Spicy Garnelen in Cajun.



Zubereitungszeit: 15 Minuten.
Portionen: 4
Die Komplexität der Gerichte:# M2_iz_5
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Sie benötigen:

Riesengarnelen - 1 kg
Chili pepper - ½ Teelöffel
Roter Pfeffer - ¼ Teelöffel
Salz - ½ Teelöffel
Gemahlener schwarzer Pfeffer - ½ Teelöffel
Knoblauch - 1 Zehe
Olivenöl oder Pflanzen
Zitrone

Wie zu kochen:

1. Den Backofen auf 200 Grad. Fetten Sie eine Backblech mit Butter.

2. geschälte Garnelen in eine Schüssel geben und beträufeln Sie diese mit Olivenöl. Stir. Mischen Sie Gewürze (Knoblauch squeeze).

3. Staffel die Garnelen mit dieser Mischung und peremeshayte.Vylozhite Händen auf einem Teller und backen Sie für 6-8 Minuten oder bis gekochte Garnelen.

Guten Appetit!

Akademie der Küche - Wir bringen Sie zum Kochen!
Spicy Garnelen in Cajun.


Tiramisu.



Beliebte italienische Dessert. Zarte, luftig, wie eine Wolke! In der klassischen Rezept "Tiramisu" verwendet Hühnereiern. Wenn Sie Angst haben, rohe Eier zu verwenden sind, können Sie sie zu ersetzen Wachtel (sie unterliegen nicht der Salmonellose).

Zubereitungszeit: 15 Minuten. + Kühlung
Portionen: 6
Die Komplexität der Gerichte:# D2_iz_5
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Sie benötigen:

Gemahlenen Kaffee - 50 Gramm
Eigelb - 3 Stück
Sugar - 60 Gramm
Licht Rum - 40 ml
Frischkäse (Mascarpone) - 350 Gramm
30-33% Creme - 250 ml
Puderzucker - 30 Gramm
Biscuits - 200 Gramm
Kakaopulver - 30 Gramm

Wie zu kochen:

1. Kochen starken Kaffee aus 50 Gramm Kaffee und 350 ml Wasser und kühlen. In kalten Kaffee, fügen Sie Rum oder Weinbrand. In dem Eigelb den Zucker und wischen Sie sie in einem Wasserbad, bis sie blass und dick sind. Entfernen und weiter schlagen, bis die Mischung abkühlt.

2. Mash Frischkäse "Mascarpone" und fügen Sie das Eigelb.

3. Mischen, bis es gleichmäßig.

4. Sehr cool Peitsche Sahne mit Puderzucker, bis eine dicke Konsistenz stabil.

5. vorsichtig schließen Sie das Eigelb mit Sahne-Käse-Mischung bewegt sich nach oben.

6. Geben Sie in das entsprechende Formular Höhe 8-10 cm Put eine Schicht von Sahne 1 2/5 Zoll dick.

7. Cookies Savoiardi schnellen Sprung in den kalten Kaffee auf beiden Seiten und in einer Form, auf die Creme legen.

8. Anders drittes Cookie Creme, dann wieder einmal eine Schicht getränkt Kekse. Cover sie mit der restlichen Creme, eben und dicht mit Kakaopulver bestreuen.

9. Die Tiramisu im Kühlschrank 4-5 Stunden oder über Nacht, so dass alles in Ordnung ist durchnässt. Gut gekühlt servieren.

Guten Appetit!

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Tiramisu.
Tiramisu.
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Liebe Frauen!



 Am Vorabend des Frühlingstages, wenn Millionen von Menschen bewundernd an ihre Frauen sehen, möchte ich Sie in Ihrem Urlaub gratulieren möchten wir Ihre Männer nicht nur an diesem Tag, aber alle Tage des nächsten Jahres würden Sie die Freude, Blumen und Glückwünsche dargestellt haben müssen und Sie haben Lächeln und Küssen.

 Wir wünschen Ihnen Inspiration, so dass es zu Ihnen kommt und immer begleiten Sie überall hin: in der Küche, bei der Arbeit, in der Schule und in allen Unternehmen, für das Sie es nicht, und lassen Sie den täglichen Aktivitäten sind in einem Urlaub verwandelt!

Am 8. März !!!

Mit freundlichen Grüßen, Cooking Academy!

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Liebe Frauen!


Granite Kiwi Sirup Jasmintee.



Granit - sizilianischen Dessert Obst Eis mit Zucker zerkleinert. Art Sorbet, sondern hat eine dichtere Struktur.

Zubereitungszeit: 20 Minuten + ca. 3-4 Stunden zu frieren
Portionen: 4
Die Komplexität der Gerichte:# D2_iz_5
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Sie benötigen:

Die durchschnittliche Kiwi - 5 Stück
Wasser - 1 Tasse
Sugar - 1/3 Tasse
Basilikumblätter - eine Handvoll
Limettensaft
Sirup:
Wasser - 1 Tasse
Sugar - 1 Tasse
Jasmine Teeblätter (oder Jasmin) - 1 Esslöffel

Wie zu kochen:

1. Bringen Sie Wasser und Zucker zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze, bis der Zucker aufgelöst ist. Vollständig abkühlen.

2. waschen, schälen und in Würfel schneiden die Kiwi.

3. In einem Mixer oder Küchenmaschine mahlen die Basilikumblätter mit Zuckersirup und Limettensaft. In Scheiben Kiwi und wieder entführt.

4. in eine flache Schüssel geben und legen Sie sie in den Gefrierschrank.

5. Nach 30 Minuten (vielleicht auch mehr - je nach Tiefkühler) rühren die ganze Masse, und zum Gefrierschrank. Wiederholen Sie diesen Vorgang 5-6 mal alle 30 Minuten.

6. Gebräu Tee in heißem Wasser.

7. in die Pfanne durch den Filter gießen und den Zucker.

8. Wärme über die mittlere Hitze bis der Zucker aufgelöst. Vollständig abkühlen, bevor Sie dienen.

9. Setzen Sie in Granit kremanki, garniert mit Minze oder Basilikum. Gießen Sie den Sirup kurz vor dem Servieren.

Guten Appetit!

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