Cocktail «B-52"

Zutaten:
- Liquor «Kahlua» - 20ml
- Likör «Baileys» Original - 20ml
- Likör «Cointreau» -20ml

Herstellungsverfahren:

In der Stapel der ersten Schicht gegossen Kaffeelikör, dann, mit einem Löffel vorsichtig gießen Sie die Sahnelikör, und eine dritte Schicht - Orangenlikör.

100 g Produkt enthält:
Protein g-1
Fat-4,33 g
8,33 g Kohlenhydrate,
Kalorien 115,98 kcal

Lebkuchen

Zutaten:
- 100 g Butter
- 125 g Zucker
- 1ch.l. Nelke (oder 50pcs. trocken)
- 3 cm Ingwer
- ½ch.l. Salz
- 500 g Mehl
- 100 g Zucker
- 250 g Honig
- 3ch.l. Koriander
- 1ch.l. Zimt
- 1 Ei
- 10 g Kakao
- 10 g Backpulver
- 40 ml Zitronensaft

Zubereitung:

Bei mittlerer Hitze erwärmen den Honig, Butter und Zucker bis zur vollständigen Auflösung des letzteren und vom Herd nehmen.

Koriander und Nelken 1 EL zu mahlen und gesiebt, Ingwer fein geschnitten, und das Ganze wurde gerührt Melem Zugabe von Zimt. * Wenn Sie mit der rechten gemahlenen Gewürzen, nehmen Sie 1 Teelöffel. Insgesamt sollten Sie 1 Esslöffel Kräuter erhalten

In Öl-Honigmischung mit Salz, Kakao und Gewürzen mischen. Bei kühlen Bedingungen zu wärmen, mischen mit Ei. Mehl vermischt mit Backpulver und allmählich auf den Lebkuchen-Mischung hinzufügen. Wir behalten uns das Teig für 3-4 Stunden.

Rollen Sie sie auf Backpapier und schneiden Sie Zahlen unter Verwendung von Formen. Entfernen Sie überschüssiges Teig.

Backen Sie für 12 bis 15 Minuten bei 200 °.

Bereiten Glasur. In einer Schüssel mischen Puderzucker und Zitronensaft. Mix sollte schrittweise um Glasur Nicht zu dünn gedreht werden. 100 Gramm Pulver macht etwa 2 Esslöffel Flüssigkeit.

* Sie können das Pulver mit Wasser oder Milch anstelle von Zitronensaft mischen.
Legen Sie die Vereisung im Gebäck Spritze gut oder Hülle aus Pergamentpapier.

Freien Lauf lassen Ihre Phantasie!

Pasta "Strawberry Daiquiri"

Zutaten:
Bei Cookies:
- 200 g Zucker
- 110 g Mandeln
- 95 g Ei (Eiweiß Proteine ​​etwa zwei Eier)
- 30 Gramm Zucker
- Pink Lebensmittelfarbe
Für die Creme:
- 100 g Erdbeeren
- 30 Gramm Zucker
- 1 Limette
- 70 g Puderzucker
- 100 g Butter

Zubereitung:

Kochendem Wasser übergießen den Mandeln, um es von der Haut zu reinigen.
Saubere geschälte Mandeln.
Abtropfen lassen und hacken in einer Küchenmaschine zu einem feinen Pulver.
Almond Pulvermischung mit Zucker.
Doppel-miss-Mischung durch ein feines Sieb.
Trennen Sie die Weißweine aus dem Eigelb.
Schlagen Sie das Eiweiß mit einer Prise Zucker. Wenn die Proteine ​​beginnen zu steigen allmählich in Zucker 1 TL. Schlagen bis dick Meringue.
Fügen rosa Lebensmittelfarbe.
Fügen Sie ein Drittel der Mandel-Zucker-Mischung und vorsichtig umrühren Paddel.
Das restliche Masse und solange rühren, sanft, das Gewicht heben. Rühren Sie die Masse, bis es glatt ist, aber machen es nicht zu dünn, so dass es nicht auszubreiten.
Decken Sie die Pfanne mit Backpapier.
Füllen Sie einen Spritzbeutel mit einem Durchmesser von 8 mm vorbereitet Teig und extrudieren Pasta. Quetschen sie in einem Abstand von 5 cm.
Befeuchten Sie Ihre Finger und die Spitze jedes prihlopnite Pasta, die Luft aus.
Lassen für 30 Minuten trocknen.
Nach 30 Minuten, senden Sie die Nudeln in einem vorgewärmten 150 ° C Ofen für 13 Minuten.
Nach 13 Minuten wird die Ofentür leicht geöffnet. Eine Minute später, öffnen Sie den Ofen und lassen Sie sie vollständig abgekühlt ist Pasta.

