- Willst du mich kochen, bis der Tod uns scheidet?

- Wenn ich Kochen, trennt uns der Tod sehr bald :)

#Юмор@funny.chef

⋙ Morgen Cocktail - eine Gebühr von Lebendigkeit für den ganzen Tag!

Nachdem er wollte nicht, um zu essen, sehr lange Zeit.

Kochen Sie es ganz einfach, eine Banane Peitsche in einem Mixer mit einem Glas Milch, können Sie ein anderes Element hinzuzufügen. ein Löffel Haferflocken oder weiß. Esslöffel Kakaopulver, aber dies liegt im Ermessen der einzelnen.

Schnell, kalorienarme und leckeres Frühstück.

Guten Appetit!
Lustige Chef-

Tiramisu für 5 min

Zutaten:

● 110 g Frischkäse
● 5 EL Kondensmilch
● 4 EL Sahne
● 3 Tropfen Vanille
● 1 Tasse Kaffee
● Cookies "Ladies Finger"
● Schokoraspeln

Zubereitung:

In Schüssel schlagen Käse, Sahne, Milch und Vanille.
Tauchen Sie Kaffee Cookies für einige Sekunden, die sie nicht eingeweicht haben. Setzen Sie die Cookies mit einer durchgehenden Schicht in die Schüssel. Übernehmen die Hälfte der Sahne-Mischung. Legen Sie die zweite Schicht von Backwaren und schließen Sie die verbleibende Mischung. Reiben Sie die Schokolade. In den Kühlschrank für ein paar Stunden vor dem Servieren.

Guten Appetit!
Lustige Chef-

Spicy gesalzene Makrele

Gesalzene Makrele auf diesem Rezept ist bereit für den Einsatz am nächsten Tag, und alle Zutaten in jeder Familie sind immer verfügbar.
Nehmen Sie 2-3 Fisch. Gründlich reinigen: Entfernen der Innereien, schneiden Sie den Kopf, Schwanz, Flossen. Dann in Stücke von 1 2/5 cm geschnitten.
Während der Reinigung beschäftigt, haben wir begonnen, Wasser zu kochen.

Für würzige gesalzene Makrele braucht sicherlich Sole.

Zutaten:

● 0, 5 Liter Wasser
● 1 Esslöffel Salz
● 1 EL Zucker
● 0, 5 Esslöffel Senfpulver
● 3 Lorbeerblätter
● 1 Nelkenknospen
● 1 EL Pflanzenöl
● 0, 5 EL Koriander.

Zubereitung:

Fügen Sie alle Zutaten in einem Topf aus Edelstahl, 5 Minuten lang kochen, dann mit Sicherheit zu kühlen.
Wir stellen die Fischstücke in kaltem Salzwasser und Deckplatte des. Am nächsten Tag können Sie versuchen.

Guten Appetit!
Lustige Chef-

Aspik "russischen" in der Tasse

Zubereitung:

Kochen Sie die Hühnerbrühe, Belastung, ein wenig Gelatine.
Nehmen Schinken, gekochtes Huhn und Rindfleisch Zunge ... alle Schnitt solomkoy..polozhit zerdrückten Knoblauch, rühren ..

Nun nehmen Haufen auf dem Boden setzen Preiselbeeren, Frische Kräuter und lassen, was est..zalivayu frost ... Wenn die Schicht aushärtet verhängen Fleischmischung und gießen Sie die Brühe nach oben .. Bevor Sie sich für ein paar Sekunden auf niedrigere Tassen mit heißem Wasser und legen Sie sie auf einem Teller Füllstoff.

Und wenn das Ganze herausgenommen wird, erhalten Sie eine sehr schöne Bars.

Guten Appetit!
Lustige Chef-

Gebratener Karpfen mit Sauerrahm

Zutaten:

• Crucians - 1, 2 kg;.
• Paniermehl - 100 g;.
• Saure Sahne - 2 Tassen;
• Petersilie;
• Dill - 20 g.
• Salz abschmecken.

Zubereitung:

Ein Karpfen und Salz, Rolle in Paniermehl (Mehl) und in einer Pfanne, fügen Sie 2 Tassen saure Sahne und kochen für 10-15 Minuten., Das Ganze mit Dill und Petersilie.

Guten Appetit!
Quelle: Lustiger Chef • Beste Rezepte

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Hinweis zur Lagerung und Wein trinken?

In dem Raum, wo Wein gelagert wird, ist immer dunkel. Helles Licht löst die rasche Alterung der Wein, dessen Qualität beeinflussen: in Wein gibt es ranzig. Licht im Raum nach oben, anstatt an der Seite des Wein gerichtet werden. Die richtige Entscheidung - spezielle Zellen oder Nischen, in denen der Wein nicht in die Hände von direktem Licht.

Rest - die wichtigste Voraussetzung für die Lagerung von Wein auf dem Zimmer. Wenn neben Ihrem Haus oder Restaurant ist eine Bahn oder U-Bahn, und Sie beabsichtigen, Wein zu speichern, ist es notwendig, die Schwingungsdämpfer zwischen den Regalen zu neutralisieren.

Die meisten Experten glauben, dass der Wein sollte in horizontaler Position gelagert werden. Es wird angenommen, dass in Kontakt mit Wein, der Korken wirkt sich auch auf die Bildung des Geschmacks. Aber es gibt auch andere Meinungen: Einige Studien haben gezeigt, dass es akzeptabel und Lagerung von Wein in einer aufrechten Position ist - aber noch wichtiger ist, hat der Stecker nicht verlieren Elastizität und keinen Sauerstoff in die Flasche zu ermöglichen.

