"Custard"

Zutaten:

- 2 Eier
- 1 Tasse Zucker
- 1 TL Vanille
- 1, 5 Tassen Milch
- 2 TL Butter
- 2 TL Mehl

Zubereitung:

1. Das Mehl in einen Topf geben und Eier, so dass die Klumpen verschwunden sind.
2. In einem anderen Topf kochen die Milch und Zucker, vergessen Sie nicht, sie zu rühren.
3. Gießen Sie einen dünnen Strom von Milch und Zucker in der Mehlmischung, rühren kräftig schaufeln.
4. Die sich ergebende Creme auf einem kleinen Feuer gelegt, unter ständigem Rühren, bringen Sie zu einem Verwüstung. Achten Sie darauf, die Sahne zum Kochen nicht !!!
5. Dann die Creme Eclairs von der Hitze und fügen Sie die Vanille-Zucker und Butter. Gut mischen, dann schnell, indem man auf Eis oder kaltem Wasser kühlen.

Custard für Eclairs und andere Backwaren, Torten, Kuchen verwendet werden.

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Amerikanischen Pfannkuchen

Pancake - diese amerikanischen Pfannkuchen. Kochen in der Milch und in einer Pfanne ohne Fett gebraten. Sie sind umgeben von üppigen und zart erhalten, ist dies ein sehr leckeres Frühstück! Normal essen mit Sirup, Erdnussbutter, Marmelade.

Zutaten:

- 140 g Mehl
- 200 ml Milch
- 1 Ei
- 1 TL Backpulver
- 1/6 TL Backpulver (Prise)
- 40 g sliv.masla
- Zucker hängt von Ihren Vorlieben, nahm ich 30 g
- Eine Prise Salz

Zubereitung:

Um zu beginnen Mehl, Zucker, Backpulver, Natron und Salz. Peitsche Ei, etwa 3 Minuten, um den Schaum zu erhalten. Milch hinzufügen und mischen. Fügen Sie die Mischung zu den trockenen Zutaten geben und vorsichtig mischen. Butter schmelzen und gießen Sie in den Teig und mischen.

Gießen Sie kleine Mengen von Teig in die Pfanne. (Wenn die Pfannkuchen kleben nicht, ist es nicht notwendig, um Öl, wenn missbraucht, dann leicht Mantel mit Öl.) Backofen Pancake jeweils ca. 2-3 Minuten auf jeder Seite.

Guten Appetit!

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Teig für Waffeln

1. Knusprige Waffeln
- 250 g Margarine
- 350 g Zucker
- 5 - 6 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- Salz
- 500 g Kartoffelstärke (andere Arten von Stärke, nicht essen!)
Durch Margarine, gepeitscht, um einen stabilen Schaum zu bilden, allmählich mit anderen Produkten mischen. Test stehen lassen ca. 15 Minuten, dann backen Waffeln.

2. Waffeln Soda
- 1/4 Liter Milch
- 2 Eier
- 40 Gramm Zucker
- Salz
- Zitronenschale auf Messers Schneide
-180 G Mehl
- 1/4 Teelöffel Backpulver
Um die Milch, Eigelb, Zucker, Lebensfreude zu vermischen, Mehl mit Backpulver vermischt und mit kühlen Eischnee mischen.

3. Wafer Sand
- 4 Eier
- 150 g Zucker
- 175 g Mehl
- Salz
- 4 Esslöffel Weinbrand
- 100 g Margarine
Die Eier mit dem Zucker, bis schäumend. Mehl, Salz, Weinbrand und geschmolzene Margarine gekühlt. Wie man den Teig und backen Waffeln kneten.

4. Waffeln Urlaub
- 150 g Margarine
- 125 g Zucker
- Salz
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 3 Eier
- 125 g Mehl
- 75 g Stärke
- 1/4 Teelöffel Backpulver
- 4 EL Sauerrahm (optional 3 Stück geriebener geriebener Bittermandeln)
Margarine, Zucker, Vanillezucker schlagen, bis schäumend. Fügen Sie das Eigelb mit Backpulver Mehl, Stärke und saurer Sahne vermischt. Fügen Sie die Eischnee.

Der Teig für die schnell zubereitet Wafern. Frische Waffeln sollte niemals ein auf einem anderen. Daraus erweichen sie. Die Kühlung erfolgt am besten, wenn sie gesetzt nebeneinander auf der Backrost.

Waffeln mit Puderzucker oder kurz vor dem Servieren legte sie Sahne bestreut werden.

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"Collegiate Brei"

Rezept der Kloster Bücher, Geschirr, in der Fastentage unverzichtbar - herzhaft und lecker. Dieser Brei ist gut und als Garnierung.

