"Marshmallow"

Zutaten:
Für Sirup:
- 350 g Zucker
- 150 ml Wasser
- 2 g Zitronensäure
- 1, 5 g Backpulver

Für Marshmallow.
- 1 Tasse kaltes abgekochtes Wasser
- 2 Tassen Zucker
- Invert-Sirup 160g
- 25 g Gelatine ¼ Teelöffel Salz

Zubereitung:
Sirup:
1. Topf oder Wasseramsel (die einen Deckel) lösen den Zucker in 150 ml Wasser und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
2. Werfen Sie einen Zitronensäure, rühren, decken dicht Deckel (aus der Pfanne, um den Dampf zu halten, vorzugsweise eine Pfanne mit dickem Boden) und lassen für 45 Minuten bei dem kleinen Feuer auf nur ab. Sollte Sirup hellgelb sein.
3. Lassen Sie uns irgendwo coole Mischung etwa eine Stunde und eine Hälfte. Verdünnen Sie Soda in wenig Wasser (einen Esslöffel) und fügen Sie den Sirup. Die Mischung wird Schaum zu erzeugen. Rühren Sie in regelmäßigen Abständen. Nach 10-15 Minuten ist die Sirup bereit. Es hat die Farbe und Dicke der Mai Honig.

Marshmallow:
1. Gelatine in einem halben Glas Wasser verdünnt und zu verlassen, um für 15-30 Minuten quellen lassen.
2. Das restliche Wasser in einen Topf geben, Zucker, Salz und Invertsirup. Stir.
3. Setzen Sie auf dem Feuer und rühren, aufkochen.
4. Nach dem Kochen bei schwacher Hitze und kochen für 8 Minuten legte ohne Rühren.
5. Gelatine in einer Schüssel, in die alle geschlagen werden gestellt. und schlug mit der Mindeststärke. Ein Rinnsal fügen Sie den heißen Sirup, unter ständigem Schlagen.
6. Dann erhöhen die Geschwindigkeit und weiter schlagen, für 15 Minuten. Zu diesem Zeitpunkt wird die Masse weiß und sehen aus wie ein Marshmallow oder eine sehr coole Eischnee.
7. Nehmen Sie die Plastikfolie, so dass die Größe, es könnte noch viel Abdeckung ist. Film, leicht mit Öl, geruchlos schmieren und legen ein Formular.
8. Legen Sie die Masse in eine Form mit Folie abdecken und lassen Sie an einem kühlen Ort zu härten. Ich habe es fror in der Nacht in der Küche bei Raumtemperatur (im Idealfall alles passiert ist).
9 Mix 0, 5 Tassen Puderzucker und 0, 5 Tassen von Stärke in eine Schüssel geben. Entfernen Sie die gefrorene Masse, Folie entfernen, in Stücke geschnitten (diese wird am besten mit einem scharfen Messer durchgeführt) und bricht in der Mischung. (Wenn Mastix müssen, wird dieses Verfahren ausgelassen). Wie man eine Paste für tortov.Otrezaem Stück Marshmallow 140-150 Gramm zu machen, Aufwärmen in der Mikrowelle 20-30 Sekunden. nach und nach Puderzucker (ca. 100 g), ersten in eine Schüssel geben und dann kneten für eine Tabelle. Als Ergebnis wird das fertige Guss wog 570g. Gute gespeichert in einem dicht geschlossenen Sack (ohne Luft) gekühlt.

"Chebureki"

Zutaten:

Die Zusammensetzung des Teigs:
- 0, 5 Liter Wasser
- 0, 5 TL Salz
- 4-6 Tassen Mehl

zum Füllen:
- 500 Gramm Fleisch
- 1 st. Zwiebeln
- Salz und Pfeffer
- 2 - 3 EL Wasser

Zubereitung:
1. In Wasser löst das Salz, schließen Sie mit gesiebte Mehl und kneten den Teig.
2. Den Teig mit einem Handtuch oder Tuch bedeckt und lassen Sie für 15-20 Minuten.
3. Dann wird der Teig dünn ausrollen und schneiden Kreise mit einem Durchmesser von ca. 15 cm.
4. Wählen Sie auf der Hälfte der bereit sein, die Füllung setzen und Deckel mit der anderen Hälfte des Kuchens Tortillas, sind die Ränder gut zaschipat - Angebot Kuchen in der Form eines Halbmondes.
5. Fry Pasteten in einem mit Öl gut geheizten oder fetten Sie die Pfanne auf beiden Seiten, bis gekocht.
6. Für die Füllung: Fleisch Hackfleisch, Zwiebel fein gehackt.
7. Schließen Sie das Hackfleisch mit Zwiebel, Salz und Pfeffer abschmecken, und ein wenig Wasser für Saftigkeit.
8. Hackfleisch gut gemischt.