Die Butter mit einem elektrischen Mixer mit Puderzucker und nach und nach die Limettensaft. Fein hacken Erdbeeren und Sahne mit Öl. Legen Sie die Creme auf die Hälfte der Nudeln und decken den Kopf der zweiten. Um dies zu tun, ist es am besten, einen Spritzbeutel verwenden. Legen Sie die Nudeln in den Kühlschrank für 24 Stunden vor dem Servieren.

Cap von Santa Claus

Zutaten:
- Schokolade
- Schokoladen-Nuss-Butter
- Schlagsahne
- Erdbeere

Zubereitung:

Starten Sie eine Erdbeere Schokoladennusspaste. Platz Erdbeeren auf einem Stück Schokolade (vorher dort drücken Sie ein wenig Creme). Um den Rand zu Erdbeer Hüte und machen "Pompons in verschiedenen Farben."

Wie Sie die Küche sauber ohne Werkzeug mit Chemie zu halten?

Vier einfache Ratschläge.

1. Geschirr Pulver kann aus Natrium und Senfpulver herstellen (Verhältnis 1: 3). Dieses Pulver ist auch hervorragend reinigen Grill Dunstabzugshaube.

2. So nehmen Sie den Rost und Silberlack wischen Sie die Zitrone halbieren, und reinigen Sie die harte Seite des Schwammes.

3. Skala der Kessel kann auf diese Weise entfernt werden: Füllen Sie den Wasserkocher mit Wasser und Essig (im Verhältnis 1: 2), um die Tülle Kappe Papier zu schließen und Wasser kochen, bis die Waage herabkommen. Dann füllen Sie den Wasserkocher mit klarem Wasser wieder kochen.

4. Um eine Oberfläche (außer Marmor) reinigen können folgende Weise hergestellt werden: Füllen Sie die Flasche mit einem Spray von Wasser und Essig (im Verhältnis 1: 1) und 3 Tropfen ätherischen Ölen (Orange, Lavendel, Zitrone).

Waffelröllchen mit gekochter Kondensmilch

Zutaten:
Waffle:
-5 Eier
-200g Butter
-200g Flour
-120g Zucker
-schepotka Vanillin

Für die Creme:
-1 Banküber gekochte Kondensmilch
-100g Butter

Zubereitung:

In einem Wasserbad, um die Butter zu schmelzen. Eier mit Zucker schaumig rühren Schaum (5-7 Minuten), gießen Sie die geschmolzene Butter - vzbit.Chastyami das gesiebte Mehl hinzufügen, in den Teig, und Schlag jedes Mal um eine dicke Konsistenz von Sahne haben. Heizen Sie das Waffeleisen (5 Minuten) und geölt. Unten in der Mitte der Form auf halben Esslöffel Teig gießen und backen Sie für 2 Minuten. Die Wafer müssen rollen, während sie heiß sind. Abkühlen lassen.
Cooking Cream:
Butter Raumtemperatur, in eine Schüssel geben und schlug mit einem elektrischen Mixer schaumig rühren. In 4-5 Empfänge hinzufügen Kondensmilch, ohne anzuhalten zu schlagen. Schlagen Sie die Sahne glatt rühren.
Cremefüllung Rohr mit einer Spritze Kochen. Kanäle können Sie die geschmolzene Schokolade gießen, oder tauchen Sie die Enden der Rohre in die Schokolade. Sie können mit Puderzucker bestreuen.

Guten Appetit!