Zutaten:

1 Tasse:
-grechki
-risa
-perlovki
-pshena
-2-Birnen
-2 Karotten
-200-300 Gr.gribov (dose eingemacht werden)
Buttersäure Gemüse

Zubereitung:

1. Monastyrka Brei oder Brei-Brei, wie ich es nenne, ist aus mehreren Sorten von Getreide: Reis, Hirse, Gerste Grütze, Weizen, Buchweizen, Linsen, Getreide ... nehmen in jedem Verhältnis.
Ich nahm eine Tasse Buchweizen, Reis, Gerste und Hirse.
Gerstensuppe und gewaschen. Hirse wird zum Kochen gebracht und zusammengeführt durch ein Sieb (sonst Pshenko bitter).
2. In einer Pfanne braten Sie die Zwiebeln, Karotten und Pilze (Ich habe Pilze, im eigenen Saft aus der Dose).
3. Nun verlagert Schichten: eine Schicht von Getreide, Gemüse, einer Schicht von Getreide, Gemüse ... Schicht usw., aus Wasser, Salz I (Sie können Vegeta hinzufügen).
4. Das Wasser wird von Ihrem Geschmack gegossen - egal ob Sie Brei wollen oder nicht. Ich goss ein wenig höher Gemüse.
5. brachte zum Kochen bringen, auf ein Minimum reduzieren, abdecken und bis zur Vollreife.
Guten Appetit!

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Pigtail mit Nutella

Zutaten:

1/2 Teelöffel Trockenhefe
1 Tasse warmes Wasser
2: Tassen Mehl
1 Teelöffel Salz
1/3 Tasse Nutella
Maismehl zum Bestreuen
1 Ei, mit 1 EL Wasser geschlagen

Zubereitung:

Hefe in 1/4 Tasse warmes Wasser. 10 Minuten einwirken lassen.
Das Mehl mit dem Salz. Fügen aktive Hefe und Restwasser. Start, um den Teig zu kneten. Es sollte leicht klebrig sein. Den Teig in eine Schüssel mit Butter eingefettet. Schließen feuchten Tuch und legte an einem warmen Ort eine Stunde steigen.
Auf bemehlten Oberfläche, rollen Sie den Teig zu einem Rechteck. Bewerben Nutella, so dass die Kanten nicht verwischt. Dicht drehen Sie den Teig in einem Laib formen und auf ein Backblech legen, die Bütten. Mit Mehl bestäuben. Drehen Sie die Rolle, wie in der Abbildung dargestellt. Schließen Sie den Teig mit einem Tuch und lassen für 20 Minuten wieder an.
Backofen auf 190 Grad. Backen Sie für ungefähr 20 Minuten. Erhöhen Sie die Temperatur auf 220 Grad und backen Sie seit einiger Zeit (ca. 5-7 Minuten) bis bräunliche Kruste. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, bevor Sie dienen.

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Salat "Ungewöhnlich"

Die Schönheit der Salat in gebratenen Krabbenstäbchen.

Zutaten:

- 200 g Krabben-Sticks
- 300 g Champignons
- 2 Zwiebeln
- 2 gekochte Karotten
- Dill
- Olivenöl nach Geschmack
- Pflanzenöl zum Braten
- Salz nach Geschmack

Zubereitung:

Delicious Salat mit gebratenen Krabben-Sticks, sind sie in einem Salat knackig mit einem ausgeprägten Geschmack von Fisch, mit einem feinen, angenehm.

Zwiebeln in Halbringe und braten in Pflanzenöl geschnitten.

Pilze in Scheiben schneiden und braten, bis sie goldbraun sind.

Crab sticks in Streifen und braten in Pflanzenöl geschnitten.

Kombinieren Champignons, Zwiebeln, Krabben-Sticks, sie fügen gekochte Karotten, gerieben auf einer groben Reibe fein gehackten Dill und all die Aufregung und dann mit Olivenöl angemacht und wieder mischen.

Und jetzt ist es Zeit, einen leckeren Salat genießen.

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Moussaka mit Auberginen in der griechischen

Griechische Küche
Portionen: 6

Zutaten:

● Beef - 500 g
● Kartoffeln - 2-3 Stk.
● Aubergine - 2 Stck.
● Käse - 200 g
● Zwiebeln - 1 St.
● Knoblauch - 1-2 Knoblauch
● Tomatenmark - 2 EL. Löffel
● Pflanzenöl zum Braten
● Salz nach Geschmack
● Grün-Feed
● Gewürze: schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Sauce:
● Cream - 400 g
● Mehl - 2 EL. Löffel
● Salz nach Geschmack

Warenbestand:
● Formular zum Backen

Zubereitung:

1.Repchaty Zwiebel schälen, hacken, braten in Pflanzenöl glasig, den fein gehackten Knoblauch dazugeben und weitere 2-3 Minuten.
2.Govyadinu Hackfleisch, fügen Sie ihn in die Zwiebeln, Knoblauch, Salz, Pfeffer und weiterhin bei mittlerer Hitze kochen, am Ende des Kochens, das Tomatenpaste.
3.Baklazhany waschen, in Scheiben schneiden, mit Salz und stehen für ca. 30 Minuten, dann gut unter kaltem Wasser abspülen und trocken tupfen mit einem Papiertuch gut lassen.
4.Kartofel sauber, in Scheiben schneiden, in Salzwasser kochen, bis sie weich.
5.Sous. Mehl in einer Pfanne, mischen mit Sahne, Salz und zum Kochen bringen.
6.Razogreyte Ofentemperatur auf 180 ° C
7. Geben Sie in eine Auflaufform legen Sie die Schichten: Hackfleisch, Auberginen, Kartoffeln, Sauce bestreichen, auf, geriebener Käse. Backen Sie im Ofen für ca. 30-40 Minuten goldbraun backen.
8.Podacha. Das fertige Gericht mit einem Zweig der grünen garniert servieren.

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