Muffins ohne Eier und Milch

Zutaten:

200 g Mehl
Zucker 150 g
2 Esslöffel Kakao
2 TL backpulver
~ 150 ml heißem Wasser
3 EL Pflanzenöl geruchlos

Zubereitung:

Den Backofen auf 200 ° C Muffinformen gefettet.

1) Mischen Sie in einer Schüssel alle trockenen Zutaten.
2) Fügen Sie die Flüssigkeit. Alles schnell rühren. Wenn die Mischung scheint zu dick, ein wenig heißes Wasser.
3) Den Teig Tassen und backen Sie für 15 Minuten. Die Bereitschaft, die Holzstäbchen oder Zahnstocher zu überprüfen.

* Um Apfel-Muffins vorzubereiten, das Warmwasser bis zu 120 (!) Ml Apfelsaft zu ersetzen und die Hälfte geriebener grüner Apfel und Zimt abschmecken. Alles andere Rezept.

Ein einfaches Mittel gegen Halsschmerzen!

Zubereitung:

Sie müssen einige Zitronen schneiden, gießen Sie sie alle ein wenig Honig und Ingwer hinzufügen.
In der Nähe der Bank, in den Kühlschrank für 2-3 Monate, und wenn die Mischung gallertartige Löffel mit warmem Wasser verdünnt - das Medikament bereit ist.

Wenn Sie nun einen Vorrat, zum Beginn der Saison von Erkältungen bereit. Reserve.

Irreführende Caviar

Irreführende Caviar "Falsche Caviar" - eine köstliche Torte, mit dem Sie schnell Sandwiches für originellen Urlaub Fest vorzubereiten. Die Gäste haben nicht einmal erraten, was gekocht Pastete, werden sie, dass dieser rote Kaviar gewährleistet werden. Sie glauben mir nicht? Dann fahren Sie direkt mit der Vorbereitung und überprüfen Sie selbst.

Um einen Snack zubereiten, müssen Sie:
- Ein mittelgroßer Hering;
- 150 g Butter;
- Zwei Schmelzkäse;
- Drei kleine Karotten.

Der Prozess des Kochens:
1. Reinigen Sie zuerst den Hering aus der Haut, Eingeweide und Knochen.
2. Carrot Spülen mit etwas Wasser und kochen, bis sie weich sind.
3. Hering, Butter, gekochte Karotten und Schmelzkäse Kotelett mit dem Schleifer. Gut mischen und alle lecker Kuchen ist fertig.
Diese pashtetik kann im Kühlschrank für 5 Tage aufbewahrt werden. Verschmiert auf Brotscheiben und garniert mit frischen Kräutern und Käsescheiben, erhalten Sie eine köstliche und leckere Sandwiches. So können Sie auch gefüllte Eier einfügen. Es stellt sich heraus, sehr schmackhaft und originell Snack. All die guten Appetit!

Halva zu Hause

Halva aus Sonnenblumenkernen
Zutaten:
- 2 Tassen Sonnenblumenkerne;
- 1, 5 Tassen Mehl;
- 1 Tasse Zucker;
- 1/3 Tasse Wasser;
- 150 g Sonnenblumenöl.
Meine Samen und braten zusammen Kurbeln sie 2 mal durch den Fleischwolf mit der Schale. Separat in einem Email-Topf ohne Fett zu warme Mahlzeit heizen (es sollte die ganze Zeit Aufsehen sein). Das Mehl mit den Samen, und dann ein paar Mal Kurbeln alle durch den Fleischwolf.
Bereiten Sie den Sirup: gießen Sie die Zucker Wasser bei starker Hitze zum Kochen bringen, entfernen Sie den Schaum und kochen, bis, bis sie verschwindet Geschmack des Rohwassers.
Danach entfernen Sie den Sirup von der Hitze, gießen Sie es in Sonnenblumenöl, geschüttelt, fügen gemahlene Samen, schnell umrühren und schalten Sie in das Formular ein.
Legen Sie in den Kühlschrank zu verfestigen die Presse.
Probieren Sie betäuben Schale ist nicht zu spüren!

