Wie man die Garnelen zu reinigen?

Anleitung:
1. Bevor Sie mit der Reinigung Garnelen zu starten, muss sie gut auftauen können. Dann müssen Sie Ihren Kopf mit den Fingern und Beinen zu ziehen und entfernen Sie die Schale. Gereinigt alles sehr einfach. Tails ist besser, mit ihnen lassen Garnelen hübscher.

2. Wenn schlachten jeden Garnelen sollten auf der Rückseite und der Spitze eines Messers, um einen Schnitt zu machen genommen werden, aber schneiden Sie es völlig unnötig.

3. Als nächstes aufgeschnitten und Finger entfernen braun Innengewinde mit einem Messer. Es ist ganz leicht zu entfernen.

4. Danach muss Garnelen mit kaltem Wasser und mit einem Handtuch trocken zu spülen. Nur in diesem Zustand sind sie sofort einsatzbereit.

5. Die Schalen von Garnelen, können Sie nicht werfen, und kochen Suppe von ihnen. Muscheln in einen Topf gestapelt und mit Wasser gefüllt. Dann müssen sie zum Kochen zu bringen, zu reduzieren und kochen für weitere 30 Minuten. Nach dem Kochen, um die Notwendigkeit der Schalen bis kühl Brühe zu belassen und dann gut abtropfen lassen.

Schweinefleisch, in einer Hülse mit rustikalen Kartoffeln gebacken

Bekannte Fall ein großes Stück von gegrilltem Fleisch - Dekoration eines Urlaubs Tisch. Möglichkeiten, um das Fleisch zu kochen in einem Stück - eine Menge. Und von dem, was zu kochen, Optionen fehlen.

Ich kaufte Schinken 4 kg und fragte den Metzger, den Knochen zu entfernen.

Haus aufgeteilt in zwei Teile.

Waschen und das Fleisch zu trocknen. Schneiden Sie das überschüssige Fett - mehr nützlich.
Dieses Mal entschieden, kochen im Ärmel. Viele Menschen, um die Hülse zu hören, wenn es irgendwie abzulehnen. In der Hülse, gekochtes Fleisch, meiner Meinung nach, ist viel zarter, und die Zeit auf dem Kochen weniger aufgewendet.

Bereiten Sie eine Mischung:
Crushed Lorbeerblatt.
Thymian, Salz, Pfeffer, Lorbeerblatt und gut umrühren zu kombinieren. Reiben Sie das Fleisch gekocht Mischung, in Folie wickeln und in den Kühlschrank stellen über Nacht.

In der Hülse zu verlegen, in große Stücke von Zwiebeln geschnitten, ganze Knoblauchzehen, legen Fleisch oben, zwei Erbsen Piment und lavrushku.

Sleeve Krawatte und senden Sie das Fleisch in den Ofen auf 180 ° C für 40 Minuten erhitzt.

Parallel dazu bereit Kartoffelecken. Grob hacken Kartoffeln, Zwiebeln hinzufügen, Gewürzmischung, wie Sie möchten, gießen Pflanzenöl, gut mischen und im Ofen backen. Am Ende des Salz grobem Salz.
Wir erreichen das Fleisch.
Schneiden Sie die Hülle, auf ein Backfleisch verteilt auf allen Seiten zu füllen Sie die Kartoffeln und senden Sie es im Ofen bei 200 ° C für 10 Minuten für eine schöne Kruste.

Nehmen Sie aus dem Ofen und geben dem Fleisch ein wenig Ruhe, schneiden Teile und behandelt.

Guten Appetit!

Salat "sanfte Wolke"

Zutaten:
Eggs - 6 Stck.
Hühnerbrust (Filet) - 300 g
Gurke (Medium, frisch) - 2 Stck.
Karotten (Durchschnitt) - 2 Stck.
Salz
Mayonnaise
Ananas (Konserven, Ringe) - 2 -3 Stücke.

