Hühnerbrust (a la pastorma)

Zutaten:
- Hühnerbrust
- Salz
- Hopfen-suneli
- Rote Paprika
- Pflanzliches Öl

Zubereitung:

Raskochegarit Ofen bis zum Maximum. Hähnchenbrust mit Salz einreiben und Pflanzenöl (ca. 1 Esslöffel pro Brust), großzügig rollen Hopfen-suneli, Paprika oder Lieblings scharfe Gewürze. Lassen Sie stehen für etwa 10 Minuten, bis heizten Backofen.

Setzen Brüste auf Backpapier, ohne Wärmeverlust und backen Sie 20 Minuten. Öffnen Sie den Ofen, bis cool.

Für diejenigen, die nicht wie sehr würzige Nahrung: Pflanzenöl, um die Brust mit Salz oder Sojasauce, Honig, leicht Saison mit italienischen Kräutern einreiben, mit Sesam bestreuen, lag auf einem Bett aus Äpfeln. Apples keine Bewässerung, kein Wasser zugesetzt, Folie, Papier Formular nicht zu ebnen.

Okroshka

Zutaten:

-Luk Green - 1 Bund
-Ukrop - 1 Bund
-Petrushka - 1 Bund
-Kolbasa Jam - 300 gr
-Kartofel - 2 Stck.
-Yaytso - 4 Stck.
-Redis - 1 Bund
-Ogurtsy Fresh - 3 Stk.
-Kefir - 1 Liter
-Mineralwasser - 0, 5 Liter
-hydrochloric Zu kosten.

Zubereitung:

Kochen Sie die Kartoffeln in der Schale. Sauber, in Scheiben schneiden.
Koch hart gekochte Eier, geschnitten.
Schneiden Wurstscheiben.
Gurken, Rettich waschen, hacken. Grünen waschen, hacken.
Alle mischen. Setzen Sie auf einen Teller geben und mit Salz würzen.
Joghurt gemischt mit Mineralwasser bei einem Verhältnis von 2:. 1 und gießen Sammelsurium (Sie können Joghurt mit Mineralwasser ersetzen zu brauen)
Guten Appetit!

Zutaten:

Marinara-Soße 240g Polenta 512g
Ricotta 180 g 96 g rote Tomaten
Frischer grüner Basilikum 96g geriebener Mozzarella 120g
Beschreibung Rezept - geschichtet Polenta in Dosen:
Vegetarisch, glutenfrei und in einzelnen Formen!
Lecker, gesund, schön) Für diejenigen, die viel über das Essen zu verstehen!

Schritt 1:
Heizen Sie den Backofen auf 180 C Schneiden Sie die Polenta 16 Kreise (I wegwerfen Reste). Setzen Sie die Pfanne bei mittlerer Hitze und leicht anbraten, bis sie knusprig auf beiden Seiten. 8 Nun schneiden wir in die Hälfte (wie ein Halbmond). Mit Olivenöl Dosen oder kleine Gerichte, die vorbereitet wird gesprüht.
Verbreiten Sie 4 Portionen Zutaten respektiert zu gleichen Teilen, und diese Reihenfolge:

Schritt 2:
Wir verbreiten Schichten von unten nach oben

Schritt 3:
Marinara Sauce 60g
Erste - Marinara-Soße

Schritt 4:
Polenta 128 g
Nächste Runde Stück Polenta

Schritt 5:
60 Gramm Ricotta
Top Ricotta

Schritt 6:
Rote Tomaten 32 g
Frischer grüner Basilikum 32 g
Ein wenig fein gehackte Tomaten mit Basilikum

Schritt 7:
Marinara Sauce 60g
und Marinara-Soße

Schritt 8:
Polenta 192 g
Jetzt eine und eine halbe Scheibe Polenta

Schritt 9:
60 Gramm Ricotta
weitere Ricotta

Schritt 10:
Rote Tomaten 32 g
Frischer grüner Basilikum 32 g
Auch fein zerkleinert Tomaten mit Basilikum

