Pickles "Shops" auf originelle Weise.

Ich benutze dieses Rezept für eine lange Zeit. Für diejenigen, die Gurken wie zu lieben, wie in den Läden in den 700 bis 800 gr Banken verkauft. Und bevor die festen Kugeln.

Banken und 800 g Liter. Gurken für 1-2 Stunden in kaltem Wasser einweichen.
An der Unterseite der Banken zu 1, 5-2 cm 9% Essig gießen, legte das Dach der Dill, 5 Stück Paprika, Knoblauchzehe und Gurken. Mit kaltem Wasser aus der Leitung zu den Augäpfeln (Sie aus dem Filter oder dem Erwerb in Dosen Wasser), 1 TL Salz und 2 Teelöffel Zucker. Zugedeckt bei sterilisierter Topf mit kaltem Wasser, wie Kochen - 5 Minuten.
Roll, Flip, kühl und sauber an einem kalten Ort.

Knusprig und lecker Gurken werden Sie im Winter zu gefallen!

Zuschlag für diejenigen, die eine bestimmte Menge an Essig benötigen:

Gurken Super-Duper! Hier, in Bulgarien, nur um dieses Rezept zu schließen!
nur 6% Essig - 60 ml. 800 g Glas. Vkus- Bombe !!

Salat "Fairy Tale"

Zubereitung:
1. Sprache ist gut waschen und füllen Sie ihn mit kaltem Wasser, zum Kochen bringen. Kochen, bis es zur Schaum Aufstieg beginnt. Lassen Sie zusammen mit Schaum. Pan zu waschen.
2. Sprache Wäsche mit kaltem Wasser, eingetaucht in eine saubere Pfanne mit kochendem Wasser, so dass es vollständig bedeckt ist. Zugedeckt bei schwacher Hitze für weitere 30-40 Minuten. Wenn der Schaum gebildet wird, mit einem Löffel zu entfernen.
3. Nach der Zugabe von Salz. Kochen noch ca. 2 Stunden, muss die Sprache weichen, so dass es leicht Messer eingegeben.
4. Swara Sprache begießen mit kaltem Wasser und nehmen Sie seine Haut.
5. Schneiden in dünne Streifen Sprache.
6. Kochen Sie Eier hart gekocht. Kühl und sauber gründlich in kaltem Wasser. Grate.
7. Käse Rost.
8. Geben Sie alle Zutaten Schichten: die Sprache, Eier, Mayonnaise, Käse.

Snack Pfeffer

5 kg Pfeffer sollten 3 Liter Wasser, 1 EL zu nehmen. Subfam. Öl, 1 EL. Honig, 400 g Essig 9% lavr.list Pfeffer - Erbsen, Schnittlauch 10-12.

Pfeffer waschen, entkernen und schneiden Sie der Länge nach halbieren.
Gießen Sie Wasser in einem großen Topf und steckte in Brand. Wenn das Kochen, fügen Sie alle Zutaten (außer der Pfeffer) und mischen. Beim Kochen mit der Marinade, werfen in der Pfanne alle 5 kg Pfeffer und 10 Minuten kochen. Falten Sie dann die Paprika in vorbereitete sterile Gläser, mit kochendem Marinade und Rolle. Exit - 9-tlg. 1 ltr. Koch - Sie werden es nicht bereuen, sehr lecker! Sie können in einem Schrank zu speichern, in einem Schrank oder unter dem Bett.
Guten Appetit!

Einfache Bananen-Eis

Zubereitung:
1. Bananen waschen und zu reinigen. In kleine Stücke geschnitten und in den Gefrierschrank für 2-3 Stunden.
2. Dann erhalten gefrorene Bananen, in einem Mixer setzen, fügen Sie den Zimt. Zucker und Joghurt. Alle verprügeln. Die Konsistenz sollte Dessert als leicht geschmolzen Eis zu bekommen.

Orangengelee

Zubereitung:
1. Gelatine in Übereinstimmung mit den Anweisungen auf der Verpackung hergestellt.
2. Orangen waschen und schälen. In dünne Scheiben schneiden, entfernen Sie das Korn. Orangenschale Rost.
3. Orangenscheiben auf 100 g Zucker zu füllen (4 EL. L.) und lassen Sie für 30 Minuten, bis der O-Saft. Nachdem die Scheiben zu bekommen.
4. Gießen Sie 400 ml Topf. Wasser und zum Kochen bringen, um den restlichen Zucker zu füllen und fügen Sie die Orangenschale. Kochen für 5-7 Minuten.
5. Dann in einem Topf mit Freude legte die eingeweichte Gelatine und rühren sie sich aufzulösen.
6. Sobald der Topf vom Herd, gießen Sie in es und fügen Orangensaft Zitronensäure probieren.
7. Orangensirup etwas abkühlen und gießen in Formen. In jeder Form werden auf eine Orangenscheibe setzen.
8. Ausstechformen mit Gelee in den Kühlschrank, um die Verfestigung zu vervollständigen.

