Cheese Bagel

Zutaten:

200 gr. Hüttenkäse (5%)
20 0gr. Butter
200 gr. Creme (20-25%)
2, 5-3 Tassen Mehl
1 Ei
100 gr.sahara
1chaynaya TL Backpulver
Füllung:
Wir haben hausgemachte Marmelade: Pfirsich, Erdbeere und Birne
Nuts: Zeder, zerkleinert Haselnüsse in eine große Krume
1 Ei für die Schmierung (Dotter)
Puderzucker und Sesam zum Bestreuen

Zubereitung:

1. Der Ofen wird auf 180 ° C erhitzt Kombinieren Sie das gesiebte Mehl mit Backpulver, mit einem gekühlten Butter, geriebene und Ei
2. Boden in Krümel. Die restlichen Zutaten: Käse, Zucker, Sahne. Kneten Sie den Teig.
3. Den Teig ausrollen, in Kreisen von 4-5 mm dick. Schneiden Sie in Segmente in Form von Dreiecken, von der Mitte und breiten unsere Füllung auf jedes Segment.
4. Rollneigung in Rollen. Auf einem Backblech mit Back Beschichtungen, Schmierstoffen Ei gelegt. 20 Minuten backen.
5. Bagels bekommen, was cool und mit Puderzucker bestreuen und Sesam.

Duftende Pancake

Produkte:
2 Tassen (eine Tasse = 250 ml) von Mehl
1 TL Salz
1 TL Soda (1/2 TL Getränkedose und 1 TL Backpulver)
2 Esslöffel Zucker
2 Eier leicht geschlagen
2 Tassen Joghurt
2 Esslöffel Butter

Zubereitung:

Schlagen Sie die Eier, Zucker, Salz, Joghurt. Mehl mit Backpulver und Backpulver vermischt, um die Ei-Mischung, Kefir hinzufügen und am Ende Gießen Sie die geschmolzene Butter.

Backen auf einer heißen Pfanne.

Schalten Sie sie, wenn die gesamte Oberfläche ist mit schönen Blasen bedeckt. Wenn Sie ihnen zu platzen, wird die andere Partei nicht wie die erste, aber es hat keinen Einfluss auf den Geschmack von Pfannkuchen.

Gießen Sie unsere Pfannkuchen (Pfannkuchen) Kirschsauce (oder eine, die ist - lecker, geeignet auch Puderzucker) und servieren.

Caramel Hause

Zutaten:

Milk - 1/2 Liter
Sugar - 3 stankana
Milchpulver - 1 Tasse
Butter - 100 g

Zubereitung:

1. Um zu beginnen, alle Zutaten außer Butter.

2. Die Masse wird in einer Pfanne und kochen, ständig, während, Rühren gesetzt, zumindest das Feuer, solange der süßen Masse erwirbt Braun eingefärbt.

3. Sobald die Masse braun, die Butter in es und Koch bereits in höchster Alarmbereitschaft.

Kochen Karamell wird etwa 1,5 Stunden Zeit zu verlassen. Wenn Koch kleiner als die Zeit ist, es stellt sich heraus nicht Karamell, und gekochte Kondensmilch. Für den Fall, wenn der Digest Karamell - sind Toffee erhalten.

Blätterteig

Zutaten:

Öldurchfluss:
Butter 82% - 400 g, Raumtemperatur
Mehl - 175 g

Mehl Block:
Kaltwasser - 185 g
Salz - 1/2 TL
Essig 9% - 1/4 TL
Mehl - 420 g
Butter - 115 g (Schmelz, cool)

Zubereitung:

1. Öleinheit. Öl-Mischer bei niedriger Geschwindigkeit in einen Zustand einer Creme zu bringen, indem die Mehlmischung. Sformovat Rechteck 15 * 20 cm, in Folie gewickelt 2 Stunden im Kühlschrank.

2. Mehl Block. Mehl, mit Öl auf den neuesten Stand der Krümel gemischt, Wasser hinzufügen, mit Salz und Essig gemischt, kneten den Teig lange. Zu einem Rechteck, 10 * 15 cm, in Folie wickeln, für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Auch in den Kühlschrank, um das Nudelholz und Pad zu entfernen.

3. Nehmen Sie die Ölblock nehmen Sie den Zustand, in dem er beginnt, flexibel zu sein, Roll-out auf einer gut bemehlten kühlen Matte Rechteck 30 * 18 cm. Um halb aufgerollt Ölblock das Mehl, decken mit der zweiten Hälfte des Öls, die Ränder, eingewickelt, zu entfernen 2 Stunden in den Kühlschrank. Auch dort - Matte und Nudelholz.