Boil Filets, fein gehackt, Salz, Mayonnaise und mischen.
Setzen Sie Huhn-Mayonnaise-Mischung in eine Schüssel geben.

Eier kochen, kühlen, trennen Sie die Weißweine aus dem Eigelb.
Unabhängig davon Rost Proteine ​​in großem terke und Eigelb in flach.

Kochen Sie die Karotten, Rost im Durchschnitt terke.
Gurken mit Sandpapier, um im Durchschnitt terke reiben, wringen Sie überschüssige Flüssigkeit.

Ein Huhn Karotten (ein wenig Salz) zu legen, gießen Mayonnaise, dann - Proteine ​​(ein wenig Salz), Mayonnaise, Gurken, Mayonnaise, oben mit einer Schicht aus Eigelb und willkürlich als Dekoration Ananas setzen.
Klein Salat brauen.

Kochen "Oma Ginger Pudding"

Zutaten:
Für den Teig:
Eggs - 2 Stück
Sugar - 250 g
Butter (oder Margarine) - 100 g
Flour - 600 g (2 ½ Tassen)
Honey - 2 Teelöffel
Soda - 1 Teelöffel

Für die Creme:
Milch - 1 Tasse
Eggs - 2 Stück
Sugar - 1/2 Tasse
Vanilla - 3 Tasche
Flour - 1-2 Esslöffel
Butter - 200 g

Schneebesen die Eier, Zucker und Honig. Fügen Sie die Butter (oder Margarine). Setzen Sie diese Mischung in einem Wasserbad für 20 Minuten, fügen Sie einen Teelöffel Backpulver. Rühren Sie die ganze Zeit.

Danach entfernen Sie das Gewicht von der Hitze und gießen Sie das Mehl. Kneten Sie den Teig, nicht bereut Mehl. Nachdem wir setzen 1 Stunde unter einer Decke in der Hitze. Wenn der Teig Infusionen, teilen sich in 6-9 gleiche Teile und rollen dünne Krusten. Backen Sie wiederum in einem 200 ° C Ofen erhitzt. Verwenden Sie ein Nudelholz auf den Kuchen nicht zu brechen, wenn Sie es auf ein Backblech setzen ..

Cream: Das Öl sollte bei Raumtemperatur und weich sein, mischen Sie es mit saharom.Moloko, mischen Eier, Mehl und Vanille. Bei schwacher Hitze kochen, bis die Mischung dick. Wenn die Mischung abgekühlt ist, in die Butter und den Zucker hinzufügen, sie, gut mischen.

Wenn unsere Kuchen abkühlen, schmieren Sie sie mit Sahne. Dekorieren Sie nach Ihrem Geschmack. Geben Shortcakes einweichen, den Kuchen für die Nacht verlassen.

Kochen Beyliz

Zutaten:
180 g Wodka
Bank of Kondensmilch 400 g
2 Packungen mit "Das Wunder von Kakao"
Vanillin auf der Spitze eines Messers oder einer Tasche von Vanillezucker
Kaffee 2 TL

Alles ist in einem Mischer gemischt und geben auch mindestens 30 Minuten stehen, besser ein paar Stunden!

Genießen und verwöhnen Sie sich und Freundinnen Liebling!

Wenn zu dünn ist, fügen Sie die Kondensmilch ein bisschen von Stärke, die nicht von der ursprünglichen Konsistenz unterscheiden ist!

Swans Vanillecreme

Zutaten:
Brandteig:
Butter 110 g
1 Tasse Wasser
1/4 Teelöffel Salz
1, 5 Teelöffel Zucker
1 Tasse Mehl
4 große Eier

Cream:
3/4 Tasse Zucker
1/3 Tasse Mehl
1/4 Teelöffel Salz
2 Tassen Milch
3 Eigelb, geschlagen
2 EL Butter
1, 5 Teelöffel Vanille
1/2 Tasse Sahne

Teig:
Backofen auf 210 Grad. Decken Sie das Backblech mit Backpapier.
In einen großen Topf geben, zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze, Öl, Wasser, Salz und Zucker. Nehmen Sie dann den Topf vom Herd nehmen und das Mehl hinzufügen, alles auf einmal. Schnell glatt rühren. Zurück zur Hitze und kochen, dabei gelegentlich umrühren, für 1-2 Minuten.