EINGELEGTE Gruzdov

Girls! Auf Wunsch stellen das Rezept von marinierten Pilzen Milch. Vor sechs Monaten hatte ich keine Ahnung, dass man Pilze marinieren. Vielen Kollegen - erleuchtet. Und nachdem ich versucht, sie noch nicht entschieden - jetzt bin Champignons Salz wird nicht nur marinieren.

Für die Herstellung von Essig eingelegte Pilze Milch brauchen wir:

- Pilze (je höher desto besser) nyam2;
- 3% Essig;
- Nicht-jodiertes Salz;
- Nelken, Knoblauch, Paprika, Lorbeer (optional).

Zubereitung:

Das Schwierigste, was bei der Herstellung von Milch Pilze - es ist sauber und reinigen Sie diese. Zu diesem Zeitpunkt kann ich ein bewährtes Verfahren zur Reinigung Pilzen (und nicht nur Milch Pilze) empfehlen. Um dies zu tun, ich rate Ihnen nicht, um Pilze zu benetzen und reinigen Sie sie mit einem trockenen Schwamm für Abwasch (die Partei, die steifer ist). Also alle die Trümmer zu den Pilzen haftende, leicht entfernt werden kann. Und nur dann in fließendem Wasser gespült. Selbstverständlich eignet sich diese Methode, wenn Sie die getrocknete Pilze sammeln, und nicht nach dem regen.

Verarbeitete Pilze in einer Pfanne oder Topf, gießen Sie viel Wasser und kochen für 20 Minuten, nachdem das Wasser kocht. Dann lassen Sie das Wasser, gießt heißes Pilze sauber mit Salzwasser mit einer Geschwindigkeit von 2 Esslöffel. Löffel Salz auf 1 Liter Wasser. Nur dieses Mal muss das Wasser viel kleiner sein, so dass nur die Pilze wurden fast mit Wasser bedeckt). Wiederum kochen 20-30 Minuten später mit Gewürzen (Nelken, Paprika, etc.).

Bereit Pilze verteilt auf 3-Liter-Krug Kappen nach unten. In jedes Glas gießen 1/2 Tasse Essig (3%), dann gießen Sie die Marinade auf Kleiderbügel Banken, in dem die gekochten Pilzen. Schließen Banken Kunststoffdeckel und in einem kalten Ort, wenn die Pilze kühl stellen.

Nun, das ist alles! Es scheint nichts vergessen wird. Im Übrigen können die so hergestellten Pilze haben, sobald sie abgekühlt sind.

Lachssteak

Zubereitung:
1. Lachs waschen und trocknen.
2. Reiben Sie die Steaks mit Salz und Pfeffer auf beiden Seiten.
3. Das Öl mit Zitronensaft gemischt. Gießen Sie die Marinade über Steaks. Legen Sie in den Kühlschrank, um für 30-40 Minuten marinieren.
4. Nachdem Sie die Pfanne erhitzen und sanft legen Sie es auf Lachs, Fisch gießen Marinade Rückstände. Saute bei mittlerer Hitze 5-6 Minuten auf jeder Seite.

Zubereitung:

1. Solche Kartoffeln, gefüllt könnte als separate Schüssel, und köstliche festliche Garnierung dienen.

2. Kochen Sie die Kartoffeln in der Schale. Gehackten Frühlingszwiebeln und Petersilie. Schinkenwürfel und Zwiebel und braten sie in Butter.

3. Wenn mit frittierter Petersilie, Käse, grüne Zwiebeln gemischt. Kartoffeln in der Hälfte, nach der Reinigung, entfernen Sie das Fruchtfleisch.

4. Das Fleisch in Würfel schneiden. Mischen Sie sie mit Käse und Schinken. Okay, aber vorsichtig mischen, Pfeffer, Salz.

5. Füllen Sie die Kartoffelhälften resultierende Masse, verbinden sie, in Mehl, Ei, Mehl.
Braten Sie die Kartoffeln in eine goldene Farbe gebraten.

6. Sie werden weiche Kartoffeln mit einer knusprigen Kruste zu bekommen.

Zubereitung:

1. fein hacken Petersilie. Dann hacken Thymian.

2. Zitronenschale in feine Streifen schneiden und auf den Grüns. Gut umrühren.

3. Schneiden Sie die Brust in Portionen Stücke und anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Legen Sie das Fleisch auf einem Teller.

4. Geben Sie in einer Pfanne, fügen Sie die Brühe. Gut mischen und kochen lassen. Fügen Sie die Brühe Grüns mit Zitronenschale und Mix.

5. Legen Sie das Huhn in der Soße und kochen für weitere 5-7 Minuten.

6. Wenn Sie eine Tabelle mit der Sauce mit Kräutern.

Das Gericht ist fertig

Zubereitung:

1. In einem Topf die Milch und Joghurt, auf den Herd stellen. Nicht kochen, gießen Sie einen dünnen Strahl in die heiße Milch und Kefir Mischung leicht mit Salz yaytsa.Dovesti zum Kochen geschlagen und kochen Sie die Mischung, Rühren bei mittlerer Hitze für ein paar Minuten, bis der Molkeabtrennung.