4. Nehmen Sie den Teig aus dem Kühlschrank, Roll-out auf einer gut bemehlten Teppich in ein Rechteck 50 * 17 cm, gefaltet Buch ((Dicke von etwa 1 cm, sollte Länge 3-fache der Breite sein) optisch in 4 Teile, zwei extreme Teile teilen Sie das Rechteck an der Längsseite (Viertel) nach innen, dann in der Mitte gefaltet). In dem Film, in den Kühlschrank für 2 Stunden, auch dort - ein Nudelholz und Pad.

5. Wiederholen Sie Schritt 4. Entfernen Sie über Nacht im Kühlschrank (3-48 Stunden).

6. Den Teig ausrollen, Faltbrief (Rechteck an der Längsseite optisch in 3 Teilen, einem der Außenteile (ein Drittel) unterteilt nach innen, dann in der Mitte gefaltet). Eingeschweißt, im Kühlschrank für 1 Stunde.

7. Rollen Sie zu einer Dicke von 3 mm, in den Kühlschrank stellen für 30 Minuten.

8. Backen Sie bei 200 ° C Über die Zeit werde ich nicht schreiben, weil noch nicht angefreundet mit Backofen Blätterteig bis zum Ende.

Hähnchenspieße in Zitronen-Knoblauch-Marinade

Zutaten:

3 Hähnchenbrust
Saft von 1 Zitrone
3 Knoblauchzehen
12 Oliven (wenn mit Knochen, löschen)
4 EL oliv.masla
Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
Petersilie
Sauce "Tzatziki"

Zubereitung:

1. Waschen Sie die Hühnerbrust, in Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. Mit Salz und Pfeffer würzen.

2. Knoblauch passieren Knoblauchkröte. Mischen Sie in einer Schüssel getrennt Knoblauch, Zitronensaft, Olivenöl und Petersilie mischen. Drizzle diese Mischung aus Hähnchenbrust und lassen für 30 Minuten marinieren.

3. Backofen auf 200 gr. Fleisch am Spieß aufgereiht, im Wechsel mit Oliven. Setzen Sie auf ein Backblech legen, in dem Sie zu backen. Gießen Sie die Marinade. Senden Sie im Ofen für 10 Minuten. Holen Sie sich, drehen Sie wieder und gießen Sie die Marinade.

4. in den Ofen senden für weitere 10 Minuten. Dann in den Ofen zu bekommen, mit einem Holzstab, um die Bereitschaft des Fleisches zu überprüfen.

5. Heiß servieren mit Tzatziki Sauce. Vor dem Servieren, Nieselregen mit der Marinade.

Köstliche Farben für Ihren Favoriten!

Zutaten:

Sausages - 2 Stück
Wachteleier - 4 Stück
Butter
Dill
Salz
Eine Gurke
Zahnstocher

Zubereitung:

Dies ist ein normales Frühstück, aber außergewöhnlich gestaltet.
Garmethode: wie man Bratwurst "Daisies" kochen.

Zuerst Würste in zwei Teile entlang der einen Seite geschnitten wird, nachdem ein Einschnitt entlang ihrer gesamten Länge.

Zahnstocher spalten beide Enden jeder Wurst, auf eine erhitzte Pfanne mit Butter legen, anbraten und versucht, in der Mitte eines Wachtelei fahren.

Sobald die Eier braten, vorsichtig die gegrillte Würstchen aus der Pfanne auf einen Teller legen, dekorieren mit Blättern von Gurken und Dill.

Calat "Ananac"

Ingpedienty:

Kaptofel - 3 Stück.
Okopochok kupiny (200-300) - 1.
Polovinki gpetskih opehov - 150g.
Yaytsa - 3 Stück.
Syp - 100g.
Kopnishony mapinovannye - 4 Stck.
Zwiebeln - 1 St.
Schnittlauch
Sol
Mayonez

Zubereitung:

1. Hoposho gewaschen kaptofel vapim in mundipe, ohlazhdaem, ochischaem Von kozhupy und natepaem nA kpupnoy tepke.

2. Otvapivaem vkputuyu yaytsa ist klar und takzhe natipaem nA kpupnoy tepke.

3. Okopochok otvapivaem und otdelyaem myaco Von koctey, zatem Melko napezaem.

4. Cyp pepetipaem nA tepke. Zwiebeln und oguptsy Melko shinkuem.

5. Ingpedienty vykladyvaem nA blyudo cloyami. Datum jedes cloy cmazyvaem mayonezom, Colim und pepchim.
1. cloy: kaptofel
2. cloy: Zwiebel
3. cloy: polovina kupinogo myaca
4. cloy: mapinovannye oguptsy
5. cloy: octavsheecya kupinoe myaco
6. cloy: CYP
7. cloy: yaytsa

* Drehen oberen cloy calata cmazyvaem mayonezom, ukpashaem pepyami Zelenogo Luka und polovinkami gpetskih opehov.