Linsen mit Gemüse.

Zutaten:
3 Knoblauchzehen
1 Tasse Rosinen
Cumin (Kreuzkümmel) 1 Teelöffel
Zwiebel 1 Zehe
Karotten 2 Stück
Olivenöl 1 Esslöffel
Gemüsebrühe 1 Tasse
Tomatoes 4 Stück
2 Tassen Spinat
Paprika 2 Stück
2 Tassen Linsen
1 Teelöffel Salz
2 Tassen Pilze
Geriebener Ingwer 2 Esslöffel
2 Stück Sellerie
Apfelessig, 1 EL

Anleitung:
1. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Goldbraun braten Zwiebel, Knoblauch, Karotten und Sellerie. Fügen Sie den Essig, gehackten Champignons und Gewürzen, umrühren und 15 Minuten köcheln lassen. Fügen Sie die Linsen, Brühe, gehackte Tomaten und Rosinen.
2. Kochen Sie die Mischung für 25 Minuten bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren.
3. Am Ende, fügen Sie den Spinat, in dünne Scheiben geschnitten Paprika und kochen, dabei gelegentlich umrühren, 10 Minuten.

Confit von der Entenkeule mit Kartoffelpüree.

Zutaten:
Entenkeulen 2 Stück
Thymian 5 g
Rosemary 2 g
Prise gemahlener schwarzer Pfeffer
Prise Salz
Entenfett 200 g
6 Knoblauchzehen
Schalotten 2 Köpfe
Kartoffeln 500g
Butter 50 g

Anleitung:
1. Falten im Mörtel eine Prise Salz, eine Prise schwarzer Pfeffer, Thymian und Rosmarin. Mash Kräutern und Gewürzen Stößel, rollen sie in die Beine und lassen Sie es mindestens zwei Stunden marinieren.
2. Robuster Julienne Entenfett - genug, dass man mit einer Ente geschnitten. Es schmolz in einer tiefen Pfanne. Beheizt mit Notwendigkeit so viel Fett, am Ende Stroh verwandelte sich in einen knusprigen Grieben.
3. Legen Sie die Beine in einer kleinen Backform, so dass sie nieder in ihrem kompakt. Impose eine Ente mit Knoblauch, Schalotten und füllen bis zum Rand mit Fett Form. In einem vorgewärmten 170 Grad-Ofen setzen für mindestens zwei Stunden. Mindestens - denn je länger Ente und mariniert und gebacken, so lecker Blätter.
4. Die Kartoffeln kochen bis sie weich sind, lassen Sie das Wasser. Crush mit einem Stück Butter, und dann wischte zerdrückte durch ein Sieb.

Muffins mit Preiselbeeren und Muskat abschmecken.

Zutaten:
½ Tasse Butter
1 Tasse Zucker
Eggs 2 Stück
Vanille-Extrakt 1 Teelöffel
1 Becher Sauerrahm
Weizenmehl 2 Tassen
Backpulver 1 Teelöffel
Soda ½ TL
Walnut geriebene Muskatnuss nach Geschmack
¼ TL Salz
Frische Cranberries 1 Tasse

Anleitung:
1. Ofen vorheizen auf 200 Grad. Fett Muffin bilden Öl oder in jedes Loch Papierform gegeben.
2. In einer Schüssel wischen Sie zusammen das weiche Butter und Zucker. Dann fügen Sie den leicht geschlagenen Eier, Vanille und Sauerrahm. Schneebesen gut.
3. In einer anderen Schüssel Mehl, Backpulver, Natron, 0, 5 Teelöffel Muskatnuss und Salz.
4. Verbinden Sie die beiden Mischungen, fügen Sie die Preiselbeeren und gut mischen.
5. Füllen Sie den Dosen zwei Drittel der Teig an der Spitze leicht mit Muskatnuss bestreuen und backen für 20-25 Minuten bis sie weich sind, die Überprüfung mit einem Zahnstocher.
6. Lassen Sie in Form von 1 Minute, dann Transfer zu einem Gericht.

Couscous mit Gemüse.

Zubereitungszeit: 20 Minuten.

Zutaten für 4 Portionen:
Couscous 6, 5 Esslöffel
Olivenöl 4 Esslöffel
Lemons 1, 5 Stück
½ Limette Stücke
Hähnchenfilet 150g
Kirschtomaten 100 g
Tomaten 2, 5 Stück
½ rote Zwiebel Kopf
Petersilie 2, 5 Esslöffel
Frische Minze 2 EL

Anleitung:
1. Couscous in 300 ml kochendes Wasser eingeweicht. Lassen Sie 10 Minuten ruhen lassen, dann lösen Sie den Stecker. Nieselregen mit Olivenöl, Zitrone (von 2 Zitronen gepresst) und Kalk (von 1 Kalk) Saft, rühren und abkühlen lassen.
2. Gekochtes Huhn in kleine Stücke geschnitten, in Viertel Cherry-Tomaten, gehackte Tomaten "Ladies Finger", gehackte rote Zwiebel, Petersilie und Minze gehackt hinzufügen. Schließen Sie mit Couscous und umrühren.

