Bruststück aus dem OfenZutaten: • ca. 1 kg. Speck (Bacon und möglich); • Salz; • gemahlener schwarzer Pfeffer; • Knoblauch abschmecken. Zubereitung: Ein Stück Speck das Messer zu reinigen. Gute Scheuer mit Salz, nicht verschonen und vorsichtiges Reiben es in das Fleisch. Pfeffer. Lassen Sie für eine Stunde. Setzen Sie auf die Folie. Zügig bestreichen und mit Knoblauch, in Folie wickeln Schichten 5-7. Das Blech Backen. Platzieren Sie in den kalten Backofen. Dann legen Sie die Temperatur auf 100 Grad. Ständer für 5 Stunden, dann schalten Sie den Brustkorb in den Ofen abkühlen. Dann legen Sie in den Kühlraum für 5-6 Stunden. Rezept von: Tatiana Polyakova Guten Appetit! Quelle: Lustiger Chef • Beste Rezepte #Закуски@funny.chef # Rezepte # Kochen # Lebensmittel # Küchen
"Bakat" AubergineIch biete Ihnen einen Salat von Auberginen mit dem interessanten Namen "Bakat." Das Rezept ist sehr ähnlich "Yurchu", aber trotzdem gibt es einige Unterschiede. Zutaten: • 2 kg. aubergine; • 1 kg. pfeffer; • 0 bis 5 kg. Karotten; • 200 g Petersilie; • 2-3 Knoblauchzehen; • 1 Paprika bitter; • 1 bis 5 kg. Tomaten; • 150 g Zucker; • '50 Salz; • 2 Tassen Pflanzenöl (Sie können und wahrscheinlich weniger, obwohl Öl wie Auberginen); • 100 ml. 6% Essig (I 60 ml. 9%). Ausbeute: ca. 5 Liter plus oder minus Zubereitung: Aubergine und Paprika in Würfel schneiden, reiben Karotten. Tomaten, Knoblauch, Paprika bitter Hackfleisch, wird gehackte Petersilie, Salz, Zucker, Essig und Öl, kochen Sie die Mischung, steckte es in dem Gemüse und kochen für 40 Minuten. Hier ist es in dem Prozess des Kochens. Hot gießen in der Nähe Banken und wickeln in eine Decke in der Nacht zum Abkühlen. Guten Appetit! Quelle: Lustiger Chef • Beste Rezepte #Салаты@funny.chef # Rezepte # Kochen # Lebensmittel # Küchen
?Huhn im TopfZutaten: • Die Karkasse Hühner etwa 2 kg. (Oder Schinken); • 2 große Zwiebeln; • Butter; • Salz und schwarzem Pfeffer. Zubereitung: Hacken Sie das Huhn in kleine Stücke à la carte. Zwiebel in halbe Ringe schneiden, fügen Sie das Huhn, Salz und Pfeffer mischen. Legen Sie in Gläsern, setzen Sie ein Stück Butter. Schließen Gläser mit Folie und in der kalten (!) Ofen stellen. Den Backofen auf 180 bis 200 Grad, und kochen Sie etwa 45-50 Minuten. Servieren mit heißen Kartoffeln mit gehackter Greens. Guten Appetit! Quelle: Lustiger Chef • Beste Rezepte #Горячее@funny.chef # Rezepte # Kochen # Lebensmittel # Küchen
Kuchen in CremeSehr beliebt Gebäck Sahne - erfordert nicht viel Kompetenz. Auch Novizenmeisterin kann Ihre Lieben zu verwöhnen ein leckeres und frisches Gebäck. Ausgezeichnete Kuchen Rahm gewonnen - üppige, leicht, aromatisch. Sehr schnell zubereitet. Lecker, vor allem zum Frühstück, und das Ergebnis - keine Worte! Zutaten für den Teig (frischen Teig in Sahne): • 1 Tasse saure Sahne; • 2, 5 Tassen Mehl; • 2 EL. Löffel Zucker; . • 1/3 TL Salz; • 1 TL Backpulver. • 1 yaytsoo; • 50 Unzen geschmolzene Margarine. Zubereitung: Schlagen Sie die Eier mit Sauerrahm. Fügen Sie die Margarine und Zucker. Separat wurde das Mehl mit dem Backpulver und Salz und fügen Sie die Mischung. Kneten Sie den Teig und lassen für 15 Minuten zu Beginn der Arbeit Soda. Wenn der Teig sehr weich, ein wenig mehr Mehl oder rollen den Teig aus Mehl. Oft wird die Konsistenzprüfung hängt von der Qualität muki.Zatem prazdelyvaem Teig auf Rollen und rollen jeden Kuchen. Erhitzen Sie die Pfanne und backen, bei mittlerer Hitze bedeckt. Umkippen und dopekayut ohne Deckel. Ich backe einen trockenen Pfanne. Kann in Butter gebraten und, wie Sie es wünschen. Guten Appetit! Quelle: Lustiger Chef • Beste Rezepte #Выпечка@funny.chef # Rezepte # Kochen # Lebensmittel # Küchen
