Gewürze - das ist, was passt

Um Ihr Gericht stellte sich heraus, lecker und duftend, müssen Sie genau wissen, welche Kräuter für bestimmte Gerichte geeignet sind:
Für Fleisch: rot, schwarz, Piment oder Nelken, Oregano, Thymian, Kreuzkümmel, Kurkuma, Zwiebeln, Oregano.
Geflügel: Thymian, Majoran, Rosmarin, Salbei, Thymian, Basilikum.
Fish: Lorbeerblatt, weißer Pfeffer, Ingwer, Piment, Zwiebeln, Koriander, Chili, Senf, Dill, Thymian.
Zum Grillen: roter Pfeffer, Piment, Kardamom, Thymian, Majoran, Muskatnuss und Macis, Kreuzkümmel, Ingwer, Chili.
Für das Spiel: Thymian, Oregano, Piment, Paprika, Wacholder.
Für den Eintopf: Paprika, Ingwer, Kurkuma, Koriander, Senf, Kardamom, Kreuzkümmel, schwarzer Pfeffer, Piment, Muskat, Nelken.
Für die Kohl: Koriander, Fenchel, Kreuzkümmel, schwarzen Senfkorn.
Für Kartoffeln: Koriander, Kurkuma und asafoetida.
Pulse: Kreuzkümmel, asafoetida, Ingwer, Pfeffer, Lavendel Minze und Koriander.
Für die Marinade: Lorbeer, Wacholder, Fenchel Zweige mit Knospen, Blüten oder Samen (Beeren zu Marinaden beim Kochen Wildfleisch und Fisch hinzugefügt).
Obst, Säfte, Kompotte: Zimt, Gewürznelken, Ingwer, Sternanis, Kardamom.
Für Pasten: weißer Pfeffer, Zimt, Ingwer, Lorbeerblatt, Nelken, Zimt, Sternanis, Ingwer, Kardamom.
Zu backen: Nelken, Zimt, Sternanis, Ingwer, Kardamom, Piment, Orangenschale, Anis, Sesam, Mohn und Vanille.
Heiße Milch: Zimt, Kardamom, Safran.

Zutaten:

Biscuit:
3 Eier
4 Esslöffel Wasser
150 gr. Zucker
100 gr. Mehl
100 gr. Kartoffelstärke
3 TL backpulver
30 Unzen kokosnuss
Cream:
500 gr. Mascarpone
3/4 Dosen von Milch sgushenogo
100-120 gr. Mandeln
So schmücken:
40 c. kokosnuss

1. Eier mit Zucker und Wasser. Nach und nach Einführung der Rest der Zutaten. Split Form (24-26 cm), gesäumt von Pergament und Teig. Backen Sie bei 180 ° C für 40 Minuten. Bereit Kuchen kühl und in 2 Kuchen schneiden.
2. Reinigen und braten bei schwacher Hitze Mandeln. Mahlen, aber nicht klein, sondern so, dass die Stücke in der Größe einer Erbse.
3. Schneebesen Mascarpone mit Kondensmilch.
4. Setzen geformten Kuchen. Setzen Sie einen Kuchen. In der Hälfte der Sahne hinzufügen, die ganzen Mandeln und verteilt auf Kuchen. Deckel mit zweiten Korzh. Wir verteilen den Rest der Sahne und richten Sie sie mit einem Messer. Kuchen senden über Nacht im Kühlschrank.
5. Am Morgen nehmen Sie den Kuchen aus der Form. Das Ganze mit Kokos und dekorieren mit Schneeflocken Mastix oder ganzen Mandeln.

Vogelmilch ohne Backen

Zutaten:

Gelatine 30 g
4 Esslöffel Zucker
4 Esslöffel Kakao
1 Tasse Milch
400 g saure Sahne
250g Mascarpone
150 ml fettarme Sahne
1 Tasse Zucker

Herstellungsverfahren:

Gießen Sie ein Glas kaltes Wasser 10 g Gelatine zu der Schokoladenschicht. Lassen Sie es zu brauen.
Rühren Sie Zucker (4 Esslöffel) und Kakaopulver (4 Esslöffel, nahm ich Nesquik).
Wenn die Gelatine quillt, den Zucker und Kakao. Erwärmen Gelatine aufzulösen. Gießen Sie in die vorbereitete Form füllen (gefettet). I in Form eines Silikonrings. Setzen Sie in der Tiefkühltruhe auf gefrorene Mischung für 20-30 Minuten.
Gelatine (20 g) pour 1 Tasse kalte Milch. Wir behalten uns das Gelatine Dünung.
Saure Sahne, Mascarpone, Sahne und fettarme 1 Tasse Zucker schlagen, bis dick.
Wärmt geschwollene Gelatine in Milch vermischen und in einen Behälter mit der Brust Masse, ohne Ausschalten des Mischer und schlagen, bis eine vollständige Durchmischung. Lassen Sie für 10 Minuten zur Abkühlung der Masse.
Wir nehmen aus dem Gefrierfach, eine gefrorene Schokoladenschicht zu bilden. Gießen Sie oben auf der weißen Schicht. Legen Sie in den Kühlschrank, um die Verfestigung zu vervollständigen. Ich für die Nacht gelegt.
Form umdrehen und starten evert Kuchen "Vogelmilch" kommt aus der es gut.

Strawberry Stimmung

Zutaten:
Strawberry - 200 g
Rucola - 200 g
Feta-Käse - 100g
Pinienkerne - 20 g
Zitronensaft - 2 EL. l.
Olivenöl - 2 EL. l.

Schnelle und leckeren Salat! Rucola Tränen Hände, in Scheiben geschnittene Erdbeeren und einen Teller mit Käse. Gießen Sie Salat mit einer Mischung aus Olivenöl und Zitronensaft bestreichen, mit Pinienkernen.
Sie können sogar mit Balsamico besprühen

Elephants

In Würstchen gemacht ein 4 kleine Vertiefungen, in denen die Beine legen - in 4 Stücke der Wurst zu schneiden.
In Seitenschlitze einfügen Halbkreise gleichen Würstchen. Und in der "Ende" der Verankerung Stamm.
Augen und Mund ist besser, Ketchup oder Mayonnaise zu ziehen. Wir stellen Ihnen unsere Elefanten auf einer grünen Wiese oder Kartoffel Hügel - und auf den Tisch!

Potatoes "Crispy"

Zutaten:
Kartoffeln - 3-4 Stücke
Olivenöl - 3-4 EL. In den Warenkorb
Wasser - 1-1, 5 Liter
Knoblauch - 3-4 Nelken
Getrockneter Rosmarin - 1 TL
Getrockneter Thymian - 0, 5 TL
Salz und Pfeffer - nach Geschmack

1. Knoblauch schälen und reiben auf einer kleinen Reibe. Olivenöl in eine Schüssel gießen, mit Salz, Pfeffer, Gewürze und Knoblauch. Rühren Sie mit einem Löffel, und wir decken Sie den Deckel. Bei Raumtemperatur für mindestens 2 Stunden infundiert. Öl kann im Voraus kochen zum Beispiel am Morgen und am Abend, die Kartoffeln zu machen.
2. Kartoffeln säubern das Messer, Wäsche gründlich unter fließendem Wasser. Wir werden mit einem Messer auf ein Schneidebrett auf einer Plattenbreite von 0, 2-0, 3 cm geschnitten.
3. In einem Topf gießen Sie das Wasser bei starker Hitze und zum Kochen bringen. Potato Wedges in das kochende Wasser zu werfen und lassen Sie es ausschließlich für 2-3 Minuten. Ziehen Sie dann die Kartoffeln mit einem Schaumlöffel und die Ausbreitung in einem Sieb. Halten Sie ein Sieb über der Spüle, bis das gesamte Wasser abgelassen wurde.
4. Ofen vorheizen auf 200 Grad. Warme Platten verteilt auf ein Backblech in einer einzigen Schicht, und einen Löffel gießen Sie das Öl bereit, so dass das Öl auf jede Kartoffel bekommt. Vorsichtig mischen Sie die Kartoffeln mit einem Spachtel. Setzen Sie die Pfanne in den vorgeheizten Ofen für etwa 20 Minuten, bis sie goldbraun.
Bereit zu legen, die Kartoffeln à la carte Gerichte und servieren mit jedem Fleisch oder Fischgericht auf den Tisch.

Schweinekotelett in Creme

Zutaten:
- Schweinekoteletts - 1 St.
- Olivenöl - 1 EL
- Zwiebeln - 1/2 Stck.
- Apfelessig - 2 Esslöffel
- 30% CIs Creme - 50 ml
- Salbeiblätter - 0, 17 Strahl
- Gehackte Petersilie - 1, 5 TL

Zubereitung:

Sprinkle Schweinekoteletts mit Salz und Pfeffer. Das Öl in einer schweren Pfanne und braten Sie das Fleisch auf beiden Seiten (6 Minuten). Legen Sie auf einem Teller mit einer Zange.