"Fast" Assorted - Tomaten mit Gurke

Zutaten:
-3 Kg Tomatencreme
- 5 Gurken
- 2 große Karotten,
- 1 große Knoblauchzehe,
- Dill und Petersilie,
- 2 Zwiebeln.
Um einen 4 Liter Wasser füllen:
- Artikel 8. Löffel Zucker,
- 6 EL. Löffel Salz,
- Artikel 8. Esslöffel Apfelessig 6%
- 8 Lorbeer,
- Piment und schwarzem Pfeffer,
- Koriander,
- Ein wenig Oregano,
- Basilikum,
- Kreuzkümmel,
- Senfkörner,
- 5 st. Nelken.

Zahl in einem 6-Liter-Topf untergebracht ist.

Zubereitung:
Hacken Tomaten Zahnstocher in der Nähe des Stiels, Gurken (falls large) in der Hälfte, schneiden Sie die Spitzen, Knoblauch - Platten, Zwiebeln und Karotten - beliebig bröckeln Greens.
Am unteren Rand der Banken (oder jedes Gericht, in dem Salz) und legte lavrushku restlichen Gewürze, fügen Sie die Petersilie und Dill, Knoblauch, Stücke von Karotten, Zwiebeln, Gurken, dann von oben mit Tomaten und wieder ein wenig Grün.
Für die Marinade in das Wasser, Salz und Zucker zum Kochen bringen, gießen Sie die heiße Marinade uksus.Zaleyte Tomaten, Abdeckung und sind bereit, innerhalb von 2-3 Tagen (warm), dann bringen in der Kälte.
Sanft gesalzen Tomaten und Gurken sind bereit! Lecker und schön, einfach und schnell - was will man mehr? !! Guten Appetit!

Mint Limonade

Zutaten:
1, 5 Liter Wasser
80 Gramm Zucker-Palme (oder normalen Geschmack)
Saft von 3 Limetten
Bündel von Mint

Herstellungsverfahren:
1. Heizen Sie den Wasser, fügen Sie den Limettensaft, Zucker und rühren, bis zur vollständigen Auflösung.
2. Crush the Minze (Abfahrt ein paar Blätter zu dienen), fügen Sie in der Limonade und umrühren. Bestehen Sie 10-15 Minuten, abtropfen lassen.
3. Fügen Sie Eis, die restlichen Minze und servieren.

Schichttorte mit Birnen

Zutaten
250g Blätterteig
6 Birnen
0, 5 Tassen Zucker
25 g Puderzucker

Herstellungsverfahren
Den Teig ausrollen und schneiden Sie in zwei gleich große Rechtecke. Birnen waschen und zu reinigen. Schneiden Sie die einzelnen Birne halbieren, das Kerngehäuse entfernen, mit Zucker bestreuen und 5-10 Minuten einwirken lassen. Auf jedem Rechteck, Ort Teig auf drei Birnenhälften reduzieren und leicht andrücken. Im vorgeheizten Dessert auf 180 Grad-Ofen für 25-30 Minuten. Puff gekühlt vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.

Französisch Sahne Kaffee

Zutaten
120 ml schwarzer Kaffee;
75 g Glucose;
2 EL. l. Creme;
250 ml Milch.

Herstellungsverfahren
1. Bringen Sie zum Kochen Milchzucker.
2. Vom Herd nehmen und die Sahne zugeben.
3. Wischen.
4. Fügen Sie die starken heißen Kaffee.
5. in einer Tasse Kaffee Gießen

Grüner Spargel mit gebratenem Tofu

Für 1 Portion:
5-6 Stiele von grünem Spargel,
1 Tomate,
1/2 Paket (150 g), Tofu (Sojabohnenquark).

Für die Sauce:
100 ml gesalzene Sojasoße Kikkoman.

Kochen Spargel:
1 fein gehackt 1 Knoblauchzehe 1 EL. l. Olivenöl
Spargel ist grün und weiß. Grün ist, dass er nicht gereinigt werden müssen anders, ist es notwendig, reinigen Sie die weiße, aber ihr Ruf ist mehr Köstlichkeiten. Je jünger der Spargel, so dass es weicher.

