In einer Pfanne Schweinefilet mit Karotten und Kartoffeln gebacken.

Zutaten:
Dijon-Senf - 2 Esslöffel
Trockene Thymian - 1 TL
Knoblauch - 1 Zehe
Salz und Pfeffer - nach Geschmack
Schweinefilet - 750 g
Dill Geschmack
Karotten - 4 Stück
Kartoffeln - 5 Stück
Zwiebel (in dünne Scheiben geschnitten)
Olivenöl - 2 Esslöffel
Butter - 2 Esslöffel

Zubereitung:
Backofen auf 220 Grad. Fein hacken Gemüse und legen Sie eine große Schüssel geben. In einer separaten Schüssel mischen der Senf, Thymian, Knoblauch gepresst und ½ Esslöffel Salz. Verbreiten Sie diese Masse von Schweinefleisch und lassen Sie es für eine Weile bei Raumtemperatur stehen lassen.
In einer Schüssel mit Gemüse gießen Olivenöl, Butter, Salz und Pfeffer. Stir. Das Gemüse in einer gusseisernen Pfanne und kochen bei Hitze etwa 30 Minuten. Setzen Schneiden Sie das Gemüse dazugeben und weitere 45 Minuten (bis gekochtes Fleisch). Übertragen Sie das Fleisch auf ein Schneidebrett, in Folie wickeln und lassen für 7 Minuten, dann schneiden Sie das Fleisch und Ort auf einem Teller mit Gemüse. Salz und Pfeffer abschmecken.

Zum Frühstück: Kartoffelboote

Es ist eine großartige Idee für ein Frühstück, als der Abend Salzkartoffeln und wollen daraus etwas Originelles zu kochen.

Zutaten:

- 2 große Kartoffeln in der Schale
- 1 EL Butter
- 2 Eier
- 2-3 Streifen Speck / Schinken, gebraten und in kleine Stücke schneiden
- Grüne Zwiebeln, fein gehackt zum Bestreuen
- 3 Esslöffel geriebener Käse
- Petersilie, Dill, Basilikum und andere Kräuter nach Geschmack

Zubereitung:

Ofen vorheizen auf 175 Grad. Gently srezh Kappe auf jeder Kartoffel, ein Löffel das Fleisch kratzen und legte sie auf die Schüssel.
Jedes Boot auf einem halben Esslöffel Öl setzen. In jedem Layout einen Esslöffel geriebenen Käse.
Stripped geschnittenen grünen Zwiebeln, Speck zwischen Kartoffeln. Prisyp Kräutern abschmecken.
Brechen Sie das Ei oben. Salz und Pfeffer. Prisyp extra Käse und Speck.
Backen Sie auf ein Backblech in den Ofen für etwa 25 Minuten, bis die Weißen nicht weiß werden. Holen Sie es aus dem Ofen und zusätzlich prisyp Greens.

Guten Appetit!

Schichttorte mit Äpfeln

Zutaten:
- 1 Dose Sprite
- 2 Pakete aus Blätterteig
- 2 Äpfel
- 1stakan Zucker
- 300 g Butter
- Vanillin
- Cinnamon

Zubereitung:

1. Äpfel sauber, in Scheiben schneiden.

2. Jeder Plattentest diagonal geschnitten, setzen Sie ein Stück Apfel.

3. Schließen Sie die Rollen.

4. Melt Butter mit Zucker, Vanille.

5. Gießen Sie sie Blätterteig.

6. Fügen Sie den Sprite, mit Zimt bestreuen.

In den Ofen für 25-30 Minuten 7. Setzen Sie bei mittlerer Temperatur.

Unsere Züge sind bereit.

Vor dem Servieren sollten sie abkühlen lassen und sie mit Puderzucker bestreuen.

Guten Appetit!

Schweineschnitzel

Zutaten:
- 600 g Schweinefleisch (Schnitzel)
- 1 Ei
- Eine Prise Muskatnuss
- 2 EL Mehl
- Grieß oder Mehl
- Pflanzliches Öl
- Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer

1. Ziehen Sie vorsichtig abstoßen Fleisch.

2. Das Mehl (1 Esslöffel) mit leicht geschlagenem Ei mischen, fügen Sie die Muskatnuss, Salz und Pfeffer. Tauchen der resultierenden Mischung in das Fleisch.

