Coconut Pyramiden

Zutaten:

2 Eiweiß
eine halbe Tasse Zucker
prise salz
Tasse ungesüßte Kokosnuss (es dauerte 6 Beutel von 25 Gramm)
Sonnenblumenöl zum Einfetten der Pfanne

Zubereitung:

Leicht zu peitschen die Weißen mit dem Salz (in jedem Fall nicht zu starker Schaum !!!). Mischen von Zucker mit Kokosnuss. Gießen Sie Zucker-Kokos-Mischung in Weiß und gut durchkneten. Bilden eine Pyramide: einen Teelöffel, um einen Teil der Mischung mit feuchten Händen, um Kugeln zu bilden und glätten Sie sie seitlich. Gefettetes Backblech mit Sonnenblumenöl und razlozht Pyramide in kurzer Entfernung. Backen Sie für 15-20 Minuten. goldbraun backen. Aus der Pfanne scharfe Klinge nehmen und abkühlen lassen.

Guten Appetit !!!

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Zum Frühstück: Kartoffelboote

Es ist eine großartige Idee für ein Frühstück, als der Abend Salzkartoffeln und wollen daraus etwas Originelles zu kochen.

Zutaten:

- 2 große Kartoffeln in der Schale
- 1 EL Butter
- 2 Eier
- 2-3 Streifen Speck / Schinken, gebraten und in kleine Stücke schneiden
- Grüne Zwiebeln, fein gehackt zum Bestreuen
- 3 Esslöffel geriebener Käse
- Petersilie, Dill, Basilikum und andere Kräuter nach Geschmack

Zubereitung:

Ofen vorheizen auf 175 Grad. Gently srezh Kappe auf jeder Kartoffel, ein Löffel das Fleisch kratzen und legte sie auf die Schüssel.
Jedes Boot auf einem halben Esslöffel Öl setzen. In jedem Layout einen Esslöffel geriebenen Käse.
Stripped geschnittenen grünen Zwiebeln, Speck zwischen Kartoffeln. Prisyp Kräutern abschmecken.
Brechen Sie das Ei oben. Salz und Pfeffer. Prisyp extra Käse und Speck.
Backen Sie auf ein Backblech in den Ofen für etwa 25 Minuten, bis die Weißen nicht weiß werden. Holen Sie es aus dem Ofen und zusätzlich prisyp Greens.

Guten Appetit!

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Bananen in Karamell

Zutaten:

Bananen - 2 Stck.
Für den Teig:
Mehl - 1 Stack.
Ei - 1 St.
Milk - 0,5 Stack.
Wasser - 0,5 Stack.
Für die Karamell:
Sugar - 1 Stack.
Olivenöl - 1 EL
Wasser - 1 Esslöffel

Portionen: 2

Zubereitung:

1. Alle Komponenten für den Teig mischen in einen Mixer geben. Banane schälen und in Scheiben schneiden.
2. In der resultierende Teig Dip Bananen und braten Sie jedes Stück gebraten.
3. Bereiten Sie den Karamell: Zucker, Öl und Wasser, auf einem gemäßigten Feuer und kochen zu setzen, bis eine hellbraune Farbe mischen.
4. Jedes Stück Banane in Karamell-Dip und auf geölte Schüssel gekocht.
5. Servieren Sie nach dem Erstarren von Karamell.

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Mini Kurnik

Zutaten:

Für den Teig:
1 EL. milch
1 EL. l. Trockenhefe
2 Eier (1zheltok Schmierung)
0, 5 TL Salz
2 EL. l. Zucker
80g Margarine
4 EL. Mehl

Zubereitung:

Kneten von Hefeteig, lassen sich zu nähern.
Ich knetete den Teig in der Brotmaschine, bei 1, 05.00 Uhr, es fertig ist.

Diejenigen, die kein Brot Maschine:
Hefe in warmen etwas Wasser (3 Esslöffel) aufzulösen, eine Prise Zucker, rühren, stehen lassen, bis der Aufstieg Kappe. Milch warm, legen Sie sie in Margarine, da er in Gang kommt. In einer Schüssel das Mehl gießen, mit Salz, Zucker, die Milch und Margarine (ein wenig lauwarmem), Eier (ein Eigelb links auf die Fett) und den Teig kneten. Zugedeckt an einem warmen für 1, 5 Stunden gehen.

Für die Füllung
2 Zwiebeln
2-3 Kartoffeln
200 Gramm Fleisch
Salz, Pfeffer und Gewürze im Geschmack (ich Kreuzkümmel)
Zwiebeln, Kartoffeln, Fleisch, fein gehackt, Salz und Pfeffer, die Gewürze.