Den Teig in den Mischer und schlagen Sie auf mittlerer Geschwindigkeit für etwa eine Minute, um es etwas abkühlen.

Schlagen Sie die Eier nach und nach und den Teig kneten. Es ist zu dick sein, sondern auch einfach, mit den Schaufeln des Mischers zu halten, wenn die Schale invertiert sein.

Mit einem Spritzbeutel, Squeeze-out 12 Schwan Kopf. Entfernen Sie die Kappe von der Tasche und Squeeze-out 12 Stellen Schwan. Ein Ende sollte etwas länger sein als der andere.

Backen Sie für 15 Minuten und dann die Temperatur zu reduzieren, um 190 Grad und backen für weitere 25 Minuten oder länger, bis sie goldbraun sind Farbton (Teig sollte steigen).
Kühle auf einem Gitter.

Cream:
In einer mittelgroßen Topf, kombinieren Zucker, Mehl und Salz. Gießen Sie stufenweise in der Milch. Bei mittlerer Hitze kochen, dabei gelegentlich umrühren, bis die Flüssigkeit zu kochen beginnt. Dann kochen für weitere 2 Minuten vor Beginn der Verdickung.

Vom Herd nehmen und langsam 1/4 Tasse der heißen Mischung gießen Sie in den geschlagenen Eigelb zuvor. Unmittelbar Bringe diese Mischung auf die Eigelbe in einen Topf geben. Kochen für weitere 2 Minuten weiter gerührt.

Vom Herd nehmen, Butter und Vanille. Über Mischung in eine Schüssel, bedecken Sie es mit Klarsichtfolie und gekühlte Pudding in den Kühlschrank für eine Stunde (am besten über Nacht).

Wenn Pudding, Sahne Schneebesen abgekühlt, bis stabile Spitzen und sanft schiebt sie in den Pudding. Bewerben kalt. Speichern in einem geschlossenen Behälter.

Nehmen Sie einen Körper eines Schwans, einen sehr scharfen Messer, schneiden Sie den Deckel auf das Drittel oder die Hälfte. Starten Sie ein Schwan Sahne, und die obere Abdeckung, halbieren, um Flügel zu machen. Stecken Sie den Kopf. Wiederholen Sie mit restliche Sahne und Schwäne. Mit Puderzucker bestreuen bereit Schwäne.

Crispy Chicken Nuggets bei McDonalds wie - nein, noch besser

Viele glauben, trockenen weißen Hühnerfleisch Geschmack. Aber versuchen Sie, Hähnchenbrust Nuggets kochen, und Sie werden überrascht sein, was sie saftig sein können. Ein Traum eines jeden Gourmet - kleine Stücke von der Hähnchenbrust mit einem leckeren knusprigen Kruste bedeckt. Besonders begeistert von diesem "Süßigkeiten" Kinder. Und es ist nicht notwendig, um den nächsten Laden für das Halbzeug zu laufen, jeder Herrin einfach diese einfache und leckeres Gericht zu Hause vorbereiten.

Zutaten:

Creme 20% -s '- 1, 5 Tassen
Hühnerbrust - 500g.
Cornflakes - 3 Tassen
Salz, Pfeffer, Pflanzenöl - nach Geschmack

Zubereitung:

Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden, in eine Schüssel, gießen Sie die Sahne zugeben und umrühren. In den Kühlschrank für 30 Minuten, lassen Sie Marino. Inzwischen mischen in einen Mixer geben und fein hacken Paprika, Maisflocken, Salz. Setzen Sie den resultierenden Teig in eine Schüssel geben und in ihn vorsichtig rollen die Hähnchenteile. Setzen Nuggets in der Pfanne, nach dem Zähneputzen mit Pflanzenöl und 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Beitrag kann eine Vorspeise, merken Stücke auf Zahnstocher und garniert mit Gemüse sein. Kombiniert einfache Beilage und Gemüse Nuggets eine vollständige zweite Schale.

