Spieße mit Fleisch mit Kiwi mariniert.Wussten Sie, dass lange Marinieren von Fleisch in kiwi führt zu einer Aufweichung seines Muskelgewebes, was das Fleisch wird sehr zart? Es ist bekannt, Restaurantkritiker Oleg Nazarov. Fantastische Fleisch! Zubereitungszeit: 30 Minuten + Marinieren Portionen: 1 Die Komplexität der Gerichte: # M2_iz_5Ähnliche Rezepte: # Gotovim_myaso # Iz_baraninySie benötigen: 220 g Lamm 60 g Zwiebel 50g kiwi 4 g grobes Salz gemahlener schwarzer Pfeffer Wie zu kochen: 1. Fleisch Lammkotelett in Portionen von 40 bis 50 Gramm. Waschen und ohne Reinigung der Haut, geschnitten Kiwi, hacken Zwiebel. Kombinieren Sie Lammfleisch, Zwiebeln, Kiwi, Pfeffer und Salz. Fleisch Brei Hände (sanft, ohne Fanatismus!), Gründlich mischen und zu verlassen, um in den Kühlschrank für einen Tag marinieren. 2. Mariniertes Fleisch aufgereiht auf einem Spieß und Braten über Kohlen, bis getan. 3. Bereit Schaschlik serviert mit Salat, Tomatensauce oder adzhika. Guten Appetit! Autor: Mrs-crabikoff Akademie der Küche - Von einfachen bis zu komplexen Gerichte
Vorbereitung der ausgezeichneten Vanilleextrakt zu Hause.Kochen Sie Ihre eigenen Vanille-Extrakt - das ist eine der erstaunlichen Spitzen in der Küche, die Sie möchten, um Jahre früher zu lernen. Es ist sehr einfach, nur ein Vanilleschote und Wodka in einem Glasfläschchen. Aber der Gewinn ist groß in Bezug auf Produktqualität, sparen Geld und Nutzen für die Gesundheit. Lesen Sie weiter, um mehr zu erfahren. WAS IST Vanille-Extrakt? Vanilleextrakt wird durch ein Verfahren des Mischens von Ethanol mit dem Geruch nach Vanille-Komponente durch Kalt- oder Warmverformungs hergestellt. Vanille-Extrakt-Fabrik, in der Regel durch die Vorbereitung Anstrengung oder Einweichen gehackt Vanilleschoten mit Ethanol und Wasser Extraktionsprozess dauert 48 Stunden unter Anwendung von Wärme. Nachdem die Mischung in dem Behälter für die Reifung über mehrere Tage oder Wochen, bevor es filtert und an Markt gesendet. Vanillin geschmacklichen Qualitäten hausgemachte Qualität weit überlegen jede Fabrik Vanille-Extrakt, weil die langsame und Kaltverformung Prozess sorgt für eine angenehme cremige Vanille-Geschmack. Im Laufe der Zeit wird es besser, und während der Lagerung mehr infundiert. Warum kochen Vanille-Extrakt? Darüber hinaus wird die Zubereitung von ausgezeichneter, duftende Vanille-Extrakt zu Hause Geld sparen; es hängt alles von der Preis für Wodka und Vanilleschoten in Ihrer Nähe. Etwa sollte ein Glas hausgemachten Vanille-Extrakt kostet etwa $ 10, im Vergleich zu einem Supermarkt, wo man 15 $ zahlen werde. Da Sie persönlich Kontrolle der verwendeten Zutaten, die verschiedenen ausgeschlossen unbeabsichtigte Momente. So kann beispielsweise Fabrikprodukte Zusatzstoffe wie Zucker, Maissirup und Farbstoffe enthalten. Eigentlich gibt es keine Notwendigkeit, die Vanille-Extrakt Süßstoffe hinzugefügt werden, da es die Süße enthält bereits. Zucker wird hinzugefügt, um die schärfe scharf ungewürzt Extrakt zu