"Smoked" Chicken Wings

Zutaten:

• Pan bei 2, 5-3 Liter;
• Hähnchenflügel 1, 5 kg.
• Tee (mit Rutschbahn) 3 EL. L.
• 1 Liter kochendem Wasser ~. oder etwas mehr;
• Gewürze
• Salz.

Zubereitung:

Um die Illusion von \ "mangalnye \" knusprig Flügel zu erstellen, in Aussehen und Geschmack, mit einem Tee-Marinade.
Burke Flügel in 3 Teile, die am Schwanz zu gehen in die Brühe.
In einem Topf gießen Sie den Tee. Füllen Sie mit kochendem Wasser und die Gewürze.
Hier, eine kleine Abschweifung machen. Meine Gewürze werden besser in einem Pudding benommen, so fügen Sie sie direkt in kochendes Wasser. Vielleicht die beste aufgenommen beim Schweißen ein wenig kühl. Knoblauch, zum Beispiel.
Fügen Sie Gewürze und Deckel Pfanne mit einem Deckel. Give a little brauen und kühl Schweißen. Versuchen Seits sollte relativ heiß, aber nicht heiß.
Lays Flügel von Hand gerührt und mit einem Deckel vergessen Sie über sie für 2-3 Stunden abgedeckt. Mögliche und in der Nacht, aber nach dem vollständigen Abkühlen, dürfen wir nicht vergessen, den Kühlschrank zu reinigen.
Marinierte Flügel gehen in den Ofen, am Spieß, unter dem Grill.
Ich mietete von ihnen stecken Teeblätter und in eine Form zu verbreiten streute ein wenig Salz und mischen sie mit den Händen direkt auf dem Formular.

Kochen:

• In der Oben-Unten-Backofen auf 200 Grad.
• In der Grillofen zu 180 Grad + Konvektion.
• Auf dem Grill auf starke Kohlen.

Rezept: Gesichts-

Guten Appetit!
Quelle: Lustiger Chef • Beste Rezepte

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# Rezepte # Kochen # Lebensmittel # Küchen

Champignons in Rahm

Zutaten:

● 500 Gramm frische Champignons
● 1/2 Tasse Schmand
● 25 Gramm Käse
● 1 Teelöffel Mehl
● 2 EL Butter

Zubereitung:

1. Der Ofen wird auf 200 ° C erhitzt,

2. Pilze putzen, waschen und Verbrühungen mit heißem Wasser. Werfen sie in einem Sieb das Wasser ablaufen, schneiden Sie die Pilze in Scheiben schneiden, salzen und in Butter braten.

3. Vor dem Ende der Braten in den Pilzen, fügen Sie einen Teelöffel Mehl und gut mischen. dann die Sahne, zum Kochen bringen.

4. Weitergabe an eine feuerfeste Schüssel mit Öl geschmiert, mit geriebenem Käse bestreuen und backen (Käse sollte geschmolzen werden, ungefähr 8-10 Minuten).

5. Servieren mit Pilzen Petersilie oder Dill bestreut.

Guten Appetit!
Lustige Chef-

Struffoli

Zutaten:

● 450 g Mehl
● 4 mittelgroße Eier
● Prise Salz
● 1 Esslöffel Zucker
● Zitronen- oder Orangenschale nach Geschmack
● pflanzliches Öl zum Braten

Für Sirup:

● 200 Gramm Honig
● 3 EL Zucker

So schmücken:

● kandierten Geschmack
● bunten Beregnung in Form von Kugeln

Zubereitung:

