Tagliatelle mit Pfifferlingen

Zutaten
Tagliatelle - 200 g
1 kleine Zwiebel
300 g Pfifferlinge, gut gewaschen
200 ml Schlagsahne 30 bis 36%
EL Butter
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Herstellungsverfahren
1. Die Tagliatelle in Übereinstimmung mit den Empfehlungen auf der Verpackung, bis al dente Zustand.
2. Braten Sie die Pilze mit gehackten Zwiebeln in Butter.
3. Gießen Sie die Sahne bereit, Pilze und kochen, bis dick.
4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Die Nudeln abgießen und legen Sie es in die Pfanne mit der Sauce. Alles gut mischen und kochen für den Pasta-Sauce vollständig umhüllt ein oder zwei Minuten.
6. Heiß servieren.

Saure Sahne Gelee mit Bananen

Zutaten
500 g saure Sahne
Zucker 100 g
2 Bananen
15 g Instantgelatine
25g Schokolade

Herstellungsverfahren
Sour zur Herstellung von Gelee sollte Raumtemperatur haben.
Um Sauerrahm, Zucker hinzufügen und schlagen Sie mit einem Mixer für ca. 5 Minuten, bis der Zucker aufgelöst ist.

Gelatine, gießen Sie 100 ml heißem Wasser (nicht kochendes Wasser), gründlich rühren bis gelöst Gelatine. Auf Raumtemperatur abgekühlt, dabei gelegentlich umrühren.

Gießen Sie die Gelatine Sahne (Sauerrahm und Gelatine sollte etwa die gleiche Temperatur haben, die Gelatine nicht vor der Zeit zusammengerollt), Peitsche.

Bananen sind sauber, in große Würfel schneiden.
In chargenweise Gläser oder Gläser erweitert.

Die Creme in die Gläser, in den Kühlschrank für mindestens 1-2 Stunden vor dem Einfrieren.

Schokolade Rost.

Streuen Sie die fertige Sahne Gelee-Schokolade.

Brennholz, oder Straub

Zutaten:
Weizenmehl 3 EL.
0 Zucker, 2 EL.
Backpulver 2 h. L.
Salz 0 5 h. L.
Hühnerei 3 Stk.
2 Milch, 2 EL.
Vanille-Essenz von 0, 5 h. L.
Pflanzenöl 1 EL.
Puderzucker 100 g

In tiefen Kapazitäts vsyplem alle trockenen Zutaten - Mehl, Zucker, Backpulver und Salz.
Mischen.
Eier, Milch und Vanille.
Mischen Sie es erneut.
Prüfen Sie, wie dick Teig.
Falls erforderlich, müssen Sie ein wenig mehr Milch hinzufügen. Der Teig sollte gleichzeitig die Konsistenz der Teig Pfannkuchen sein.
Wenn der Teig fertig ist, und das Öl in einer Pfanne aufgewärmt, lassen Sie uns beginnen. Die Teig in die Pfanne durch einen Trichter gießen!
Trichter nahe genug an der Oberfläche der Pfanne zu halten, so dass der Teig nicht spritzen und förmigen Kuchen ungewöhnliche Form.
Wird auf der einen Seite geben Korzh braten und drehen Sie sie vorsichtig auf die andere Seite.
Wenn der Teig fertig ist, legen Sie sie auf ein Papiertuch.
Prisyplem großzügig mit Puderzucker.
Bessere heiß servieren.

Cheese Bagel

Zutaten:
● 500 Gramm Quark;
● Butter (Margarine) - 250 Gramm;
● Sugar - 1/2 Tasse;
● Eier - 2;
● Mehl - 3 Tassen;
● Grieß - 3 Esslöffel;
● Soda gelöschtem Essig (Zitronensaft) - 1 TL.
● Vanille, Zimt.
● Für die Füllung von Rosinen, Schokoladenmasse.

