Apfel-Zimt-Muffins mit Apfel-Creme

Zutaten:
Teig:
Chemische Bestandteile:
- 2 EL. Mehl
- Artikel 2.1. Zucker
- 1/2 TL Backpulver
- 1 g Vanillin
- 1/2 TL Zimt

Feuchten Zutaten:
- 250 ml Apfelsauce
- 4 Esslöffel Pflanzenöl
- 1 EL. l. Apfelessig

Cream:
- 3 Äpfel
- 1 Esslöffel Zucker
- 1/4 TL Zitronensäure
- 1 TL Gelatine (kann durch eine kleinere Anzahl von CMV-agar Aragos gemäß den Anweisungen dazu ersetzt werden)
- Artikel 2.1. Wasser
- 1/4 TL Soda

- 200ml Glas =

Zubereitung:

Mischen Sie die trockenen Zutaten in eine Schüssel geben. In einer anderen Schüssel mischen Sie die nassen Bestandteile.

Fügen Sie die nassen Bestandteile den trockenen und den Teig schnell kneten. Ordnen Sie den Teig in die Formen und backen bei 180 Grad 30-40minut.

Holen Cupcakes und cool.
Auflösen Gelatine in ½ Tasse Wasser.
Creme Apfel schälen und Kerne. Pyurirovat mit einem Mixer und Püree warm. Sofort im Zitronensäure, um nicht zu verdunkeln und zu mischen. In den gestampften Zucker. Dann ausschweifenden Gelatine und Schneebesen Mixer für ca. 5 Minuten. Fügen Sie Soda und schlägt noch für 3 Minuten. Die Creme wird üppig und hell sein.

Mit einem Spritzbeutel die Spitze der kleinen Kuchen zu verzieren.

Genießen Sie Tee :)

Caramels

Igredienty:
- Butter - 60 g
- Zucker -pesok - ½ Tasse
- Brown Sugar - ½ Tasse
- Caramel-Sirup - ½ Tasse
- Kondensmilch - ½ Tasse
- Vanilla - 1 TL
- Grobes Meersalz

Für die Schokoladenglasur:
- Schokolade-Chips - 1 Tasse
- Rapsöl - 1 Esslöffel

Andere Arten von Glasuren:
- Zerbröckelt Muttern
- Dekorative Staubwischen

Zubereitung:

In Schüssel Mikrowelle, verbinden die Butter, 2 Arten von Zucker, Sirup, Milch und Vanille. Bei maximaler Leistung kochen ca. 6 Minuten, Rühren alle 2 Minuten. Aus der Mikrowelle zu entfernen und gut umrühren. Gießen Sie den heißen Karamell

Methode 1: schließen Sie die Backfolie. Setzen Sie ein wenig Pflanzenöl, um es leichter zu entfernen. Gießen Sie das heiße Karamell bereit. In den Kühlschrank stellen, um die Mischung (etwa 20-40 Minuten) zu härten.

Entfernen und in Scheiben schneiden. Entfernen Sie die Folie.

Methode 2: Verwenden Sie die Formen für Eis. Setzen Sie ein wenig Pflanzenöl, um es leichter zu entfernen. Caramel kühles für ungefähr 10 Minuten, dann füllen Sie einen Teelöffel das Formular aus. 20-40 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Wenn Sie nicht mit Schokolade zu decken, die Sie mit Meersalz bestreuen kann.

Caramel in Pergamentpapier eingewickelt, entpuppen sich sehr schön.

Glasur:
- Decken Sie die geschmolzene Schokolade. Aus diesem Schokolade (kleine Stücke) mit Rapsöl muss in der Mikrowelle für ca. eine Minute erhitzt werden, Rühren alle 20 Minuten.

Bis die Schokolade eingefroren bestreuen mit grobem Meersalz.

Nicht ausgehärtete Schokolade Streusel kann bestreut oder Muttern werden.

Makrone

Zutaten:
- Mandeln (geschält) - 110 gr
- Puderzucker - 200g
- Vanille Samen - 1/2 pod
- Zucker - 50g
- Eiweiß - 3 Stück
- Nachinka- nach Ihrem Geschmack (wir Nutella)

Zubereitung:

Wir schleifen die Mandeln in einer Küchenmaschine, den Zucker und mischen, bis glatt.