1. Mehl mit Schale, Salz und Zucker vermischt, gießen Sie auf der Arbeitsfläche Rutsche. Führen Sie in der Mitte der Vertiefung und versuchte, ihre Eier zu fahren.
2. Den Teig glatt ist.
3. Den Teig in Stücke. Von jedem ein Abschlepp Dicke von etwa 1, 5 cm zu bilden. Die Stränge wurden in Stücke geschnitten. In einer tiefen Pfanne oder Bratpfanne bei mittlerer Hitze erwärmen das Öl auf eine Temperatur von 170 Grad.
4. Geben Sie in mehreren Chargen, braten Sie die Teigstücke, bis sie goldbraun sind auf allen Seiten. Teigstücke in einer Pfanne sollte nicht eng werden.
5. Fertig Kugeln auf einem Papiertuch bestanden zu tanken überschüssige Fett.
6. Bereiten Sie den Sirup. Honig und Zucker in einer kleinen Pfanne legen und auf den Herd stellen. Bei mittlerer Hitze unter Rühren, zu bringen, um den Zucker aufzulösen. Legen Sie die Bälle in Sirup und umrühren.
7. verschoben, um die Schale oder Folie in der Form eines Rings, abwechselnd gehackte kandierte Frucht. Dekorieren Sie mit bunten Zuckerperlen. Geben struffoli Einfrieren und servieren.

Guten Appetit!
Lustige Chef-

Großmutter des Salzkartoffeln

(241 callas / 1 Portion)

Zutaten:

● 650 g Kartoffeln
● 4 EL Olivenöl
● Salz und Pfeffer

Optional: halbe Zwiebel und 1 rote Zwiebel

Zubereitung:

In einem Topf Die Kartoffeln waschen und Ort. Mit Wasser bedecken, salzen und zum Kochen bringen. Kochen Sie für ca. 10 Minuten, dann abgießen und die Kartoffeln abkühlen.
Gekochte Kartoffeln schälen und reiben.
Bei mittlerer Hitze erhitzen Pfanne erhitzen und die fein gehackte Zwiebel für ca. 3 Minuten.
Setzen Sie die geriebenen Kartoffeln und mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Drücken Sie das Spachtel und kochen für ca. 5 Minuten vor der Bräunung. Schalten Großmutter auf einem Teller und sanft bringen Sie es in die Pfanne neprozharennoe Seite für 5-10 Minuten. Oma muss eine knusprige gold auf beiden Seiten.

Guten Appetit!
Lustige Chef-

Hähnchenbrust mit Ananas

Sie benötigen:

● Hähnchenbrust
● Dose Ananas (Sie können frische Ananas verwenden)
● Käse
● Sauerrahm
● Mayonnaise

Zubereitung:

1. Brüste zurückzuschlagen, Salz und Pfeffer auf beiden Seiten. Teilen Sie auf geölten Backblech. Auf jeder Brust lag auf nekolko Scheiben Ananas.
2. Käsegitter, mischen mit Mayonnaise und Sauerrahm, und dieser Masse auf jede Brust zu bedecken, um nicht zu Ananas sehen.
3. Im Ofen bei 180 ° C 40 bis 60 Minuten. Brüste sind bereit, wenn die obere Kruste errötete.
Perfekt mit Beilagen wie Reis, Couscous und Kartoffelpüree.

Guten Appetit!
Lustige Chef-

Chili con carne.

Auf diesem Rezept erhalten Sie zartes Fleisch, die alle Aromen von Gewürzen aufgenommen hat.

Kochzeit: 2 Stunden 40 Minuten
Portionen: 4-6
Die Komplexität der Gerichte:# M2_iz_5
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Sie benötigen:

Rinderhorn - 700 g
Pflanzenöl - 50 ml
Cumin (Kreuzkümmel) - 1 TL
Oregano - 2 Teelöffel
Chilipulver - 2 TL
Zwiebel (100 g) - 1 Stück
Knoblauchzehen - 3 Stück
Grüne Paprika - 1/2 Stück
Chili - 2 Stück
Tomaten im eigenen Saft - 680 g
Sol1 - Kaffeelöffel
Sugar - 25g
Rote Bohnen im eigenen Saft - 495 g
Lime - 2,1 pc
Dunkle Schokolade 70-80% Kakao - 15 g

Wie zu kochen:

1. Zuerst schneiden Sie das Fleisch in sehr kleine Stücke.

2. Wärme das Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch bis zur vollständigen Verdampfung der Flüssigkeit und starten Bräunung.
Braten Sie für 10-15 Minuten.

