 Gramm. Hackfleisch und 400 Gramm. Schweinefleisch, fügen Sie die gehackte Zwiebel mittel Ramer, Salz, Pfeffer und einem Teelöffel Essig. Die Ernte in den Kühlschrank stellen und warten, wenn geeignete testo.Posle, wie das Gerät zu signalisieren, dass der Teig fertig ist, ziehen Sie den Teig aus der Form. Verteilt auf dem Tisch, ein wenig obminaya rukami.Formiruem shariki.Raskatyvaem Teig und legen farsh.Zavorachivaem und versiegelten Kanten des Teiges so dass ein Loch poseredine.Na beheizten Pfanne ein wenig Pflanzenöl, und legte sich Belyashi Loch. Mit einem Deckel abdecken und zharim.Minut fünf Flip und braten Sie einen anderen storonu.Priyatnogo Appetit!

Belyashi

Zutaten:
Für den Teig:
- 1/2 Tasse warmem Wasser
- Paket Trockenhefe (7d)
- 1 Std. Löffel Zucker
- Milch 1 Tasse (3, 5%)
- 100 g Butter
-. 2 TL Solimuka (wie viele nehmen)

Für die Füllung:
- 500 g Hackfleisch (Ich habe gemischt)
- 1 große Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 100-150 ml Sahne (33%)
- Gewürze: Salz, Pfeffer, Cayenne Pfeffer, Gewürze zum Füllen
- Öl zum Braten

Zubereitung:
1. Stellen Sie zuerst den Teig:
2. In warmem Wasser, um den Zucker aufzulösen und die Hefe.
3. Rühren und beiseite stellen für 15 Minuten eingestellt, bis die Kappe.
4. Gießen Sie die warme Milch mit zerlassener Butter und Salz.
5. Fügen Sie die Hefe-Mischung und verrühren.
6. Nach und podsypaya Mehl, kneten den Teig.
7. Wenn der Teig in die Hand genommen werden, um es zu erhalten und weiter zu Mehl gießen, kneten zu einem glatten Teig auf dem Tisch.
8. In einem Topf gießen Sie ein paar der Kunst. Löffel dehnen. Öl und Abstrich auf dem Boden und Wänden.
9. Den Teig zurück, brechen in Öl, Abdeckung und schieben Sie in die Hitze für 1, 5-2 Stunden.
10. Zu diesem Zeitpunkt wird die Füllung vorbereiten:
11. Füllung Squeeze Knoblauch.
12. Fügen Sie die fein gehackte Zwiebel
13. Fügen Sie die Gewürze zugeben und umrühren.
14. Gießen Sie die Sahne und wieder mischen.
15. Lepim und braten:
16. Dough obmyat und geschmiert Strecke. Ölarme bilden Perlen.
17. Geben Sie ihnen 10 Minuten zu stehen.
18. Von Füllung, zu halten ist die gleiche Anzahl von Kugeln.
19. Am bemehlten Tisch, Teigkugel glätten Palme (der Teig sehr weich und biegsam - Nudelholz ist nicht erforderlich.)
20. In der Mitte eines Kugelstoßen Füllung und Teig um die Füllung zaschipat Verlassen der Mitte geöffnet.
21. Man lässt etwa 15 Minuten stehen.
22. In einer Pfanne, eine große Anzahl von glühenden Strecke. Öl auf beiden Seiten goldbraun, ersten offenen Seite nach unten, dann wenden.
23. Bereit Belyashi auf einem Papiertuch, um verbrauchte zu viel Öl setzen.
24. Und sofort servieren, sehr lecker mit saurer Sahne.