Um den Teig in Portionen Stücke geschnitten
Rolle, legen Sie die Füllung, blind, so dass ein kleines Loch

Anlaß für ungefähr 20 Minuten
Schmieren Sie das Eigelb und backen Sie etwa 30 Minuten bei 200 ° C t.

Ich habe 12 kleine kurnichkov.

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Hähnchenschenkel in einem Sack.

Zutaten

500 g Blätterteig (frisch oder Hefe)
600 g (6 Stück) Hähnchenschenkel
300 g Pilze (frisch oder gefroren)
700 g Kartoffeln
150 g Zwiebeln
50 ml Milch
30 g Butter
Salz
pfeffer
pflanzliches fett

Zubereitung

Einfach ein tolles Gericht! Appetitlich Hühnerbein, leckere Toppings, zarten Teig.
Ihre Gäste werden zufrieden sein!
Kartoffeln werden gereinigt, gekocht, bis sie weich sind.
Zwiebel fein hacken.
Die Pilze putzen und fein hacken.
In Pflanzenöl braten Sie die Zwiebel.
Fügen Sie Pilze zu braten, bis die gesamte Flüssigkeit (ca. 15 Minuten) eingeengt.
Shin Salz und Pfeffer, braten in Pflanzenöl bis sie weich sind (ca. 25-30 Minuten).
Kühle.
In Kartoffeln Butter, potoloch.
Fügen Sie Milch, Salz abschmecken, umrühren.
Mischen Sie die gestampften Kartoffeln und Pilze.
Kühle.
Den Teig ca. 3 mm dick, schneiden Sie ein Rechteck, Beschneiden zu halten.
In Quadrate 15x15 cm geschnitten.
Von Fetzen, ein kleines "lepeshechkah", in der Mitte des Platzes dieses Gerät (dies wird getan, um sicherzustellen, dass der Boden nicht zerrissen).
In der Mitte eines setzen 2-3 Esslöffel Toppings.
Legen Sie die Füllung auf das Schienbein.
Die Kanten des Teiges zu sammeln und binden ein Gewinde (nicht intensiv engen Bindung).
Backblech legen ein Backpapier oder leicht geölt.
Setzen Sie Beutel.
Knochen können mit Folie eingewickelt, damit sie nicht versengt haben werden.
Legen Sie in einem vorgewärmten 180 Grad-Ofen.
Backen, bis sie goldbraun sind (ca. 15-20 Minuten).
Mit fertige Säcke vergessen Sie nicht, den Faden zu entfernen.

Vogel # @ cook_good
Hähnchen # @ cook_good

Startseite Squash Kaviar

Zutaten:

2 kg Zucchini
300 g Zwiebeln
300 g Möhren
500 g Tomaten
150ml Öl
2 TL Salz
1 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
Kochzeit: 2 Stunden 30 Minuten.

Zubereitung:

Zucchini mit dicker Haut und Samen (in der Regel, wie "erwachsene" bereits) - Net. Teen nehmen ganz. In mittelgroße Stücke schneiden.

Karotten und Zwiebeln zu reinigen. Auch in kleine Stücke mit beliebiger Form geschnitten.

Tomaten können direkt in die Haut sein.

In einer großen Pfanne (Pfanne, Bratpfanne) mit einem dicken Boden gießen Öl und Hitze bei starker Hitze. Hier - die Zwiebel und braten, bis transparent (1-2 Minuten). Stir.

Jetzt ist hier Karotten dazugeben und ca. 5 Minuten.

Weiter ist gesetzt Zucchini und Tomaten.

Umrühren und zugedeckt kochen für einige Zeit bei starker Hitze für 20 Minuten.

Mit Salz, Pfeffer (kann ein wenig Zucker (2/1 tsp sein.) - Für einen Amateur). Subtrahieren Sie die Temperatur auf mittlere und köcheln lassen für eine weitere Stunde unter der Haube.
Wie Stunden-Pass - schlagen Mixer.
Wieder auf mittlerer Hitze und kochen für eine Stunde.
Fertige Kaviarlöffel in sterilisierte Gläser (Ich habe die Banken in den kalten Backofen und wärmen es nur ihre guten Grad bei 200 ° C). Hot Eier legen auf die heißen Gläser. Deckel schließen und abkühlen lassen. Und dann an einem kühlen Ort.

