Pasta mit Wurst, Tomaten und grüne Chilischoten.

Zutaten:
Noodles - 250g
Kirschtomaten - 200 g (halbieren)
Grüne Chilischoten - 2 Stück
Knoblauch - 2 Knoblauch
Wurst - 2 Stück
Ham - 6 Scheiben
Cream - 1/8 Tasse
Parmesan - ¼ Tasse
Olivenöl - 2 Esslöffel
Schwarzer Pfeffer

Zubereitung:
Die Nudeln al dente nach Packungsanweisung. ½ Tasse Flüssigkeit, in welcher die gekochten Teigwaren speichern.
Braten Sie den Knoblauch und grünem Chili in Olivenöl.
Wenn die Paprika beginnen zu erweichen, legen Sie die Tomaten. Nach 2 Minuten Setzen Sie die Wurst und Schinken zugeben und umrühren.
Gießen Sie die Sahne, geriebenem Käse und Pfeffer. Wenn die Konsistenz zu dick ist, fügen Sie ein wenig Flüssigkeit, in der die gekochten Teigwaren. Legen Sie die Nudeln. Stir. Mit Salz abschmecken. Sofort servieren.

Schiffe aus Eiern mit Kaviar.

Zutaten:

Eier
Käse
rotem Kaviar
Mayonnaise
Salz Pfeffer

Zubereitung:

Diese wunderbare Vorspeise ist sehr einfach und einfach zu zubereiten. Sie müssen die Eier so viel Dampf, Boots Sie kochen.
Ein hart gekochtes Ei aus zwei Schiffs. Schneiden Sie Eier der Länge nach in zwei Teile, nehmen Sie das Eigelb.
Käse reiben. Eigelb reiben mit Salz, schwarzer Pfeffer, Käse und Mayonnaise.
Indem die Hälfte füllen Proteine ​​erhalten. Top stellen Sie ein wenig rotem Kaviar (Eier ersetzt werden Erbsen oder Mais).
Schneiden Sie dünne Streifen von Käse rechteckig oder dreieckig und stechen auf einem Zahnstocher oder Spieß, in der Form eines Segels in der Mitte und kleben die Eier.

Orangeat.

Orangeat, können Sie einfach zu malen, und fügen Sie sie Kuchen, Muffins und anderen süßes Gebäck.

Zutaten:
- 8 Orangen
- 4 Tassen Zucker

Zubereitung:
1. Reinigen Sie sorgfältig Orangen und füllen Sie es mit genügend Wasser - ca. 3 Liter. Zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze. Hitze reduzieren, köcheln 20 Minuten. Abtropfen lassen und schälen, in kaltem Wasser einweichen gelassen, es wird etwa 5 Minuten dauern.
2. Schneiden Sie jedes Stück Schale der Länge nach in dünne Streifen von etwa 1 cm in der Breite.
3. Mischen Sie den Zucker und 3 Tassen Wasser in einem mittelgroßen Topf. Zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze rühren, bis der Zucker aufgelöst, ca. 8 Minuten.
4. Fügen Sie die Streifen der Schale und die Hitze reduzieren. Köcheln lassen, bis die Streifen nicht transparent, und der Sirup verdickt, etwa 40 Minuten. Lassen Sie die Schale im Sirup für 3 Stunden (oder über Nacht).
5. Nehmen Sie die kandierten Sirup übermäßigen Sirup und Rolle in Kristallzucker ablaufen kann.

Semifredo "Unter der Sonne von Sizilien"

Zutaten:

große orange - 2 Stck.
Mango - 1 Stück.
Kiwi - 2-3 Stk.
Orangensaft - 70 ml
Zitronensaft - 2 EL
Gelatine - 10.8 g (ca. 1 Esslöffel)
Hühnerei - 4 Stck.
35-38% Fettcreme - 150 ml
Mascarpone - 350 g
Zuckerrohr klein - 110 g
Kondensmilch - 2 Esslöffel
Vanillezucker - 1 Päckchen (20 g)
Amaretto (optional) - 2 EL
Zubereitung:

