"Maus"

Zutaten:

150 gr. Hartkäse (können verarbeitet werden)
240 gr. Crab sticks
2 Knoblauchzehen
250 gr. Mayonnaise
1 Karotte
Petersilie
Pfeffer

Zubereitung:

Käse, Krabben-Sticks und Knoblauch Rost. Karotten in Scheiben schneiden. Käse und Knoblauch kombiniert mit Mayonnaise und gut mischen.
Bereiten Sie die Massen in den Kühlschrank für 1 Stunde. Des Bruchs zu ovalen Formen zu bilden. Dann rollen sie in geriebener Krabben-Sticks auf allen Seiten. Von Karotten zu Ohren machen, Krabbenstäbchen -hvostiki, schwarz pertsa- Augen.

Pasties

Zutaten:
-muka 4 Tassen,
-yaytso -1
1 EL Pflanzen Buttersäure,
-moloko 2 Esslöffel,
-hydrochloric,
Buttersäure Braten,
-Datei Lamm - 700 g,
-luk Zwiebeln 5 mittelgroße Zwiebeln,
-perets frisch gemahlener schwarzer:

Teig
Kochen Sie 1, 3 Tassen Wasser mit Salz und Öl (Öl verleiht bereit Pasteten charakteristischen "puzyrchitost"). Sehr schnell zu brauen es 1/2 Tasse Mehl, Rühren Klumpen, und abkühlen lassen. Fügen Sie das Ei und Milch zugeben und umrühren. Nach und nach das restliche Mehl, kneten den Teig. Es sollte nicht an den Händen halten, wenn klebrige - ein wenig mehr Mehl.
Lassen Sie sitzen für mindestens 1 Stunde. Während dieser Zeit, den Teig kneten wieder.

Vorbereitung der Füllung:
Für die Füllung Lamm Hackfleisch. Zwiebel fein hacken, Maische in einem Mörser mit Salz und Pfeffer.
Mischen Sie das Fleisch und Zwiebeln. 1 / 2-3 / 4 Tasse Wasser. Gut mischen.
Vorbereitung chebureks.
Für jede tchebourek aus dem Teig Ball über die Größe eines Tischtennisball zu schneiden, rollen sie in eine Pfannkuchen Dicke von 2 mm. Nehmen gehackt (ca. 1 EL. L.), glätten Sie es um die Hälfte des Kuchens, decken Sie die zweite Hälfte und drücken Sie die Kanten.
Über dem Rand oder der Kante einer Spezialmaschine Tasse gerollt und sicherzustellen, dass es keine Naht auf Mängel oder Lücken.
In einer tiefen Pfanne erhitzen, die Pflanzenöl 2-3 cm und braten Teile Pasteten, Drehen einer Zeit, bei mittlerer Hitze goldbraun, 4 min. auf jeder Seite. Nach dem Braten die Größe eines durchschnittlichen tchebourek wird die Hand. Legen Sie bereit Pasteten auf Küchenpapier, um das überschüssige Fett zu stapeln. Heiß servieren.

Guten Appetit!

Pizza Hawaii

Zutaten:

Teig:
500 g Mehl
ein Glas Milch
1/2 Päckchen Hefe für die Pizza
1/2 TL Zucker
1/3 TL solits
1 Ei

Füllung:
Ananas (Bank 250 g)
300 Gramm Schinken
~ 300 g Käse

Zubereitung:

1. Wählen Sie in der warmen Milch hinzufügen, Hefe, Salz, Zucker, Ei und Mehl. den Teig kneten. Kneten Hände, bis die Zeiger sich lösen und der Tank, in dem geknetet. Es sollte nicht sehr steil. Dann können Sie den Teig in das Paket legen, wickeln Sie ein Handtuch und legte auf 30 Minuten an einem warmen Ort.

2. Trёte Käsereibe, schneiden Sie die Ananas (wir schneiden, aber schneiden Sie sie in 2-mal kleiner. Ansonsten sehr groß), und schneiden Schinken. Wenn der Teig fertig ist, rollen Sie es

3. schmiert Ketchup. Optional können Sie auch Mayonnaise

4. legt den Schinken, Ananas

5. davim Knoblauch. Streuen Sie mit Knoblauch auf der Pizza und mit Käse bestreuen. Je mehr, desto besser

6. Backen Sie für ungefähr 20 Minuten. Und voila, können Sie essen!

Apple Bagels

Ich muss Test:

500g Mehl
100g Margarine (ich hatte Öl)
2 Eier + 1 Ei zur Schmierung
100 g Sahne
100g Milch
1 TL Trockenhefe
1 EL Zucker
1 TL Salz

Die Worte des Autors:
In einer Tasse Milch bei Raumtemperatur, um den Zucker bestreut auf der Oberfläche zu lösen, Trockenhefe,
Nicht rühren, mit einem Tuch abdecken und lassen für eine Stunde - lassen Sie die Hefe vermehren.
Wiegen Sie das Mehl, das ihr in die gefrorene Margarine gehackte und reiben Sie Ihre Hände.
Nach einer Stunde, um gut in das Mehl zu tun und die Milch dazugießen es raznozhennye Hefe, die Eier, saure Sahne und Salz.
Kneten Sie den Teig. Händen geknetet den Teig für eine lange Zeit, sondern es stellt sich immer. Vymesheno Teig sobald Anschlag
an den Händen kleben. Es ist wunderschön und schneller vymeshivatsya in einen Mixer geben.
Den Teig in eine Schüssel geben, schließen Sie die Folie und senden im Kühlschrank mindestens 2 Stunden.
Der Teig kann in einem Kühlschrank stehen gelassen, zwei oder drei Tage.