3. Bereiten Sie das Gemüse und Gewürzen. Gewürz Kümmel nehmen, Oregano und Chili. Mischen Sie sie in einem Mörser und einem kleinen potolchite.

4. fein gewürfelte Zwiebel, Knoblauch, Pfeffer und Chili. Wenn das Fleisch röten, verschieben wir es in die Pfanne, wo er Gericht schmoren. In der verbleibenden Ölwurf gehackte Zwiebel, braten, bis transparent und fügen Sie den Rest der Gemüse.

5. Braten Sie für 2-3 Minuten. Dann gießen Gewürzen. Hitze reduzieren und kochen für ca. 3 Minuten unter ständigem Rühren. Senden des gesamten Inhalts der Pfanne auf das Fleisch.

6. schleifen Dosentomaten und auch im Fleisch zu füllen.

Eine halbe Tasse kochendem Wasser 7. Hinzufügen oder Brühe. Salz, Zucker. Mix, mit einem Deckel und lassen Sie es für 1, 5 Stunden schmoren. Dann schlafe Bohnen.

8. den Saft auspressen einer halben Limette.

9. Versuchen Sie, um Salz (nach Geschmack). Mit einem Deckel abdecken und kochen für eine halbe Stunde. 5 Minuten, bis gekocht fügen Sie die dunkle Schokolade und nochmals durchrühren.

Guten Appetit!

Akademie der Küche - Noch mehr lecker!

Zwiebel - aus sieben Krankheit!

Bow "domestiziert" Mann über 4000 Jahren. Es wird angenommen, dass die Zwiebeln und Knoblauch Menschen begannen, in Zentralasien, wo sie immer noch in der Wildnis gefunden wachsen. Lauch kommen aus dem Mittelmeer, wo er wächst nun seinem Vorfahren - Perlzwiebeln.

Einige interessante Anwendungen von Zwiebeln:

Husten.
* Mix gleichen Teilen aus geriebene Zwiebel, Äpfel, Honig hinzufügen. Nehmen Sie einen Esslöffel 3-mal täglich.
* Zwiebelschalen (10 Lampen) Gebräu in 1 Liter Wasser. Wurden auf das halbe Volumen eingeengt. Nehmen Sie 2/3 Tasse 3 mal täglich mit Honig.

Mais.
Kochen Sie die Zwiebel in Essig und gelten für Mais.

Entzündlichen und eitrigen Hauterkrankungen.
Reiben Sie die Zwiebel und Seife zu gleichen Teilen, fügen Sie das gleiche Stück (wie Zwiebeln) interne Fett. Schmelzen und gut mischen. Wenn ein Abszess tief, an erster Stelle die Salbe und dann die Kartoffeln in der Schale.

Wenn Sie sind geistig müde und nach einer schweren Krankheit.
Mahlen oder fein reiben Zwiebeln, rote Rüben, Karotten und Zitronenschale in einem Verhältnis von 1/1. Fügen Sie die gleiche Menge an Sonnenblumenöl oder Olivenöl und Honig. Rühren und kalt stellen. Bis 2 Esslöffel verwenden. Löffel 1 Zeit am Morgen auf nüchternen Magen.

Schuppen.
Eine Handvoll von Zwiebel schälen brauen 1 Tasse kochendem Wasser. Hinzu kommt das Wasser beim Spülen.

Pyelonephritis.
1 Esslöffel Zwiebel schälen brauen 1 Tasse kochendem Wasser. 5 Minuten kochen. Nehmen Sie 1-2 Esslöffel 3 mal täglich vor den Mahlzeiten.

Fettleibigkeit.
Essen mehr Zwiebeln - normalisiert den Stoffwechsel.

Aber beachten Sie:
Bogen führt zu Reizungen des Verdauungssystems und erhöht den Säuregehalt von Magensaft. Deshalb kontraindiziert in:

 - Nieren-oder Lebererkrankungen,
 - Magen-und Zwölffingerdarmgeschwüre,
 - Gastritis,
 - Erhöhte Empfindlichkeit.

Und auch: Bogen führt zu Reizungen des Nervensystems, die negative Auswirkungen auf die Funktion des Herzens und zu Bluthochdruck und Asthma.

