30. Mai

Scorpions, wirst du mit ihm im Sommer zusammen zu sein ..

Lecker und gesund Frühstück.

Gebackene Haferflocken mit Äpfeln und Zimt

Zutaten:
1 1/4 Tassen Haferflocken
1 TL Zimt
1/4 Teelöffel Muskatnuss
1/4 Teelöffel Salz
2 EL Ahornsirup oder Honig
1 EL brauner Zucker
1 1/2 großer Apfel, gehackt
1 Tasse Milch
2/3 Tasse Apfelwein oder Saft

Zubereitung:
Ofen vorheizen auf 175 Grad. In einer großen Schüssel, kombinieren Sie alle Zutaten. Setzen Sie die Mischung in eine Backform und backen für 20-25 Minuten. Servieren mit einer Extraportion Milch und yogrutom.

Einfache Sandwich mit Spargel

Zutaten:
2 Ciabatta (oder 1 langen, in 2 Teile geschnitten)
8-10 Stücke dünner Spargel
2 dünne Scheiben von fettigen Käse (ca. 5-8 mm)

Zubereitung:
Kochen Sie den Spargel in kochendem Salzwasser für 5-10 Minuten. Aus kochendem Wasser und Spülung in einem Sieb unter einem großen kalten Wasserstrahl entfernen.
Ciabatta, halbieren. In der Mitte lag ein Stück Käse und Spargel (4-5 Stück pro 1 Sandwich). Heizen Sie den Grill.
Fry die erste Hälfte chiabbaty mit Käse, schließen Sie dann die zweite Hälfte, drehen Sie den Sandwich und braten bis sie goldbraun (Käse sollte schmelzen). Heiß servieren.

Alexander Coffee

Zutaten:
1/2 Tasse starken schwarzen Kaffee,
120 ml Weinbrand oder Likör (im Original - orange)
eine Prise Vanille-Extrakt
süße Sahne
Zimt
Orangenschale

Zubereitung:
Für die Creme mischen Sie 1 Becher Sahne (240 ml) mit 2 EL Puderzucker in einem Mischer und Schneebesen, bis stabile Spitzen.
In einem Glas gießen Kaffee Brandy und Vanille, gießen Sie oben auf frisch gebrühten Kaffee. Dann legen Sie ein paar Esslöffel Sahne. Mit Zimt bestreuen und Orangenschale.

29. Mai

Die schwache sagen "kein Glück" starke sagen: "Ich werde versuchen,
wieder ", werden und Wassermänner sagen:" Ich werde versuchen,
Solange alles ist so, wie ich will. "

Bewertung Getreide!

1. Platz - Buchweizen (Vitamine) - 120 kcal pro 100g
2. Platz - Oatmeal (die intelligenteste Brei) - 160 kcal pro 100g
3. Platz - Pearl (der schönste, es heißt "Brei Beauty") - 88 kcal pro 100 g
4. Platz - Pea - (optimal) - 80 kcal pro 100 g
5. Platz - Mais - 86 kcal pro 100 g
6. Platz - Rice (die Reinigung Brei) - 144 kcal pro 100g
7. Platz - Hirse (das Herz Brei) - 89 kcal pro 100 g
8. Platz - Grieß (schädlichsten Brei, weil ihr Gehalt an Stärke und Gluten) - 100 kcal pro 100g

Guacamole

* 124 kcal pro 100 g *

2 reife Avocados, in ein Püree gefräst
1 EL Zitronensaft
120 g fein gehackte rote Paprika
120 g kleine Kirschtomaten, in Viertel geschnitten
120 g fein gehackten Frühlingszwiebeln
3 gehackte Knoblauchzehen
½ TL frisch gehackter Thymian oder ¼ getrocknet
¼ Teelöffel Salz koscher
¼ TL schwarzer Pfeffer
Prise Cayennepfeffer

Käse-Snacks zum Frühstück!

* 72 kcal pro 100 g *

- 3 Eier
- 4 Esslöffel Protein
- Fettarme Hüttenkäse 100, besser weichen
- Joghurt 1% - 200ml
- Haferflocken - 6 Esslöffel
- Drei Teelöffel Zitronensäure
- Backpulver - 1 Portion

Mischen Sie in einem Mixer die Eier, Joghurt, Quark und Eiweiß, fügen Sie dann die Haferflocken und wieder mischen, Zitronensäure und Backpulver und mischen. Gießen Sie die Mischung in die Silikonbackformen.
Backen Sie in einem vorgewärmten 250 Grad-Ofen für 30 Minuten.

Gute Appetit.

Biscuit mit Aprikosen und Muttern

Zutaten:
Basis:
1, 5 Tassen Mehl
1, 5 EL Zucker
1/2 Teelöffel Meersalz
110 g gefrorene Butter
1 großes Ei
1/4 Tasse saure Milch + 1-2 Esslöffel

Füllung:
15-16 Stücke Haselnuss
4-5 Aprikosen
6 EL Kristallzucker
5-6 Salbeiblätter
1 Esslöffel Stärke
prise salz

