"Hausgemachte Meringue"

Zutaten:
- 2 Kühl Eiweiß
- 100 g Puderzucker
- Zitronensaft

Zubereitung:
1. Proteine ​​Peitsche mit Puderzucker in den Teig mit der Zugabe von ein paar Tropfen Zitronensaft. 2. Backen bei 100 ° C 1 Stunde in einem Umluftmodus und noch 1 Stunde im Ofen belassen, um abzukühlen.

"Ferrero Rocher Schokolade Home"

Zutaten:
- 100 g Walnuss Waffeln
- 150 g Haselnüsse
- 200 g Nutella
- 150 g dunkle Schokolade.
- 4 1/2 Esslöffel Butter

Zubereitung:
1. Waffeln und Nüsse zerkleinert, um mittelgroße Babys erhalten. Welche Größe sollte Baby, Sie, indem Sie die echte Ferrrero schätzen können.
2. die zerkleinerten Wafern, Nüsse und Nutella in eine Schüssel geben. Rühren Sie und bringt zu einem einheitlichen Staat.
3. Setzen Sie die Schüssel mit dem "test" in den Kühlschrank für eine halbe Stunde, zu entfernen und die Form von kleinen Kugeln des Teigs.
4. Kugeln wieder in den Kühlschrank stellen, damit sie erstarrte.
5. In der Zwischenzeit auf einem Dampfbad Melt Schokolade und Butter. Solange Sie erhitzen, rühren die resultierende Glasur.
6. Und dann der Spaß wird einige Geschicklichkeit und Genauigkeit erfordern. Mit einem Zahnstocher, tauchen jede Trüffel in geschmolzene Schokolade und die Ausbreitung auf einem Teller.
7. Wenn alle Ferrero wird mit Schokolade überzogen werden, setzen Sie diese wieder in den Kühlschrank.

"Bratapfel in Blätterteig"

Zutaten:
- 1 Apfel
- 1 TL Rosinen
- 1 st.l.korichnevogo Zucker
- 2 Karamellen
- 1/2 TL Zimt
- Blätterteig
- 1 Ei
- 1 Esslöffel Wasser

Zubereitung:
1. Den Backofen auf 180 ° C.
2. Das Ei mit 1 EL Wasser.
3. den Apfel in einen Hut Schneiden, speichern Sie es.
4. Schneiden Sie den Kern der Apfel.
5. Nehmen Sie die Schale.
6. Mischen Sie den Zucker und Zimt.
7. Rollen Sie die Äpfel in einer Mischung aus Zimt und Äpfel.
8. Anstelle des Kern setzen Karamell.
9. Schließen Sie die linke Abdeckung (mit einem Zweig).
10. Legen Sie sich den Apfel aufgetauten Blätterteig.
11. Schneiden Sie zwei Blatt der Teig und legen Sie sie um Zweige.
12. Schmieren Sie die Apfel im Teig mit geschlagenem Ei.
13. Schließen Sie die Apfel-Folie, fest umklammert sie nicht, um zu testen, eher das Gegenteil - die maximale wickeln, ohne den Test.
14. Backen Sie für ungefähr 20 Minuten, entfernen Sie Folie und legen Sie wieder in den Ofen, um den Teig und Vergoldung (ca. 20 Minuten) zu machen.
15. Nehmen Sie und servieren.

"Körbe mit Obst"

Zutaten:
- 300 g Mehl
- 150 g Margarine
- 300 g Zucker
- 1 Ei
- 1/3 ch.l.sody
- 20 g Gelatine
- 1 g Zitronensäure
- 1 Esslöffel brandy
- 500 g eines frischen Früchten

Zubereitung:
1. Gelatine 100 g Wasser für 40 Minuten und dann erhitzt.
2. 200 g Wasser Zucker, Zitronensäure, zum Kochen bringen, cool, gießen Sie die Gelatine und Cognac.
3. Margarine mit Zucker, Ei und Mehl mit Natron.
4. Den Teig kneten, ausrollen, geschnitten runde Kuchen und in Formen gelegt.
5. Backen Sie, cool, füllen Obst und gießen Gelee poluzastyvshim.