Lassen Sie den Topf fast alle Fett (lassen Sie etwa 1 Esslöffel) und Hitze anbraten gehackte Zwiebel 3-4 Minuten zu reduzieren. Fügen Sie die Zwiebel und Essig, Rühren, warten Sie, bis die Flüssigkeit (ca. 3 Sekunden) verdampft.

Schicken Sie das Fleisch in die Pfanne gießen Sie ein Glas Wasser, Sahne, fügen Sie die fein gehackten Salbei und Petersilie. Köcheln ca. 5-6 Minuten.

Das Fleisch aus der Pfanne nehmen und auf einem sauberen Teller. Während das Fleisch ruht, weiter kochen die Sauce, ständig rühren, bis die Flüssigkeit auf etwa 3 EL eingedampft. Fertige Schweinefleisch servieren mit Soße, Kartoffelpüree und frische Petersilie.

Omas weisen Rat

- Trinken Sie Wasser vor dem Essen - wird noch lange jung.

- Haut der Hände wird ehemaligen Knoblauch Saft und Aloe zurückzukehren.

- Hepatitis Tod geben Rhabarberwurzeln in der Brühe.

- Je älter der kleine Mann, die umso wichtiger Zwiebeln!

- Apfelessig reiben - Wien von innen gesehen.

- Fasten Zahn Knoblauch - ein Tag in der Kälte-Virus.

- Honig, Zitrone und Knoblauch Dyspnoe nahm Reißaus.

- Glycerin, Zitrone und Honig essen, und Husten abfahren.

- Honig mit Karotten, belagern Sanddorn wunde Füße berühmt.

- Rheuma Natrium und grau Rettichsaft Pocherney.

- Schmerzende Gelenke und Rücken - reiben Klette - Samen.

- Arthritis, Gicht und Sklerose Pete Wassermelonen zu Tränen.

- Wenn es ein Pilz in den Füßen - auf dem Rasen in der Wiesen gnose.

- Wenn Sie nicht kratzen Haut par Moräne in Wasser mit Salz.

- Die Infusion von Fenchelsamen mit Enuresis oft platzen.

- Liste Espen angebracht - Hämorrhoiden wird nicht Eisenoxide Hydroxiden!

- Auf die Füße reiben Zitrone - der Schmerz wird nicht hereinkommen.

- Notwendigkeit Pektin in Äpfeln vertreibt Cholesterin.

- Pharyngitis drücken und Hagebutten Zitrone, Honig und schlafen.

- Gurken, Karotten und Rüben-Saft-Gemisch chase Steine.

- Befestigen Sie den Radikulitis Blatt frischem Meerrettich, gebrochen.

- Ein Sud aus getrockneten Wurzeln der Wassermelone abzuwaschen Bauch von Colitis.

- Malaria ist nicht in Sicht, da Sie schlafen in einem Haufen von Wermut.

- Kohl Magen verdirbt Stuhl - Rich essen wie ein Maultier.

- Maßgeschneiderte Terpentin Erkrankung Beine ohne Schmerzen konnte durchstreifen.

- Kohl griff Abschürfungen - jeden Tag Zwiebeln zum Weinen zu essen.

- Rüben-Saft trinken häufig, um nicht die Magensteine ​​kennen.

- Sie wollen immer gesund sein - ziehen Bienen, keine Ärzte!

- Wenn alles nicht genug sind gesund - essen Knoblauch, Senf, Speck.

- Ausblenden der Verbrennung, die ein Fest für Kartoffel einheitlich sein wird.

- Laufende Nase, Husten, Kopf - Bogen mit Medcom ersten zu akzeptieren.

- Trinken Sie Husten Birkensaft mit Milch Mann, ohne Dosis.

- Um verschmolzen Frakturen, essen die Shell, um Mattigkeit.

- Drei Petersilie und Knoblauch Dermatitis, da es auf jemand!

- Juniper - Beeröl heilt alle Wunden falsch.

- In Taubheit Eisenoxide Hydroxide Rotklee - trinken otvarchik stündlich.

- Trinken Sie Infusion von Blumen von Linden und Mutter-Stiefmutter der Grippe.

- Vodka Nieren aus Birken zerstören Mikroben mit kleinen Dosen.

- Gurkensaft mit Möhren wird nicht verlassen, das Gesicht blutleer.

- Arthrose und Wadenkrämpfe fürchten Filzstiefel
Hügel in diesen Stiefeln Erbsen in sie gehen öfter und nicht Ojai!

