"Spaghetti Bolognese"

Zutaten:
Buttersäure 2 EL Olivenöl
-Chesnok 2 Knoblauch
-Luk Zwiebeln 1 Knoblauchzehe
-Morkov 1 Stück
-Stebel Sellerie
1 Stück-Hackfleisch 500 g
-Weinsäure 375 ml trockener Rotwein (nach Geschmack)
-Bulon Beef 500ml
-Pomidory Canned 850 g
-Sahar 1 Teelöffel (nach Geschmack)
-Petrushka Gehackte 3 Esslöffel
-Spagetti 500 g
-Der Rohstoff geriebenem Parmesan nach Geschmack

Zubereitung:
1. Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die gehackte Knoblauch, Zwiebeln, Karotten und Sellerie. Simmer bei schwacher Hitze 5 Minuten, bis sie weich Gemüse.
2. Erhöhen Sie die Hitze und fügen Sie das Fleisch. Rühren Sie mit Holzspatel, brechen Klumpen. Die Brühe, Wein, Tomaten, Zucker und Petersilie. Zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren und kochen für 1, 5 Stunden, dabei gelegentlich umrühren. Mit Salz und die Gewürze.
3. Vor dem Servieren die Spaghetti, abtropfen lassen und servieren mit Sauce und Parmesan-Käse.

Obstkörbe!

Zutaten:
Für Körbe:
Die äußere Schicht:
-40 G Butter,
-110 Gramm Zucker,
-1 Ei, Mandeln,
-220 Gramm Mehl,
- 30 g Mehl,
-2 G Hefe
U-Bahn:
-130 Gramm Zucker,
-30 Gramm Frischkäse
-1 Ei,
-10 G aus Maismehl oder Stärke
-40 Ml Sahne
Fresh - Dekorschicht:
-50 Gramm Frischkäse
-30 Gramm Joghurt,
-15 G Zucker,
100 g Rosinen,
100 g Kiwi,
-klubnika 100g,
-100g Ananas

Zubereitung:
In eine Schüssel 1. Legen Sie die Eier, Zucker, Butter und Hefe - auf einen neuen Mix. Das Mehl und Mandeln.
2. Den Teig kneten, in Folie wickeln und in den Kühlschrank für 40-50 Minuten.
3. Holen Sie, schneiden Sie den Teig in Stücke und füllen Sie die Formen.
4. Schlagen Sie die Zucker und Eiern mit Käse. Sahne und Stärke und gut mischen.
Gießen Sie den Boden in Körben und backen bei 170 Grad für 25-30 Minuten.
5. Alle Zutaten für die obere Schicht mit Ausnahme der Frucht. Schmieren Sie bereit Körbe.
6. Top gesetzt Früchte. Vor dem Servieren ist es wünschenswert, in den Kühlschrank stellen.

Seebarsch in marokkanischen!

Zutaten:
Wolfsbarsch - 3 Stück
Zwiebeln - 1 Stück
Knoblauch - 1 Zehe
Frischer grüner Basilikum - 30 Gramm
Cilantro - 50 Gramm
Zitronensaft - 20 Milliliter
Olivenöl - 50 Milliliter
Salz - 1/4 Teelöffel

Zubereitung:
1. Zuerst die frischen Fisch zu waschen, sauber und gut. Nieder mit all die schlechten Innen, Kiemen, Flossen etc.
2. Mit einem Mixer mahlen alle Zutaten in diesem Rezept, mit Ausnahme Seebarsch, bis glatt. Eine homogene grünen Brei, wie auf dem Foto.
3. Dieser Brei die grünste füllt das Innere des Fisches. Wenn Füllung ist schlecht zu bleiben - können Sie einen Fisch Kochen Thread zu binden.
4. Backen wurde mit Folie oder Pergamentpapier ausgekleidet, legen Sie den Fisch. Streuen Sie die Oberseite mit Olivenöl und etwas Salz darauf. Backen Sie 20 Minuten bei 190 Grad - und fertig!

Interleaved rollt mit Sahne - ganz einfach!

Flaky Teig (Hefe) -500 c.
Gekochte Kondensmilch, 1 Glas,
Butter, 200 gr.

Zubereitung:
1. Teig auftauen eine kleine Rolle, in Streifen geschnitten (2 cm.).
2. Wählen Sie im Papprolle auf (Zapfen) zu machen, wickeln Sie sie mit Folie, betrügen Teig.
3. Backen bei 170 Grad 5 Minuten (goldbraun).
4. Beat weiche Butter + Kondensmilch.
Gekühlten Rohren zu füllen mit Sahne!
5. Sprinkle mit Puderzucker zur Dekoration.