2. Vom Herd nehmen, zu ermöglichen, für 1-2 Minuten abkühlen lassen und die fein gehackten Kräutern und kr.perets, drücken Sie die Knoblauchzehe (oder etwas nach Ihrem Geschmack).

3. Gießen Sie die Masse in ein Sieb mit Gaze gesäumt, in zwei Lagen gefaltet. Richten Sie den Quark mit einem Löffel.

4. Ziehen Sie den Knoten Gaze, Gaze ablaufen syvorotke.Potom entfesseln gebildet kruglyashok Käse, um die Kante der Gaze abdecken, legte eine Untertasse auf und legte auf einer Untertasse jede Unterdrückung (geeignet zum Beispiel ein Glas Wasser, das Schließen des Deckels).

5. in dem Kühlschrank für mehrere Stunden. Das ist alles. Zum Beispiel am Abend gemacht und in den Kühlschrank stellen, und am Morgen ist es bereits möglich zum Frühstück essen. Ausgezeichnet mit Schwarzbrot und Tomaten.

Zubereitung:

 1 Eigelb gut mit Zucker und Vanillepulver gemischt, Mehl, schleifen-heißem Öl, vorsichtig in den dichten Schaum fügen Sie die ausgetretenen Weißen.

 2. Fetten Sie eine Auflaufform mit Öl ausstreichen und mit Mehl den Boden. Dann gießt gleichen Teilen Biskuitteig, backen im Ofen bei 200 Grad für 6-8 Windungen dünnen Kuchen.

 3. Setzen Sie die am besten als die Deckschicht und die andere, um abzukühlen.

 4. Bereiten Sie die Creme der weiche Butter, Puderzucker, Kakaopulver, Schokolade und Eier

 5. Peitsche glatt

 6. Verteilen Sie die Creme 5-7 Kuchen

 7. Setzen Sie sie ordentlich auf einander, Bürsten den Rand der Kuchen und Sahne über die gesamte Oberfläche.

 8. Vor dem Servieren in den Kühlschrank

 9. Hmmm ... Bon Appetit !!!

Zubereitung:

1. Bringen Sie Wasser zum Kochen bringen Cranberry. Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere und kochen für ca. 10 Minuten, bis sich die Cranberries platzen beginnt.

2. Spannen Sie die Beeren durch ein Käsetuch in einem Sieb natyatuyu.
Versuchen Sie, so viel Saft aus den Beeren zu quetschen.

3. Gespannte Saft in einen Topf geben und zurück zusammen mit dem Zucker zum Kochen bringen und kochen für ca. 3 Minuten.

4. Es wird auf Raumtemperatur, dann im Kühlschrank lagern.

Zubereitung:

1. Das Ei Maische und mit den restlichen Zutaten mischen. Setzen Sie auf ein frisches Baguette und Salat und servieren.

Zubereitung:

1. In einer Schüssel wischen Sie die Eier. In wechsel hinzufügen Milch, Zucker, Mehl, gut schlagen nach jeder Zugabe zu vermeiden Klumpen geblieben. (Der Teig für Pfannkuchen)

2. Braten Sie die Pfannkuchen in der Pfanne auf beiden Seiten.

3. In einer Schüssel, kombinieren Erdbeeren, Heidelbeeren und Himbeeren. Füllen Sie den Joghurt und mischen.

4. Füllen Sie die Pfannkuchen mit dieser Mischung. Sprinkle oben mit Puderzucker. Garnieren Sie mit den restlichen Beeren.

Zubereitung:

1. Crush die Kekse in einem Prozessor. Mischen Sie mit Butter (Raumtemperatur), bis glatt massy.Utrambuyte maximale engen dieser Masse auf den Boden der Backform. Die Basisbreite soll etwa 5 mm betragen.

2. In einem Topf gießen Wasser Blaubeeren. Zerdrücken Sie die Beeren, podvarite. Die Flüssigkeit durch ein Sieb (oder Gaze), um saubere sok.Vernite Saft in einem Topf bleiben.

3. Weichen Sie die Gelatine in kaltem Wasser für 5 Minuten und gießen Sie sie in die Pfanne mit dem Saft. Rühren Sie zu Gelatine in warmem Wasser auflösen. Kühle.

4. Die Sahne. Mix Frischkäse mit Zucker und Zitronensaft, Blaubeersaft und gießen Sie in der Schlagsahne.

5. Mischen Sie diese Mischung bis zur Einheitlichkeit. Legen Sie auf der Grundlagen von Cookies. Verteilen Sie gleichmäßig.

In den Kühlschrank für 4 Stunden und am besten über Nacht 6. Setzen. Garnieren Sie mit frischen Beeren und Puderzucker.