Zubereitung:

1. Sahne Zucker, Eier, Kakaopulver und Vanillezucker mischen, warmen Wasserbad bis dick. Die Mischung wurde abgekühlt, und die Zugabe kleiner Portionen weiche Butter, vzobem bis glatt.

2. In eine gefettete Form verstaut ein paar Schichten von Keksen eingetaucht in Kaffee, Schmieren jeder Schicht Creme. Den Kuchen in den Kühlschrank stellen.

3. Beim Servieren leichtes Drehen Sie das Formular, setzen Sie den Kuchen auf einem Teller, dekorieren, wie gewünscht.

Zubereitung:

1. Teig. Verschiebt das Mehl mit dem Salz in eine große miske.Sdelayte in der Mitte Nut, gießen Sie in es ein wenig Ei, Zitronensaft und maslo.Peremeshayte, allmählich mit ein wenig warmem Wasser, um eine weiche klebrige testo.Vymesite zu bekommen, so dass es hinter den Mauern der Schüssel zurück.

2. Schalten Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche kneten und für 5 minut.Testo sollte nicht in den Teig rukam.Slepite dicke Wurst halten und stoßen es traf den Tisch, so dass der Teig geschmeidig und glatt.

3. Den Teig Ball, Deckel mit einem Küchentuch und lassen Ruhe für 30 Minuten an einem warmen meste.Rasstelite auf dem Tisch mit einem sauberen Küchentuch, leicht mit Mehl bestreuen. Den Teig ausrollen darauf oft Heben und Drehen ...

4. Nehmen Sie den Teig in der Hand und ziehen Sie es in die Luft, legte sich auf das Handtuch raskatayte.Derzha Hände unter Teststrecke es (wieder) auf allen Seiten, so dass sie dünn wie Papier wird.

5. Nachinka.Rom mischen mit Rosinen. Unabhängig davon mischen Zucker und Zimt.

In einer Pfanne erhitzen, 3 EL Butter und braten Sie die Brotkrumen gold Zustand (3 Minuten).

Kühlen Sie vollständig vor dem Gebrauch.

Zubereitung:

1. Ofen vorheizen auf 190? C

2. Die Fischkarkasse waschen, trocknen, in Teile geschnitten. Reiben Sie mit Salz und Pfeffer aus der Mühle. Fischstücke zerlegt hitzebeständige Unter Gerichte in einer einzigen Schicht.

3. Geben Sie in einer kleinen Pfanne erhitzen Butter und Öl. Wenn die Butter nicht mehr Schäumen, die Zwiebel und braten bis sie weich sind. Fügen Sie die Pilze, Salz und Pfeffer abschmecken und kochen, rühren, 4-5 Minuten.

4. Die Creme auf die Pilze und gut mischen. Der resultierende Soße gießen Sie die Fische. Pilze gleichmäßig über die gesamte Oberfläche. Zeigen im vorgeheizten Ofen und backen für 20 Minuten.

5. Am Ende der festgelegten Zeit, streuen die Fische zuerst Petersilie und geriebenem Parmesan. Ofen für weitere 10 Minuten, sollte der Käse gut gebräunt werden.

6. Aus dem Ofen nehmen und sofort servieren!

Passt gut zu Nudeln, Kartoffeln oder einfach mit Gemüsesalat.

Hähnchen Gordon Blau

Hähnchen Gordon Blau wird aus den folgenden Bestandteilen hergestellt:
• 2 Hühnerbrüste mit einem Gewicht von ca. 400 g
• 100 g Frischkäse
• 100 Gramm Schinken
• 2 Eier
• 30 g Butter
• 20 ml Pflanzenöl
• Paniermehl
• Salz
• gemahlener schwarzer Pfeffer