Gelatine gießen Saft und lassen Sie für 30-40 Minuten quellen lassen. Hitze in einem Topf (oder Mikrowelle) bis zur vollständigen Lösung, ohne dass bis zum Kochen, cool.
Mango schälen, das Fruchtfleisch von den Knochen, in Würfel schneiden. Mango in diesem Nachtisch wird als Frucht, die eine sehr dicke und süßen Soße hat eingesetzt. Er ist gut "connect" wässrig Orange. Andernfalls werden wir ein Dessert "Biss" haben :))
Orangenschalen, aus den Filmen befreit, das Fleisch in Scheiben schneiden.
Mango in einer großen Schüssel schlagen Sie den Mixer zu einem homogenen Brei, fügen Sie die Orangenfruchtfleisch, und schlug ein wenig mehr (orange sollten fein gemahlen sein, aber nicht zu viel). Gießen Fruchtpüree in eine tiefe Schüssel, einzuführen Zitronensaft und geschmolzenen Gelatine, gut rühren mit einem Löffel zu Gelatine gleichmäßig verteilt. Lassen Püree bis leicht verdickt. Bereits sehr lecker! :)
Ordnen Sie das Fruchtpüree Hälfte in zwei Formen (die ich nicht einmal kochen :))), in den Kühlschrank zu verfestigen setzen.
Eigelb mit Zucker, bis weiß, in ein Wasserbad gestellt und Schneebesen in der üppigen Schaum etwa 5 Minuten, bis sich der Zucker aufgelöst hat, die beste Mixer mit Schneebesen. Kühle Eiercreme. In Mascarpone Raumtemperatur nach und führen die Eiercreme, fügen Sie den Likör. Gewicht erhalten Konsistenz dicke Creme.
Die Sahne in einem Rack mit viel Kondensmilch.
Creme mit Mascarpone und Sahne Mix, schlagen mit einem Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit für 10-15 Sekunden, so dass die Masse glatt Konsistenz, einfacher und sauerstoffreiches. Kühlen Sie die Creme leicht verdickt.
Peitschen Sie das Eiweiß mit einem Mischer mit einer Prise Salz in einem weichen Schaum, fügen Sie 1/2 TL Zitronensaft und schlagen auf, nach und nach Hinzufügen der Vanillezucker, machen anhaltenden Gipfel. Vorsichtig harken Bewegungen von unten nach oben geben, die die Proteine ​​in einer cremigen Frischkäse.
Auf dem gefrorenen Fruchtpüree, eine halbe Frischkäsemasse, in den Gefrierschrank für eine halbe Stunde setzen.
Dann legen Sie die verbleibenden Püree, schicken Sie in den Gefrierschrank für 10 Minuten. Legen Sie die nächste Schicht restliche Sahne. Glätten Sie die Oberfläche des Schulterblattes. Legen Kreise kiwi. Deckel mit Klarsichtfolie bilden. Für mindestens 4 Stunden einfrieren. Ich kochte den Abend, lassen Sie über Nacht.
Eine halbe Stunde vor dem Essen, um Semifredo aus dem Gefrierschrank in den Kühlschrank bis zum Dessert gestellt wurde etwas weich. Bei der Einreichung schmücken Obst nach Ihrem Geschmack.

Cocktail "Quallen"

Sie benötigen:

- 10 ml blauen Likör 'Curacao'
- 10 ml Likör "Sambuca"
- 10 ml Likör 'Baileys'
- 6-10 Tropfen Grenadine

Zubereitung:

Gießen Sie in Einzeldosis-Gerichte Schichten in dieser Reihenfolge.

Puff Schinken und suluguni

Zutaten:
• Bereit Blätterteig - 500 g (4 Platten)
• Ham - 150 g
• suluguni - 150 g
• Zwiebeln - 1 St.
• Petersilie - 1/2 Bund
• Eier - 1 St.
• Butter - 30 g
• Salz
• gemahlener schwarzer Pfeffer

Herstellungsverfahren:
1) Die Testplatten legte eine aufgetaut.
Schinken und Zwiebeln in kleine Würfel schneiden.
Suluguni Rost.
2) Erhitzen Sie eine Pfanne mit Butter (einige Urlaub zum Einfetten der Pfanne) erhitzen und die Zwiebel darin mit Schinken. Fügen Sie fein gehackte Petersilie.
3) Vom Herd nehmen und den geriebenen suluguni. Zu verhindern. Wenn nötig, dann mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4) Jede Testplatte in zwei Hälften geschnitten. Gekerbten Ecken diagonal. Den Teig auf einer vollen Esslöffel der Füllung, kombinieren Sie die Winkel auf jeder Seite, und schließen Sie sie in der Mitte kreuzen.
5) Heizen Sie den Backofen auf 200 Grad. Backpapier und legen Sie eine Schicht Öl.
6) Setzen Sie auf ein Back sloechki. Schmieren Sie puff Eigelb.
7) Backen Blätterteig mit Schinken und Käse im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 35-40 Minuten.
8) Puffs sollte gut sein röten. Bereit Blätterteig mit Schinken und Käse mit frisch gemahlener schwarzer Pfeffer bestreut.
Schichttorte mit Schinken und Käse fertig!