Belyashi

Zutaten:
Für den Teig:
- 1/2 Tasse warmem Wasser
- Paket Trockenhefe (7d)
- 1 Std. Löffel Zucker
- Milch 1 Tasse (3, 5%)
- 100 g Butter
-. 2 TL Solimuka (wie viele nehmen)

Für die Füllung:
- 500 g Hackfleisch (Ich habe gemischt)
- 1 große Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 100-150 ml Sahne (33%)
- Gewürze: Salz, Pfeffer, Cayenne Pfeffer, Gewürze zum Füllen
- Öl zum Braten

Zubereitung:

Stellen Sie zunächst den Teig:
In warmem Wasser, um den Zucker aufzulösen und die Hefe.
Rühren und beiseite für 15 Minuten, bis die Kappe.
Um Milch erwärmen zerlassener Butter und Salz zu gießen.
Fügen Sie die Hefe-Mischung und verrühren.
Allmählich podsypaya Mehl, kneten den Teig.
Wenn der Teig in die Hand genommen werden, um es zu erhalten und weiter zu Mehl gießen, kneten zu einem glatten Teig auf dem Tisch.
In einem Topf gießen Sie ein paar der Kunst. Löffel dehnen. Öl und Abstrich auf dem Boden und Wänden.
Den Teig zurück, brechen in Öl, Abdeckung und schieben Sie in die Hitze für 1 2/5 Stunden.
Zu diesem Zeitpunkt wird die Füllung vorbereiten:
Um Squeeze Knoblauch hacken.
Fügen Sie fein gehackte Zwiebel
Gewürze hinzufügen und umrühren.
Gießen Sie die Sahne und wieder mischen.
Lepim und braten:
Obmyat Teig gestreckt und fließend. Ölarme bilden Perlen.
Geben Sie ihnen 10 Minuten zu stehen.
Hackfleisch, zu halten ist die gleiche Anzahl von Kugeln.
Auf bemehlten Tisch, Teigkugel glätten Palme (der Teig sehr weich und biegsam - Nudelholz ist nicht erforderlich.)
In der Mitte eines Kugelstoßen Füllung und Teig um die Füllung zaschipat Verlassen der Mitte geöffnet.
15 Minuten stehen lassen.
In einer Pfanne, eine große Anzahl von glühenden Strecke. Öl auf beiden Seiten goldbraun, ersten offenen Seite nach unten, dann wenden.
Bereit Belyashi auf einem Papiertuch, um ausgegeben zu viel Öl setzen.
Und sofort servieren, sehr lecker mit saurer Sahne.
Das ist es !!!

Reife Belyashi

für den Test:
Joghurt - 2 Tassen;
Mehl; Salz - 1/2 TL;. Soda - 1/2 TL;.
Zucker - 2 EL;.

Für die Füllung: Hackfleisch; Salz; pfeffer; Zwiebeln; Wasser.

Zubereitung:

Sein frühreifen Belyashi Ich koche oft für das Abendessen - während ihr Mann bringt das Auto in der Garage, ist es möglich, Zeit zu haben! Test - auf einen sauren Joghurt. 2 Tassen Joghurt, einen halben Teelöffel Salz, 2 EL Zucker und einem halben Teelöffel Natron - Mehl, bis dicke Pfannkuchen und gießen Sie in das Mehl auf dem Brett.

Leicht zu mischen - der Teig darf nicht verdreht werden.

Fry in tiefen Fett, senkte in das Loch. Versandfertig in einem Behälter auf einer Serviette festzulegen.

Belyashi

Zutaten:
für den Test:
1 Päckchen Trockenhefe (11 g);
1, 5 Tassen Milch; 3
Die Kunst. l. Zucker;
1 Std. L. Salz;
1 Ei;
6 EL. l. Pflanzenöle;
Mehl.

Für die Füllung:
500 gr. Füllung; (Ich habe Schwein + Rind gemischt)
1 mittelgroße Kopf von Zwiebeln;
Salz und Pfeffer nach Geschmack;
2-3 EL. l. kaltes wasser;

Zubereitung:

1) Bereiten Sie die Füllung:
* Bei Rindfleisch in Scheiben geschnittene Zwiebel, Salz, Pfeffer, gut umrühren.
* Für Saftigkeit und Weichheit der Füllung können Sie kaltes Wasser hinzufügen.
* Repulse. (Sie sammeln Füllung in den und 15-mal (oder sogar mehr) wird zurück in die Schüssel geworfen)
* In den Kühlschrank für eine Stunde.