Teilen Sie die Vanilleschote der Länge nach, ziehen Sie die Samen.

Mix Zucker Samen. Schlagen Sie das Eiweiß schaumig rühren, nach und nach den Zucker hinzufügen, bis die Mischung die Konsistenz der Baiser (nicht trocken) erreicht, fügen Sie die Mandelmischung, schnell rühren (der Teig flüssig werden).

Decken Sie das Backblech mit Backpapier, mit einem Spritzbeutel Setzen Sie die Kekse 4 cm im Durchmesser. Entlassen sie für 30-40 Minuten, bis es zu härten. Den Backofen auf 150 Grad und backen Sie für 8-10 Minuten. Geben Sie cool.

Nehmen Sie die Schokoladenmasse und bürsten Sie ihn ein Cookie und decken andere. Toppings können Sie wählen, um zu schmecken.

Eclairs

Zutaten:
- Butter - 100 g
- Wasser - 300 ml
- Mehl - 140 g
- Eier - 4 Stück

Füllung:
- Milch - 300 ml
- Eine große Eigelb - 3 Stück
- Zucker - 50g
- Stärke - 2 Esslöffel
- Flour - 2 Esslöffel
- Vanilla - 1 TL

Glasur:
- Bittere Schokolade - 100g
- Creme - 2 Esslöffel

Zubereitung:

1. Den Backofen auf 200 ° C Abdeckung der 2 Backpapier und Pinsel mit Butter. Öl und Wasser zum Kochen bringen. Mehl und rühren mit einem Holzlöffel zu einem weichen Teig Kugel zu bilden. Vom Herd nehmen. Kühlen Sie für ca. 5 Minuten.
2. Den Teig in der Schüssel des Mischers Setzen, Hammer Eier, den Teig kneten. Legen Sie es in einen Spritzbeutel. Drücken Sie etwa 8-10 Eclairs für jede Pfanne, so dass genügend Platz zwischen ihnen. Backen Sie für 25-30 Minuten. Kühle.
3. Für die Füllung, Schneebesen die Eigelbe mit dem Zucker schaumig rühren Mischung Gewicht. Fügen Sie Mehl, Stärke. Milch und Vanille zum Kochen bei schwacher Hitze. Allmählich mischen die beiden Mischungen, zu vermeiden, dass die Eier nicht gewellt ist.
4. Damit dies in 2 geschlagene Eier beginnen Pfanne gießen Milch, rühren und jetzt das Ei-Milch-Mischung, die Milch zurück. Alle sorgfältig wischen Sie, bis dicke Sahne. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
5. Geben Sie in der Mikrowelle erhitzen, Schokolade und Sahne auf hohe Geschwindigkeit für etwa eine Minute. Stir.
Legen Sie die gekühlte Sahne in einen Spritzbeutel. Machen Sie ein Loch in der Spitze Eclair Esslöffel.
6. Starten Sie eine Creme Eclairs. Tauchen sie in der Glasur und lassen Sie sich Zeit, um abzukühlen.

Hähnchenbrust mit "Fell"

Zutaten:
- Hühnerbrust - 2 Stck.
- Zwiebeln - 1 St.
- Karotten - 1 St.
- Pepper - 1 Stck.
- Tomaten - 1-2 Stk.
- Schwarze Oliven
- Hartkäse - 150g
- Mehl
- Mayonnaise
- Öl zum Braten
- Salz und Pfeffer
- Frisches Grün

Zubereitung:

Möhre schälen und reiben auf einer groben Reibe. Zwiebel schälen und schneiden in Halbringe. Zwiebeln und Karotten braten in Pflanzenöl.
Tomaten mit kochendem Wasser und reinigt die Haut. Gereinigtes Tomaten in Scheiben schneiden. Paprika entkernen und in feine Streifen schneiden. Cheese Rost.
Hähnchenbrustfilets geschnitten. Holen Sie sich die jeweils 2 Stück. Jedes Stück einzeln mit einem Hammer zu schlagen aus dem Fleisch, Salz und Pfeffer. Hacken Sie in Mehl auf beiden Seiten.
In einer Pfanne das Öl erhitzen und darin die Koteletts auf beiden Seiten. Legen Sie auf einem Back gebratene Koteletts und legte die erste Schicht der gebräunten Zwiebeln und Karotten.
Die zweite Schicht - Pfeffer.
Die dritte Schicht - Tomate. Dann gießen Mayonnaise.
Schön setzen Hälften Oliven. Mit geriebenem Käse bestreuen. Auf Back gießen ca. 50 ml Wasser oder Brühe.
Im vorgeheizten 200 ° C-Ofen für 15-20 Minuten.