Schritt 11:
Marinara Sauce 60g
wieder Marinara-Soße

Schritt 12:
Polenta 192 g
Auch die Hälfte Scheiben Polenta

Schritt 13:
60 Gramm Ricotta
Ricotta

Schritt 14:
Rote Tomaten 32 g
Frischer grüner Basilikum 32 g
Fein zerkleinert Tomaten mit Basilikum

Schritt 15:
Marinara Sauce 60g
Marinara-Soße

Schritt 16:
Geriebener Mozzarella 120g
Schließlich bestreichen und mit Mozzarella alle

Schritt 17:
Ende)

Schritt 18:
Legen Sie die Formen auf ein Backblech und backen Sie für 20 Minuten, nachdem die Temperatur deutlich erhöhen. Kochen, bis sie goldbraun sind (die Hauptsache nicht zu verpassen). Nehmen Sie aus dem Ofen, so dass das Gericht für 10 Minuten abkühlen lassen und servieren. Einfach und lecker)

Baba

Zutaten:
• 200 g heißer Milch
• 3 Tassen Mehl
• 4 Eier
• 6 Esslöffel Zucker, eine Prise Salz
• 120 g Butter oder Margarine (geschmolzen)
• 1 Packung Trockenhefe
• 1 Päckchen Backpulver
• 1 Päckchen Vanillezucker

Herstellungsverfahren:
1) Die Eier mit dem Zucker, das Salz, Vanillezucker und Milch. Sieben Sie das Mehl, Backpulver darauf gestreut, und Hefe, vorsichtig mischen und fügen Sie die Eier, gibt es Butter und mischen. Legen Sie eine halbe Stunde an einem warmen Ort zu klettern in. Setzen Sie das Formular aus und lassen Sie für eine weitere Stunde. Backofen auf 180 Grad-Ofen für 25 Minuten.
2) Kochen Sie die Füllung 200 g und 200 g Wasser, um den Zucker aufzulösen und Zucker Rum oder Cognac (100 g) kann mehr sein)))
Entfernen Sie den Kuchen stechen alle Zahnstocher und gießen Sie langsam siropchikom rum. Ein wenig später, ihre Krone Glasur: 200 Gramm Puderzucker unterrühren, mit 2-3 Esslöffel Wasser.

Gute Appetit;)

Trifle mit Bananen

Zutaten:
Butter 170g
Crushed Cookies (wie süß Cracker) 480 g
Frischkäse 230 g
Puderzucker 720 g
Banana 4 Stck.
Konserven Ananas Scheiben 570 g
Pekannüsse 240 g
Strawberry 1 kg
Doppelcreme 240ml
Kirschkonserven 260g
Trifle mit gewürfelten Bananen, Erdbeeren, Schlagsahne, Ananas, Nüssen und einer Schicht aus zerbröckelte Cookies Graham.
Schritt 1:
Butter 110g
Zerbröckelt Cookies Graham 480g

1. In einer mittelgroßen Schüssel die geschmolzene Butter und zerkleinert Kekse. Komprimieren der Mischung auf die Unterseite der Glasformen zum Backen. Backen Sie bei 175S 7-10 Minuten. Holen Sie sich und in den Gefrierschrank für 10 Minuten.
2. Beat-Frischkäse mit der weichen Butter und Puderzucker. Wischen für etwa 5 Minuten, bis das Gemisch Luft ist. Ordnen Sie die Creme in die abgekühlte Kruste auf der Oberseite der Formen Graham. Fügen Sie eine Schicht geschnittenen Bananen. Deckel mit Scheiben Ananas. Das Ganze mit gehackten Nüssen und fügen Sie eine Schicht von Erdbeeren in Scheiben geschnitten.
3. Geben Sie in einem kalten Schüssel, Sahne, einen Peak (ca. 5 Minuten) zu geben. Ordnen Sie die Creme in die Tassen Erdbeeren an der Spitze.
4. garnieren mit Nüssen und Kirschen. Kühlschrank für 4 Stunden.
PS: Für Fans der "Friends". Es sieht wie ein "traditionelles englisches Trüffel", dass Rachel "zaportachila" und fügte hinzu, das Hackfleisch in einer der Serie "Friends". Ich könnte falsch sein.