Um die Panade und Cracker und Chips und gehackten Nüssen zu verwenden, und marinieren jede Gastgeberin sein. Mit verschiedenen Kombinationen von Gewürzen kann eine Vielzahl von Geschmack zu erzielen. Darüber hinaus können die Nuggets nicht gebacken und braten in siedendem Öl.

Die perfekte Ergänzung zu den knusprig-Sticks - Saucen, sie können auch schnell zu Hause gekocht werden. Hier ist eine Variation einer von ihnen - ein Honig-Senf-Sauce. Nehmen Sie 4 Esslöffel Mayonnaise, 1 Teelöffel Senf körnig, 1/5 Teelöffel flüssiger Honig, 1 kleiner Löffel kaltes Wasser geben und gut mischen. Einfach und lecker

Minestrone

Zutaten:

1 mittelgroße rote Zwiebel
2 mittelgroße Möhren
1 große Sellerie
1/8 TL Hot Paprika
1 TL gehackter frischer Rosmarin (oder 1/2 Teelöffel getrocknete)
450 g Tomaten in Saft
1 große Kartoffel
1 mittlere Zucchini (200-250 g)
400g Bohnen in Dosen
200 g grüne Bohnen
100 g Trocken kurze Nudeln
1 Knoblauchzehe
geriebenem Parmesan und dünn Scheiben, Basilikum-Feed
Salz nach Geschmack

Zubereitung:
Zwiebeln, Karotten und Sellerie sehr fein hacken nicht.
Kartoffeln und Zucchini in Würfel schneiden. Mit entleeren Sie die Bohnen, gewaschen und ablaufen zu geben. Grüne Bohnen in kleine Stücke geschnitten.
In einem Topf auf dem Feuer ein wenig unter dem Durchschnitt Aufwärm 1 EL Olivenöl. Setzen Sie die Zwiebeln, Karotten und Sellerie, fügen Sie den Rosmarin, Chili, 1, 5 TL Salz und 0, 25 TL schwarzem Pfeffer. Fry, dabei gelegentlich umrühren, bis die Zwiebel beginnt, golden, ungefähr 5-8 Minuten einzuschalten.
Fry Gemüse
Fügen Sie die pürierten Tomaten mit Saft.
Kochen für etwa 1 Minute, bis die Flüssigkeit nach unten leicht siedete.
Die Kartoffeln, Zucchini, Bohnen in Dosen und restliche Gemüse
Gießen Sie 1, 7 Liter Wasser oder Brühe (Gemüse oder Huhn), zum Kochen bringen. Fügen Sie die grünen Bohnen. Bates Feuer und Suppe kochen, bis das Gemüse weich ist. Etwa 10 Minuten vor dem Gemüse weich sind die Nudeln.
Schalten Sie die Flamme, fügen Sie die Suppe geriebenem Knoblauch und dünn Scheiben, Basilikum abschmecken. Mischung und gibt unter dem Deckel für etwa 5 Minuten stehen gelassen.
Servieren mit geriebenem Parmesan.

Huhn Wurst hausgemacht. Kupaty.