Ich verstehe, dass die Substitution von Margarine für Butter - nicht die beste Lösung für die Herstellung von diesem Test,
Margarine, aber ich hatte nicht, und Bagels sehr hotelos.Cherez 2.00 der Teig sein Volumen verdoppelt haben,
aber ich näherte es ist nicht viel, und es gibt nichts, was Sie dagegen tun können.

Den Teig in zwei Teile. Auf dem Tisch, leicht bemehlten ausrollen jedes Stück in einem "Kreis"
Durchmesser von etwa 40 cm und schneiden Sie es in 8 Sektoren.

Im breiten Teil des Sektors geschrieben über zwei Teelöffel Apfelmarmelade und langlebig geblendet
Rand so dass die Füllung nicht austritt, und dann verwandelte sich in einen Bagel.

Bereit Bagels mit Folie abdecken und lassen für eine Stunde für das Proofing. Bagels waren zu erhöhen
Volumen um die Hälfte, aber auch hier habe ich nicht. Sie kamen, aber nicht viel. Offenbar mein Hefe
waren nicht sehr gut (immer die Hefe vor venturing'll Gebäck zu überprüfen!).
1 geschlagene Ei mit einem Esslöffel Wasser und verschmiert Bagels. Bestreuen sie mit Zucker und Zimt.
Backen bei 180 Grad Bagels 20 Minuten.

Frühling Cocktail

Zutaten:
Banana (gefrier dünn geschnittenen Ringe) - 1 Tasse
Milch - 1 Tasse 25
Gefrorene Erdbeeren - ¾ Tasse
Gefrorene Pfirsich - ½ Tasse
Apfelessig - 1 TL
Ahornsirup (optional) - 1 Esslöffel
Ice - ½ Tasse

Zubereitung:
Wischen Sie alle Zutaten in einen Mixer geben und servieren.

Pasta mit Wurst Grill

Zutaten:
Penne - 500 g
Wurst - 500 g
Pesto - ½ Tasse
Getrocknetes Basilikum - 1 Esslöffel
Prise getrockneter Oregano
Knoblauchpulver - ¼ TL
Salz und Pfeffer - nach Geschmack

Zubereitung:
Die Nudeln nach Packungsanweisung. Vergessen Sie nicht, Salzwasser. Schneiden Sie die Würstchen und kochen auf dem Grill oder in einer Pfanne erhitzen. Legen Sie in einem Topf mit gekochten Nudeln, lag auch Pesto und die restlichen Zutaten. Stir. Mit Salz und Pfeffer würzen. Warm servieren.

Kiwi Marmelade und Zitrone

Kiwi 1 kg
Zitrone 1 Stück
Saft von 1 Zitrone,
Zucker 900 g
Schritt 1 Zitrone und gründlich waschen Pinsel
in dünne Kreise.
100 Legen Sie in einem Topf zusammen
g Zucker und 100 ml Wasser. Kochen auf
schwacher Hitze für 10 Minuten.
Schritt 2 Kiwi schälen, angeschnitten
Kreise und in einer Pfanne mit
Kreise von Zitronen. Hinzufügen Auf
Zitronensaft und Restzucker.
Zum Kochen bringen. Gießen Sie in
Keramik und lassen bei Raumtemperatur über Nacht.
Schritt 3
Am nächsten Tag, wieder Marmelade
in einen Topf geben, bringen Sie zu einem neu
kochen und kochen für 20 min. bei
gelegentlich umrühren. Gießen Sie in sterilisierte Gläser geben
abkühlen. Schließen Sie dann und legte auf
Speicher in einem kühlen, dunklen Ort.

Knusprige Zwiebelringe aus dem Ofen

Zutaten (4-6 Portionen):

1.00
2 große Zwiebeln, in Ringe geschnitten
400 g Kartoffelchips
Pflanzenöl zum Einfetten der Pfanne

Für den Teig:
2 Eier
250 ml Joghurt oder Fett Sauerrahm
1 TL Backpulver zum Test
1/2 TL Pfeffer Chili
75 g Mehl

Mehl zum Panieren:
70 g Mehl
1 EL Paprika
1 TL Salz

Zubereitung:

1) Zwiebelringe in kaltem Wasser einweichen und lassen für 30 Minuten.
2) Backofen auf 200 ᵒS. In einer tiefen Schüssel mischen alle Zutaten für den Teig. Glatt rühren.
3) Die in einen Mixer geben und schleifen zu einem Zustand eines großen Krümel platziert Chips. Gießen Sie in eine Schüssel geben.
4) In einer sauberen Schüssel mischen alle Zutaten für Mehl panieren. Lassen Sie die Zwiebeln.
5) Jede Zwiebelringe im Mehl zu brechen in, in Teig und Chips zu brechen getränkt. Teilen auf Backblech fetten mit Pflanzenöl. Wiederholen Sie das gleiche mit den anderen Ringen.
6) Setzen Sie die Pfanne mit den Zwiebeln in einem vorgewärmten Ofen. (Sie können gleichzeitig auf zwei Backbleche). Backofen 12-15 Minuten. Zwiebeln sollten gut gebräunt werden. Entfernen Sie die Zwiebeln und sofort servieren.
Perfekt mit Käse und Speck dipom kombiniert.
Schönen Feierabend!

Rezept - Victoria Popin (vk.com/picantecooking)

Pancakes

Zutaten:
Flour - 150 g
Sugar - 1 Esslöffel
Milch - 185 ml
Egg - 1 Stück
Butter

Mehl, Zucker und eine Prise Salz mischen. Das Ei mit der Milch und zum Mehl geben. Kneten, bis glatt. Teile mit etwa einen Esslöffel Teig auf einer heißen Pfanne. Braten Sie die Pfannkuchen auf beiden Seiten.
Mit Butter oder Marmelade servieren

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