Torte mit Käse und Kirschen

Zutaten:

Auf 8 Portionen (Form 28 cm.):
Curd obezzhirennyy- 250 Gramm
Kirsche zamorozhennaya- 350 Gramm
Kupfer 70 g
Proteine ​​yaichnye- 110 Gramm (3 Stück)
Hafer hlopya- 200 Gramm
Wasser ist 8 Esslöffel

Zubereitung:
1. Zuerst müssen Sie die Grundlagen vorzubereiten. Dazu schleifen Haferflocken in einer Kaffeemühle.
2. Mischen Sie in einer Schüssel mit zwei Eiweiß und Wasser. Holen elastischen Teig. Lassen Sie es für 10 Minuten bis Haferflocken wenig geschwollen.
3. Dann den Teig in eine Backform, leicht mit Olivenöl eingefettet.
4. sanft glätten und Form Leisten. Über erneut um den Umfang, mit einer Gabel durchstechen, so dass keine Blasen, und senden Sie in einem vorgewärmten Ofen 175 für 15 Minuten.
5. Während der Boden gebacken, schmelzen den Honig. Dies kann getan werden, zum Beispiel in einem Mikrowellenofen.
6. gefrorene Kirschen mit der Hälfte der Honig vermischt. (Wenn Sie befürchten, dass Kirschback gibt eine Menge Saft, aber es ist wahrscheinlich der Fall sein wird, ist es am besten vor, Tauwetter und drücken Sie leicht darauf.)
7. In einer separaten Schüssel, kombinieren die restlichen Honig mit Eiweiß und Käse.
8. Das fertige Fundament etwas abkühlen, zog ihre Quark verteilen es. 9. Top legte sanft eine Kirsche.
10. Legen Sie die Torte im Ofen backen für etwa eine Stunde.
Guten Appetit!

Rezept - Xenia Klinduhova

Köstlicher Käse Bars Rohre

Sanft, weich und knusprig zugleich. Schönes Frühstück mit einer Tasse Kaffee, Tee oder Milch

Zutaten:
-350 Gramm Quark
-1 Ei
1 (mit Rutsche) Art. l. sauerrahm
-2 Artikel. l. Zucker
-schepotka Salz, Vanille
0, 5 TL (Halb Soda Backpulver)
-Muka Um Auge (der Teig weich und zart) testen
+ Mehl auf podpyleniya
Buttersäure zum Braten
-saharnaya Pulver zum Bestäuben

Zubereitung:
1. Quark Pfund.
2. Eier, Sahne, Zucker, Salz, Soda, Mehl und alle sorgfältig hinzufügen
rühren.
3. Das Leiden kann gehen und vieles mehr, alles hängt von der Käse.
4. Den Teig kneten, Ausschreibung.
Arbeitsfläche mit Mehl podpylit.
Aus dem resultierenden Bruch-Masse ausrollen dünne Stränge.
5. Schneiden in Stangen, Rohre beliebiger Länge Sie möchten.
Fry Stangen, Rohre für Öl von allen 4 Seiten auf
goldbraun sind.
6. Fertige Rohr Bars zügig mit Puderzucker bestreuen.
Guten Appetit!

Aubergine Parmichiana.

Aubergine Parmichiana oder Parmigiano - ein sehr beliebtes italienische Gerichte. Beliebte und daher sehr variabel. Nicht nur ist das Verfahren zur Herstellung einer großen Menge, die Italiener können nicht einmal zu einem Konsens zu kommen, wie man es richtig nennen. Parmigiano wegen der Gerichte sind die legendären Käse oder Parmichiana, da liegenden Schichten von Auberginen Streifen aus Holz erinnern an die gleichnamige Typ Jalousien.

Zubereitungszeit: 30 Minuten.
Portionen: 3

Sie benötigen:

• 1 Aubergine;
• 1 Tomate;
• 1/2 Ball von Mozzarella oder 10 kleine wie mich;
• 1 EL Pesto;
• 1 EL geriebener Parmesankäse;
• Olivenöl.

Wie zu kochen:

1. Auberginen in Scheiben schneiden und braten Sie sie in ein wenig Olivenöl auf beiden Seiten.

2. Formen Schichten gelegt buklazhany, Pesto, Tomaten, Mozzarella. Wiederholen Sie 1-2 mal.

3. Decken Sie die Aubergine bestreichen, mit Parmesan und senden Sie in einem vorgewärmten 180 Grad-Ofen für 15-20 Minuten.