Cocktail "Black Widow"

Zutaten:
- Coca-Cola,
- Eis ohne Zusatzstoffe,
- Schokolade.

Verfahren zu ihrer Herstellung.
1. Am Boden der Tasse gelegt 2-3 Esslöffel Eis. Gießen Cola, vorsichtig umrühren, um leicht gesenkt Schaum und erneut hinzufügen Cola.
2. Schmücken Sie mit geriebener Schokolade Cocktail trinken mit einem Strohhalm. Cocktail "Black Widow" ist fertig.

"Körbe mit Eiern"

Zutaten:
- Eier
- Gemüsesalat (nach Geschmack)
- Grün

Zubereitung:
1 hartgekochte Eier geschält, quer in zwei Teile geschnitten.
2. Entfernen Sie das Eigelb, fein hacken.
3. Proteine ​​füllen den Salat und gehackte Eigelb.
4. Neben der Eier mit einem Zweig der grünen oder grünen Zwiebeln dekorieren.

Schweinekoteletts in ein Wahnsinniger mariniert

Zutaten:
- Limes 2 Stck.
- Chili 1 Stk.
- Petersilie 50 g
- Knoblauchzehen 6-tlg.
- Ginger frische 5 cm
- Olivenöl 100ml
- 1 TL Salz
- Gemahlener schwarzer Pfeffer ½ TL
- Schweinelende 700

Zubereitung:

Kalk entfernen, schälen, hacken die Petersilie, Knoblauch in dünne Scheiben quer. Ingwer reiben auf einer Reibe, Chili halbieren längs, quer in Streifen schneiden. Sie können die Samen in der Marinade lassen, wenn jemand für die gusto gehen will.

Zest, Knoblauch, Ingwer, Petersilie und Pfeffer und erlegt eine Mörser und Stößel in einer guten reiben die Paste.

Dann drückte Limettensaft, fügen Sie Olivenöl, Salz, Pfeffer und rühren. Die Marinade ist fertig.

Loin in 4 Koteletts auf den Knochen zu schneiden. Reiben Sie die Marinade über Koteletts und fügen Sie sie in den Topf pomarinovatsya ca. 40-45 Minuten. Gerichte besser mit Klarsichtfolie abdecken.

Pan auf eine Temperatur knapp über dem Durchschnitt in etwas Pflanzenöl beheizt. Chops von großen Stücken gereinigt marinieren, damit sie nicht verbrennen, und braten auf beiden Seiten goldbraun, ca. 2 Minuten auf jeder Seite.

Wir haben das Fleisch in eine Auflaufform. Gießen Sie die restliche Marinade nehmen und im Ofen backen bis sie weich sind, ca. 20 Minuten. Da ich eine Form von Keramik, dann habe ich es in den kalten Backofen auf 180 Grad und backen erhitzt.

Zartes Fleisch Zöpfen

Zutaten:

500g Schweinefilet
1 Kopf von Zwiebeln
eine halbe Zitrone
1 TL. Mustard
Salz und Pfeffer
50g Mehl obvalivaniya
50 g Pflanzenöl, zum Braten

Zubereitung:

Schweinefilet ist nicht viel, um einen Hammer wieder einzufangen.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Inzision Filet in drei Streifen.
Zopf Zopf und Haken mit einem Zahnstocher.
Zwiebel schälen und schneiden in Halbringe.
Legen Sie in eine Schüssel geben und pürieren, die Saft herauskam.
Fügen Sie den Senf und gehackten halbe Zitrone.
Umrühren und verhängen Marinade Zöpfen.
Lassen Sie stehen für 30-40 Minuten.
In Mehl Zöpfen.
In einer Pfanne mit heißem Öl auf beiden Seiten, bis gekocht.
Empfehlen über Papiertuch überschüssiges Fett zu entfernen und entfernen Sie die Zahnstocher.
Servieren Sie mit jeder Beilage oder Gemüse.
Guten Appetit!

