"Irreführende Caviar"
Dies ist die köstlichste namazyvalka von allem, was ich versucht habe. Der Geschmack ist sehr ähnlich wie Kaviar, immer mit einem Knall! Rezept Mom vor vielen Jahren "gebracht" von den Gästen, und jetzt dieses pashtetik wir sehr oft!
Zutaten:
● Hering - 1 Stück
● Butter - 150g
● Kuchen Käsecreme - 2 Stück
● Karotten (klein) - 3 Stück
Zubereitung:
Herring von innen, aus Haut und Knochen gereinigt. Kochen Sie die Karotten, bis sie weich sind.
Hering, Karotten, Butter, Käse Wendung durch den Fleischwolf und mischen. Namazyvalka bereit. Im Kühlschrank lagern bis zu 5 Tage (nicht sicher, da es nicht immer).
Kann auf Brot, Brot, Scheiben gekocht oder gebackene Kartoffeln mit Eiern, Gurken, Tomaten, gefüllt verteilt werden. Guten Appetit!
Mehrmals, um Experimente durchführen lieferte einen Bissen von Sandwich und fragte, zu sagen, was er sagte, einstimmig, natürlich mit rotem Kaviar !! So billig und heiter und schmackhafte Try !!!
Süßigkeit mit Bourbon
Zutaten:
Frischkäse 30 g
Erdnussbutter 180 g
Zerbröckelt Kekse 120g
Butter 60 g
Puderzucker 360g
Meersalz 0, 2 EL. l.
3 Esslöffel Bourbon. l.
Vanille-Extrakt 1 Stunde. L.
Dunkle Schokolade 230 g
Schlagen Frischkäse und Erdnussbutter, bis glatt. Fügen zerbröckelte Cookies und mischen.
Fügen Sie die Butter, Zucker, Salz, Vanille und Bourbon und mischen Sie auf langsamem, bis die Zutaten gemischt. Dann schlagen mit hoher Geschwindigkeit, bis glatt.
Legen Sie auf Backpapier.
Ordnen Sie den Teig auf ein Back Esslöffel in einem Abstand voneinander, um den Ball zu bekommen (die Kugeln nicht berühren). Die Bälle müssen kompakt, um nicht weiter zusammengebrochen sein. Um dies zu tun, die Pfanne in den Gefrierschrank für 15 Minuten.
Schmelzen Sie die gehackte Schokolade in einem Dampfbad. Hacken Sie den Ball auf einem Zahnstocher, tauchen sie in Schokolade und wieder auf das Pergament (man kann den Ball Seite hacken, in die Schokolade bei 45 Grad eintauchen und eine Drehung um den Umfang).
Wiederholen Sie das gleiche mit den anderen Bällen, dann die Pfanne in den Kühlschrank für 30 Minuten.
Viel Spaß!
?Fish "Kastanien" mit Garnelen, gefüllt
Die Zusammensetzung des zerkleinerten Fisch:
Pike frisch - 1 kg.
Zwiebeln - 1 Kopf.
Butter - 2 EL
Weißbrot - 100g.
Milk - 0 5 Glas.
Cream - 0, 5 Tassen.
Eier - 1 St. (Nur brauchen Protein).
Salz - 1 EL
Weißer Pfeffer - nach Geschmack.
Die Zusammensetzung der Füllung:
Shrimp - 2 EL
Dill - 1 EL
Brüniert Zwiebel - 1 EL
Butter - 4 Würfel.
Salz und Pfeffer - nach Geschmack.
Zutaten zum Panieren:
Baton White - 200 gr.
Flour - 2 EL
Egg - 1 Stck.
Pflanzenöl.
Rezept zum Kochen Kastanien Fisch
Beginnen Sie die Reinigung der Fische. Entfernen überschüssigen Schleim aus der Hecht in Filets und Stücke geschnitten. Abgetrennten Kopf und Hecht Flossen kann am Ohr bleiben, aber vergessen Sie nicht, um die Kiemen zu entfernen. Fisch Kadaver sollten entlang der Bauch geschnitten werden, entfernen Sie alle von ihm, und reinigen Sie das Innere des plenochku auf dem Kamm.
Fangen Sie an Füllung zu machen. Deaktivieren Sie die Zwiebeln fein hacken und in Öl braten, bis sie goldbraun sind.
Schneiden Sie das Brot in kleine Quadrate und schonend trocknet sie in den Ofen, wird es ihm zu helfen weniger klebrig zu machen. Füllen Laib Vollmilch und lassen Sie es für eine Weile.