?Plain oder Pflaume WunderZutaten: Für den Boden: • 100 Gramm Mandeln; • 1 EL. l. Zucker (optional); • 0 bis 5 Stunden. L. Zimt; • 100 g Milch; • 3 Jahre Gelatine. Um souffle beschneiden: • 500 g Pflaumen (entsteint Gewicht); • '10 Gelatine; • Zucker abschmecken. Zubereitung: Bilden vystelit Frischhaltefolie. Gelatine in Milch oder Wasser (Saft). Zu den Grundlagen grob hacken Mandeln. Verteilt auf den Boden der Form. Das Ganze mit Zucker und Zimt. Füllen Sie Milch Gelee. Legen Sie in den Kühlschrank. Pflaumen von Saatgut gereinigt, in Stücke schneiden und pyurirovat Mixer geschnitten. Gießen Sie das Püree in Zucker, Gelatine, schüttelt um und lässt 10 Minuten lang, so geschwollen, Gelatine. Nach 10 Minuten warme Soße, aber nicht kochendem. Verschieben 100 g Kartoffelpüree in einen geschlossenen Behälter zu entfernen und zu bedienen, nicht im Kühlschrank! Strömen restliche Sauce in eine Schüssel geben und starten wischend. Nach 20 Minuten schalten whisking püriert in einen Luftschaum und wird im Volumen mehrmals zu erhöhen. Ja, Rühren müssen es so viel wie von der Zeit angezeigt, sonst werden Sie die richtige Menge nicht bekommen. Gießen Sie das Püree in eine Form mit Klarsichtfolie auf der Oberseite und in den Kühlschrank für 2 Stunden zur Verfestigung gelegt. Dann gießen latenten Pflaumensauce gibt es zu verbreiten und legte in den Kühlschrank für 2 Stunden zur Verfestigung. Viel Spaß! Genießen Sie Ihren Tee! Quelle: Lustiger Chef • Beste Rezepte #Десерты@funny.chef # Rezepte # Kochen # Lebensmittel # KüchenSüßigkeiten von Datumsangaben mit Mandeln.Nein, selbst die raffiniertesten, kaufte Süßigkeiten nicht verglichen werden kann mit seinem eigenen gekocht - Überprüfen Sie dies, indem man unsere Süßigkeiten. Zubereitungszeit: 25 Minuten + 2 Stunden für die Kühlung Portionen: 15 bis 20 Stück Die Komplexität der Gerichte: # M2_iz_5Ähnliche Rezepte: # Gotovim_konfety # Iz_mindalya # Iz_finikovSie benötigen: 130 g Mandeln 130 g entsteinten Datteln 20 g Kakaopulver (kann größer oder kleiner sein, je nach Geschmack) 1 Teelöffel Vanillezucker Wasser ein wenig Kokos zu dekorieren Wie zu kochen: 1. Entfernen Sie die Gruben von Terminen. 2. Hacken Sie die Feigen und Nüsse in einer Küchenmaschine. 3. Fügen Sie das Kakaopulver und Vanillezucker, und rühren Sie wieder zu vereinen. 4. Nach und nach Wasser, umrühren und überprüfen Sie, wenn Sie eine Mischung aus glatten Kugeln formen. 5. Rollen die Kugeln der Mischung und auf ein Backblech oder Fach. In Kühlschrank stellen für 2 Stunden. Vor dem Servieren können Sie Bälle streuen Koks-Chips. Guten Appetit! Akademie der Küche - Von einfachen bis zu komplexen Gerichte
Muskatnuss.
Muskat - eine der wichtigsten Gewürze in der indischen Küche; begeisterter Europäer exotisch erfuhr es im Mittelalter.
Fruit of Muskatnuss (Biologen nennen diese Pflanze "duft muskatnikom") sieht aus wie die Aprikose. Reifung spaltet sie in zwei Teile; Kernel in der Frucht ist Muskatnuss. Die Kerne werden geerntet, getrocknet, und ein paar Wochen reiben (essen sie nicht ganz: 5-6 von ganzen Nüssen sind pro Person als Medikament). Muskatnuss ist mit dem Fleisch, Meeresfrüchte und Gemüse, Kuchen, Pudding, Kuchen, Süßigkeiten (sowie Tabak und Spirituosen) hinzugefügt; geriebene Muskatnuss verleiht dem Ganzen einen feinen Geschmack - süß und würzig zugleich.
Von getrockneten Samenkern Schale (es heißt "Keule") auch ein pikanter Würze zu machen: es schmeckt ein wenig süßer als die Muskatnuss.