Strawberry chizkeyk

Zutaten:
- 1oo g Cracker
- 560 g Erdbeeren
- 670 g Frischkäse
- 50 Gramm Zucker
- 80 g eines Öls,
- 8 g Maisstärke
- 420 Gramm Milch
- 3 Eier
- 30 ml Zitronensaft

Zubereitung:

1. Crumble Cracker, in den sie die geschmolzene Butter und Zucker glatt rühren.

2. mit einem flachen Boden Nehmen Sie eine beliebige Form und legen Sie sie in der resultierenden Masse, dann in den Kühlschrank für eine halbe Stunde setzen.

3. Grind Erdbeeren in einen Mixer und fügen Sie die Maisstärke (bei Verwendung von frischen Erdbeeren, dann müssen Sie es hinzufügen 100 g Zucker brauchen). Den Teig in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze kochen für 2-3 Minuten.

4. Mischen Mixer mit Milch und Frischkäse glatt rühren, dann gießen Sie den Zitronensaft.

5. Fügen Sie den Käse in die Milch-Ei-Mischung und schlagen Sie auf langsamem.

6. Nehmen Sie die Basis aus dem Kühlschrank nehmen und gießen Sie Käse-Mischung auf und streuen 3.2 km Erdbeersauce.

7. Mit einem Messer, um eine Vielzahl von Mustern und schicken sie in den Ofen 1 Stunde lang bei einer Temperatur von 150 Grad. Gut gekühlt servieren mit Resterdbeersauce.

Jam aus Wassermelone Schalen mit Kalk

1 mittelgroße Wassermelone tonkokory (Schäl nur)
1, 3 kg Zucker

3 Limetten
Schneiden Sie eine ganze Wassermelone Schalen dunkelgrünen Außenteil und den gesamten Innenraum yarkorozovuyu. Wiegen Sie 1 kg schälen müssen. Schneiden Sie das Fleisch in Würfel mit einer Seiten Krusten 1-1, 5 cm, in eine Schüssel geben.

2 Waschbürste Limetten, längs halbieren und dann quer in dünne Scheiben schneiden, mit Wassermelonenschalen mischen. Gießen Sie den ganzen Zucker, rühren, lassen für 2 Stunden. Dann bewegen Sie den Kühlschrank in weitere 8-12 Stunden.

3 Bringen Sie die Mischung auf Raumtemperatur, Transfer in eine Schüssel zum Kochen Marmelade. Bei starker Hitze zum Kochen bringen, reduzieren sie auf ein Minimum, entfernen Sie den Schaum und kochen für 25 Minuten. Von Hitze, cool, 3 Stunden zu entfernen, wieder zum Kochen bringen, kochen für 10-15 Minuten. Verbreiten Sie den Stau auf der sterilisierte Gläser und schließen.

Sehr lecker leer in zimu.Ogurtsy Zimt D

Rezept für 4 kg Gurken

1 Tasse Petersilie melkoporezannoy

6 Knoblauch Knoblauch

6 Erbsen schwarzer Pfeffer

1 EL gemahlener Zimt

1 Tasse Pflanzenöl

1 Tasse Zucker

4 EL Salz

1 Tasse Essig 6%

Gurken müssen Kunststoffe schneiden, fügen Sie alle ingredienty.Peremeshat und setzen auf eine Nacht in holodilnik.Zatem Salat in sterilisierte Gläser und 15 minut.Zakatat zerlegt

Zubereitung:

1. Die Zucchini in dünne Streifen schneiden.

2. Drizzle sie mit Olivenöl und Salz auf beiden Seiten.

3. Fry auf dem Grill auf beiden Seiten (3-4 Minuten).

4. Legen Sie etwas Käse auf einer Kante und Roll Twist.

5. Wiederholen Sie mit verbleibenden Streifen und Käse.

6. Schieben Sie einen Zahnstocher oder Spieß.

7. Setzen Sie auf einen Teller geben und im Kühlschrank lagern.

Zubereitung:

1. In der hohen schmalen Behälter, gießen Sie die Oliven- und Sonnenblumenöl (Sie können alle Öle, die Sie gerne übernehmen).