Herstellungsverfahren:
1) Trennen Sie das Eigelb. Sie müssen die Bagels schmieren.
2) Die Rosinen in lauwarmem Wasser.
3) Proteine ​​Schneebesen Zucker. Fügen Sie die weiche Butter, Grieß, Vanille, Backpulver und Hüttenkäse. Eine gute Mischung.
4) Nach und nach Einführung der Mehl, gründlich gemischt.
5) Der resultierende Teig in 4 Stücke geteilt und in den Kühlschrank legen, um es ein wenig abkühlen.
6) Lassen Sie das Wasser aus den getränkten Rosinen.
7) Backfett mit Pflanzenöl.
8) Wir kommen von einem Teil des Kühlschranks und der Rolling-Circle-Teig Dicke von 5 mm und einem Durchmesser von etwa 30 Zentimetern. Mit einem scharfen Messer in Scheiben schneiden auf einem Bogen von 12 Stück.
9) Bake 20 min bei 180 ° C
10) Fertige Bagels aus dem Blatt zu entfernen und legen Sie sie in jeder Schüssel mit Deckel, so dass sie mehr und nicht verkümmern zu halten.

Gute Appetit;)

Pancake Kurnik

Zutaten:
FÜR PFANNKUCHEN:
● Milch - 3 Tassen
● Eier - 3 Stück
● Salz - 0, 5 TL
● Zucker - 3 EL
● Backpulver - 1 TL
● Mehl - 2 Tassen
● wachsen. Öl - 2 EL
Für die Füllung:
● Hähnchenfilet - 500g
● Zwiebel Kohlrabi - 2 in Führung.
● frischen Champignons - 500 g
● Bild - 0, 5 Tassen
● gekochte Eier - 1-2 Stück
● Grün - auf Anfrage.

Herstellungsverfahren:
Milch zu erwärmen, schlagen Eier, Mehl usw. Der Teig sollte flüssig sein. Mindestens 2 EL wachsen. Öl. Backen Sie dünne Pfannkuchen.
Füllungen:
1) Huhn hacken und braten, bis mit Zwiebeln, Salz und Pfeffer zubereitet.
2), um den Reis kochen, mit gehacktem Ei vermischen. In Grüntönen.
3) Frische Champignons braten, bis mit Zwiebeln gekocht.
Sammeln Kurnik. Pfannkuchen lag gestreckt gefettet. Öl Form, in der Kante setzen überlappt, dann den Boden, mit Füllung gefüllt. Jeder von den anderen Füllung Pfannkuchen getrennt. Als nächstes legte 20 Minuten im Ofen bei 220 c. Wenn gewünscht, mit geriebenem Käse bestreuen.

Gute Appetit;)

Tarte mit karamellisierten Zwiebeln

Zutaten:
Mehl - 1 Tasse.
Butter - 100 Gramm.
Salz nach Geschmack.
Zwiebeln - 300 gr.
Butter - 1 EL
Olivenöl - 1-2 Esslöffel
6% Essig (Aceto, Wein, Apfel) - 1-2 TL
Thymian abschmecken.
Geriebener Käse - 1 Esslöffel


Vorbereitung Tarte mit karamelisierten Zwiebeln:

1 Zwiebel in große Stücke schneiden (ich hatte ein sehr kleinen Glühbirnen, ich schneide sie in 4 Stück). In schwerem Boden Topf aufwärmen Butter und Olivenöl, verbreiten Sie die Zwiebel, kochen für 2-3 Minuten bei mittlerer Hitze, dann weitere 30 bis 40 Minuten bei einer Mindest. Rühren Sie in regelmäßigen Abständen. Zwiebeln sollten nicht braten. 5 Minuten, bis gekocht Notwendigkeit, Essig hinzufügen. Bei der Herstellung von karamellisierten Zwiebeln NICHT benutzt Zucker oder Honig!
2.Podgotavlivaem gehackt Teig - das Mehl Rutsche auf den Tisch, Salz. Butter (aus dem Kühlschrank) schneiden in Würfel von 1 * 1 cm, mischen Butter mit Mehl. Zunächst stellt sich heraus den Teig, wie Späne oder Klumpen. Sie brauchen vminat in einer Tabelle, die Chips miteinander verbunden. Bei Bedarf können Sie 1-2 EL hinzufügen sehr kaltem Wasser.
3. Der resultierende Teig einen Kuchen (nicht dünn) bilden, entfernen Sie die Lebensmittel Tasche und in den Gefrierschrank für 30 Minuten.
4. Geben Sie in dem fertigen Bogen Thymian abschmecken (Ich habe eine kleine Prise).
5. Nehmen Sie den Teig aus dem Gefrierschrank und in Scheiben schneiden etwa 2 cm dick. Diese Scheiben müssen legen Sie ein Formular (unten Stoßfänger und eine Höhe von etwa 0, 5-1 cm). Dann zerquetschen Sie den Teig mit den Fingern, so dass sie relativ gleichmäßig abgedeckt Form (unterschiedliche Scheiben Teig verbindet Schmelzen von der Hitze der Finger). Auf der Test muss mit einer Gabel in einem Abstand von 1-2 cm gesteckt erfolgen. Legen Sie die Füllung über der Zwiebel, dann mit geriebenem Käse bestreuen. Backen Torte mit einem vorgewärmten 180 Grad-Ofen für 30 Minuten.