Nehmen Sie den Fleischwolf drehen und durch sie Filet Zanderbraten mit Milch und Zwiebeln weitergegeben zweimal, so dass die Masse homogener. Nach all diesen Verfahren müssen noch zerkleinertem Fisch zur Abwehr ein wenig, aber nicht, um sie zu viel tun müssen, denn es kann sehr hart sein. Während Sie die Füllung zu schlagen, nur Schlag ein wenig Sahne.
Starten Sie jetzt Schlagen Sie das Eiweiß zu einem dicken Schaum, dann vorsichtig in das fertige Füllung und ein wenig Zurückschlagen zu intervenieren. Füllung ist fertig und daraus wir etwas kochen.
Kochen Fisch Kastanien
Für die Füllung für unsere "kashtanchikov" bereiten wir mischen fein gehackte Garnelen, in Scheiben geschnittenen Fenchel und gebratenen Zwiebeln, etwas Salz und Pfeffer nach Ihren Wünschen.
In einer separaten Schüssel gießen Sie das Mehl in einem anderen gut geschüttelt Ei mit nassen Händen und beginnen, die Zukunft zu gestalten "Kastanien". Einen mittleren Kuchen von Hackfleisch und setzen die Füllung in ihm, und wickeln Sie es alle Rolle weg von der Kugel. Ferner kollabieren im Wulst Mehl, dann in Ei und schließlich in Paniermehl.
Panierte kashtanchiki von zerkleinertem Fisch wird am besten in einer Friteuse zu braten, aber Sie einen tiefen Pfanne mit viel gut geheizten Öl tun können.
Nachdem alle "Kastanien" gebräunt sind, dann legte sie in den Ofen für 15 Minuten und servieren Gäste.
Blätterteiggebäck mit Marmelade kulechki
Zutaten für Blätterteig:
Flour - 2 Tassen.
Öl - 150 gr.
Wasser - 0,5 Tassen.
Vodka - 1 EL.
Eigelb - 1st.
Salz - eine Prise.
Für die Füllung Kulichkov brauchen eine dicke Marmelade nach Geschmack, Marmelade oder Marmelade mit Stücken von Früchten und Beeren.
Zubereitung:
Zuerst bereiten ein Öl. Um dies zu tun, müssen wir Öl mit drei Esslöffel Mehl und Form eines flachen Rechtecks zu mischen, und setzen Sie dann abkühlen.
Als nächstes Mehl in eine Schüssel geben, eine Vertiefung in der Mitte. In diesem lune gießen Wasser, fügen Eigelb, Salz und Wodka.
Kneten Sie den Teig. Versuchen Sie nicht, den Teig kneten sehr intensiv. Wenn intensivnomm Kneten wird der Teig sehr biegsam und elastisch, dass Blätterteig nicht notwendig. Um Teig kneten, spielt es keine elastische geworden, muss es in Plastikfolie eingewickelt werden, und senden Sie es im Kühlschrank für eine halbe Stunde.
Nach dieser Zeit erreichten wir unser Teig und rollte ihn in eine längliche Ausbildung. In der Mitte eine vorbereitete Öl. Dann bedecken mit Klarsichtfolie Öl und rollte es entlang der längsten Abmessung des Tests. Nachdem das Öl vollständig abgerollt, sollte es aus dem Film entfernt und gefaltet, um vollständig zu bedecken rollt Öls.
Überschüssiger Teig sollte abgeschnitten werden, einer der Kanten zu schließen, und die zweite nicht verputzt verlassen. Danach sollte der Teig dreimal gefaltet werden. Erstens, falten Sie die offenen Teile der Mittel des Teiges, na ja, alle Nachkommen die Hälfte. Dann haben wir unsere Teig wird offen über schneiden und wieder ausrollen seine ursprüngliche Länge.
Roll out der Teig in die gleiche Richtung. Achten Sie darauf, dass kein Druck auf dem Nudelholz gelten, um nicht den Teig reißen. Den Teig ausrollen, um in der Mitte gefaltet werden und decken Sie es mit Klarsichtfolie, ging dann zurück in den Kühlschrank für 20 Minuten Diese Verfahren sollten wir wiederholen mindestens 6 mal. Nun, wer sagte, es wäre einfach und schnell? Bitte haben Sie Geduld und kämpfen, denn das Ergebnis ist es wert.
Sobald der Teig ist völlig bereit, sollte er wieder rollen und schneiden Kreise. In der Mitte jedes Kreises haben wir Marmelade und Form dieser kulechki.
Backen Sie in einem vorge kulechki sollte Backofen auf 180 ° C für 20-25 Minuten vorheizen. Dann bekommen sie aus dem Ofen, etwas abkühlen lassen und servieren am Tisch.
Rahat Lokum
Zutaten:
-3 Tassen Zucker,
-6 Gläser Wasser,
-3 Cups von Stärke
1/2 Tasse geschälte Nüsse (Mandeln, Haselnüsse, oder jeder anderen Ihrer Wahl)
1/2 Tasse Puderzucker.