- Kohl Salzabsatz dopekli für Wacholder Lauf -
Wodka-Infusion der Wurzeln vor dem Essen einen Löffel zu trinken.

- Schlechter Schlaf, Schmerzen im Kopf - essen Kohl Scheiben zwei.

- Nerve Ischias Schmerzen - graue Ziegel, ließ ihn ein.

- Zaesh Mittagessen mit einem Stück Käse - in den Zähnen wird keine Stelle Löcher aufweisen.

- Propolis Wodka mit airom Zahnschmerzen Urlaub in Frieden.

- Hämorrhoiden passieren ohne Blut - Getränk als Tee, Möhre bedeckt.

- Propolis in Alkohol zusammen mit Honig Halsschmerzen seit Jahren zu heilen.

- Juice Drink, ändern Produkte - eine gesunde Früchte.

- Halten Sie einen Dorn in Kerosin, das die Schwachen wie ein Igel in einem Sumpf ist.

- Brennen Sie nahe Karottenreibe mit einem kleinen Sanddorn il Rizinusöl.

- Kann und passt Nektar, da es nicht sliznet Esser.

- Schmerzen in den Beinen - par in der Wanne sicher mit Gras Schöllkraut.

- Kochen Hafer Futter in der wiederhergestellten Milch
Asthma Getränk. ... Und selbst die Steine ​​kommen aus Licht.

- Hepatitis Angst Meerrettich - trinken Infusion vor dem Essen; mit
Milch Meerrettich sicherlich treibt Sand steil.

- Kochen Sie die Rinde der Espe, Fuß par, denn es ist ein Pilz mit
Soda Seife schmieren den ganzen Winter auf Nagelpilz.

Wurst Blumen

Sie können fertige Blätterteig verwenden

Zutaten
- Milch - 200 ml
- Ei - 1 St.
- Butter - 75g
- Frische Hefe - 20 g
- Hefe trocken - 1 Std. L.
- Salz - 1 EL
- Zucker - 1 EL
- Weizenmehl - ca. 1 kg (wie viele werden den Teig nehmen)
- Kochwurst - 300 g (Wurst sollte in dünne Scheiben geschnitten werden - am besten fragen fein hacken mit dem Kauf im Supermarkt).

Hefe in warmer Milch, den Teig kneten und Platz für 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.
Das fertige Teigrolle in nicht sehr dünnen Schicht und einer geeigneten Form (zB eine Schüssel) in der Größe der Kreise Wurst schnitten Kreisen der Teig gerade Zahl ist.

Zwischen jedem Teig Kreis aus Punkten platziert Wurst.

Einen Kreis 8 radiale Einschnitte in dem gleichen Abstand voneinander und ein paar von dem Zentrum zu dem zentralen Teil intakt.

Alle 2 durch Schneiden der benachbarte Sektor Radius umdrehen in verschiedene Richtungen bei 60-70 Grad (eine links, eine rechts), um Gefangene in ihren Scheiben Wurst erhalten stieg fast senkrecht.

Schmieren Sie die Top-Eigelb und in den vorgewärmten Ofen.
Backen Sie bei 180 ° C C lagern.

Heiß servieren.

Waffelröllchen mit Sahne

Waffelröllchen mit Sahne - eine gute Möglichkeit, sich und Ihre Lieben hausgemachten Kuchen zu behandeln.

Müssen gut gefettet Waffeleisen werden vor dem Backen wird der Teig sich Fett, so dass einmal ist genug. Es ist wichtig, sich daran zu erinnern, dass die "richtigen" die Creme sollte sehr dick und üppig sein, sich nicht ausbreiten und in Form bleiben.

Zutaten:
- 100 g Margarine
- 3 Eier
- 1, 5 Tassen Zucker
- 1 Tasse Mehl
- Eiweiß
- 1 Teelöffel Zitronensaft
- Vanillin

Zubereitung:

Schmelzen Sie die Margarine, 1 Ei und fahren 2 Eigelb (Weißen kühle Sahne), fügen Sie die Hälfte der Zuckerregelung.

Mehl hinzufügen, rühren alles.

Backen Waffeln elektrovafelnitse.

Minimieren Sie Rohr heißen Waffeln, schlagen Eiweiß mit 2 EL Zucker, Zitronensaft, Vanille, restlichen Zucker und schlagen Sie wieder mit der maximalen Geschwindigkeit des Mischers.

Da die Röhre Creme (nachdem sie abgekühlt sind).