Zutaten:

● 1 Huhn mit einem Gewicht von 1 kg 700 g
● 1 Knolle Knoblauch
● 2 TL getrocknete Pulver Paprika
● 1 TL Kreuzkümmel
● 1/2 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
● 5-tlg. Lorbeerblatt
● 2 Esslöffel kleine Gelatine
● Salz, nach Geschmack
● 2/3 Art. Wasser

Zubereitung:

Wenn Mut für Würste eingefroren, sollten sie aus dem Gefrierschrank zu und gießen Sie lauwarmes Wasser.
Hühnerfleisch von den Knochen getrennt und in Stücke beliebiger geschnitten. Ich in Stücke etwas kleiner als Pilaw geschnitten. Lorbeerblatt ist notwendig, Vorwäsche und trocken. Schleifen in einem Mörser oder kleine Pause in meinen Händen, ich tue es. Knoblauch sehr fein gehackt. Korn Kümmel Pfund in einem Mörser fein. Alle Zutaten zusammen, gut kneten. Kann bereit, die Füllung über Nacht im Kühlschrank gestellt werden, aber Sie können sie Dump ersten Geschwür, wie ich es tat. Ich habe nicht eine spezielle Düse für Wurst, um den Darm zu stopfen, und ich aufgereiht Eingeweide auf dem abgetrennten Teil mit dem Hals der Flasche. Stuff ist nicht fest, oder bei der Herstellung der Schale kann platzen. Halbfabrikate Wurst dicke Nadel an mehreren Stellen zu durchstoßen und fallen in kochendem Wasser für 1-2 Minuten. Dann wickeln Sie in Folie, in eine Form gebracht und senden Sie es im Ofen für 1 Stunde.
Nach 30 Minuten ab dem Beginn des Kochens und offen zu lassen Sie die Folie für weitere 30 Minuten gespült und Würstchen.
Hier ist eine Schönheit !! Am Gaumen molchuPriyatnogo Appetit

Gebratene Bananen mit Sahne

Zutaten:

- Bananen 2 Stck.
- Butter Butter 20g
- Schlagsahne 30g

Herstellungsverfahren:

1) geschälte Banane, in 4 Stücke geschnitten: zuerst quer, dann entlang.
2) In einer Pfanne mit Antihaft-Beschichtung, schmilzt ein Stück Butter, geschmolzen oder besten gi. Legen Sie die Bananen flachen Seite nach unten und bei mittlerer Hitze kochen für 2-3 Minuten.
3) Drehen Sie und braten Sie die andere Seite. Beide Seiten sollten goldbraun drehen.
4) Warm servieren mit Eis oder Schlagsahne.

Guten Appetit!

Qistibi - köstlich Tatar lepeshechkah Kartoffeln Püree

Zutaten:

Teig:
● 130 ml Milch
● Eier 1 Stk.
● 1 TL Zucker
● 1/2 TL Salz
● Essen - 250 bis 270 Gramm
● 50 g Butter
● Butter zum Einfetten 50-60 g

Für die Füllung:
● 1 kg Kartoffeln
● Zwiebel 1 Stück.
● 200 ml Milch
● 50 g Butter.
● Salz abschmecken.

Zubereitung:

1. Den Teig kneten. Mischen Sie die Milch, Ei, Salz und Zucker.
2. Die Butter schmelzen und gießen in der Milch-Ei-Mischung.
3. Wählen Sie das gesiebte Mehl Setzen, mischen und den Teig kneten.
4. Lassen Sie den Teig zur Ruhe.
5. Bereiten Sie die Füllung. Die Kartoffeln kochen. Denken Sie daran, die Milch und Butter. Braten Sie die Zwiebeln und fügen Sie das Püree. Schließen Sie den Deckel warm zu halten.
6. Nach 30 Minuten wird der Teig, teilen sich in gleich große Stücke (10-11 Stück).
7. Drehen Sie jedes Stück in eine flache Kuchen. Nakolite Gabel.
8. Fry Tortillas auf dem heißen, trockenen Pfanne mit dickem Boden.
9. Entfernen Sie den Kuchen, nur Butter einfetten und mit einem Handtuch.
10. Die Hälfte einen Kuchen Füllung geben und mit der zweiten Hälfte.
11. Reheat Qistibi möglich, Braten in Butter. Erhalten köstliche knusprige Kuchen))