Halva mit Erdnüssen
Für die Herstellung von Halva Erdnuss müssen die folgenden Zutaten:
- 2 Tassen geröstete Erdnüsse;
- 1 Tasse Zucker;
- 1, 5 Tassen Mehl;
- 1/3 Tasse Wasser;
- 1 Packung Vanille.
Peanut schleifen in einer Kaffeemühle, Küchenmaschine, Schleifer oder blättern Sie durch den Fleischwolf 3-4.
Mehl in einer Pfanne goldbraun braten. Gemischt mit gerösteten Erdnüssen (twisted) auf eine einheitliche Farbe, gießen Sie in all diesem Glas Öl und gut mischen.
Gießen Sie den Zucker in die Aluminium-Pfanne und gießen Sie ein Glas Wasser, in Brand gesetzt, aufkochen lassen. Stellen Sie sicher, dass nicht verbrannt wird. Dann gießen Sie in die vorbereitete Mischung und rühren Sie noch schneller. Abkühlen lassen.

Halwa mit Nüssen
Wir brauchen:
- 150 g Walnusskerne;
- 100 g Butter;
- 200 g Zucker;
- 400 g Milch;
- 15 g Maisstärke.
In der heißen Sirup hinzufügen, Milch in kalter Milch verdünnt, Maisstärke (in einem Verhältnis von 1: 5) und Rühren zum Kochen bringen. Halbierte Walnusskerne in Öl braten, bis dunkelbraune Farbe, und dann in die Pfanne zu verschieben, gießen Sie den vorbereiteten Boden und den Deckel fest zu schließen. Die Kanten der Abdeckung wickeln Sie ein Handtuch und Wärmemasse 25-30 Minuten. Dann nehmen Sie den Deckel gut rühren, gießen Sie die Masse auf einen Teller geben und mit Puderzucker Zimt. Beitrag Nussbaum Halva heiß.

Wie Sie sehen können, sind die Rezepte ein wenig anders. Die Struktur eines davon enthält Milch, Stärke und andere nicht. Manchmal hinzugefügt Halwa Honig, Butter, Vanille, Eier, Weizenmehl, und sogar Nudeln. Bei einigen Arten von Halva hinzugefügt Zimt und manchmal Hanf. Deshalb, wenn Sie einem der vorgeschlagenen Rezepte möchten, können Sie einige Komponenten hinzuzufügen und so den Geschmack von Halva ändern. Versuchen Sie, zu experimentieren. So können Sie den Geschmack, die Sie bevorzugen holen.
Anstelle von Sonnenblumenkernen oder Erdnüsse verwendet werden Haselnüsse, Pistazien und andere Arten von Nüssen sind uns bekannt. In jedem Fall Halva aus sehr schmackhaft.

Bei der Verwendung von Honig sollte sie verbrannt werden. Prüfen Sie die Bereitschaft, wie folgt: gießen Sie einen Tropfen Honig in kaltem Wasser - wenn ein Tropfen verdickt, ist der Honig bereit. Dann muss der Honig von der Hitze entfernt werden, fügen Sie die Nüsse darin, rühren. Während Halva heiß, schnell in eine Schüssel geben, vorgeschmiert. Auf Wunsch können Sie die Muttern zu vernichten, die Sie großen verlassen.

Himbeer Pfannkuchen mit Mandelsirup

Zutaten:
Pfannkuchen:
Himbeeren - 1 Liter
Likör (Grand Marnier) - 1 Esslöffel
Mehl - 1, 5 Tassen
Backpulver - 3, 5 Teelöffel
Salz - 1 TL
Brauner Zucker - 1 Esslöffel
Milch - 1 Tasse 25
Egg - 1 Stück
Butter - 1, 5 Esslöffel
Saure Sahne - 1, 5 Esslöffel

Sirup:
Likör (Grand Marnier) - 1 Esslöffel
Mandeln, gehackt Scheiben - ¼ Tasse
Maple Syrup - 100 g

Zubereitung:
Setzen Sie die Himbeeren in einem Topf, gießen Sie den Alkohol. Kochen Sie, bis glatt, Püree artige Masse.
Mehl, Backpulver, Salz und brauner Zucker, sieben Sie zusammen. In einer unterschiedlichen Schüssel wischen Sie zusammen Milch, Eier, Butter und saure Sahne. Allmählich mischen die beiden Mischungen. Fügen Sie die Himbeermark.
Braten Sie die Pfannkuchen auf einer heißen Pfanne mit Butter auf beiden Seiten goldbraun knusprig.
Parallel in Topf, kombinieren Sie alle Zutaten für den Sirup und kochen, bis dick ca. 5 Minuten.
Servieren mit warmen Pfannkuchen.