"Tiramisu in 5 Minuten"

Zutaten:
- 110 g Frischkäse
- 5 EL Kondensmilch
- 4 Esslöffel Schlagsahne
- 3 Tropfen Vanille
- 1 Tasse Kaffee
- Cookies "Ladies Finger"
- Schokoraspeln

Zubereitung:
1. In einer Schüssel schlagen Käse, Sahne, Milch und Vanille.
Tauchen Sie Kaffee Cookies für einige Sekunden, die sie nicht eingeweicht haben.
2. Legen Sie die Plätzchen mit einer durchgehenden Schicht in die Schüssel.
3. Tragen Sie die Hälfte der Sahne-Mischung.
4. Setzen Sie die zweite Schicht von Backwaren und schließen Sie die restliche Mischung.
5. Reiben Sie die Schokolade.
Im Kühlschrank 6. Legen Sie für ein paar Stunden vor dem Servieren.

Zubereitung:

1. Für die Füllung frischen Erdbeeren gereinigt von Stielen schneiden Jede Beere 3-4 Stücke, lag in eine Schüssel geben und mit Zucker bestreuen.

2. Lassen Sie für eine Stunde, dann lassen Sie den Saft. Dieser Saft ist bereit Knödel bewässert werden.

3. Um Sift Mehl in eine Schüssel zu testen, machen es zu einem Trichter. Eier mit Salzwasser gemischt und gießen Sie in den Trichter, während sanft Rechen das Mehl von den Seiten des Trichters. Kneten Sie den Teig von mittlerer Dicke, dann verschieben sie zu einer gut bemehlten Brett, wieder vorsichtig obmyat, Deckel mit einem Tuch (oder umgekehrt Schüssel) und lassen reifen etwa eine halbe Stunde. Für den Teig, können Sie den Prozessor mit einer speziellen Düse für den Test verwendet werden.

4. Der resultierende elastische Teigrolle in eine Wurst Durchmesser von weniger als 2 cm, in kleine Stücke geschnitten (eine Dicke von etwa 1,5 cm).

5. Wählen Sie aus jeder Charge Stücke und rollen Sie ein Nudelholz, den Ball auf dem pulverförmigen Kuchen Mehl Angst rollen. Die Raute ist ziemlich dünn, aber nicht transparent, da sein Beeren-Saft ist in der Knödel gehalten werden, und nicht in einem Topf ist.

6. Bei jedem lepeshechkah gießen ein wenig Zucker und legte so viel Beeren Knödel war nicht überfüllt, und die Kanten könnten auch zaschipat.

7. Die Ränder festgelegt werden kann, "Zopf", aber es ist einfacher und weniger schönen Pin-Stecker.

8. Beenden Sie bereit Knödel in kochendes Wasser und kochen ein paar Minuten. Sobald die Knödel schwimmen, um ihre Skimmer auf einem großen Teller zu interpretieren. Knödel bereit, von der Wahl der Sauerrahm, Sahne, Honig, Joghurt oder einem Beerensauce gießen.

Zubereitung:

1. Schälen und schneiden Sie die Kartoffeln vierteln. Wenn Sie die Kartoffeln fein geschnitten, ist es schneller zu kochen.

2. Legen Sie Kartoffeln in einen Topf mit kochendem Salzwasser kaum. Kochen, bis getan, etwa 20 Minuten. Während dieser Zeit werden die restlichen Bestandteile zu kochen.

3. Bereiten Sie die Pilze. Abspülen, schälen (falls gewünscht) und fein hacken. Koch Zwiebeln. Schälen und fein hacken.

4. Paprika schneiden in zwei Stücke, schneiden Sie die Mitte und Samen. Fein hacken. Fein hacken Taverne. Reiben Sie die Käsereibe. Fein hacken Tomaten. Wenn die Kartoffeln fertig sind, abtropfen lassen und hacken.

5. Melt 1 SL Butter / Margarine / Olivenöl in einer Pfanne. Braten Sie die Kartoffeln bei mittlerer Hitze, bis es braun wird. Von Pfannen entfernen. Schmelzen Sie die restliche Butter / Margarine in einer Pfanne erhitzen, das Gemüse und die Taverne und bei mittlerer Hitze kochen für ca. 8 Minuten.

6. Schlagen Sie die Eier in eine Schüssel geben und leicht zu schlagen, so dass das Eigelb und Eiweiß gemischt.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken. In einer Pfanne die Kartoffeln und Squeeze-out der Knoblauch. Gießen Sie oben auf den Eiern. Kochen Sie 20 Minuten bei schwacher Hitze. Setzen Sie die Pfanne auf dem Grill für ca. 3 Minuten.

7. Achten Sie genau auf fritatta nicht versengt. Vom Herd nehmen, mit geriebenem Käse bestreuen. Legte sie zurück auf den Grill, um den Käse zu schmelzen. Schneiden in Portionen und heiß servieren.

Zubereitung:

1. Die Butter mit Zucker und Honig gepeitscht.

2. Weiterbildung zu entführen, ein Versuch, Bälle zu fahren.

3. Fügen Sie das Mehl mit Backpulver vermischt und einem weichen Teig kneten.

4. Den Teig in 6 gleiche Teile.

5. Wählen Sie das Fach, das uns in der Spitzenmuster gebackenen Kuchen dienen wird.

6. Jeder Teil der Rolle aus in den Behälter, dessen Höhe geringfügig größer als der Durchmesser der Schale selbst sein.

7. backen die Kuchen im vorgeheizten 200 Grad-Ofen goldbraun backen (ca. 5-6 Minuten auf dem Kuchen).