entfernen. Wie lange dauert es Vanilleschoten FÜR Eigene Vanille-Extrakt? Im Internet finden Sie unterschiedliche Daten als Vanilleschoten müssen extrahieren. Einige von ihnen sind auf die Anforderungen der FDA 380 Gramm pro Liter einer Mischung aus Alkohol und Wasser, und dann versuchen, um festzustellen, wie viel es Vanilleschoten enthält. Wir nehmen dies als Ausgangspunkt der Berechnung. Durch mathematische Berechnungen, die wir über 5 oder 6 Vanilleschoten bekommen in einem Glas Wodka. Zubereitungszeit: 5 Minuten + Tinktur Portionen: 10 Die Komplexität der Gerichte: # M1_iz_5Ähnliche Rezepte: # Gotovim_deserty # Iz_vaniliSie benötigen: 6 Vanilleschoten 1 Tasse Wasser 1 Flasche aus dunklem Glas mit Kork oder dichte Abdeckung Wie zu kochen: 1. Schneiden Sie die Vanilleschote längs der Mitte, so dass ca. 2 cm nicht von einer Seite abgeschnitten. 2. Legen Sie die in Scheiben geschnitten Vanilleschoten und Wodka in einem Glas-Container und den Deckel schließen. 3. An einem kühlen, dunklen Ort, mehrmals pro Woche zu zittern. 4. Nach 8 Wochen ist die Extraktbereit. Wie Sie das Extrakt verwenden Sie können Wodka in den Tank. Guten Appetit! Akademie der Küche - Von einfachen bis zu komplexen Gerichte
?Hausgemachte Keks.Die meisten Leute denken, dass dies nur ein Cracker Snack aus dem Supermarkt. Aber die wirklichen Chefs glauben, dass Cracker ist viel mehr als nur einen Snack. Dies ist eine wichtige Zutat verwendet, um die Form von Creme Kuchen und Käsekuchen erstellen. Natürlich, hausgemachte Kekse viel besser als gekauft, um die Transfette, künstliche Aromen und Maissirup zugesetzt wurde, um den Geschmack zu verbessern. Zubereitungszeit: 30 Minuten Portionen: 8 Die Komplexität der Gerichte: # M2_iz_5Ähnliche Rezepte: # Gotovim_pechene Sie benötigen: Flour - 2 Tassen Honey - 3 Esslöffel Brauner Zucker - 150 Gramm Soda - 1/4 Teelöffel Salz - eine Prise Butter - 50 g Milch - 100 g Vanilla - 1 g Wie zu kochen: 1. Mehl, brauner Zucker, Backpulver und Salz. Fügen Sie die weiche Butter, dann Honig, Milch und Vanille und rühren bei schwacher Hitze, bis der Teig beginnt, zusammen zu kommen. 2. Den Teig ausrollen, um zukünftige Cracker markieren. 3. Schneiden Sie vorsichtig Kekse. 4. Muster wie gezeigt bequem, mit einem Holzstäbchen zu tun. 5. Sprinkle mit Zimt und Zucker oder Salz. Backen 10-15 Minuten bei 200 Grad. Guten Appetit! Akademie der Küche - Von einfachen bis zu komplexen Gerichte Cinnamon + Honig. Pohudatelnye Cocktail
Die Mischung wird am Abend vor dem Schlafengehen bereit.
1. 1 Teil Zimt in 2 Teile Roh-Honig. 1/2 ch.l.koritsy 1 TL Honig empfohlen, obwohl es möglich ist, mehr oder weniger zu verwenden, und gleichzeitig ein Verhältnis von 1: 2. So zum Beispiel: 1 ch.l.koritsy 2 ch.l.meda auch OK.
2. Kochen Sie 1 Tasse Wasser.
3. Gießen Sie die Zimt und Deckel mit 1/2 Stunde zu bestehen.
4. Fügen Sie den Honig, wenn die Mischung abgekühlt. Die hohe Temperatur zerstört die Enzyme und andere nützliche Eigenschaften von Roh-Honig !!!