2) Bereiten Sie den Teig:
* Die Hefe in warmem Wasser, um ein wenig Anlass geben
* Nehmen Sie einen Behälter, in dem Sie den Teig rühren, wieder warme Milch gießen, fügen Sie die Hefe-Mischung, Salz, Zucker, Eier, Pflanzenöl, x oroshenko umrühren.
* Das Rühren nach und nach das Mehl und den Teig zu ersetzen. der Teig elastisch sich nicht die Hände und Arbeitsutensilien Stick (dieses ist nicht notwendig, eine große Anzahl von Mehl hinzufügen, aber nur lang und schwer zu Teig (kneten den Teig kneten, Mann, ich weiß nicht genug Geduld))
* Legen Sie an einem warmen Ort gehen lassen und 2-fach.

3) Bereiten Belyashi:
* In einer tiefen Pfanne gießen Pflanzenöl (Öl sollte in einer großen Zahl sein habe, so dass der Ölstand setzen einige Belyashi, erreichte ihren Mittelpunkt.) Um glühenden geben.
* Anteil Belyashi stürzte, geben Sie ihm gebräunt, braten auf beiden Seiten

Faule Belyashi

Zutaten:
Teig
-tvorog 5% - 250g
-yaytso - 2St
-hydrochloric Prise
-sahar Prise
-soda nicht voll Teelöffel
-uksus Speise Lodges
-muka
-rastitelnoe Öl
Füllung
-farsh - 500g
-luk - 2-3sht
-hydrochloric
-pfeffer
-lyubimye Gras

Zubereitung:
1. Alle Zutaten für den Teig, Backpulver und Essig auch den Teig zu löschen. Kneten Sie den Teig ist nicht sehr.
2. Fügen Sie gehackte Zwiebel gefräst, fein gehackt, Salz, Pfeffer, Kräuter, gut gemischt. 3. Teig in zwei Stücke und rollen Sie ein Rechteck.
4. Beginnen Sie die Füllung auf der großen Seite unseres Rechtecks ​​zu verbreiten.
5. Rollen Rolle. Schneiden Rolle auf der Münze, zusammenbrech sie in Mehl wenden und in Pflanzenöl bei mittlerer Hitze beidseitig goldbraun in der Farbe.

Faule Belyashi

Zutaten:

Für den Teig:
• 2 Tassen Joghurt
• 0, 5 Teel. Backpulver
• 0, 5 Teel. Salz
• 0, 5 Teel. Zucker
• der Mehlteig, um eine Dichte für Pfannkuchen zu erhalten,

Für die Füllung:
• Hackfleisch
• Bug
• Knoblauch
• Salz und Pfeffer
• Auf Wunsch können Sie grüne Zwiebeln und Grüntöne hinzuzufügen

Kefir Wärme Zustand (28-30 c. C) erwärmen, legte das Backpulver, rühren, mit Salz, Zucker und nochmals durchrühren und zu verlassen, um für eine Minute stehen.
Dann nach und nach das Mehl, ständig vymeshivaya auf die Dichte des Tests war wie ein Zuhause-Creme (der Teig dick in Maßen).
In einer Pfanne erhitzen das Pflanzenöl, goss eine Schicht mit einer Dicke von 0, 5-1 cm, Löffel Teig, Teig - Füllung für Füllung - ein wenig mehr Teig. Deckel mit Hackfleisch-Test so, dass es kleine Löcher. All dies ist schnell erledigt.
Fry bei mittlerer Hitze auf der einen Seite, dann - auf der anderen Seite auf eine schöne goldene Farbe.
Heiß servieren.

