"Custard"

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Zutaten:

- 2 Eier
- 1 Tasse Zucker
- 1 TL Vanille
- 1, 5 Tassen Milch
- 2 TL Butter
- 2 TL Mehl

Zubereitung:

1. Das Mehl in einen Topf geben und Eier, so dass die Klumpen verschwunden sind.
2. In einem anderen Topf kochen die Milch und Zucker, vergessen Sie nicht, sie zu rühren.
3. Gießen Sie einen dünnen Strom von Milch und Zucker in der Mehlmischung, rühren kräftig schaufeln.
4. Die sich ergebende Creme auf einem kleinen Feuer gelegt, unter ständigem Rühren, bringen Sie zu einem Verwüstung. Lassen Sie die Sahne zum Kochen bringen!
5. Dann die Creme Eclairs von der Hitze und fügen Sie die Vanille-Zucker und Butter. Gut mischen, dann schnell, indem man auf Eis oder kaltem Wasser kühlen.

Custard für Eclairs und andere Backwaren, Torten, Kuchen verwendet werden.

Sticks von Mozzarella und Cheddar

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Zutaten:

Mozzarella (fein gehackt) - 250 g
Geriebener Cheddar - 100 g
Knoblauchpulver - 1 Teelöffel 5
Gehackte Petersilie - 1 Esslöffel
Salz - 1/2 Teelöffel
Pepper - 1/4 Teelöffel
Egg - 3 Stück
Mehl
Paniermehl

Zubereitung:

1. 1 Ei Schneebesen in einer Mischmaschine, die Petersilie, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer. Schneebesen.

2. Fügen Sie den Mozzarella und Cheddar-Käse und nochmals durchrühren. Blind kleine Rechtecke - Sticks. Die Eier und Rollen Sticks zuerst in Mehl, dann in Ei und schließlich in Paniermehl.

3. Setzen Sie die vorbereiteten Braten klebt an der Schale und in den Kühlschrank für 1, 5 Stunden.

4. Geben Sie in einer Pfanne erhitzen, Pflanzenöl. Fry für ein paar Minuten jeden bleiben, bis sie goldbraun sind. Füllen diese Zeit vorbereitet werden, aber nicht übertreiben.

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Thin Armenischen lavash - erstaunlich bequeme Produkt für eine Vielzahl von Originalrezepten. Endlich versuchte eine andere, die lange Zeit hatte für und nicht umsonst gehofft. Für einige von 10 Minuten nach der einfachsten Produkte war ausgezeichnet, herzhaftes Frühstück!
Zutaten:
: Armenischen lavash
-Der Rohstoff
-Yaytso
Zubereitung:
Pita-Brot in Querstreifen geschnitten. Käsescheibe nicht breiter Bänder Pita, so dass zu wickeln Sie es zweimal. Eier mit einer Gabel, ein wenig Salz (Sie können eine Prise Ihre Lieblings-Würze). Jede Scheibe Käse lavash Wickel Streifen, Bad im Ei dazugeben und 3-5 Minuten auf beiden Seiten in einer Pfanne mit Butter. Sehr schnell gebraten. Falten Sie die Fertigprodukte auf einer Platte anrichten und sofort servieren - ein tolles Frühstück oder einen Snack mit einer Tasse Kaffee oder Tee. Käse schmilzt innen, außen rot appetitlich Omelett - sehr lecker. Verwenden Sie einfach nicht adstringierend, üppige Käse, wie Maasdam - es ist besser, nicht zu heizen. Nehmen Sie etwas Neutrales, wie Gouda oder Mozzarella.
Guten Appetit!

JAM Apfel mit Orangen

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Zutaten:
2 kg Äpfel
2 Orangen
1 kg Zucker

Ich Blöcke waschen, schälen und Samen, schneiden kubikami.Apelsiny gut waschen, zerkleinern mit der Haut (entkernen) .Vsё gefaltet in einen Topf geben, Deckel mit saharom.Varit bei niedrigen kochen für ca. 50 Minuten, von Zeit zu Zeit pomeshivaya.Ya Blöcke müssen transparent sein und Sirup "harten" Abfluss mit lozhki.Varene im Kühlschrank gelagert.
Genießen Sie Tee

Chops in Blätterteig

Zutaten:

• Schweinefilet
• Blätterteig bereit
• Sesam
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

Fleisch in Stücke geschnitten, setzte sich gegen mögliche dünner, Salz und Pfeffer. Ready to Roll-out der Blätterteig in eine rechteckige Schicht und in Quadrate schneiden kvadratiki.V Zentrum von Teig legen Sie ein Stück Fleisch und Wrap gesäumt wie konvertika.Protiven wurde mit Folie oder Pergament leicht mit Butter einfetten bedeckt. Umschläge mit Fleisch Verbreitung auf ein Backblech Naht vniz.Po gewünscht, mit Sesam bestreuen jeder Umschlag. Legen Sie in einem vorgewärmten 180 bis 200 gr. Mit dem Ofen und backen Sie für ungefähr 40 min.Podaem auf dem Tisch heiß. HINWEIS. Diese Kuchen kann als separate heiße Snacks oder eine leichte Suppe, Brühe eingereicht werden.

Köstlichen Kaffee in der östlichen

Zu seiner Herstellung werden müssen:

Turk, Ibrik sie, sie Cezve
Frische fein gemahlenen Kaffee (Staub) 2 TL eine Tasse
Kalte sauberes Wasser
Zucker 2 TL
und ein Tropfen Geduld :)

Richtig, die Anzahl der Teelöffel pro Tasse gelegt, anstatt Cezve.

Zubereitung:

Gemahlenen Kaffee gegossen Zucker, mit Wasser füllen und legte auf einem langsamen Feuer. Umrühren und warten Sie die ersten Blasen. Foam sollte gleichmäßig ansteigen. Sobald der Schaumhaus Cezve beiseite und warten Sie ein paar Sekunden, um Schaum gelegt hat, dann in Brand gesetzt. So geschehen ein paar Mal und vom Herd nehmen.

Entfernen Sie den aufsteigenden Schaum und Löffel in eine Tasse zu verschieben. Nur dann gießen Sie den Kaffee-Tasse Rand, um nicht den Schaum beschädigen.

Nohat Shorak

Zutaten:
Dry Kichererbsen - 2, 5 Tassen
Mutton - 1 kg
Kümmel - 1 Teelöffel
Salz - 2 TL
Schwarzer Pfeffer - 1 Stück
Zwiebel - 1 Stück
Tomate - 2 Stück
Roter Pfeffer - 1/2 Teelöffel

Cocktail "Caramel Sky"

Zutaten für 2 Personen:

2 Bananen
100 g Eis (cremeweiß)
150 ml Milch
1 Tasse Karamell-Pudding

Je nach Größe einer Banane, passen die Dichte der Zugabe von einem Cocktail aus Milch.

Wundervolle Vorspeise von grünen Tomaten

Winter geht "bang"

Das Rezept ist sehr einfach und das Ergebnis ist super lecker))))))

3 kg grüne Tomaten (I geschnittenen Scheiben)
1 kg Karotten (auf einer groben Reibe)
1 kg Zwiebeln (Halbkreise)
100 g Salz
400 g rast.masla
Zucker 300 g
150 g Essig
1 TL schwarzer Pfeffer
5-6 Stücke Lawrow Blatt.
5 Minuten kochen. Von den Banken zerlegt. Alles! Guten Appetit!

Autor: Tatyana Nekrasova
# ShustryyPovar # Rezepte # Kochen