3. Drehen Sie das Fleisch in Mehl oder Grieß.

4. Fry das Fleisch in einer Pfanne mit Pflanzenöl bis mäßig durchschnittliche Gas bis sie weich sind.

Puff Schinken und suluguni

Zutaten:

Bereit Blätterteig - 500 g (4 Platten)
Ham - 150 g

Suluguni - 150 g
Zwiebeln - 1 St.
Petersilie - 1/2 Bund
Eier - 1 St.
Butter - 30 g
Salz
Gemahlener schwarzer Pfeffer

Zubereitung:

Plattentest, setzen Sie ein, um aufgetaute.
Schinken und Zwiebeln in kleine Würfel schneiden.
Suluguni Rost.
Heizen Sie eine Bratpfanne Butter (einige Urlaub zum Einfetten der Pfanne) erhitzen und die Zwiebel darin mit Schinken. Fügen Sie fein gehackte Petersilie.
Vom Herd nehmen und den geriebenen suluguni. Zu verhindern. Wenn nötig, dann mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Jede Platte Test halbiert. Gekerbten Ecken diagonal. Den Teig auf einer vollen Esslöffel der Füllung, kombinieren Sie die Winkel auf jeder Seite, und schließen Sie sie in der Mitte kreuzen.
Ofen vorheizen auf 200 Grad. Backpapier und legen Sie eine Schicht Öl.
Teilen auf Back sloechki. Schmieren Sie puff Eigelb.
Backen Sie Blätterteig mit Schinken und Käse im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 35-40 Minuten.
Puff sollte gut sein röten. Bereit Blätterteig mit Schinken und Käse mit frisch gemahlener schwarzer Pfeffer bestreut.
Schichttorte mit Schinken und Käse fertig!
Guten Appetit!

Smaragd Beeren, Trauben nördlichen ...

Stachelbeergelee

Für 4 Personen: Stachelbeeren - 200 g, Gelatine - 1 Lm L., Traubensaft - 300 ml.

Gelatine, gießen Sie in eine Tasse, gießt Wasser (3 EL. L.), umrühren und den Saft der Trauben. Legen Sie bei schwacher Hitze und unter ständigem Rühren kochen, bis Gelatine vollständig gelöst ist (nicht kochen!). Für helle grünen Farbstoff verwendet werden. Spülen Sie Beeren von den Stielen, trocken getrennt und arrangieren auf kremanki. Gießen Sie die Mischung vorbereitet. Kühlen Sie bis Punkt (2 Stunden). Nachdem das herausnehmen, auf einem Teller und kremanku schnell drehen Sie sie. Jelly kann mit Schlagsahne und Minze serviert.

Nährwerte pro Portion 62 kcal
Zubereitungszeit von 140 Minuten
Schwierigkeitsgrad auf einer 10-Punkte-Skala von 5 Punkten

Flunder in einer Pfanne anbraten

Zutaten:
Flunder / Pangasius - 4 Stück (geschält und ohne Knochen)
Weißwein - 1/2 Tasse
Kirschtomaten - 8 Stück (in Ringe schneiden)
Paprika, gegrillt - 100 g (fein in Streifen geschnitten)
Capers - 2 Esslöffel
Grüne Oliven - 12 Stück
Petersilie
Olivenöl - 1/4 Tasse
Salz und Pfeffer

Zubereitung:
Salz und Pfeffer gereinigt Fisch.
Das Öl in einer großen Pfanne und legte sich Skalen. Kochen für 6-8 Minuten bei mittlerer Hitze. Drehen Sie und braten Sie die andere Seite. Setzen Sie die gehackten Oliven, Tomaten und Paprika auf den Fisch. Kochen für weitere 3 Minuten.
Gießen Sie den Fisch Wein. Geben Sie Zeit, um Alkohol zu absorbieren. Fügen Sie das Salz.
Mit Petersilie bestreuen. Schalten Sie die Hitze.
Den Fisch mit Olivenöl leicht streuen, bevor Sie dienen.