Hähnchen Gordon Blau wird wie folgt hergestellt:
1. Glätten Sie die Hähnchenbrust und wie man die eine Hand, Salz und Pfeffer zu vertreiben.
2. Schneiden Sie die Schinken dünne Platten mit einer Dicke von 2-3 mm und Käse in zwei längliche Stück.
3. Legen Sie den Käse in Schinken und auf off eine Hühnerbrust geschlagen.
4. Legen Sie den Käse mit Schinken Hähnchenbrust, um eine Art von dick Pasteten und Käse nie gehandelt zu erhalten.
5. Bereiten lezone, whisking Eier mit etwas Milch oder Wasser.
6. gefüllte Hühnerbrust Bad im lezone und dann in Paniermehl, und dann wieder in lezone wieder in Krümel. Dank dieser Doppel paniert bekommen knackig, die es nicht erlaubt zu fließen Saft, Fleisch und bleiben so saftig.
7. damit panierte Hähnchenbrust gefüllt in den Gefrierschrank für 15-20 Minuten setzen. - Während dieser Zeit das Fleisch ein wenig "greifen" und Gordon-blau wird-nicht beim Braten.
8. Erhitzen Sie eine Pfanne mit Pflanzenöl mit Butter und braten Brüste in dieser Mischung für 4-5 Minuten. auf jeder Seite bei mittlerer Hitze.

Hähnchen Gordon Bleu müssen auf den Tisch sofort nach dem Rösten, geschmolzenes Käse innen bleiben zu bringen.

Guten Appetit!

Appetizer von Fladenbrot (13 Optionen)

Öffnen lavash (dünn), ihn zu stopfen und rolle rollen oder Briefumschlägen. Klein einweichen 30 Minuten.
Setzen Sie auf einen Teller stürzen und mit viel Grün. Kann in Scheiben geschnitten werden.
Füllung für Pita:

1. 1 Packung Krabben Sticks hacken. Fügen Sie Petersilie und Dill, Knoblauch und Mayonnaise zu schmecken. Die Füllung sollte nicht flüssig sein.
Geben Sie 100 g geriebener Käse und Mix.

2. 200 Gramm Quark gemischt mit Knoblauch, Dill. Fügen Sie Mayonnaise und mischen.

3. 200 g Adygei Käse, seine Hände in Fetzen zu dehnen. In 100 g Koreanische Karotten, Petersilie und Mayonnaise.

4. Die Bank von Fischkonserven in Öl zu kneten. In 200 g geriebener Käse, Dill und Mayonnaise.

5. 300 g Filet Salzhering hacken. Fügen Sie die Petersilie und Dill, 3 Eier, 2 gekochte Karotten, gerieben. Fügen Sie Mayonnaise und mischen.

6. 200 Gramm Schinken reiben, 100 g geriebener Käse, Knoblauch, Dill und Mayonnaise zu schmecken.

7. 200 g Schinken und Käse 100 g Rost. In 100 g Koreanische Karotten, Dill und Mayonnaise.

8. 3 eingelegten Gurken Rost 300 g geröstete oder geräuchertem Huhn, fein geschnitten 1 Paprika und 2 Zwiebeln
sehr fein geschnitten und braten. Alle mischen, fügen Sie 2 frische Tomaten und Mayonnaise.

9. 100 g geriebener Käse kombinieren mit 200 g geröstete Knoblauch, 1 Dose weiße Bohnen, 1 Paprika und Mayonnaise.

10. 200 g Käse Rost. Mit Salz, Mayonnaise und viel Koriander, Dill und Petersilie.

11. 1 Zwiebel braten in Pflanzenöl und mischen mit 1 gekochtes Ei, 2 gekochte Karotten, 2 Schmelzkäse (gerieben), Mayonnaise und Grüntönen.

12. 1 2 frische Karotten und frischen Gurken Rost. In 2 Tomaten, 2 Eier, Knoblauch, Schleifen von Walnüsse, Petersilie, Dill, Mayonnaise.

13. 200 g Hüttenkäse mit 20 g geriebener Käse, Knoblauch, Mayonnaise und Petersilie und Dill gemischt.

Trigger geraucht 2-3 Stegna

pomіdori svіzhі 3 Stk.
Marinovanі Pilze 1 EL.
(I Robila selbst, ale lіpshe magazinі)
Tsibulya 1 Stk.
olіya 1 EL
otset 0, 5-1 EL
Omelette:
yaytsya 4 Stck.
100 ml Milch.
spetsії
Grüns
Für die Füllung:
Mayonnaise
spetsії
Greens.

W stegon znyati shkіru gewann uns nicht potrіbna. Kurkov porіzati in Würfel schneiden.

Für Omelett yaytsya zbiti Milch Hochladenund Rasht Hallen, gute peremіshati i posmazhiti Omelett pid Krischke.

Duthie ostignuti.
Porіzati Würfel.

Marinovanі mushroomz porіzati, Yakscho potrіbno, in Stücke.
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Hochladenund nashі Pilze i peremіshati, Dati postoyati 30 xs.

Pomіdori TER porіzati Würfel.
Z'єdnuєmo OOO Alle skladovі Dressings, Mayonnaise zapravlyaєmo, dobavlyaєmo spetsії i Greens, peremіshuєmo.