Zubereitung:
Geschälte Nüsse werden in zwei Hälften geteilt. Starch Rasse kaltem Wasser (3 Tassen), rühren, um Klumpen zu vermeiden, und lassen für eine Weile.
In einem Topf mit Zucker füllen, füllen es mit Wasser und Ruhe, dabei gelegentlich umrühren, zum Kochen bringen, das Entfernen der Schaum. Danach gießen, schnell rühren, Stärkelösung, fügen Nüsse und unter ständigem Rühren kochen, bis die Mischung dick.
Dann breitete Turkish Delight auf einem Tablett mit hohem Rand oder auf ein Back bilden in kaltem Wasser mit den Händen oder einem Löffel rechteckigen Schichtdicke von 2-2, 5 cm eingeweicht und geben Sie ihn abkühlen.
Danach Turkish Delight in kleine Stücke schneiden, in Puderzucker ohne Knochen zu schneiden, in einen schönen Teller verteilen. Das ist es!
Guten Appetit!
Snickers:
Zutaten:
Für die erste Schicht:
-200 G von Milchschokolade
-50 G-Karamel Bonbons
-50 G Butter
Für die zweite Schicht:
-4 Tbsp Butter
-1 Cup Zucker
1/4 Tasse Kondensmilch
-1 1/2 Tasse Eibischcreme
-50 G Erdnussöl
-1 Tsp Vanillin
-1 1/2 Tasse gehackte gesalzene Erdnüsse
Für die dritte Schicht:
-400g Candy-Fudge
1/4 Tasse Sahne
Für die vierte Schicht:
-200g Milchschokolade
-50g Candy-Fudge
-50g Butter
Für Marshmallow-Creme:
-3 Protein
-2 Artikel. Löffel Marmelade
-3 Art. Löffel Zucker
-1 Tsp Gelatine
1/4 Tasse Wasser
1/4 TL Salz
Rezept:
1) Für die erste Schicht: In einem kleinen Topf bei schwacher Hitze schmelzen die Milchschokolade, Toffee und Butter. Gut mischen, bis glatt. Gießen Sie die Mischung in eine Pfanne (22 cm x 32 5, 5 cm), geölt. Mit einem Spatel glätten die Oberfläche der Masse und in den Kühlschrank.
2) Marshmallow-Creme: Gießen Sie die Gelatine in Wasser, gut mischen und lassen Sie für 40-50 Minuten zu schwellen. Schlagen Sie das Eiweiß mit einer Prise Salz. Jam Abfluss, mit Zucker mischen. Kochen für 7 Minuten bei schwacher Hitze. Dann gießen Sie langsam in die gelöste Gelatine. Es auch die geschlagene Eiweiß hinzufügen. Stir. Schließen Frischhaltefolie.
3) Für die zweite Schicht: In einem mittelgroßen Topf die Butter schmelzen bei mittlerer Hitze. Mischen Sie mit Zucker und Kondensmilch. Sobald die Mischung kommt zum Kochen, kochen für weitere 5 Minuten unter ständigem Rühren. Dann vom Herd nehmen und schnell rühren mit Marshmallow-Creme, Erdnussbutter und Vanille. Fügen Sie Nüsse. Nehmen Sie das Backblech aus dem Kühlschrank. Pourmarshmallow-Mischung über der ersten Schicht. Mit einem Spatel sanft glätten die Mischung gleichmäßig. Legen Sie in den Kühlschrank.
4) Für die dritte Schicht: Legen Sie die Toffee Bonbons in der Mitte Topf. Mischen Sie mit Sahne. Bei schwacher Hitze kochen, ständig rühren, bis die Mischung vollständig geschmolzen ist und erhält eine glatte Konsistenz. Nehmen Sie das Backblech aus dem Kühlschrank. Gießen Iris Masse über der zweiten Schicht, glatte Oberfläche der Masse mit einem Spachtel und in den Kühlschrank stellen.
5) Für die vierte Schicht: In einem kleinen Topf die Milch Schokolade, Toffee und Butter. Kochen Sie über die niedrige Hitze unter ständigem Rühren bis glatt. Gießen auf der Oberseite der dritten Schicht und glatt mit einem Spatel. Legen Sie in den Kühlraum für mindestens 1 Stunde. Schneiden Sie in Quadrate und gekühlt servieren.