Banana Smoothie mit Haferflocken - perfektes Frühstück!

117 kcal / 100 g

Zutaten
1 Banane, in Stücke geschnitten
¼ Tasse Haferflocken (roh)
½ Tasse glatt oder Vanille-Joghurt
½ Tasse Milch
½ TL Honig (wenn die ungesüßten Joghurt oder optional)

Zubereitung

Geben Sie alle Zutaten in einen Mixer geben.

Mischen mit hoher Geschwindigkeit um 30-60 Sekunden, bis es gleichmäßig.

Apple-Smoothie

Zutaten:
Apples 1 Stück;
0,5 Tassen Joghurt;
0,5 Tassen Milch;
1 TL Zimt;

In der Schüssel einen Mixer gefaltet geschälte und geschnittene Äpfel, Zimt. Gießen Sie ungesüßten Joghurt und Milch. Schlagen, bis glatt.

Gebratene Garnelen

Zutaten:
700 g Garnelen;
100 ml trockener Weißwein;
1 Zitrone;
2-3 Knoblauchzehen;
Salz, Pfeffer, Petersilie.

Herstellungsverfahren:
 In einer Pfanne erhitzen 2-3 Esslöffel Pflanzenöl und setzen Sie die Garnelen und brate sie ein paar Minuten. Zitrone halbieren, die eine Hälfte, um den Saft zu pressen. Gießen Sie den Wein in die Pfanne und Zitronensaft. Fry, dabei gelegentlich umrühren, 5 Minuten vor Schluss eine halbe Zitrone in Scheiben schneiden, gehackten Knoblauch und fügen Sie die Garnelen, alle zusammen braten, bis die meisten der Flüssigkeit verdampft ist. Salz und Pfeffer, mit gehackter Petersilie bestreuen und vom Herd nehmen. Servieren Sie in einer Pfanne erhitzen.

Frikassee vom Kalb

Zutaten:

750 g Kalbfleisch
250g Schalotten
1 kleine Zwiebel
1 mittelgroße Karotte
1 Zweig Sellerie
5 Zweige Petersilie
1 Zweig frischer Thymian
1 Lorbeerblatt
Spalte 3 Knoblauch
50 g Butter
02.01 h. L. Salz
frisch gemahlener weißer Pfeffer
250 ml trockener Weißwein
250 g Champignons
2 Eigelb
125 ml Sahne
Saft von 1 Zitrone
1 Prise frisch geriebene Muskatnuss
1 Std. L. Stärke

Zubereitung:
Fleisch von der Haut zu reinigen und fetten, gewaschen und in Stücke schneiden die Größe von 3 cm. Schalotte, Zwiebel und Karotten sauber. Sellerie waschen, schälen und in 4 Stücke schneiden. Waschen Sie die Petersilie und Thymian und Krawatte zusammen mit Karotten und Sellerie (aber Sie können nicht miteinander kommunizieren können, aber im Zusammenhang bequemer zu entfernen). Lorbeer und Nelken stieß in den Kolben. Schalotten und braten Sie die Fleischwürfel in Butter, aber nicht braun. Gemüse, Salz, Pfeffer, Wein und 125 ml Wasser, das Fleisch und köcheln lassen, mit dem Deckel auf sehr kleiner Flamme für 1 Stunde. Gemüse und Zwiebel aus Frikassee zu entfernen, fügen geschält, halbiert Pilze (ich bevorzuge kleine ganze) und alle kochen für weitere 15 Minuten. Das Eigelb mit der Sahne, Zitronensaft, Muskat und Stärke, in den Eintopf und vom Herd nehmen. Sehr würzige Gericht. Garnieren Sie empfehlen Nudeln, Reis, gekochte Kartoffeln.