Gute Appetit;)

Caviar Squash

Zutaten:

● Squash 1500 g
● Karotte 300 g
● rote Tomaten 400g
● Zwiebeln (100 g) 1,5 pc.
● Pflanzenöl 30 ml
● Dill 10g
● Petersilie 10 g
● Knoblauchzehen 3 Stück

Zubereitung:

1) Squash Samen und raue Haut zu entfernen (wenn nicht mit Hilfe eines kleinen jungen Zucchini), das Fleisch in Würfel schneiden
2) Die gereinigten Karotten in kleine Würfel schneiden oder Rost.
3) Für eine zarte Textur tomate Kaviar besser schälen. Zu diesem Zweck wird der Boden des Tomaten einen Einschnitt gekreuzt und fallen in kochendes Wasser für eine halbe Minute
4) Danach wird die Haut löst sich leicht und Tomaten geschnitten werden
5) Braten Sie die Zwiebeln glasig in Pflanzenöl, dann in der gleichen Pfanne, legen Sie die Karotten und bei mittlerer Hitze kochen für 5-7 Minuten, bis es weich wird. Nun legen Sie die Zucchini und kochen, dabei gelegentlich umrühren, für 10 Minuten, dann die Tomaten und Salz
6) Fahren Sie das Gemüse ca. 10 Minuten kochen, bis sie weich sind.
7) für 2-3 Minuten vor Ende der Garzeit die gehackte Knoblauch und Kräutern. Wenn Sie die Eier der Winterkürbis zu erhalten, fügen Sie 1-2 Teelöffel Essig pro kg Zucchini
8) Am Ende des Koch hacken Mix Mixer. Essen Sie Eier gekühlt

Guten Appetit

Kaninchen in einem Topf

Zutaten:
Kaninchen - 680 g
Olivenöl - 2 Esslöffel
Speck - 6 Stück
Butter - 1 Esslöffel
2 Zwiebeln (fein gehackt)
2 Stangen (gehackt)
Knoblauch - 4 Knoblauch (fein gehackt)
Thymian - 10 Niederlassungen
Petersilie - 2 Esslöffel
10 große Pilze (halbieren)
6 kleine Kartoffeln (in Viertel geschnitten)
Weißwein - ½ Tasse

Zubereitung:
Braten Sie die Kaninchen im Olivenöl und in eine große Schüssel geben. In einer separaten Pfanne braten Sie den Speck und legen Sie die Kaninchen. In einer Pfanne, in der gerösteten Speck, schmelzen Sie die Butter und braten Sie die Zwiebel, Knoblauch und Sellerie. Fügen Sie den Thymian und Petersilie, alles in eine Schüssel mit Kaninchen, setzen Sie die Pilze und Kartoffeln. Stir.
Legen Sie die gesamte Mischung in einen Topf und gießen Wein. Schließen Sie den Deckel und backen bei 175 Grad für ca. 55 Minuten.

Zwiebel und Knoblauch, Bagels

Zutaten:
Pizzateig - 220 g
Butter - 4 Esslöffel
Knoblauch - 2 große Knoblauch
Dill - 1 EL (fein gehackt)
Grüne Zwiebeln - 1 Esslöffel (fein gehackt)
Grobes Salz für Beregnung - 1-2 Esslöffel

Zubereitung:
Backofen auf 200 Grad. 6 Formen für Kuchen mit Butter einfetten.
Drücken Sie den Knoblauch und mischen Sie es mit Butter, Dill und Zwiebeln.
Den Teig dünn und zog seine gleichmäßige Schicht der gekochten Mischung.
Drehen Sie den Teig zu einer Rolle und schneiden in 6 gleiche Teile. Setzen Sie sie in den Formen für kleine Kuchen. Mit Salz bestreuen.
Backen Sie für 18-20 Minuten goldbraun.