Weiß Tisch und halbsüße Wein wird empfohlen, leicht gekühlt Winter auf eine Temperatur von 12 bis 14 * C im Sommer bis 10.08 servieren * C
Dry rotem Tafelwein Winter erwärmt auf 20 * C, und im Sommer bis 18 * C

Rotweine wie Portwein zeigen ihre beste Qualität bei einer Temperatur von 16 bis 18 * C

Sherry und Madeira sollten für 4-5 * C über Raumtemperatur erwärmt werden.

Dessert und Likörweine Fütterung sollte bei Raumtemperatur von 16 bis 18 * C

Schaumweine sollten gekühlt auf eine Temperatur von 6-8 ° serviert werden, damit sie trinken ist am besten bei dieser Temperatur. Höhere Temperaturen führen zu schnellen Freisetzung von Kohlendioxid und weniger Wein spielt im Glas. Trinken Sekt sollte nur nach Freigabe von Kohlendioxid sein.

Mit heißen Fischgerichte werden am besten in Kombination Esslöffel trockene Weine. Krebse, Krabben, Austern, Garnelen - trockener weißer Tafelwein oder süß.

Mit Fleischgerichte am besten gedient, roter Tafelwein, und den Vögeln oder Geflügel - trocken oder halbtrocken Champagner.

Mit Gemüsegerichte - Tisch trocken oder halbtrocken Likörweine.

Zum Nachtisch serviert süße Nachspeise und Likörweine.

Quelle: Lustiger Chef • Beste Rezepte

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Eastern Teig "Brick"

Dough "Brick" ist weit verbreitet in der Vorbereitung der verschiedenen Gerichte (Vorspeise, Haupt und Süßspeisen) im Osten der Küche verwendet. Versuchen Sie es subtil, schwerelos Teig zu Hause.

Zutaten:

• Weizenmehl - 80 g;
• Grieß - 1 EL. L.
• Wasser (warm) - 130 ml;.
• Salz (eine Prise).

Zubereitung:

Stir in gesiebte Mehl, Salz und Grieß.
Fügen Sie warmes Wasser, kneten den Teig Schneebesen.
Pan (dünn sein muss) ein wenig Wärme, von der Hitze und Bürste (breit) zu entfernen, um eine dünne Schicht Teig schmieren. Setzen Sie die Pfanne wieder auf das Feuer, trockenen Kuchen und Brotaufstrich mit einer zweiten Schicht aus Teig.
Bratpfanne sollte nicht zu heiß sein, der Teig sollte austrocknen, aber nicht braten (in diesem Fall wird der Kuchen nicht abgeschafft werden, es ist einfach auseinander fällt).
Und ist damit der erste Batter, ich sicherlich "nakosyachila" wenig - Kuchen backen auf einer dünnen Pfanne ersten vergaß, die zweite Schicht aus Teig schmieren. So mussten sie mich an den Rändern und an einigen Stellen mit Löchern spröde zu werden. Aber ich sicherlich fand den Weg nach draußen und dann Falten der Teig mit Füllung, verwenden Sie einfach zwei Tortillas. Bereitschaft Brik wird sichtbar - an die Kanten der Teig beginnt, sich von der Pfanne zu bewegen, kann der Kuchen leicht von Hand entfernt werden. Ofen mit nur einer Hand. Gefaltete Haufen, Deckel mit einem Handtuch.
Rezept dieser Norm sollte 6-8 Stücke zu bekommen.

Guten Appetit!
Quelle: Lustiger Chef • Beste Rezepte

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Herring "In-Home"

Zutaten:

• 500 g Hering;
• 150 g Pflanzenöl;
• eine Zwiebel;
• '40 Senf.

Zubereitung:

Hering, nicht in Stücke schneiden, putzen beide Seiten mit Senf, rollen dicht dicht in einem Glas verpackt Rolle, gießen Sonnenblumen- oder Olivenöl zu Fischöl vollständig abgedeckt. Dann legen Sie das Glas in der Nacht in der Kälte.
Beitrag wie folgt: Cut Hering in Stücke, in seledochnitsu setzen, zu verhängen (Beilage) Zwiebeln, in Scheiben Ringe.
Top allem eine kleine Menge an Öl, die Hering beibehalten wurde.

Guten Appetit!
Quelle: Lustiger Chef • Beste Rezepte

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"Cranberry unter der Decke"

Zutaten:

Teig:

• Margarine 200 g.
• Eigelb 2 Stk.
• 400 g Mehl.
• Artikel 7 Zucker. l.

Füllung:

• Cranberries 1 Tasse;
• 50 g Zucker.
• Stärke 1 Stunde. L.

Die Proteinhülle:

• Eiweiß 2 Stck.
• 100 g Zucker

Zubereitung:

Enthärtetem Margarine verbinden mit Eigelb und Zucker. Gut mischen, fügen Sie das gesiebte Mehl. Kneten Sie den Teig elastisch ist. Den Teig in die Form (Ich habe abnehmbaren 26 cm.) Und als Leisten. Kombinieren Cranberries mit Zucker, Stärke und gemischt und in den Mixer. Proteine ​​Peitsche in üppigen Schaum, den Zucker und schlagen, bis die Spitzen persistent. Cranberries auf dem Kuchen setzen. Top mit Schlag Weißen. Den Kuchen im vorgeheizten Ofen. Backen bei 200 * C (ohne Oberhitze) ca. 35-40 Minuten (geführt auf Ihrem Backofen). Bereit, den Kuchen aus dem Ofen holen und vollständig abkühlen in einem Formular. Nehmen Sie den Kuchen aus der Form und schneiden in Abschnitte.

Rezept von: Veronica Kramar

Genießen Sie Ihren Tee!
Quelle: Lustiger Chef • Beste Rezepte

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