Heiß serviert.

Guten Appetit!

Egg in einem Pfannkuchen

Zutaten:
Pancakes - 4 Stück
Wurst (scharf) - 4 Stück
Egg - 4 Stück
Schnittlauch

Zubereitung:
1. Den Backofen auf 190 Grad. Setzen Sie die Pfannkuchen auf einem Teller, mit Butter eingefettet.
2. Schneiden Sie die Wurst und auf Pfannkuchen. Bei Hunden schlug das Ei.
3. Sichern Sie mit einem Zahnstocher Rand, um ein Quadrat zu erhalten.
4. Backen Sie für 10 Minuten vollständig propeklis Eier.
5. Legen Sie die Umschläge auf einem Teller anrichten und mit Frühlingszwiebeln.
Guten Appetit!

Gebratene Putenbrust

Zutaten:
1, 5 kg Putenfilet
5 Esslöffel Naturjoghurt
1 Esslöffel Senf Lieblings
1 Paprika
von polpuchka Dill, Petersilie und Frühlingszwiebeln
Salz, schwarzer Pfeffer, Piment

Zubereitung:
1. fein hacken Kräuter und die Hälfte der Paprika. Die zweite Hälfte ich in der Regel Ich schnitt etwas größer Gericht sieht so schön aus.
2. Mischen Sie alle Zutaten für die Marinade (dh alle Zutaten außer der Türkei) auf allen Seiten schmieren Filet mariniert, in Beutel setzen müssen zu bedecken oder Tasche und innerhalb von 2-3 Stunden in den Kühlschrank stellen.
3. Im Ofen bei einer Temperatur in der Hülse 200'S ca. 1 Stunde 10 Minuten. Die Zeit wird durch die Geschwindigkeit von 45 Minuten pro Kilogramm bestimmt.
Guten Appetit!

Schweinefilet mit Honig-Senf-

Zutaten:
Schweinefilet
Dijon-Senf - 2 Esslöffel
Honey - 3 Esslöffel
Saft von 1 Zitrone
Knoblauch - 2-3 Knoblauch
Thymian - 2 Zweige
Olivenöl - 3 Esslöffel

Für die Salzlake:
Wasser - 950 ml
Speisesalz - ¼ Tasse
Sugar - ¼ Tasse

Zubereitung:
1. Den Backofen auf 190 Grad. Nehmen Sie eine wiederverschließbare Verpackung, da die Sole vorzubereiten.
2. Füllen Sie es mit Wasser das Salz und Zucker aufzulösen. Von Ausschnitte abgeschnitten alle überschüssiges Fett und Venen und legte ein Stück Fleisch in das Wasser.
3. Paket dicht schließen und in eine Pfanne, legen Sie sie in den Kühlschrank für 30-45 Minuten. Flüssigkeitsablauf gründlich unter kaltem Schneid Wasser, wischen Sie mit einem Papiertuch.
4. Setzen in einer Auflaufform. In einer kleinen Schüssel den Senf, Honig, Zitronensaft, Knoblauch, Thymian und Olivenöl maslo.Peremeshayte gründlich und gießen Sie die Mischung aus Schweinefleisch.
5. Im vorgeheizten Ofen für etwa 30 Minuten. Alle 5-10 Minuten, leicht zu öffnen und die Ofennässen Saft und Soße, in der das Fleisch ist wieder betriebsbereit.
6. Wenn am Ende des Kochmarinade beginnt, in der Nähe der Schale mit Folie für die verbleibende Zeit zu brennen.
7. Legen Sie ein Fleischthermometer und wenn die Temperatur 60 bis 62 Grad zeigt, entfernen Sie die Schale aus dem Ofen nehmen, ziehen Sie die Folie und lassen Sie für 10-15 Minuten ziehen lassen. Dienen.
Guten Appetit!

Cocktail «B-52"

Zutaten:

- Liquor «Kahlua» - 20ml
- Likör «Baileys» Original - 20ml
- Likör «Cointreau» -20ml

Zubereitung:
1. In dem Stapel der ersten Schicht gegossen Kaffeelikör, dann, mit einem Löffel vorsichtig gießen Sie die Sahnelikör, und eine dritte Schicht - Orangenlikör.

Die Idee LOOK'a stylish!

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