?Hühnerroulade zu Hause
Zutaten (Rollen 5):
- 5 Blatt Armenischen lavash
- Verpackung Ketchup (200g)
- Ein kleines Paket mit Mayonnaise (150 g)
- Eine kleine Behälter mit Senf (150 g)
- 3-4 Esslöffel geriebener Hartkäse (Parmesan)
- 1 Tomate
- 3 Gurken
- Beam-Salat
- 1/2 Hühnerbrust
- Paniermehl
- 3 Eier
- Milch / Sahne 4 EL
- 3 EL Grieß
- Öl zum Braten
Zubereitung:
1. Filet leicht schlagen aus, wie Koteletts. In Stücke entlang der Brust geschnitten. Salz und Pfeffer, Bad im (geschlagen) 1 Ei, dann in Paniermehl und einen beheizten Pfanne und in Öl braten.
2. Omelette: beat 2 Eier, Salz, Pfeffer, Milch / Sahne, fügen Sie den Grieß. Gießen Sie in die Pfanne geben, bei schwacher Hitze, bis sie weich sind. Nach dem Abkühlen in lange Streifen geschnitten.
3. Tomaten und Gurken in Scheiben schneiden, Käse Rost auf terke.Listya Salat gründlich waschen und trocknen.
4. Geben Sie in eine tiefe Schüssel mischen Mayonnaise mit Ketchup.
5. In einer großen Schüssel / Schale gegeben Pita, verbreiten Senf. Legen Sie ein paar Blätter von Salat, Tomaten und Gurken, dann das Fleisch, Rührei, 2 TL Streichkäse auf der Oberseite des Sauce (3-4 EL)
6. Nun wenden wir unsere Rolle und genießen
Guten Appetit!))
Sehr saftig ... Solche zrazy Sie nie davon geträumt ...
Zutaten:
Für die Füllung:
Füllung - 700 g;
Große Kartoffeln - 1 Stück;.
Egg - 1 Stück;.
Pflanzenöl;
Salz;
Pfeffer;
Mehl panieren.
Für die Füllung:
Eggs - 3 Stück;.
Milk - 1/4 Tasse;
Greens.
oder Pilzfüllung: Champignons - 500g, Zwiebel, 2 Stück.
Für die Sauce:
Saure Sahne - 3 EL. Löffel;
Knoblauch - 2 Zahn;.
Käse - 100 g
Zubereitung:
1. schälen und reiben Sie die Kartoffeln, Squeeze-out der Flüssigkeit. Im Rindfleisch die Kartoffeln und Ei, Salz und Pfeffer würzen und gut mischen.
2. Eier mit Milch, fügen Sie den Greens und braten Omelette.
3. Rührei in Streifen schneiden und rollen jeden von ihnen zu rollen.
4. Stellen Sie einen Kuchen von Hackfleisch, Rührei Inneren Layout und bilden zrazy. Oder in die gebratenen Champignons und Zwiebeln setzen.
5. Fry zrazy auf beiden Seiten in Pflanzenöl, dann legen Sie auf ein Backblech.
6. Käse und Knoblauch Rost, mischen mit Sauerrahm und backen, bis sie goldbraun sind schön.
?Startseite shawarma
Shawarma Koch zu Hause ist ganz einfach, und das Ergebnis ist das gleiche, wie Sie benötigen, weil Sie selbst Zutaten nach Geschmack hinzufügen.
Zutaten:
- Thin Armenischen lavash (kann von Pete ersetzt werden)
- Fleisch Komponente (für mich dieses Mal war die Nahrungshähnchenbrust)
- Junge Kohl
- Rote Zwiebel-Salat
- Junge frische Gurken
- Tomaten
- Gelbe Paprika
- Petersilie
- Eine gute Sauerrahm (ich hatte zu Hause ein Bauern)
- Weißweinessig
- Knoblauch
- Salz, Zucker, alle Gewürze schmecken
- Pflanzliches Öl
Zubereitung:
Zuerst die Sauce zubereiten, so dass es stand für einige Zeit und ist gut für jeden Geschmack verbunden.
Um dies zu tun, fügen Sie die gehackte Petersilie in der sauren Sahne, durch ein Press Knoblauch, Salz und gut mischen.
Dann marinieren in Salz, Zucker und Weinessig mit gehackte rote Zwiebel-Salat
Gehacktem Gemüse
Schneiden in die gewünschte Länge und einem halben Pita Streifen Fett Sauce, Top mit Gemüsefüllung
Fleischkomponente I gekocht hatte Hähnchenbrust im Voraus gekocht, dies im Allgemeinen Ich Brust in kleine Stücke und braten schnell an einem heißen Pflanzenöl geschnitten, dabei ständig rühren, seine Saftigkeit sie verloren
Ordentlich gefaltet und dicht in ein Rohr und braten schnell auf der beheizten Grillpfanne auf beiden Seiten gestopft Fladenbrot von der rechten Seite auf die maximale
Hier ist eine leckere haus wandte shawarma)
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