5. Trinken Sie 1/2 der Mischung vor dem Schlafengehen. Die andere Hälfte bedecken Sie und kühlen.
6. Am Morgen trinken die andere Hälfte der x-ka, kein Aufwärmen! trinken nur gekühlt oder bei Zimmertemperatur. Stellen Sie keine Gegenstände auf diesem Rezept nicht hinzufügen. Kein Zitrone oder Essig. Keine Notwendigkeit, die Mischung häufig trinken. Es funktioniert nur auf nüchternen Magen und vor allem nachts. Es hilft fast alles. Taillen reduziert wird, um das Gewicht zu reduzieren. Dieses Programm führt zu einer signifikanten Abnahme des Volumens der Taille ... aber erreicht einen gewissen Gewichtsverlust, können Sie nicht verlieren Gewicht auf. Dies liegt daran, Zimt mit Honig produziert
eine reinigende Wirkung auf den Verdauungstrakt und tötet Parasiten und andere Pilze und Bakterien, die langsame Verdauung ... was die Bildung von toxischen Sedimente (senkt "pH" - alkalischen Blut) Unter Bezugnahme nur es ist alles gelöscht, Ihren Gewichtsverlust wird wahrscheinlich ausgesetzt werden. Andere Nebenwirkungen von Bürsten kann durch die Freisetzung von Giftstoffen, die ... Wenn dies geschieht, reduzieren die Anzahl Erhalt einer Mischung oder machen Sie eine Pause.
Pitabrot mit Kefir
Zutaten:
250 ml Joghurt
1 EL Strecke. Öl
1 TL Soda
1 TL Salz
2-2,5 Tassen Mehl
Zubereitung:
Mischen Sie den Joghurt mit Natron, Salz und verlassen, bis Blasen.
Fügen Sie die Butter und 2 EL. Mehl, kneten den Teig, wenn nötig, Mehl gießen anderes. Der Teig sollte sehr sanft, nicht cool!
Abdeckung mit Tuch und lassen Sie stehen für 40 bis 60 Minuten.
Teilen Sie den Teig in 8 Stücke und Form Bälle. Rollen Sie bun kuchen in nicht mehr als 3-4 mm toschinoy.
Im Ofen backen trocken, heißen Pfanne für 30 Sekunden auf jeder Seite.
Auf Antrag der Pita-Brot bereit, mit Butter einfetten sein kann.
?Nehmen Sie an der Wand, um nicht zu verlieren.
Käse-Auflauf ohne Mehl
168 kcal / 100 g
Zutaten:
Quark - 250 Gramm
Milch oder fettarme Sahne -100-150 ml (in Abhängigkeit von der Feuchtigkeit der Quark)
2 Eier
Zucker - 2 Esslöffel oder nach Geschmack
Vanille (oder andere Ihrer Lieblings Gewürze)
Schmieröl sliv.dlya Form
Zubereitung:
Trennen Sie die Weißweine aus dem Eigelb. Schlagen Sie in den Mixer Behälter Quark mit Milch, Zucker, Gewürze und Eigelb. Masse ist als dicke Creme erhalten. Unabhängig davon schlagen Weißen bis Spitzen. Das gleiche Schneebesen oder Löffel, um Proteine in der Quark massu.Vylozhit in eine gefettete Form und backen vorstellen in einem vorgewärmten 160 bis 170 Grad-Ofen etwa 35 Minuten. Wird völlig abgekühlt und in Teile geschnitten.
Heilbutt in Mandelmantel.
Heilbutt-Filet 500g
Zitronensaft 2 TL
Saure Sahne (10-15%) 3-Tabelle. l
1 EL Honig
Mandelblättchen 50 g
Weißer Pfeffer, Salz, Curry.