Zubereitung:

1. Butter und Zucker schlagen, Eier hinzufügen ein zu einer Zeit, schälen, Saft, Käse, Mehl und Backpulver aufgelöst Saft.

2. Den Teig in eine gefettete Form legen und backen Sie 50 Minuten bei 170 C

Zubereitung:

1. Keks Schlag Ei und Zucker bis der Zucker aufgelöst. Mehl mit Backpulver, sichten, schrittweise Einführung der Eimasse geben und gut mischen.

2. Der dritte Test gießen Sie in eine gefettete Form und backen bei 180 Grad für 12 bis 15 Minuten, von der Form und kühl zu entfernen.

3. Im übrigen Teig hinzufügen Kakao, umrühren und gießen Sie in eine Form und backen bei 180 Grad für 30 bis 35 Minuten.

4. Rühren Sauerrahm mit Puderzucker, 4.1 verschoben. Für den Rest der Sahne hinzufügen Ananas. Grob gehackte Walnüsse, Sauerrahm mit Ananas und Mischung. Engel Nahrungsmittelkuchen lag auf einem Teller, genießen Ananas-Sirup.

5. Schokoladenkuchen in kleine Quadrate schneiden, bestreuen mit etwas Imprägnierung - Ananas-Sirup aus dem Glas, und mit saurer Sahne und Ananas-Creme mischen. Schieben Sie dann die resultierende Masse lag auf Engel Nahrungsmittelkuchen, so dass die Form einer umgekehrten Schale. Die Oberseite des Kuchens Ausgabe links Sauerrahm.

6. Für die Glasur schmilzt die Schokolade im Wasserbad, fügen Sie die weiche Butter und warme Milch und mischen. Von der Spitze des Kuchens zu halten Sie die vertikalen Streifen mit Schokoladenglasur. Sie können einfach mit geriebenem Schokolade Kuchen.

7. Geben Sie den Kuchen in den Kühlschrank für mindestens 6 Stunden Setzen.

Zubereitung:

1. Ofen vorheizen auf 230 Grad.

2. Jeder hacken Verbreiten Senf.

3. Paniermehl, Thymian, Petersilie, Salz und Pfeffer vermischen und Rolle in dieser Zubereitung Koteletts.

4. In einer Pfanne mit Butter auf einer Seite der Koteletts, bis sie goldbraun sind.

5. Drehen Sie die Koteletts und im Ofen (in einer gusseisernen Pfanne) für 8 Minuten.

Dienen.

Zubereitung:

1. Mehl 7 Esslöffel Butter, Salz und 2 Teelöffel Zucker in einer Küchenmaschine, schlagen, bis flauschige Krümel (10-12 Sekunden). Gießen Sie kaltes Wasser und Schneebesen noch 6-8 mal. Den Teig auf ein Schneidebrett und ihn geformt den Ball, und dann die Disc. Wenn der Teig zu klebrig, fügen Sie ein paar Esslöffel Mehl. Wickeln Sie in Plastikverpackung und kühlen für mindestens eine Stunde.

2. Wenn der Teig fertig ist, starten Sie zum Aufwärmen den Backofen auf 190 Grad.

3. Den Teig ausrollen und in einen runden Backform. Machen Sie einen kleinen Rand des Teiges. Machen Sie ein paar Löcher in den Teig mit einer Gabel und schließen Sie die Basisfolie (glänzende Seite der Folie Fett mit Butter, die in Kontakt mit der Test kommen sollte). Folie dicht brauchen, um den Teig zu glätten, um es komplett umschließen es.

4. Backen Sie die Basis für 15 Minuten. Kühle vor dem Füllen.

5. Für die Füllung schneiden 2, 5 Äpfel in dünne Scheiben schneiden. Schmelzen Sie die restlichen 3 EL Butter in einer Bratpfanne, Guss die Samen aus der Vanilleschote und pod selbst, fügen Sie den braunen Zucker und gehackten Äpfel. Bei starker Hitze kochen, dabei gelegentlich umrühren, bis Äpfel zakaramelizuyutsya (ca. 2 Minuten).

6. Gießen Rum und kochen, bis Äpfel weich sind (ca. 6 Minuten). Werfen Stücke geschnittenen Bananen, entfernen und entsorgen Sie die Vanilleschote. Gießen Sie die Füllung in die gekühlte Basis.

