Wie man eine Melone zu wählen.

Melon derzeit Sparwunder. Es freut seinen lebhaften Farben und erhebend auch im bewölkten Tag. Zusätzlich Melone - ist eine nützliche Quelle von Spurenelementen und Mineralstoffen.

In Melone Zucker enthält, Carotin, Vitamin P, C, Folsäure, Fettsäuren, Kalium, Eisen Mineralien, Natrium und Cellulose. Dieses Gemüse ist vollkommen löscht den Durst hilft den Darm, beruhigt das Nervensystem, normalisiert Wasser-Salz-Gleichgewicht kann Melone als allgemeines Stärkungsmittel, mildes Abführmittel, Diuretikum verwendet werden, wie antirheumatische und als Stimulator der Blutbildung.

Ärzte empfehlen, essen Melone in Lebererkrankungen, Nierensteinen und Harnwege. Melon verbessert auch die Immunität und Hämoglobin, beruhigen das Nervensystem und verbessert das Hautbild und die Haut. All diese positiven Eigenschaften haben jedoch nur eine reife Melone. In diesem Artikel werden wir Ihnen sagen, wie man eine wirklich leckere und gesunde Früchte zu wählen.

Bei Fälligkeit Melone sagt ihren Duft. Reife Melone stammt aus einem zarten Duft. Wenn der Geruch von grünen Melone, oder hat keinen Geruch überhaupt, sollte es nicht kaufen. Sie können auch eine Klangprobe für Reife zu tun. Leicht schlagen Melone seits im Gegenzug, sollten Sie einen hohlen Ton hören. Anweisungen auch auf der Melonenscheibe im Bereich gegenüber der Schaftstange. Wenn die Melone ist leicht gebogen, so dass es gereift, aber wenn Sie nicht die Kruste zu biegen - das bedeutet noch nicht reif Melone.

In keinem Fall nicht kaufen, eine Melone mit Autos auf den Straßen. Bereits nach wenigen Stunden dieses Lügen in Melonen akkumulieren Schwermetalle, die in den Abgasen der Autos vorhanden sind. Sie sollten auch vom Kauf Melonen mit Flecken und Risse in der Kruste zu unterlassen. Sollte nicht kaufen bereits abgeschnitten. In einem solchen Schnitt Melonen multiplizieren Salmonellose.

Erfolgreiche Wahl!

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Crostini mit Gurken.

Snack Weise so heißen Sommern.

Zubereitungszeit: 10 Minuten
Portionen: 4
Die Komplexität der Gerichte:# M1_iz_5
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Sie benötigen:

Frischkäse - 110 g
Gemahlener schwarzer Pfeffer - 1/8 Teelöffel
Trockene Dill - 1/8 Teelöffel
Knoblauchpulver (1/8 Teelöffel) oder 1 Knoblauchzehe (fein hacken oder Squeeze)
, Die italienische Baguette
Die Hälfte der kernlose Gurken
Meersalz
Chilipulver und Paprika

Wie zu kochen:

1. In einer Schüssel, kombinieren Frischkäse, Pfeffer, Dill und Knoblauch. Wenn Rahmkäse zu dick und hart, erhitzen in der Mikrowelle für ca. 15 Sekunden.

2. Auf jedem Stück Baguette setzen Sie einen Esslöffel der Käse-Mischung. Top mit ein paar Scheiben Gurke geschält bestreichen, mit Salz und Pfeffer würzen.

Guten Appetit!

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Achma Werwolf.

Sehr lecker und schnell Auflauf.

Zubereitungszeit: 40 Minuten
Portionen: 6
Die Komplexität der Gerichte:# M2_iz_5
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Sie benötigen:

2-3 dünne lavash
3 Eier + 1 für die Schmierung
400-500 gr. suluguni
150 gr. Gouda
Joghurt nach Geschmack
Sauce "Knoblauch"
Grüns
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Wie zu kochen:

1. geriebener Käse drei, 3 Eier leicht verquirlen, fügen Sie die Sauce und Joghurt, mischen alle, fügen Sie die Kräuter und gießen auf den Käse. Stir. Anzahl der Kefir nach Geschmack hinzufügen. Die Hauptsache ist, dass die Masse war etwas wässrig.

2. Verbreitung der Pita-Brot in Form von Öl-Blur / Backen, die Kanten seiner (Pita) aufgehängt. Mit einer dünnen Schicht der Käsebruch, Pfeffer Blatttarnungsmuster dann wieder Pita Pita-Füllung-Füllung verschmiert. Solange etwas nicht zu Ende gehen. Die letzte Schicht von Käse sollte der hängenden Teil abzudecken.

3. Schmieren etwas geschlagenem Ei und legte sie in den Ofen für 25 Minuten bei einer Temperatur von 180 ° C. Nehmen Sie bestreichen, mit ein wenig geriebenen Gouda und setzen Sie sie in den Ofen bei 220C bis sie goldbraun.

Guten Appetit!

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Caramel-Tarte.

Genießen Sie jeden Bissen ...

Kochzeit: 2 Stunden + 2 Stunden Kühlung
Portionen: 6-8
Die Komplexität der Gerichte:# M3_iz_5
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Sie benötigen:

Basis:
2 Tassen Mehl
prise salz
75 g Butter
1 großes Ei
1/3 Tasse Zucker

Füllung:
1, 25 Tassen Zucker
115 g Butter
1/2 Teelöffel Meersalz
1 Becher Sahne

Wie zu kochen:

1. Das Mehl und Salz. Fügen Sie die kalte Butter Würfel in einen Mixer zusammen mit der Mehlmischung. Schneebesen schaumig Krume. Übertragung auf eine große Schüssel geben.

2. In einer unterschiedlichen Schüssel wischen Sie das Ei mit dem Zucker. Kombinieren Sie beide Mischungen und nahm sich mit einer Gabel. Falls erforderlich, fügen Sie mehr Kaltwasser (1-2 Teelöffel auf einmal).

3. Den Teig kneten und Form zu einer Kugel. Drücken Sie nach unten und drehen Sie ihn in eine Scheibe, mit Klarsichtfolie wickeln. Legen Sie die CD-Test im Kühlschrank für mindestens 30 Minuten.

4. Drehen Sie den gekühlten Teig in einen Kreis, die sich für die Form 23 cm ist. Gießen Sie in eine Form mit einer Seiten machten viele Schnitte mit einer Gabel. In den Kühlschrank für 30 Minuten.

5. Den Backofen auf 190 Grad. Schließen Sie den Boden mit Backpapier, auf dem lagen Erbsen oder Bohnen als Fracht. Senden Sie im Ofen für 15 Minuten.

6. Entfernen Sie das Gewicht und Papier und kehren noch 10-15 Minuten im Ofen goldbraun backen. Vollständig abkühlen.

7. Für die Füllung mischen den Zucker und Butter in einem großen Topf. Platzieren Sie bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren, zu bringen, um eine dunkle Bernsteinfarbe. Nicht übertreiben, sonst kann die Mischung leicht brennen.

8. karamellisierten Butter und Zucker, vom Herd nehmen. Gießen Sie die Sahne, gut mischen. Ersetzen Sie das kleine Feuer und kochen, dabei gelegentlich umrühren, bis glatt. Vom Herd nehmen, coole für etwa 10 Minuten. Gießen Sie warmes Karamell auf der Grundlage gekühlt und im Kühlschrank mindestens 2 Stunden. Herb fertig!

Guten Appetit!

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