Stromboli mit Tomaten und Spinat

Zutaten:
Pizzateig 0, 5-tlg. Getrockneten Tomaten 300 g
Gefrorene Spinat 400g Mozzarella 350g
Beschreibung Rezept - Stromboli mit Tomaten und Spinat:
Stromboli, Pizza oder in Rollen, mit getrockneten Tomaten und Spinat.

Schritt 1:
Backofen auf 230 ° C.

Schritt 2:
Sprinkle Arbeitsfläche mit Mehl. Tauchen Sie ein in Mehl Nudelholz.

Schritt 3:
Pizzateig 0, 5-tlg.
Den Teig auf einer Oberfläche und Roll-out in ein Rechteck 20 x 40 cm.

Schritt 4:
Getrockneten Tomaten 300 g
Setzen Sie die getrockneten Tomaten in eine Schüssel geben, Wasser und lassen Sie stehen für mindestens 5 Minuten. Die Tomaten in Würfel von 5-10 mm und beiseite stellen.

Schritt 5:
Gefrorene Spinat 400g
Legen Sie gefrorene Spinat in der Mikrowelle auftauen.

Schritt 6:
Spinat auf die Probe, bevor sie die Ränder von 1 cm (allseitig).

Schritt 7:
Mozzarella 350g
Top mit in Scheiben geschnittenen Tomaten und mit geriebenem Mozzarella.

Schritt 8:
Falten Sie den Teig und zaschipnut Rand. Sie können die Ränder mit Wasser befeuchten besser zusammen zu kleben.

Schritt 9:
Streuen Sie Backmehl und legte darauf stromboli Naht nach unten.

Schritt 10:
Backen Sie 12 bis 15 Minuten, bis der Teig leicht härtet und steigt. Heiß servieren.

Schweinekotelett in Creme

Zutaten:
- Schweinekoteletts - 1 St.
- Olivenöl - 1 EL
- Zwiebeln - 1/2 Stck.
- Apfelessig - 2 Esslöffel
- 30% CIs Creme - 50 ml
- Salbeiblätter - 0, 17 Strahl
- Gehackte Petersilie - 1, 5 TL

Zubereitung:

Sprinkle Schweinekoteletts mit Salz und Pfeffer. Das Öl in einer schweren Pfanne und braten Sie das Fleisch auf beiden Seiten (6 Minuten). Legen Sie auf einem Teller mit einer Zange.

Lassen Sie den Topf fast alle Fett (lassen Sie etwa 1 Esslöffel) und Hitze anbraten gehackte Zwiebel 3-4 Minuten zu reduzieren. Fügen Sie die Zwiebel und Essig, Rühren, warten Sie, bis die Flüssigkeit (ca. 3 Sekunden) verdampft.

Schicken Sie das Fleisch in die Pfanne gießen Sie ein Glas Wasser, Sahne, fügen Sie die fein gehackten Salbei und Petersilie. Köcheln ca. 5-6 Minuten.

Das Fleisch aus der Pfanne nehmen und auf einem sauberen Teller. Während das Fleisch ruht, weiter kochen die Sauce, ständig rühren, bis die Flüssigkeit auf etwa 3 EL eingedampft. Fertige Schweinefleisch servieren mit Soße, Kartoffelpüree und frische Petersilie.

Pilze-borovichki

Wir benötigen:

1. gekochte Eier
2. Glas Lebertran (Sie leicht und Sprotten verwenden können, aber mit der Leber verwandelt zarter)
3. Mayonnaise leicht, irgendwo 1ch.l.
4. Grün zu schmücken

Zubereitung:

Also, nehmen Sie gekochte Eier und schneiden Sie sie, um zwei Teile zu erhalten: 2/3 (dünne Teil) und 1/3 (Verdickung). Ein kleinerer Teil - es wird unseren Cap-Pilz sein. Big - Bein. Wir nehmen von dem halben Eigelb in einer separaten Schüssel.

Als nächstes stellen einen starken Tee und werfen den Hut gibt und geben sie für 10-15 Minuten in Schweiß köcheln lassen. Tee wird unseren Hüte braun. Der Geschmack ist nicht betroffen.