8. abgeschnitten auf einem Teller, und fügen Sie den Stapel.

9. Schneebesen Sahne mit dem Zucker, bis zuletzt aufgelöst.

10. Großzügig Fett Creme-Kuchen jeden.

11. Trim verwandelte sich in Brösel bestreuen und mit ihren Kuchen.

12. Give einweichen.

Zubereitung:

1. Alle Zutaten: Champignons, Kapern, Knoblauch und ein paar kleine Würfel von Butter. Zum Ändern

2. Füllen Sie dann weniger als die Hälfte, trockener Weißwein, ein wenig Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen und kochen im Ofen bei 230 Grad für 15-20 Minuten.

3. Bereit Pilze mit Zitronensaft bestreichen bestreichen und mit Kräutern!

Zubereitung:

1. Kochen Sie das Fleisch und Hackfleisch

2. hacken Zwiebel Halbringe und genießen für 10 Minuten in einer Lösung aus Wasser (1 Tasse) + Essig

3. Käse und Eier getrennt gekocht Rost

4. Wir verbreiten Schichten von Fleisch, Mayonnaise, Zwiebel, Mayonnaise, Eier, Mayonnaise, Käse, Mayonnaise.

Zubereitung:

1. Hams weg von den Knochen und Haut, Filets in mittlere Würfel schneiden.

2. Ananas und Pilze zu Mitte Würfel.

3. Eier Rost.

4. Alle Zutaten in eine tiefe Schüssel und Jahreszeit mit all der Mayonnaise.

5. Verbreitung auf einer runden Platte und befestigen Sie die Form von ein Igel.

6. Needles Augen und Nase aus Oliven, Petersilie Zilien.

Zubereitung:

1. Wir verbreiten Schichten von Produkten.

1. Schicht: gekochtes Huhn in Streifen schneiden, mit Mayonnaise

2. Schicht: Eiweiß in Streifen schneiden, mit Mayonnaise

3. Schicht: frische Gurke in Streifen schneiden, mit Mayonnaise

4. Schicht: Käse Rost

5. Schicht: frische Tomaten in Würfel schneiden

2. Top machen "Mesh" Mayonnaise bestreichen und mit gehackten Pistazien.

3. Geben Sie den Salat Stand zu infiltrieren.

Zubereitung:

1. Otllozhim einige Mais für die Dekoration. Eine Rosette aus Tomatenhäuten

2. Die erste Schicht - 1/3 von Reis (oder weniger), Mayonnaise. Jede Schicht gut mit Füßen getreten, rammte einen Löffel!

3. Dann halbes Ei, Mayonnaise

4. Die Hälfte des Krabben-Sticks, Mayonnaise

5. Alle Mais, Mayonnaise

6. Dann wird ein weiteres 1/3 der Reis, Mayonnaise

7. Die verbleibenden Krabbenstäbchen, Mayonnaise. Die ganze Zwiebel, Mayonnaise

8. Die restlichen Eier, Mayonnaise

9. Die verbleibende Reis. Setzen Sie die Schale auf der Oberseite, die auf unserer Salat basieren wird. Und dreht sich. Die Schale vorsichtig entfernen. Je dichter wir die Schichten zu zerschlagen, desto stabiler Kuchen Salat sein

10. Dekorieren Mais, "Rosen" und Greens

Zubereitung:

1. Wir schneiden die Hähnchen und Krabben-Sticks, gewürfelten Karotten und Rüben, Trauben in der Hälfte der Käse in kleine Würfel schneiden.

2. All-Mix und mit Salz würzen.

3. Mayonnaise.

Zubereitung:

1. Eier mit Zucker, bis weißen Schaum. Fügen Sie das gesiebte Mehl, Backpulver, das gekühlte Butter, Sauerrahm und gründlich mischen (vorzugsweise mit einem Mixer).

2. Den Teig in zwei gleiche Teile. In einem Teil 2 Esslöffel Mehl, das andere 2 Esslöffel Kakao. Rühren, um Klumpen zu vermeiden. Der Teig sollte eher dünn Konsistenz von Sahne ist.

3. Grundzüge der Form (26-28 cm), geölt. Gießen Sie in der Mitte drehen kleine Mengen verschiedener Tests (ein Esslöffel). Nicht rühren.

4. Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad für eine halbe Stunde. Wenn die Oberseite des Kuchens bereits propechetsya und der mittlere noch - sollte die Torte mit Folie abdecken, die Temperatur auf 180 Grad backen, bis getan.

Zubereitung:

1. Ofen vorheizen auf 230 Grad.

2. Jeder hacken Verbreiten Senf.

3. Paniermehl, Thymian, Petersilie, Salz und Pfeffer vermischen und Rolle in dieser Zubereitung Koteletts.

4. In einer Pfanne mit Butter auf einer Seite der Koteletts, bis sie goldbraun sind.

5. Drehen Sie die Koteletts und im Ofen (in einer gusseisernen Pfanne) für 8 Minuten.

6. Servieren.