?Quiche mit Speck und Lauch.Rezept aus Frankreich. Der klassische Rezept für Kuchen (oder Loranskaya pie). Basis - ungesüßte Teig, Toppings - Zwiebeln, Speck und Ei-Sahne-Füllung. Zubereitungszeit: 50 Minuten + Kühl Portionen: 6 Die Komplexität der Gerichte: # M2_iz_5Ähnliche Rezepte: # Gotovim_pirogi # Iz_bekonaSie benötigen: für den Test: 200g Mehl 1/2 TL Salz 125g Butter 1 Ei Für die Füllung: 80 g Speck lauch 2 Esslöffel trockener weißwein 1/2 TL Paprikapulver Chili, Pfeffer, Salz 100 g Fett Sauerrahm 100 g Sahne 3 Eier Wie zu kochen: 1. Mehl vermischt mit Salz, die Butter, in Stücke geschnitten und machen Krümel. Fügen Sie das Ei und den Teig kneten. Entfernen Sie sie in den Kühlschrank für eine Stunde. 2. Als nächstes dünn ausrollen größte Form mit Backpapier abdecken, legte es auf Sendung - Bohnen - und backen bei 180 Grad für 15 Minuten. 3. Entfernen Sie dann Papier und backen Sie für 5 Minuten. Abkühlen lassen. Dies geschieht so, daß der Teig nicht feucht ist. 4. Bereiten Sie die Füllung. Auf einer trockenen Pfanne braun der Speck, narezannyyna Stücke und legte sie auf einem Papiertuch. In Fett, mit Speck, Zwiebel braten erhitzt, Weißwein ablöschen und verdampfen lassen. 5. Setzen Sie den Speck auf den Teig, dann den Lauch und gießen Sie sie alle mit einer Mischung aus Eiern, Sahne und Creme. Vergessen Sie nicht, die Gewürze! 6. Der Ofen bei 180 Grad für 30 Minuten. Guten Appetit! Akademie der Küche - Noch mehr lecker!
Porridge in einem Kürbis.Zubereitungszeit: 130 Minuten Portionen: 10 Die Komplexität der Gerichte: # M4_iz_5Ähnliche Rezepte: # Gotovim_krupy # Iz_grechkiSie benötigen: Die mittelgroße Kürbis (drei Kilogramm) 500 Gramm Buchweizen 1 kleine Zwiebel (fein gehackt) 3 Knoblauchzehen 500 Gramm Fleisch (ich nahm eine Lammkeule) 3 EL. EL Pflanzenöl Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, Zucker Gemüse, beste Olivenöl Butter Wie zu kochen: 1. Schneiden Sie den Kürbis mit oben und ziehen Sie es, alle Samen. Achten Sie darauf, die Schale beschädigt, schneiden Kürbis "Fleisch". Darf die Wandstärke etwa 1, 5 cm sein. Um sie von innen mit einer Mischung aus Salz, Zucker und Pfeffer reiben. 2. Setzen Sie in einem vorgewärmten 180 Grad-Ofen. "Cover" zusammen. Backen Sie für ungefähr eine Stunde. Die Innenseiten der Kürbis sollte weich sein, so dass sie leicht zu kratzen kann Löffel. Aber dieser Kürbis sollte ihre Form behalten. 3. In der Zwischenzeit in einer Pfanne entzündet Buchweizen. 4. In einer anderen Pfanne braten in Pflanzenöl melkoporezannoe Fleisch, Zwiebel und Kürbisscheiben. Salz, Pfeffer. Alle braten, bis gekocht. 5. Cook gebackene Müsli krümelig Einander. Es sollte ein wenig halbgar sein. Mischen Sie es mit dem Fleisch. Wir kommen aus dem Ofen Kürbis und sorgfältig Löffel von den Wänden der leckeren Kartoffelbrei abgeschabt. Es kann separat mit dem Durcheinander in der Vorwärmung soteynichke mit Butter vorgelegt. 6. Legen Brei in einen Kürbis. Nur nicht fest verpackt wird. Gießen Sie eine halbe Tasse kochendem Wasser. Legen Knoblauchzehen, gut, so wie in Pilaw. 7. Den Kürbis Deckel. Werfen Sie einen Koch Pinsel und außerhalb der Kürbis Pflanzenöl beschmiert. Leicht, nur glänzte. Das wird eine schöne Kruste zu geben, wenn gebacken. Im vorgeheizten Ofen gestellt für eine Stunde. Ich legte den Kürbis in einem tiefen gusseisernen Pfanne mit Backpapier belegtes, und dann legen Sie sie in den Ofen. In diesem Fall hat er die Form beibehalten und nicht geklebt. Alles. Stehen lassen, bis noch auf dem Tisch für etwa zehn Minuten, und Sie können sich ausruhen. Ich denke, es ist selbstverständlich, dass Brei Butter nicht verderben? Guten Appetit! Autor: Vlad Piskunov Akademie der Küche - Von einfachen bis zu komplexen Gerichten.
| 