Während Hüte sind Bräunung, lassen Sie uns Füllen. Um dies zu tun, fügen Sie das Eigelb mit dem Lebertran und Mayonnaise. All-Mix mit einer Gabel einstechen.

Dann farshiruem unsere "Füße." Wenn von der Dotter bleibt ein kleines Loch, können Sie sie vorsichtig mit einem Messer zu erhöhen.
Unsere Pilze sind bereit.

Makrele in Folie gebacken

Wir brauchen:
Gefrorene Makrele - 2 Stück (700 g);
Zwiebeln - 1 Stück (100 g);
Petersilie Zweige -2-3;
Knoblauch - 2 Knoblauch (5 g);
Salz und frisch gemahlener Pfeffer - nach Geschmack;
Frischer Zitronensaft - ein paar Tropfen.

Zubereitung:
Makrele aufgetaut und mir. Dann schneiden Sie den Bauch und Darm Fisch, nicht abgeschnitten den Kopf. Gut mit vnutri.Rybu Salz, Pfeffer gewaschen und mit Saft und Kräuter fein hacken limona.Luk bestreut, mischen. Füllen Sie unser Bauch Fisch Zwiebel und Knoblauch petrushkoy.Natiraem Makrele (Ich drückte es durch die Knoblauchkröte) und jeder Fisch und in Folie wickeln. Legen Sie im vorgeheizten Ofen auf 200 ° C Grad und backen Sie für ungefähr eine Stunde lang oder bis der Fisch gotovnosti.Podaem leicht geöffnet Folie. Sie können mit dem Grün zu schmücken. Guten Appetit!

Zitronencreme oder Lemon Curd

Diese überraschend lecker Sache ist sehr einfach zubereitet. Legen Sie alle in einen Topf geben und Hitze unter Rühren bis dick. Grundsätzlich ist dies die übliche Pudding, in denen anstelle von Milch - Zitrone (oder anderer Zitrusfrüchte) Saft. Durch den sauren Saft und viel Zucker, auch wenn zum Kochen Ei-Mischung erwärmte nicht gerinnen, tun dies nicht Wasserbad die Mühe, es dauert nur Zeit. Bei meinem Rat folgen, werden Sie gehen bis etwa 10 Minuten, und für das Kochen vorzubereiten - nur 3-5 Minuten.
Auch hier geben einen einfachen Anteil - eine Zitrone ein Ei, 50 g Zucker und 10 bis 15 Gramm Butter.
Abhängig von der Zitrone Creme kann mehr oder weniger sauer zu erhalten, so dass der Zitronensaft können Orange oder Mandarinensaft verdünnt werden. Sehr beliebt ist auch diese Creme Kalk.

Mit zwei von ihnen haben, um Lebensfreude zu löschen und ihn mit dem 200 g Zucker hinzufügen. Stir.
Von den vier Zitronen auspressen, gießen Sie in der Zucker, umrühren.
Schlagen vier Eier mit einer Gabel (kein Schaum).
In den Saft. Man lässt eine halbe Stunde lang stehen, um Schwung Geschmack. Der Stamm! Erstens, um die Schale zu trennen, zum anderen - in Stücke nedorazmeshannogo Protein nicht in der Mischung enthalten waren, da sie sonst in der Creme zu falten und kann weiße Flocken erscheinen.
Gießen Sie in einen Topf geben, 40 g Butter und bei mittlerer Hitze kochen unter Rühren, bis verdickt.
Gießen Sie in Gläsern (es ist interessant, dass in den Läden wie Sahne hatte ich nur in facettiertem Banken gesehen und goss in das gleiche).
Cool, dann im Kühlschrank lagern.

Hichiny

Zutaten:


Teig:
250 gr. Wasser
250 g Milch
25 c. komprimierte Hefe,
1 EL. l. Zucker
0, 5 TL Salz
100 gr. podsoln. Butter oder Margarine
Mehl, wie viele werden nach unten gehen. Kneten Sie den Teig ist nicht sehr steil. (Solange die Hände sich von alleine ablöst).
Füllung:
50% der Adygea Käse
50% der Kartoffeln in der Schale gekocht.