2. Salz und Senf hinzufügen gibt. Gut gewaschen Ei Pause in maslo.Opustite Mixer Mischung, so dass das Ei war im Inneren. Durch Drücken der Mixer auf den Grund, und schalten Sie den High-Speed-und Beat. Ihre Augen werden nur eine chemische Reaktion sein - die Butter und das Ei in eine dicke Mayonnaise zu machen.

3. Heben Sie langsam den Mixer bis eine homogene Masse zu werden. In diesem Stadium, fügen Sie den Essig oder Zitronensaft und ein wenig vzbeyte.Esli Sie sehr dicke Mayonnaise (ein bisschen wie Gelee) mögen, dann an dieser Stelle bleiben kann, aber wenn man eine cremige Konsistenz, dann fügen Sie ein paar Esslöffel heißes Wasser am Ende.

Zubereitungszeit: 5 Minuten

Zubereitung:

1. Alle Zutaten, schütteln. Gießen Sie in ein Glas mit einem dichten Deckel. Legen Sie es in einem kühlen, dunklen Ort für 10 dney.Kazhdy Tag schütteln Sie die Flasche.

2. Nach 10 Tagen ist die Flotte bereit, durch Gaze mehrmals (mindestens dreimal) übergeben. Je mehr, desto klarer und sauberer Schnaps.

Zubereitung:

1. Den Backofen auf 180 ° C.

2. Trocknen Sie die Muttern in den Ofen für 8-10 Minuten.

3. Muttern Peeling Hände oder ein Handtuch.

4. fein hacken Nüsse.

5. Waffeln bis mittel Krümel verstümmelt. Waffel-Mix mit Nüssen.

6. Fügen Sie die Nutella und befestigen Händen. Blind Kugeln 1 Teelöffel Schokolade.

7. Wenn die Masse zu dünn ist, dann setzen Sie es für 15-20 Minuten in den Gefrierschrank.

8. Bereit Bälle in den Kühlschrank für 45 Minuten.

9. Schokolade schmelzen im Wasserbad.

10. Schokolade cool und obmoknite jede Kugel in die Mischung.

11. Süßigkeit sollte einfrieren - und kühn, um Kaffee zu dienen.

Zubereitung:

1. Alle sollten bei Raumtemperatur oder in jedem Fall nicht kalt sein. Daher ist aus den Kühlprodukte zu entfernen für mindestens eine halbe Stunde vor dem Kochen.

2. Schokolade (wie alles andere auch, für diese Angelegenheit) sollte von guter Qualität sein. Es ist nicht notwendig, es zu speichern, wird die Qualität der Schokolade hängt von dem Geschmack des Kuchens.

3. Öl Peitsche mit Zucker, Eier einzeln überhaupt, gießen Joghurt (eine davon in eine große Schüssel gießen und fügen Sie das Backpulver, und wenn Joghurt werden steigen, gießen Sie sie in der Mischung).

4. Fügen Sie den Kakao und Mehl, Alkohol. Smash die Schokolade in kleine Stücke schneiden und zu der resultierenden Mischung mit Muttern und umrühren.

5. Form zum Backen Shots Backpapier, gießen Sie Teig in eine Form und schicken Sie es in den Ofen für 30 bis 40 Minuten bei 160 Grad.

6. In einem kleinen Topf die Milch, fügen Sie die Schokolade in Würfel aufgebrochen und setzen Sie bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren.
Fügen Sie den Zucker und Kakao, warten Sie, bis die Mischung viskos und ohne Klumpen und auszuschalten.

7. Gießen Sie die Kuchenglasur und einwirken lassen.
Vor dem Servieren vorwärmen: Stück Schokoladenkuchen Schmelzen, die den Kuchen einen besonderen Charme verleiht.