2. Kochen Sie den Spargel sollte nicht mehr als 2-3 Minuten in reichlich kochendem Salzwasser, dem ein Stück Butter auf einem Papiertuch, um überschüssige Feuchtigkeit aufgenommen wird, und dann trocknen Sie sie wird delikaten Geschmack nicht verdünnt werden. So vorbereitet Spargel auf einem Teller in einer Reihe, oben mit 3-4 Scheiben Tomate, geschält und Samen.

3. Tofu in Mehl, Salz und Pfeffer und braten in Pflanzenöl auf beiden Seiten goldbraun braten. Setzen Sie den Tofu auf Tomaten.

4. Fügen Sie den Knoblauch und Sojasauce zum Kochen bringen. Gießen Sie das Olivenöl und leicht zu schlagen mit einem Mixer - so dass das Öl war gemischt, aber der Knoblauch nicht zu einer homogenen Masse verwandeln. Gießen Sie heiße Soße Tofu.

Zrazy Fisch

Für zrazy:
400 g des Fischfilets,
50 g Speck,
3 Eier,
2 Scheiben Weißbrot
3-4 EL. Esslöffel Milch oder Wasser
2 EL. Esslöffel Semmelbrösel,
2 Zwiebeln,
4 EL. EL Pflanzenöl,
1 Knoblauchzehe,
gemahlener schwarzer Pfeffer,
Salz nach Geschmack.

Vorbereitung zrazy:
1. Fischfilets, in Milch oder Wasser, Brot, Speck Miss zweimal durch den Fleischwolf getränkt, fügen Sie 1 Ei, Salz und Pfeffer. Massen Gut umrühren und die Tortilla zu schneiden.

2. Fein gehackte Zwiebel braten, die gehackten hart gekochten Eiern, Knoblauch und Salz, gut mischen.

3. Gekocht Hackfleisch auf der Mitte jeder Tafel, geformte zrazy setzen, befeuchten Sie in geschlagenem Ei und braten in Pflanzenöl.

4. Beitrag zrazy mit Bratkartoffeln, grüne Erbsen, Gurken. In einer Sauciere, können Sie eine Datei-Sahne-Sauce.

Canape von Pfannkuchen mit roten Fischen

Für Canapés:
Teig für Pfannkuchen,
sauerrahm,
Meerrettich,
200 g geräucherter Lachs,
100 g Lachskaviar.

Vorbereitung der Canapes:

1. Wärmen Sie die Pfannkuchen in der Mikrowelle für 20 Sekunden setzen oder wickeln Sie sie in Folie und Hitze im Ofen für ca. 2 Minuten.

2. Mischen Sie die saure Sahne und Meerrettich und beiseite stellen.

3. Legen Sie die Pfannkuchen auf einer Platte und jeder von ihnen haben viel Sauerrahm, eine Scheibe Räucherlachs und ½ TL Kaviar.

Hot butebrod mit Käse

Belegte Brötchen:
50 g Weißbrot,
8 g Butter oder Margarine.

Für Quarkmasse:
25 g Hüttenkäse,
5 g saure Sahne,
5.1 Eier
Salz
Kreuzkümmel.

Um Quark Schmand, Ei, Salz, Kreuzkümmel hinzufügen und gut mischen. Scheiben Weißbrot schmieren Butter auf beiden Seiten, eine Schicht Quark Gewicht und in den Ofen gebräunt.

Kugelis

Sie benötigen:
10 Stk. Kartoffeln,
1 Ei,
1/2 Tasse Hüttenkäse,
25 g Speck,
schwarzer Pfeffer,
Salz nach Geschmack.

Sauce:
1-2 Zwiebeln,
50 g Speck,
1/2 Tasse saure Sahne.

Zubereitung:
1. Reiben Sie die rohen Kartoffeln, fügen Sie das Ei, Käse, Salz, Pfeffer und mischen.

2. Backen oder in der Pfanne Fett geschmolzen Speck, Grieben und mit Kartoffel-Mischung, Aufbringen einer Schicht von 3-4 cm auf ein Backblech oder in der Pfanne, glatt und im Ofen backen für 1 Stunde.

3. Um die Sauce Bundesrepublik Jugoslawien in geschmolzenes Fett Zwiebeln vorbereitet, mit saurer Sahne mischen.