Heilbutt in große Stücke schneiden. Teilen Sie es in Antihaft-Form, mit Zitronensaft beträufeln, salzen und pfeffern. Mix Honig, saure Sahne und Curry. Gießen Sie diese Mischung aus Fisch bestreichen und mit Mandelblättchen. Backen im Ofen für 30 Minuten bei 175 Grad.
5 Portionen
1 Portion 200 Kalorien
?Hähnchen-Pfannkuchen mit Mais und Bohnen
100kkal. für 1 Portion.
einfach Portionen: 4
Zutaten:
für 4 Personen:
2 Hähnchenfilets, ca. 200g jeder
100 g Maiskörner (gefroren oder in Dosen)
100 g grüne Bohnen
1 kleine Zwiebel
2 Eier
1 TL Salz
3/4 TL Boden Paprika
1/4 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
Hähnchenkotelett in einem Mixer oder zerkleinern. Legen Sie in eine Schüssel geben.
Fein schneiden grüne Bohnen und Mais zusammen, um die Füllung legen.
Fügen Sie die Eier, fein gehackte Zwiebel und Gewürze.
Eine gute Mischung.
In einer Pfanne bei mittlerer Hitze 1 Esslöffel aufwärmen Pflanzenöl. Setzen Sie den Löffel Füllung in die Pfanne und braten Sie die Pfannkuchen für ca. 5 Minuten auf jeder Seite.
Mit der Sauce servieren und garnieren Sie mit frischem Gemüse.
Sie können weniger Öl, wenn die Pfanne Antihaft hinzuzufügen, oder nicht hinzufügen.
159 kcal pro 100 g
Was Sie brauchen, (6-7 Käsekuchen):
200 Gramm Quark
1 Ei
1 TL Honig
1 mittelgroße gekochte Karotten
eine Handvoll Rosinen Licht
eine Handvoll Kürbiskerne
1/2 TL Zimt
Hüttenkäse mit einer Gabel zerdrücken. In flüssiger Honig und Ei, gut mischen.
Karotten reiben, fügen Sie Hüttenkäse mit Rosinen und Sonnenblumenkerne, fügen Sie den Zimt. Gut mischen.
Muffinformen leicht einfetten mit Butter. Setzen Quark-Mischung in 1, 5-2 cm hoch, rozrovnyat Blattoberfläche.
Backen Sie bei 200 ° C 20-25 Minuten.
Mit saurer Sahne und Honig oder yogurtoi dienen
?Roll mit Lachs
100 Gramm 200 kcal
Sushi Rezept zu Hause benötigen:
Reis (Sushi speziellen, in den Geschäften sehen) - 1 Tasse
Lachsfilet - 300 Gramm
Apfelessig - Kaffeelöffel
Sugar - Teelöffel
Wasabi - ein paar Gramm
Soja-Sauce und Salz
Wie man Sushi zu Hause vorzubereiten:
Das erste, was Sie brauchen, um den Reis zu kochen. Gießen Sie den Reis in den Topf, füllen es mit Wasser von oben. Pro Tasse Reis brauchen etwa eine halbe Tasse Wasser.
Zuerst kochen über hohe Hitze, wechseln Sie dann zu verlangsamen. Brauchen Sie, um für 15-20 Minuten kochen.
Schalten Sie den Ofen und lassen Sie den Reis "Reichweite" Minuten bis 20. Am wichtigsten ist - nicht den Deckel öffnen, aus einem Topf, diese 35 bis 40 Minuten, bis gekochten Reis.
Dann fügen Sie die Sojasauce, Essig, Zucker und Salz. Stir.
Während der Vorbereitung Reis Fisch geschnitten. Traditionelle Größen für Sushi - 5 cm lang, 2 cm breit und ca. 1 cm dick.
Wenn Sie bereit sind, können Sie beginnen, Fisch und Sushi-Reis zu sammeln. Blindlings von Reis einen kleinen Klumpen (etwa die Größe der geschnittenen Stücke von Fisch), schmieren mit Wasabi und legte auf einem Stück Fisch.
Wiederholen Sie den Vorgang, bis alle Fische
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