Crostini mit Lachs und Zitronen

Zutaten:
Sour 10% 50 g
Mayonnaise 50 g
Griechischer Joghurt 50 ml
Lemon 0, 5-tlg.
Salz nach Geschmack
Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Schnittlauch 3 EL. l.
Baguette 1 Stk.
Olivenöl 1 EL. l.
Lachs 230g

Zubereitung:
1. Um die Sauce vorbereiten: mischen Sauerrahm, Mayonnaise und griechischer Joghurt. Gehackte Zitrone (Saft und Schale) und gehackten Schnittlauch und mischen. Salz und Pfeffer abschmecken. Deckel mit Klarsichtfolie und legen Sie in einem kühlen Platz für mindestens eine Stunde.
2. Um die Crostini mit Olivenöl beträufeln in dünne Scheiben geschnitten Brot vorzubereiten (erhalten 8 Stück) und auf ein Backblech legen und backen bei 175S für 6-8 Minuten oder bis sie goldbraun sind.
3. Gießen Sie ein wenig Sauce (1-2 Teelöffel) in der Mitte der Scheiben Brot. Fügen Sie 1 Esslöffel gehackte Lachs (gekocht oder geräuchert) und garniert mit Schnittlauch. Wenn gewünscht, bestreichen und mit frischem Zitronensaft und Sie können anfangen zu behandeln, genießen Sie den Geschmack und probieren immer wieder!

"Temaki"

Zutaten (18 Stück):
-150 Gr. Reis für Sushi
-9 Blätter Nori-Algen, in zwei Hälften geschnitten
-200 Gr. Thunfischfilet
-50 C Flying Fish Roe
-3 Tsp Kimchi Sauce
-1 Avocado oder Gurke
-marinovanny Ingwer
-soevy Sauce

Zubereitung:
1. Legen Sie die Vorderseite des Nori rauen Seite nach oben, Längsseite nach oben ein. Dann legen die linke Hälfte von Fig Algen, wobei 1 cm Saum mit jeder der drei Kanten.
2. Bereiten Sie die Füllung: fein hacken die Thunfischfilets, die Eier fliegen Fisch-Sauce, Kimchi und mischen.
Abbildung 3: legen Sie die Füllung Thunfisch, Eier, Kimchi und eine Scheibe Avocado oder Gurke.
4. verdrängen Hände fest kulechek in Form eines Kegels. Extreme Ecke leicht mit Wasser zu rollen nicht auseinander fällt befeuchtet.
5. Servieren Sie auf einer runden Platte in der Mitte über eingelegtem Ingwer, in einer separaten Schüssel gießen Sojasauce.

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Zubereitung:

1. Kühle Gläser mindestens 15-20 Minuten mit dem im Kühlschrank hält sie.

2. Mischen Sie den Saft und mischen.

3. Chilled Gläser zwei Drittel füllen Punsch, fügen Ginger Ale und servieren.

Zubereitung:

1. Ofen vorheizen auf 190 Grad.

2. anbraten Hackfleisch und italienischer Wurst in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.

3. Teilen Sie die Fleischmasse in 4 gleiche Teile.

4. Einer der Verwendung im Augenblick.

5. Und die andere drei Gefrier zur späteren Verwendung.

6. Wenn die Füllung mit Wurst und geröstete mit der Sauce mischen.

7. Mix halbe Tasse Ricotta mit einer Prise Salz und Pfeffer.

8. Legen Sie die Nudeln für Lasagne in Formen und platzieren Sie Käse mit Gewürzen.

9. Top mit Hackfleischsauce. Mit geriebenem Käse bestreuen. Decken Sie die Teigstücke für Lasagne und versuchen Sie es erneut Schichten: Käse, Hackfleisch, geriebenem Käse.

10. Backen bei 200 Grad für 10-15 Minuten.