Breast in Zwiebelschalen

Zutaten
Schweinefleisch (ohne Knochen Bruststück) - 1 kg
Zwiebeln (Schalen) - 100 Gramm
Salz - 1/4 Tasse
Knoblauch - 6 Knoblauch
Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
Paprikapulver - nach Geschmack
.
Zubereitung

Konnte nicht einmal denken, dass mit Zwiebelschalen, so können Sie leckere und würzige Gericht, das auf absolut alle Mitglieder meiner Familie gefallen wird vorbereitet. Aber Brust in Zwiebelschalen wirklich meine Ideen dazu gedreht. Das Rezept, das ich spionerila meine Schwester, die, nebenbei bemerkt, nicht gegen, aber heute möchte ich mit Ihnen teilen.

1. In einem Topf gießen ca. 1 Liter Wasser, gießen Sie das Salz und legen Sie sie in Zwiebel schälen, die vorher gut gewaschen hatte. Es auch senden und 3 Knoblauchzehen, die vorgeschnitten in die Hälfte.
2. Setzen Sie die Pfanne auf dem Feuer und dessen Inhalt zum Kochen bringen.
3. Wenn die Mischung gekocht und in der Brust, die zuerst in drei Teile geschnitten wird gelegt. Koch Speck ca. 30-40 Minuten, Drehen von Zeit zu es dann soweit.
In Zwiebelschalen Speck Ausbreitung 4. gekocht auf einem Teller, kühlen und reiben Sie es in einer Mischung aus Paprika. Auch reiben Sie es über Knoblauchknoblauchübergeben.
5. Kalt servieren müssen.

Guten Appetit!

Hähnchenschenkel in Blätterteig Teig

Zutaten
Chicken (Unterschenkel) - 6 Stück
Russische Käse - 250 Gramm
Flaky Teig Hefe - 500 Gramm
Knoblauch - 3 Knoblauch
Salz - nach Geschmack
Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
.
Zubereitung

Hähnchenschenkel im Test erhält man sehr lecker und sehr lecker. Schnell zubereitet, so der Teig kann man sich nicht vorbereiten und kaufen das Geschäft ist fertig. Die Beine sind auch in Form von a geschlachtet und in solcher Menge, die Sie benötigen, verkauft. Käse kann jeder nehmen, Ich ziehe es einfach schwer, aber versuchen und mit Sahne und Butter und sogar eine Ziege, auch, stellt sich heraus, sehr lecker.

1. wäscht die Hähnchenschenkel und dann getrocknet.

2. reiben Sie sie mit diesem und mit Salz, Pfeffer und Knoblauch.

3. Den Käse in dünne Scheiben schneiden und legen Sie es zwischen Haut und Fleisch.

4., um den Teig auftauen und dann aus ihm heraus zu rollen.

5. in dünne Streifen schneiden.

6. Jedes Bein wickelt Streifen.

7. Pfanne mit Öl geschmiert und auf einem Hühnerbein in der Prüfung zu verbreiten.

8. Backen bei 200 ° C für 50 Minuten.

Schinken, mit Senf und Honig gebacken

Zutaten
Schweinefleisch (Schinken) - 3, 6 kg
Pink - 24 Stück
Orangensaft - 125 ml
Brauner Zucker - 75 Gramm
Honey - 75 ml
Dijon-Senf - 50 Gramm
.
Zubereitung

1. Der Ofen wird auf eine Temperatur von 190 Grad erhitzt. Mit Schinken entfernen Kruste.

2. Fat Einschnitt Muster in Form eines Rhombus, der in der Mitte des Nelken eingesetzt ist. So mit jedem geschehen eine Raute.

3. Leg können im Laden gekauft werden oder kreiere deine eigenen.
Um dies in einer Pfanne mit Zwiebeln, Karotten, Lorbeerblatt und ein paar Zweige von Sellerie 2 aufgesetzte Fleisch zu tun. Alle Füllen mit sauberem kaltem Wasser bei starker Hitze und bringen, Wasser zu kochen. Nach dem Kochen Feuer zu verringern und garen noch 3 Stunden geschlossen. Gesamtgarzeit Schinken, mindestens einmal erforderlich, auf die andere Seite drehen.