Belyashi

Zutaten:

für den Test:
1 Päckchen Trockenhefe (11 g);
1, 5 Tassen Milch; 3
Die Kunst. l. Zucker;
1 Std. L. Salz;
1 Ei;
6 EL. l. Pflanzenöle;
Mehl.

Für die Füllung:
500 gr. Füllung; (Ich habe Schwein + Rind gemischt)
1 mittelgroße Kopf von Zwiebeln;
Salz und Pfeffer nach Geschmack;
2-3 EL. l. kaltes wasser;

Zubereitung:

1) Bereiten Sie die Füllung:
* Bei Rindfleisch in Scheiben geschnittene Zwiebel, Salz, Pfeffer, gut umrühren.
* Für Saftigkeit und Weichheit der Füllung können Sie kaltes Wasser hinzufügen.
* Repulse. (Sie sammeln Füllung in den und 15-mal (oder sogar mehr) wird zurück in die Schüssel geworfen)
* In den Kühlschrank für eine Stunde.

2) Bereiten Sie den Teig:
* Die Hefe in warmem Wasser, um ein wenig Anlass geben
* Nehmen Sie einen Behälter, in dem Sie den Teig rühren, wieder warme Milch gießen, fügen Sie die Hefe-Mischung, Salz, Zucker, Eier, Pflanzenöl, x oroshenko umrühren.
* Das Rühren nach und nach das Mehl und den Teig zu ersetzen. der Teig elastisch sich nicht die Hände und Arbeitsutensilien Stick (dieses ist nicht notwendig, eine große Anzahl von Mehl hinzufügen, aber nur lang und schwer zu Teig (kneten den Teig kneten, Mann, ich weiß nicht genug Geduld))
* Legen Sie an einem warmen Ort gehen lassen und 2-fach.

3) Bereiten Belyashi:
* In einer tiefen Pfanne gießen Pflanzenöl (Öl sollte in einer großen Zahl sein habe, so dass der Ölstand setzen einige Belyashi, erreichte ihren Mittelpunkt.) Um glühenden geben.
* Anteil Belyashi stürzte, geben Sie ihm gebräunt, braten auf beiden Seiten.

Belyashi

Zutaten:
Für den Teig:
- 1/2 Tasse warmem Wasser
- Paket Trockenhefe (7d)
- 1 Std. Löffel Zucker
- Milch 1 Tasse (3, 5%)
- 100 g Butter
-. 2 TL Solimuka (wie viele nehmen)

Für die Füllung:
- 500 g Hackfleisch (Ich habe gemischt)
- 1 große Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 100-150 ml Sahne (33%)
- Gewürze: Salz, Pfeffer, Cayenne Pfeffer, Gewürze zum Füllen
- Öl zum Braten

Zubereitung:

Stellen Sie zunächst den Teig:
In warmem Wasser, um den Zucker aufzulösen und die Hefe.
Rühren und beiseite für 15 Minuten, bis die Kappe.
Um Milch erwärmen zerlassener Butter und Salz zu gießen.
Fügen Sie die Hefe-Mischung und verrühren.
Allmählich podsypaya Mehl, kneten den Teig.
Wenn der Teig in die Hand genommen werden, um es zu erhalten und weiter zu Mehl gießen, kneten zu einem glatten Teig auf dem Tisch.
In einem Topf gießen Sie ein paar der Kunst. Löffel dehnen. Öl und Abstrich auf dem Boden und Wänden.
Den Teig zurück, brechen in Öl, Abdeckung und schieben Sie in die Hitze für 1 2/5 Stunden.
Zu diesem Zeitpunkt wird die Füllung vorbereiten:
Um Squeeze Knoblauch hacken.
Fügen Sie fein gehackte Zwiebel
Gewürze hinzufügen und umrühren.
Gießen Sie die Sahne und wieder mischen.
Lepim und braten:
Obmyat Teig gestreckt und fließend. Ölarme bilden Perlen.
Geben Sie ihnen 10 Minuten zu stehen.
Hackfleisch, zu halten ist die gleiche Anzahl von Kugeln.
Auf bemehlten Tisch, Teigkugel glätten Palme (der Teig sehr weich und biegsam - Nudelholz ist nicht erforderlich.)
In der Mitte eines Kugelstoßen Füllung und Teig um die Füllung zaschipat Verlassen der Mitte geöffnet.
15 Minuten stehen lassen.
In einer Pfanne, eine große Anzahl von glühenden Strecke. Öl auf beiden Seiten goldbraun, ersten offenen Seite nach unten, dann wenden.
Bereit Belyashi auf einem Papiertuch, um ausgegeben zu viel Öl setzen.
Und sofort servieren, sehr lecker mit saurer Sahne.
Das ist es!

