"Hausgemachte Meringue"

Zutaten:

- 2 Kühl Eiweiß
- 100 g Puderzucker
- Zitronensaft

Zubereitung:

1. Proteine ​​Peitsche mit Puderzucker in den Teig mit der Zugabe von ein paar Tropfen Zitronensaft.
2. Backen bei 100 ° C 1 Stunde in einem Umluftmodus und noch 1 Stunde im Ofen belassen, um abzukühlen.

Strawberry Wolken

Zutaten:

200g gefrorene Erdbeeren
15g Instantgelatine
150g Zucker
eine halbe Zitrone

Zubereitung:

1. Thaw Erdbeeren. Sparen Saft. Drehen Sie Beeren in einem homogenen Püree mit einem Mixer.
2. Fügen Sie die Gelatine, quellen lassen ein paar Minuten (folgen Sie den Anweisungen auf der Verpackung), dann den Puderzucker und Zitronensaft verrühren und Wärme bei mittlerer Hitze unter Rühren auf Gelatine auflösen. Nicht kochen!
3. Jetzt lassen Sie die Mischung auf Raumtemperatur abkühlen und Peitsche für 5-7 Minuten mit einem Mixer bei hoher Geschwindigkeit, bis die Mischung nicht wesentlich in Lautstärke zu erhöhen, und erleichtern wird dick.
4. Form froren Backpapier Backpapier zu legen, eine Menge von Erdbeeren und glatt. Verlassen Sie an einem kühlen Ort, aufgedeckt, für das Einfrieren für ein paar Stunden.
5. Wenn die Masse härtet, schalten Form mit Puderzucker bestreut auf der Oberfläche und entfernen Sie das Papier.
6. Schneiden in Würfel rollen in Puderzucker und servieren.

Crumpets auf Kondensmilch

Sehr einfache und einfache Rezept :)

Zutaten:

Für den Test benötigen wir:
Eggs - 2 Stck.
Kondensmilch - 1 Glas
Salz, Backpulver - an der Spitze eines Messers
Flour - wie viele werden den Teig nehmen

Zubereitung:

- Rühren Sie die Eier mit Kondensmilch
- In dem Mehl, Salz, Backpulver und sieben Sie zusammen
- Den Teig (Teig leicht klebrig, so streuen leicht mit Mehl)
- Den Teig ausrollen, ausschneiden Kreise (und Figuren ausgeschnitten werden)
- Fry in Pflanzenöl goldgelb.

Arten von Gläsern und deren Anwendung.

Sparen Sie sich die Wand, immer griffbereit!

Cheese Bagel - Erinnerungen an die Kindheit

Zutaten:
- 200 Gramm Quark (5%)
- 200 g Butter
- 200 g Creme (20-25%)
- 2 5/3 Tassen Mehl
- 1 Ei
- 100 g Zucker
- 1 TL Backpulver

Füllung:
- Hausgemachte Marmelade: Pfirsich, Erdbeere und Birne
- Nüsse: Zeder und zerkleinert Haselnüsse in einer großen Krümel
- 1 Ei für die Schmierung (Dotter)
- Puderzucker und Sesam zum Bestreuen

1. Der Ofen wird auf 180 C erhitzt Putting das gesiebte Mehl mit Backpulver, mit einem gekühlten Butter, geriebene und Ei.

2. Boden in Krümel. Die restlichen Zutaten: Käse, Zucker, Sahne. Kneten Sie den Teig.

3. Den Teig ausrollen, in Kreisen von 4-5 mm dick. Schneiden Sie in Segmente in Form von Dreiecken, beginnend in der Mitte, und die Ausbreitung unserer Füllung auf jedes Segment.

4. Rollneigung in Rollen. Auf einem Backblech mit Back Beschichtungen, Schmierstoffen Ei gelegt. 20 Minuten backen.

5. Bagels bekommen, was cool und mit Puderzucker bestreuen und Sesam.

Hausgemachte Huhn Schinken

Zutaten:
- Bis zu 1 kg Hühner
- 1 Beutel Gelatine
- Knoblauch
- Salz und Pfeffer

Nehmen Sie das Huhn oder Hühnerbeine. Entfernen Sie alle Knochen mit der Haut (aber Sie können es auf der Lüfter lassen), in mittelgroße Stücke schneiden und summieren sich alle in einer Tasse.

Hier haben wir den Knoblauch hinzufügen, durch Stampfer, Salz und Pfeffer abschmecken. Sie können hinzufügen, Nüsse, Pfeffer, Pflaumen, usw.

Dann gießen Sie ein Paket von Gelatine (trocken) und alles ist gut gemischt.

Nehmen Sie eine Packung Milch oder Saft, unbedingt innen mit Folie (Tetrapack) und es summieren sich all das Fleisch. Top-Paket Polsterfolie.

In einem Topf gießen Sie das Wasser, so dass, wenn wir in unseren Paket geschnürt bekommen, der Wasserstand mit dem Niveau unserer Fleisch zusammenfällt. Schalten Sie den Gas und bei mittlerer Hitze kochen für die ganze Stunde - eine Hälfte.

Die Zeit verging, sorgfältig nehmen unsere Verpackung und nehmen Sie auf den Balkon, um abzukühlen. Wie kalt ist, schneiden Sie vorsichtig die Box.
Unser Schinken ist fertig.

Rat - das Wasser im Fleisch Add.

Knoblauchcroutons

Zutaten:
- 9 Tassen Baguette, in Würfel schneiden
- 1/2 Tasse Olivenöl
- 3/4 Teelöffel Salz
- 1 TL gemahlener Pfeffer
- 4 Teelöffel Knoblauch extrudierte
- 1 TL getrockneter Schnittlauch, optional

Backofen auf 175 Grad. Decken Sie die Pfanne 2 Backpapier.

In einer großen Schüssel, rollen geschnitten Brot in Olivenöl. Die restlichen Zutaten und mischen.

Spread zwischen zwei Tabletts Brot backen für 15-20 Minuten, bis sie knusprig. Rühren Sie alle 5 Minuten während des Backens. Kühle.

Akute Squash Kaviar

Zutaten

Zucchini - 500 g
Karotten - 2 Stck.
scharfe Paprika bitter - 1 pod
Knoblauch - 2 Knoblauch
Zwiebel - 1 St.
Pflanzenöl - 75 ml
Salz - 0, 3-0, 5 TL

Herstellungsverfahren

Schälen und fein hacken: Zucchini, Zwiebeln und Knoblauch.
Karotten gewaschen und geschnitten in Kreisen.
Samen entfernen Paprika und hacken.
Rühren Sie das Gemüse in die Pfanne geben, Pflanzenöl, Salz, ein wenig Wasser und Eintopf bis sie weich sind.
Danach durch ein Sieb reiben oder schleifen, wieder löschte ungefähr 5 Minuten in der Pfanne.
Bereit, an den Ufern verteilt Eier, sterilisiert 30-45 Minuten und Rolle.

- Barsik, Th-dass ich ochkuyu

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