Smakuєmo.

Leber Muffins

Zutaten
Hühnerleber - 500g
Eggs - 2 Stck.
Mehl - 6 EL
Karotte (groß) - 1 St.
Zwiebel (groß) - 1 St.
Knoblauch - 2 Knoblauch
Ingwer - 1 TL
Pfeffer, Salz
Thymian, Estragon, Lemon-Pfeffer würzen

Herstellungsverfahren

Leber, Zwiebeln und Karotten in einem Fleischwolf zu schleifen. Beat 2 Eier, in den das Gewicht der Leber, Mehl, Saft, Knoblauch, Salz, Gewürze, rühren, in Formen und im Ofen backen und bei mittlerer Hitze 1 Stunde setzen.

Schneemänner

3 Schmelzkäse,
200.g Krabben-Sticks,
Leiter der Knoblauch,
100 g Öl,
100.g Mayonnaise
karotte
Cformirovat Bälle in der Mitte auf der Olive, Oliven, Karotten und Erbsen Pfeffer dekorieren.
Sehen Sie, wie Lebens

Fry Fisch ohne Gräten

Wie mühsam Pull Knochen mit gebratenem Fisch und gebratenem Fisch, wie Sie wollen, auch wenn es klein und selbst winzige ist! Dieses Rezept ist für Fische wie Brassen, Brassen, Rotfedern, gespenster, Rotaugen und andere. Fische, die kleinen Knochen haben.

Ich war gestern Rotfeder. Also die Fische zu reinigen, waschen, schneiden Sie den Bauch, nehmen Sie die Innenseiten, wenn Kaviar, lassen Sie es. Und natürlich shinkuem! Scharfes Messer vorsichtig, mehr Schnitte (wie auf dem Foto), ohne Schneiden der Wirbelsäule, auf der einen und dem anderen zu machen. In den Unterleib zu dünne Scheiben geschnitten Ringe, halbierte Zwiebel und Lorbeerblatt ein. Entbeint den Fisch in Mehl wenden und bei schwacher Hitze. Es stellt sich heraus, sehr lecker, Geruch und Geschmack von Zwiebeln und lavrushki wunderbar, und was am wichtigsten ist, dass keine Knochen!

Sie fragen sich vielleicht: "Und dann, was passiert, bis auf die Knochen, es tut mir leid, dass ich nicht verstehe?"

Eine Knochen geschmort glühenden Öl, und wenn sie Fisch prozhёvyvaete essen nicht zu bemerken ...

Über Rosinen.

Rosinen - Getrocknete Trauben mit Samen.

Rosinen sind sehr reich an Kalium: 100 Gramm enthält 860 mg Kalium. Kalium reguliert den Säure-Basen-Gleichgewicht im Blut, die den Herzmuskel aktiviert es, verbessert die Übertragung von Nervenimpulsen, aber auch eine positive Wirkung auf die Nieren und die Haut.

Die Zusammensetzung der Rosinen umfaßt Elemente, wie Phosphor, Natrium, Calcium, Magnesium, Eisen und Vitamine B1, B2, PP (Niacin). Nikotinsäure ist ein Bestandteil von Enzymen bei der Zellatmung und den Metabolismus von Proteinen, die neurale Aktivität zu regulieren beteiligt, so dass die Rosinen stärkt das Nervensystem und wirkt als Sedativum.

Rosinen in Ihrer Ernährung für Menschen mit Herz-Kreislauf aufgenommen werden, die unter Diabetes leiden und vaskuläre Dystonie.

Dekokt der Rosinen hilft bei Bronchitis, Lungenentzündung und Bluthochdruck.
Rezept: 100 g gehackte Rosinen, gießen Sie ein Glas Wasser, halten Sie für 10 Minuten bei schwacher Hitze und drücken durch Gaze.

Eine der Eigenschaften von Rosinen ist seine Fähigkeit, Ödem.

Calorie Rosinen ist etwa 283 kcal / 100 g. Wie andere getrocknete Früchte, Rosinen und nicht Kalorien, also nicht missbrauchen es auch.

Vorteile der Rosinen ist noch in der Tatsache, daß sie Bor enthält. Ohne dieses Element nicht normalen Kalziumabsorption.

ABER DOCH!

Verletzungen der Rosinen ist, dass das getrocknete Fruchtzucker 8-mal mehr als Trauben enthält. Es wird nicht empfohlen, um folgende Krankheiten zu verwenden: Übergewicht, Enterokolitis, Diabetes, Herzinsuffizienz, Magengeschwür und Zwölffingerdarmgeschwüren.