7. Schneiden Sie die restliche 1, 5 Äpfel dünn. Legen Sie die Füllung auf bestreichen, mit einem Esslöffel Zucker und backen für 45-50 Minuten, bis die saure Äpfel weich sind und nicht podzolotyatsya.

8. Entfernen Sie den Kuchen aus dem Ofen nehmen und mit zerlassener Marillenmarmelade (für Glanz). Vollständig abkühlen, bevor Sie dienen.

Muffins zum Frühstück

Zutaten:
-smetana -200gr
-razryhlitel 1 Teelöffel
-muka -250ml
-Der Rohstoff geriebenen -100gr
Buttersäure Butter oder Margarine -100gr
-yaytsa -3 Stücke.
-kolbasa Doktor oder Schinken -10gr
-hydrochloric, Pfeffer, Gewürze, falls gewünscht

Zubereitung:
1, Beat Butter mit Eiern, können Sie einfach zu rühren, wenn Öl weich. Fügen Sie Eier einer nach dem anderen.
Ich habe einen Mischer schnell, aber ich versichere Ihnen, wird er nicht benötigt.
2. Fügen Sie die saure Sahne.
3. Alle die Mischung, fügen geriebenem Käse
Gemischt. Ich muss am Morgen füttern, sieben Personen, von denen zwei - meine Enkelin, 4 und 7 Jahre alt. Wir müssen uns beeilen.
4. Um es posytnee hinzugefügt Wurst.
5. Rühren, fügen Sie Würze, wenn gewünscht, die, was mag! Sie können oreshki.Testo keine flüssigen hinzuzufügen! Dicker als Pfannkuchen.
6 und auf dem Former gelegt. Ihre Formen Ich liebe es einfach! Nichts Sticks dürfen nicht geölt. Aber kann zu schmieren.
Backen Sie für ungefähr 30 Minuten!
7. Wählen Sie aus den Formen Muffins Pop selbst! Wenn Sie mir nicht glauben, zu überprüfen. Man muss sich nur drehen. By the way, diese Formen kaum Wärme!
8. Und wir können alle auf den Tisch rufen! Das Frühstück ist fertig!
Besonders mochte ich die Muffins meine Enkelinnen! Sie freuten sich, als sie Wurstscheiben getroffen!
Helfen Sie sich selbst! Es ist köstlich, vor allem tёplenkie!
Auf allen Koch nahm 1.00. Holen Sie sich 15 Stück. Gegessen in 20 Minuten!

"Collegiate Brei"

Rezept der Kloster Bücher, Geschirr, in der Fastentage unverzichtbar - herzhaft und lecker. Dieser Brei ist gut und als Garnierung.
Zutaten:
1 Tasse:
-grechki
-risa
-perlovki
-pshena
-2-Birnen
-2 Karotten
-200-300 Gr.gribov (dose eingemacht werden)
Buttersäure Gemüse

Zubereitung:
1. Monastyrka Brei oder Brei-Brei, wie ich es nenne, ist aus mehreren Sorten von Getreide: Reis, Hirse, Gerste Grütze, Weizen, Buchweizen, Linsen, Getreide ... nehmen in jedem Verhältnis.
Ich nahm eine Tasse Buchweizen, Reis, Gerste und Hirse.
Gerstensuppe und gewaschen. Hirse wird zum Kochen gebracht und zusammengeführt durch ein Sieb (sonst Pshenko bitter).
2. In einer Pfanne braten Sie die Zwiebeln, Karotten und Pilze (Ich habe Pilze, im eigenen Saft aus der Dose).
3. Nun verlagert Schichten: eine Schicht von Getreide, Gemüse, einer Schicht von Getreide, Gemüse ... Schicht usw., aus Wasser, Salz I (Sie können Vegeta hinzufügen).
4. Das Wasser wird von Ihrem Geschmack gegossen - egal ob Sie Brei wollen oder nicht. Ich goss ein wenig höher Gemüse.
5. brachte zum Kochen bringen, auf ein Minimum reduzieren, abdecken und bis zur Vollreife.
Guten Appetit!