Alles wird durch einen Fleischwolf gemischt und übergeben

Zubereitung:
Lepim Teigkugel und etwa die gleiche Kugel-Füllung.
Teig Händen machen den Kuchen und legte den Ball in die Mitte der Füllung der Füllung in den Teig zavarachivaem.
Sehr sanft rollen den Kuchen nicht ausstieg Füllung.

Den Kuchen auf einer trockenen Pfanne razagretuyu

Fry von 2 Seiten, fertig Kuchen Fett mit Butter.

Der Ausgang ist ein Wunder ist hier vkusnyuschee.

Zimtschnecken

Zutaten:
- 250 ml warme Milch
- 1 Ei
- 65 g Butter
- 3 Esslöffel warmes Wasser
- 1 Teelöffel Vanille-Essenz (oder Vanillezucker)
- 3 1/3 Tassen Mehl
- 3/4 Teelöffel Salz
- 3 EL Zucker
- 2 TL Trockenhefe
Für die Füllung:
- 1 Tasse brauner Zucker
- 4 Teelöffel gemahlener Zimt (Ich habe 3 Esslöffel bereits Schwung Zimt und Zucker fertig)
- 45 g Butter bei Raumtemperatur
Für die Glasur:
- Frischkäse (Philadelphia auf Ähnlichkeit oder Buka, Almette)
- Puderzucker
- Milch
- Zitronensaft

Zubereitung:

Im Originalrezept wie schriftlichen Pfandbackwaren, wenn Sie es haben Sie gehen und sehen. Da die meisten nicht, werde ich einen manuellen Prozess zu beschreiben. Um zu beginnen, um das Gebräu zu machen - mischen die Hälfte der Milch, Wasser, einem Esslöffel Zucker und Hefe. Nach 10-15 Minuten. Schneebesen zusammen mischen Butter, 2 EL Zucker, Ei. Fügen Sie die restliche Milch, Salz, Mehl, Vanilleextrakt, ein gutes Gebräu und alle kneten, bis glatt. Danach Deckel mit einem Küchentuch und lassen für 45 Minuten an einem warmen Ort die meisten von zu Hause aus. Der Teig sollte verdoppelt werden, nur dann können Sie mit dem nächsten Schritt fortfahren. Zu diesem Zeitpunkt werden alle Zutaten mit einem Löffel für die Füllung zu erhalten, eine Mischung sah aus wie eine nasse Strandsand. Bereiten Sie Arbeitsfläche. Tanken Sie Mehl Nudelholz und Arbeitsfläche streuen.

Die aufgegangenen Teig ausrollen müssen ein großes Rechteck mit einer Dicke von etwa 7 mm. Verbreiten Füllung gleichmäßig .. Nun, beginnend mit der Schmalseite, beginnen Sie den Teig in einem sehr engen Roll falten. Bereit, in Scheiben schneiden, eine Breite von etwa 4 cm Die in der großen Form zu verbreiten resultierenden Scheiben -. Versuchen zwischen ihnen immer noch ein wenig Platz. Jetzt lassen Sie die Form mit der Zukunft rollt seit einiger Zeit - sie sollten vergrößert werden und füllen Sie das gesamte Formular bereits. Inzwischen Heizen Sie den Backofen auf 190 Grad. Wenn die Walzen haben schwoll, setzen Sie sie in den Ofen, auf den normalen Modus, der nicht ohne ein Grill und Konvektion. Backen Sie ungefähr eine halbe Stunde, bis die Brötchen leicht gebräunt sind.

Während die Brötchen gebacken werden vorzubereiten Glasur. Mischen Sie gleiche Anteile von Frischkäse mit Zucker, ein wenig Zitronensaft und ein wenig Milch zu verdünnen. Die resultierende Mischung wurde mit einem Mixer zu schlagen. Die Konsistenz sollte etwas ähnliches wie eine fettarme saure Sahne haben. Wir bereiten Brötchen aus dem Ofen und gießen Sie sofort die Glasur.