4. Nun ist die Backform Folie und Pflaster in ihre vorbereiteten Schinken gelegt.

5. Bereiten Sie die Glasur für Schinken. Zucker, Orangensaft, Honig-Senf und rühren, bis der Zucker aufgelöst hat. Legen Sie bei schwacher Hitze und zum Kochen bringen. Nachdem das Rühren bei Hitze für ungefähr 15 Minuten beibehalten, bis der Sirup wird dick.

6. Die fertigen Glasur Schinken beschmiert auf allen Seiten, und dann schicken Sie ihn in den Ofen für eine halbe Stunde. Geben Sie für 10-15 Minuten kühlen.

7. Hier und bereit Weihnachtsschinken mit Senf und Honig gebacken. Vor dem Servieren Speisen auf den Tisch mit den restlichen Glasur noch einmal beschichtet.

Beef Wellington

Zutaten
Rindfleisch (Lende) - 1, 2 kg
Butter - 50 g
Zwiebeln - 1 Stück
Frische Pilze - 50 Gramm
Leberpastete - 50 Gramm
Salz - nach Geschmack
Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
Flaky Teig ohne Hefe - 400 Gramm
Rinderbrühe - 300 ml
Rotwein 12% Alkohol - 2 Esslöffel
Hühnerei (Dotter) - 1 Stück
.
Zubereitung

1. Rindfleisch setzen auf ein Backfett nach einer 25-Gramm-Stück Butter. Dann durch 15 Minuten bis das Fleisch leicht braun gebacken. Abkühlen lassen. Säfte während des Backens, weiterhin veröffentlicht.

2. 25 g Öl setzen in einer heißen Bratpfanne. Ließ sie den in Scheiben geschnittenen Zwiebeln und Champignons, am Feuer gebraten meine Kraft 5 Minuten. Schießen Sie, geben kühlen

3. Pate 2 EL. Löffel Abfluss. Öl, Salz, Pfeffer. Dann mit Pastete Rindfleisch beschichtet. Streuen Sie Fleisch mit gebratenen Pilzen und Zwiebeln, so dass sie an der Oberfläche.

4. Rollen Sie den Blätterteig, setzen Sie das Rindfleisch in der Mitte und falten Sie die Ränder zusammen, werden die Nähte versuchen zu dick, nicht zu tun. Verteilt auf ein Backblech, schneiden Sie den Teig an mehreren Stellen und verklebte Eigelb.

5. Backen bei 230 Grad, 10 Minuten Dauer und dann die Temperatur auf 220 Grad und backen Sie für 15 Minuten. Der Teig wird goldbraun geworden. Nehmen Sie das Fleisch aus dem Ofen.

6. Alle die restlichen Saft nach dem Backen gehen in einer Pfanne, legte bei starker Hitze, fügen Rinderbrühe, Rotwein, 15 Minuten kochen lassen. Die Flüssigkeit sollte ein wenig kochen. Filter und auf den Tisch legen als Soße für Rindfleisch.

Frittata in der mexikanischen

Frittata in mexikanische aus den folgenden Bestandteilen hergestellt (für 4 Personen):
• 10 Eier
• Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
• 3 EL. EL Olivenöl
• 2 Paprika
• 1 Kopf rote Zwiebel
• 120 g geriebener Cheddar-Käse
• 1 EL. EL Rotweinessig
• 200 Gramm Salat Boston (1 Kopf)
• 1/2 Tasse Salsa

Frittata in mexikanischen wie folgt hergestellt:
1. Die Eier mit 1/2 TL. Salz und 1/4 TL. Pfeffer.
2. In einer Pfanne erhitzen, 1 EL. Löffel Öl, legte gehackte Paprika und Zwiebeln, Salz, Pfeffer und bei mittlerer Hitze kochen, rühren, 6-8 Minuten.
3. Dann die Eier dazugeben und 1 Minute.
4. gleichmäßig gießen Sie die Ei-Mischung mit geriebenem Käse, mit einem Deckel, machen ein kleines Feuer und kochen für 15 Minuten. Nach dem Entfernen der Pfanne vom Herd, stehen lassen, fritate weitere 5 Minuten abgedeckt.
5. In der Zwischenzeit in einer großen Schüssel wischen Sie den Essig mit den restlichen 2 EL Butter-Sauce mit Salz und Pfeffer, fügen Sie den Salat und mischen.
6. Bereit Omelett in Scheiben schneiden und servieren mit Salsa und Salat.

Guten Appetit!