Ganz oben:
1 großes Ei, mit einer kleinen Menge von Joghurt geschlagen
Zucker

Zubereitung:
In einer großen Schüssel die trockenen Zutaten: Mehl, Zucker und Salz. Reiben Sie die kalte Butter und reiben Sie die Hände mit Mehl-Gemisch, um eine lose Krümel zu bilden. Egg Schneebesen die saure Milch und fügen Sie die Mehlmischung. Kneten Sie den Teig. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche und kneten den Teig für ein paar Minuten. Machen Teig Platte und wickeln in der Plastikverpackung. In den Kühlschrank für eine Stunde.
Bis der Teig kühlt, die Füllung vorbereiten. Ofen vorheizen auf 175 Grad. Verbreiten Sie die Muttern auf ein Backenblatt und kochen im Ofen für 15 Minuten, bis dunkelbraun. Den Teig auf einem sauberen Küchentuch, schließen Sie es und reiben, um die Schalen zu entfernen. Fein hacken Sie die Muttern und legen Sie sie in einer mittelgroßen Schüssel. Es lag auch in Scheiben geschnitten Aprikosen, Zucker, gerissen Salbeiblätter, Stärke und eine Prise Salz. Stir.
Entfernen Sie den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und rollen sie sehr dünn. Schneiden Sie einen großen Flachkreis (33 cm). Den Teig auf dem Backpapier gelegt. Von Fetzen Teig Blinden durch eine andere Kugel des Teigs ausrollen und in Streifen schneiden für "Geflecht".
In der Mitte des Kreises, das Layout der Füllung, so dass eine kleine Leiste. Fruits eine solide Schicht. Wickeln Sie die Kanten. Die Streifen auf der Oberseite, so dass ein "Twist".
Legen Sie das Backblech in den Gefrierschrank für 15 Minuten. Zu diesem Zeitpunkt Heizen Sie den Backofen auf 200 Grad. Fett Kuchen mit geschlagenem Ei und Zucker bestreuen an der Spitze. Backen Sie für 20-25 Minuten goldbraun backen. Vor dem Servieren den Kuchen auf Raumtemperatur abkühlen.

Garnelen mit Knoblauch vom Grill

Zutaten:
900 g Garnelen
50 ml Olivenöl
1-2 Teelöffel Knoblauch extrudierte
Salz
Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung:
Werfen Sie Garnelen in Butter und Knoblauch, Salz und Pfeffer. Heizen Sie den Grill auf mittlerer Leistung.
Zangen zum Grillen Setzen Garnelen auf dem Grill oder in der Pfanne Grill.
Grillen für 2-3 Minuten, bis Garnelen sind nicht porozoveyut. Drehen und kochen für weitere 2-3 Minuten. Vom Herd nehmen und servieren mit Ihrem Lieblings-Sauce.

Getrockneten Tomaten

Zutaten:
reife Tomaten (vorzugsweise klein, wie Sorten von "Creme") - ~ 1-1, 5 kg (auf ein Backblech)
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, oder eine Mischung 5 Paprika,
Grobes Salz (vorzugsweise Meer)
getrocknete Kräuter: Rosmarin, Oregano, usw.
Knoblauch - 2-3 Knoblauch (oder Geschmack)
Olivenöl "Extra Virgin" oder raffiniertes Sonnenblumenöl

Zubereitung:
Reifer, fleischig Tomaten waschen und gut abtrocknen.
Tomaten in Hälften oder Viertel schneiden, schneiden Sie den Stiel und die Kerne entfernen von den Tomaten (Tomatenkerne zum Kochen andere Gerichte, wie Koch Tomatensauce verwendet werden).

Backblech oder Gitter, eine Backpapier legen und ordnen Sie die Tomaten (müssen dicht nebeneinander zu setzen, weil die Trocknung Tomaten verkleinert).
Tomaten mit Salz grobes Salz und Pfeffer Pfeffer aus der Mühle.

In jedem Tomaten, tropfen Oliven- oder Pflanzenöl.
Backofen aufgeheizt ~ 60-100 ° C und die Pfanne in den Ofen mit Tomaten (halten Sie die Ofentür leicht geöffnet, damit Feuchtigkeit verdunstet schnell).
Trocknen Tomaten ungefähr 5-8 Stunden, je nach der Größe (manchmal können, umfassen das Absenken der Temperatur und Konvektion).
Bereit Tomaten in der Größe deutlich reduziert werden leicht feucht und leicht zu biegen. Tomaten, vorzugsweise nicht behalten Feuchtigkeit zu trocknen und spröden Zustand, dass verdampft aus Tomaten sind absolut alle Feuchtigkeit - nein.
Tomaten bereit, aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

An der Unterseite der hergestellten saubere Gläser kleine gießen Sie ein wenig Öl.
Dann legen Sie ein paar Nadeln oder einen Rosmarinzweig (Sie können Oregano oder anderen Kräutern) und geschnittenen Knoblauchzehe Blütenblätter.
Füllen Sie das Glas 1/3 Tomaten, gießen Sie ein wenig Öl, dann Gewürzen, Tomaten und Butter.
So Wechsel, Gewürze mit Tomaten und gießt ein wenig Öl - Füllen Sie das Glas.
Tomaten leicht "ram", aber drücken Sie nicht stark sie.
Gießen Sie die Tomaten mit Öl, damit das Öl vollständig bedeckt sie (wenn es keine Abdeckung - Tomaten wird rot).

* Es ist nicht notwendig, teure Olivenöl verwendet. Sie können die Tomaten raffiniertem Sonnenblumenöl gießen - es stellt sich heraus, nicht schlechter als mit einer Olive.

Schließen Banken sauber Deckel und Speicherung in einem kühlen, dunklen Ort (können im Kühlschrank gelagert werden).
Tomaten und Öl-Infusionen auf den Geschmack Kräuter und Gewürze.
Getrockneten Tomaten sind für ca. 6 Monate gelagert.
Offene Glas ist sicher, im Kühlschrank aufbewahren.