Kochen Sie die leckersten Belyashi (peremyachi)

Zutaten:

Für den Teig:
- 500 ml warme Milch;
- 100-150gr Wasser
- 30 g frische Hefe oder ein Paket von trockenem;
Für prigovleniya Hefe, Milch kann verwendet werden:
- 1 kg Mehl;
- 1 Ei 1 Eigelb auf Anfrage
- Das Protein kann dann mit Hackfleisch gemischt werden
- 50-100gr slivochkogo Öl
- Artikel 1.5. l. Zucker;
- 1 Std. L. Salz;
- 2 EL. l. pflanzliches Öl zum Braten.

Für die Füllung:
- 600 bis 700 Gramm Hackfleisch;
- 1 große Zwiebel;
- Salz und Pfeffer - nach Geschmack.

Zubereitung:

Ich koche die Füllung gemischt Rind-und Schweinefleisch zu 50-50
Zugabe von etwas Wasser, so dass die Füllung war ein wenig dünner mittlerer Konsistenz
Zwiebeln durch den Fleischwolf drehen Kurbel, aber ich nehme eine große Zwiebel, fein geschnitten ich.
Belyashi müssen in einer tiefen Pfanne mit viel Sonnenblumenöl zu kochen. Fry Belyashi müssen Loch unten bei mittlerer Hitze, sobald der Teig ausreichend gebräunt (siehe Bild), Belyashi Flip, drehen Sie das Feuer, Abdeckung und weiter für etwa 10 Minuten kochen lassen.
Innerhalb von ein paar Minuten, bis gekocht, ich in das Loch Belyashi Öl aus einem Löffel der Pfanne genommen gegossen.

Faule Belyashi

Zutaten:
Für den Teig:
• 2 Tassen Joghurt
• 0, 5 Teel. Backpulver
• 0, 5 Teel. Salz
• 0, 5 Teel. Zucker
• der Mehlteig, um eine Dichte für Pfannkuchen zu erhalten,

Für die Füllung:
• Hackfleisch
• Bug
• Knoblauch
• Salz und Pfeffer
• Auf Wunsch können Sie grüne Zwiebeln und Grüntöne hinzuzufügen

Kefir Wärme Zustand (28-30 c. C) erwärmen, legte das Backpulver, rühren, mit Salz, Zucker und nochmals durchrühren und zu verlassen, um für eine Minute stehen.
Dann nach und nach das Mehl, ständig vymeshivaya auf die Dichte des Tests war wie ein Zuhause-Creme (der Teig dick in Maßen).
In einer Pfanne erhitzen das Pflanzenöl, goss eine Schicht mit einer Dicke von 0, 5-1 cm, Löffel Teig, Teig - Füllung für Füllung - ein wenig mehr Teig. Deckel mit Hackfleisch-Test so, dass es kleine Löcher. All dies ist schnell erledigt.
Fry bei mittlerer Hitze auf der einen Seite, dann - auf der anderen Seite auf eine schöne goldene Farbe.
Heiß servieren.