# Iz_luka

Akademie der Küche - Oom einfachen bis zu komplexen Gerichte

Keks mit Pfirsich und Aprikose.

Plätzchenbacken sehr einfach, vor allem, wenn der Teig ist schon da, und sie so beiläufig effizient zu suchen. Und lecker! Es ist besser, einen Keks warm aus dem Ofen mit Vanilleeis haben.

Kochzeit: 1 Stunde 20 Minuten
Portionen: 4
Die Komplexität der Gerichte:# D3_iz_5
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Sie benötigen:

Volume 1 Tasse -. 240 ml, 1 TL -. 5 ml, 1 EL. Spoon - 15 ml. Messen Sie trockene Zutaten ohne gleitet frei Hügel sie in Messbecher mit einem Löffel und Stanzen, außer braunem Zucker zu verdichten.

Für den Teig:

Artikel 8. Esslöffel (113 Gramm), kalte Butter
1 + 1/3 Tasse (184 Gramm) Mehl
1/4 TL. Salz
1/8 tsp. Backpulver
5 Art. Löffel Sahne

Für die Füllung:

500 gr. Pfirsiche, in Scheiben schneiden
2 EL. Löffel Zucker
1 EL. Löffel Stärke
1/2 TL. Cinnamon
1/8 tsp. Geriebene Muskatnuss
3 große oder 5 kleine Aprikosen (ca. 350 g), in Spalten schneiden
2 EL. EL Butter, in kleine Stücke schneiden
1 EL. Löffel braun (Roh-) Zucker + mehr zum Bestreuen

Zur Schmierung:
1-Protein
1 EL. Löffel Milch

Wie zu kochen:

1. Stellen Sie den Teig: Division durch 5 und Öl 3 EL. Löffel. Für mindestens eine halbe Stunde in den Gefrierschrank -. In 1 cm große Würfel meisten in den Kühlschrank stellen, um so kleiner geschnitten. Das Mehl, Salz und Backpulver in eine Plastiktüte zu leeren und auch in den Gefrierschrank für eine halbe Stunde setzen.

2. die Mehlmischung in den Prozessor Gießen, Puls ein paar Mal zu mischen (nicht wegwerfen das Paket). Hinzufügen Ölkühler und mit einem Prozessor, für etwa 20 Sekunden oder bis große Krümel gebildet. Fügen Sie die Butter und Puls eingefroren, bis die Stücke gefrorener Butter wird von der Größe einer Erbse. Sahne und Puls ca. 6-mal oder bis der Teig nicht zusammenhalten sich ein wenig, wenn sie zwischen den Fingern zusammendrücken. Zu jedem Zeitpunkt ist es wichtig, nicht zu übertreiben, so dass der Teig wurde laminiert und spröde und nicht hart und dicht.

3. Den Teig in die Tasche Gießen, Hybriden durch den Film (treiben Sie es nicht), bis der Teig ist gut, die Form zu halten und wird leicht elastisch. Machen Sie den Teig scheibenförmig und stehen im Kühlschrank mindestens eine Stunde und bis zu einem Tag.

4. Heizen Sie den Backofen auf 200 ° C. Shots Backblech mit Backpapier.

5. Stellen Sie die Füllung: vorsichtig mischen Pfirsiche, Zucker, Stärke, Zimt und Muskat.

6. Rollen Sie den Teig in einen Kreis mit einem Durchmesser von ca. 30 cm. Transfer zu einem Backblech (in vier gefaltet oder auf dem Nudelholz gewickelt). Empfehlen über Gebäck Pfirsiche, dann schön angelegt Scheiben von Aprikosen. Gleichmäßig setzen Stück Butter, mit braunem Zucker bestreuen. Zaschipat Stoßfänger in irgendeiner Form (wie auf dem Foto), Pinsel mit Ei mit Milch gemischt, mit braunem Zucker bestreuen. Backen Sie für ca. 35 Minuten, bis es braun wird. Kühle auf Zustand auf ein Backblech zu wärmen. Servieren mit Vanilleeis.

Autor - alina_who

Guten Appetit!

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