Huhn Frikadellen mit Ei

Zutaten:

Hühnerbrust (ein Huhn)
Ei (gekocht 2 + 1 für rohe panierte) - 3 Stück
Grünen (Ich habe Dill, Kapern)
Salz
Cherny Pfeffer (gemahlen)
Pflanzenöl (zum Braten)
Paniermehl

Zubereitung:

1. Wählen Sie ein Huhn bekommen 2 Stück Speck. Jedes Messer Schnitt entlang, sie als Buch zu entdecken. Versuchen Sie, nicht zu durchschneiden.
2. jedes Stück leicht abzuwehren, Deckel mit Klarsichtfolie. Abgebrochene Stücke von Salz, Pfeffer, gehackte Kräuter und die Ausbreitung in die Mitte legte das Ei.
3. Scheibe auszuschalten Rolle und bilden bitochek. In Ei getaucht, dann mit Semmelbröseln bestreuen.
4. Sowohl die weiße Kugel in der Pfanne goldbraun braten auf allen Seiten, und nehmen Sie eine halbe Stunde im Ofen bei 180 Grad.
5. Bereit Koteletts in Scheiben schneiden und servieren. Saftig und sehr lecker!

Ausschreibungskoteletts

Zutaten:

Schweinefleisch (600-700 g)
milch
Salz
pfeffer
Zucker
Mehl
1 Ei

Zubereitung:

Schweinefleisch Schnitt in Koteletts und ein guter Kampf off auf.
Mix Zucker, Salz, Pfeffer, 1 TL alle und reiben Sie die Mischung erhalten Koteletts.
Dann, am wichtigsten ist, legen Sie die Koteletts auf einem Teller und füllen sie mit Milch und lassen Sie für 3 Stunden.
Nachdem wir erst einmal unser Fleisch und Dip in Mehl, dann in Ei und skovorodu.Zharim in Sonnenblumenöl.
Fleisch erhalten wahnsinnig lecker, weich, saftig und zart!

Rolls mit Haselnusscreme!

Kochen Sie ein leckeres Dessert gefiel der ganzen Familie!

Dieses einfache Rezept Rohre mit Haselnuss-Creme,
schnell und mühelos erstellt!

Nehmen Sie 2 Eier, eine halbe Tasse Zucker, eine halbe Tasse Mehl ..

Möchten Sie das Rezept wissen, was Sie tun müssen,
abonnieren Gemeindehttp://vk.com/nice_food

Fortsetzung Rezept Bilder ▼

Gebackenes Huhn Pesto

Zutaten:
• 800 g Kartoffeln, geschält und in Spalten schneiden
• 80 ml Olivenöl
• 8 Hähnchenschenkel
• 250 Gr. Kirschtomaten
• 100 g Pesto (Rezept unten)

Herstellungsverfahren:
1) Backofen auf 180 ° C
2) Legen Sie die Kartoffeln in einem großen Topf mit Salzwasser. Zum Kochen bringen bei starker Hitze. Reduzieren Sie Hitze auf mittlere und 15 Minuten kochen lassen. Ablassen und zur Pfanne.
3) Fügen Sie 2 Esslöffel Butter zu den Kartoffeln geben und mischen.
Legen Sie in eine Schüssel von Kartoffeln und Hühnchen, mit Salz und Pfeffer bestreichen, mit 1 EL Öl.
4) Backen 30 Minuten. Die Tomaten und backen für weitere 15 Minuten, bis das Huhn ist golden.
Servieren mit Pesto.

Gute Appetit;)

Jelly Kirschsaft

Zutaten:
• Kirschsaft (3 Tassen)
• Gelatine ('25)
• Zimt, Muskatnuss und anderen Gewürzen

Herstellungsverfahren:
1) Natürlich ist es besser, frischen Beeren verwenden. Aber in Ermangelung dessen, gab die Idee für den Sommer, und nun den Saft.
Gelatine vor dem Quellen in einem Glas Saft getränkt. 5 Minuten.
2) Gießen Sie die restliche Saft und zum Kochen bringen auf dem Feuer, ständig rühren. Es ist notwendig, um die Gelatine aufzulösen. Geben Sie ein wenig kühl und in Formen gegossen ..
3) Ernte in den Kühlschrank bis zur vollständigen Erstarrung. In der Regel dauert es 3-4 Stunden.

Gute Appetit;)