Zucchini # @ cook_good
Appetizer # @ cook_good

Caviar Squash

Zutaten:

- Zucchini 1500 g
- Karotten 300 g
- Rote Tomaten 400g
- Zwiebel (100 g) 1,5 pc.
- Pflanzenöl 30 ml
- Dill 10g
- Petersilie 10 g
- Knoblauchzehen 3 Stück

Herstellungsverfahren:

1) Squash Samen und raue Haut zu entfernen (wenn nicht mit Hilfe eines kleinen jungen Zucchini), das Fleisch in Würfel schneiden
2) Die gereinigten Karotten in kleine Würfel schneiden oder Rost.
3) Für eine zarte Textur tomate Kaviar besser schälen. Zu diesem Zweck wird der Boden des Tomaten einen Einschnitt gekreuzt und fallen in kochendes Wasser für eine halbe Minute
4) Danach wird die Haut löst sich leicht und Tomaten geschnitten werden
5) Braten Sie die Zwiebeln glasig in Pflanzenöl, dann in der gleichen Pfanne, legen Sie die Karotten und bei mittlerer Hitze kochen für 5-7 Minuten, bis es weich wird. Nun legen Sie die Zucchini und kochen, dabei gelegentlich umrühren, für 10 Minuten, dann die Tomaten und Salz
6) Fahren Sie das Gemüse ca. 10 Minuten kochen, bis sie weich sind.
7) für 2-3 Minuten vor Ende der Garzeit die gehackte Knoblauch und Kräutern. Wenn Sie die Eier der Winterkürbis zu erhalten, fügen Sie 1-2 Teelöffel Essig pro kg Zucchini
8) Am Ende des Koch hacken Mix Mixer. Essen Sie Eier gekühlt

Guten Appetit!

Zucchini # @ cook_good
Appetizer # @ cook_good

Ratatouille

Zutaten:
Gemüse:
500 g Tomaten
300 g Zucchini
300 g Auberginen
Sauce:
500 g Tomaten
300 g Pfeffer
150 g Zwiebeln
Auch Noch:
2-3 Knoblauchzehen
1/2 TL Französisch Kräutern (eine Mischung aus Rosmarin, Thymian, Basilikum)
pflanzliches fett
Salz
pfeffer

Ratatouille - ein traditionelles Französisch Gericht aus gedünstetem Gemüse. Diese Version der Ratatouille Kochen und Servieren wurde von dem berühmten amerikanischen Koch Thomas Keller speziell für den Animationsfilm erfunden "Ratatouille".

Zubereitung:

Zuerst bereiten Sie die Sauce.
Pfeffer setzte sich in eine Form oder auf ein Backblech. Legen Sie in einem vorgewärmten 220 Grad-Ofen. Backen Sie 30 bis 40 Minuten, bis die schwarzen Flecken auf der Haut.
Geröstete Paprika sofort in die Tasche und Krawatte zu verlagern.

Gekühlte Paprika ziehen aus der Verpackung, entfernen Sie die Haut, Kerne gereinigt.
In kleine Stücke geschnitten.

Tomaten mit kochendem Wasser für 2-3 Minuten.
Dann ein Schnitt quer, entfernen Sie die Schale, in kleine Würfel schneiden.

Zwiebeln sauber, fein gehackt.

In einer Pfanne, gieße ein wenig Pflanzenöl.
Die Zwiebel und braten Sie 5 Minuten, bis transparent.
Fügen Sie Tomaten und kochen bei schwacher Hitze 10 Minuten.
Fügen gerösteter Paprika, Salz und Pfeffer und simmer für weitere 5 Minuten.
Die Soße ist fertig.

Bereiten Sie Gemüse.
Tomaten, Zucchini, Auberginen in dünne Kreise Dicke von etwa 2 mm.
Tassen Auberginen mit Salz und lassen Sie für 10 Minuten, dann mit kaltem Wasser abspülen.

In einem kleinen Behälter bis 5 Esslöffel vermischen Pflanzenöl, Knoblauch und Kräutern mischen melkoporezanny Französisch.

Gut in Form, um die Soße gleichmäßig setzen.
Top mit wechsel eine Scheibe Tomate, Zucchini und Auberginen. Mit Salz.

Schmieren mit einer Mischung aus Öl mit Gewürzen.

Schließen Form Folie.
Legen Sie in einem vorgewärmten 180 Grad-Ofen. Koch 1-2 Stunden (abhängig von der gewünschten Weichheit des Gemüse).
Dann entfernen Sie Folie und kochen für weitere 30 Minuten.

Fix Und Fertig.
Ratatouille Warm oder kalt servieren mit der Sauce, in der es erstellt wurde.

Guten Appetit!

Vegetarisch # @ cook_good
# Vtorye_blyuda @ cook_good
# Auberginen @ cook_good
# Tomaten @ cook_good
Zucchini # @ cook_good