"Die besten Snacks

1. Rolls von Auberginen
2. Muscheln mit Salat
3. griechischen Spieße
4. Muffins mit Lachs
5. Canape mit Zwiebelpaste
6. Gefüllte Gurken
7. Spieße mit gegrilltem Käse
8. Sandwich mit Speck und würziger Mayonnaise
9. Zwiebelringe

Rolls von Auberginen
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Zutaten:

● 2 mittelgroße Auberginen
● 115 g frischen Mozzarella
● 3 EL Olivenöl
● 2 mittelgroße Tomaten
● 4 frischem Basilikum
● 2 EL Zitronensaft
● Salz und Pfeffer

Zubereitung:

Schneiden Sie die Auberginen in dünne Streifen der Länge nach bestreichen und mit Salz.
Erhitzen Sie die Grillstreifen Auberginen leicht einfetten mit Olivenöl und braten auf dem Grill für 5 Minuten. Drehen Sie und braten Sie die andere Seite. Mozzarella und Tomaten in kleine Stücke geschnitten.
Legen Sie eine Scheibe Tomate und Mozzarella auf einem Rand von Auberginen, streuen Sie die obere, mit Salz und Pfeffer abschmecken bestreichen, mit ein wenig Olivenöl.
Drehen Sie in der Rolle und binden Basilikumblätter. Sofort servieren.

Muscheln mit Salat
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Zutaten

● große Muscheln - 16 Stück.
● Shrimp - 150 g
● Gurke - 1 Stck.
● Paprika - ½ Stk.
● Mayonnaise - 2 EL
● Basilikum - 2-3 Zweige
● Salz

Herstellungsverfahren

Zuerst kochen die Nudeln nach Packungsanweisung. Dann abgießen und geben cool.
In einem Topf, gießen Sie Wasser, Salz und Garnelen kochen. Dann gereinigt und schneiden Sie sie.
Gurken und Paprika in gleich große Würfel schneiden. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit Salz würzen.
Legen Sie nun den Salat in der Schale.
Machen Sie die Sauce. In einem Mixer, mischen Mayonnaise und Basilikum.
Garnieren Sie mit einem Tropfen Sauce und Kräutern.

Griechische Spieße
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Zutaten:

● 3-4 kleine Gurke
● 500 g Kirschtomaten
● 200 g schwarze Oliven
● 1 Paket von Feta-Käse (gewürfelt)

Für die Sauce:

● 1 EL. l. Zitronensaft
● 2 EL. l. Olivenöl
● Oregano
● Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung:

1. Schneiden Sie die Gurke in Scheiben und Oliven halbieren.
2. auf einem Zahnstocher Tomaten, ein Stück Gurke, halbiert Oliven und Feta-Würfel aufgereiht.
3. Vor dem Servieren Spieße Sauce.

Muffins mit Lachs
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Zutaten:

● kalt geräucherter Lachs - 0, 2 kg;
● Milch - 0 3 L;
● Pflanzenöl - 4 Esslöffel;
● Eier - 2 Stück;
● Backpulver - 1 TL;
● Mehl - 2 Tassen;
● fein gehackten Dill - 4 Teelöffel;
● Saft und Schale von 1 Zitrone;
● gemahlener schwarzer Pfeffer - 2 TL.

So schmücken:

● weichen Frischkäse;
● frischem Dill;
● rotem Kaviar.

Herstellungsverfahren:
1. Mehl in eine Schüssel mit Backpulver, fügen Sie die geriebene Schale der Zitrone und schwarzem Pfeffer, rühren.

2. fein hacken Lachs, senden zum Mehl geben. Fügen Sie auch die Eier, Milch, Zitronensaft, Öl, Dill und gut mischen.

3. Wir verteilen in Formen vorbereitet Muffin Teig zu 2/3 Volumen. Wir haben in einem vorgewärmten 200 Grad-Ofen für 15-20 Minuten.

4. Sobald die Muffins kühlen, erreichen wir sie aus den Formen und weitergegeben wird, um die Schüssel. Top verbreiten ein wenig Frischkäse, einen Teelöffel Kaviar und dekorieren mit einem Zweig Dill. Wir servieren am Tisch.

Canape mit Zwiebelpaste
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Zutaten:

● grüne Zwiebeln - 1 Bund;
● Eier - 4-fach;
● Weißbrot - ½ Laib;
● Salz (optional);
● Mayonnaise - 4 Esslöffel;
● frische Grün;
● Hartkäse - 0, 1 kg.

Herstellungsverfahren:
1. Wählen Sie das Brot mit Kruste schneiden, wird das Fleisch in Scheiben schneiden. Schneiden Sie jede Scheibe von Kreisen mit Ausstechformen oder ein Glas. Auf einer trockenen Pfanne leicht getrocknetes Brot.

2. Kochen Sie hart gekochte Eier, kühl und sauber. Reiben auf einer groben Reibe mit Käse.

3. grob hacken grüne Zwiebeln und Petersilie.

4. Die Eier mit Käse, Kräuter, Zwiebeln und Mayonnaise. Wenn es nicht genügend Salz, fügen Sie dann ein wenig.

5. Auf jeder Scheibe Brot mit einem Teelöffel Zwiebelpaste. Legen Sie auf einem Teller und Canapés, Ideen auf den Tisch.

Gefüllte Gurken
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Zutaten:
Dill - 1 Bund;
große Gurke - 1 Stück;
Knoblauch - 1 Zehe;
weichen Frischkäse (Sie verwenden können, Käse) - 0, 1 kg;
geschälte Sonnenblumenkerne (optional).

Herstellungsverfahren:
1. Washed Gurke in dicke Scheiben geschnitten und schonend Löffel die Kerne entfernen müssen Zylinder erhalten.

2. fein hacken Dill, Knoblauch reinigen und durch die Presse weitergegeben. Mix Knoblauch, Dill und Käse.

3. Füllen Sie jedes Stück Gurke mit Käsemasse, auf einem Teller gesetzt bestreichen und mit Sonnenblumenkernen.

Kann an den Tisch bringen.

Spieße mit gegrilltem Käse
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Zutaten:

● suluguni - 0, 25 kg;
● Milch - 2 Esslöffel;
● Pflanzenöl;
● Egg - 2 Stück;
● Weizenmehl - 5 Esslöffel;
● gehackte Petersilie - 2 Esslöffel;
● Maismehl - 0, 15 kg;
● süß-saurer Sauce.

Herstellungsverfahren:

1. Schneiden in Würfel suluguni Seite etwa 2, 5 cm. Gießen Weizen und Maismehl in verschiedenen Gerichten. Blendet jedes Stück Käse in Weizenmehl, abschütteln.

2. Beat-Eier, die Milch dazugießen, dann die Petersilie.

3. Tauchkäsewürfel in Eimasse, bricht dann in Maismehl.

4. Heizen Sie eine große Menge von Pflanzenöl in einer Pfanne, braten Sie den Käse bis braun. Dann mit einem Schaumlöffel verschieben den gegrillten Käse auf einem Papiertuch, um überschüssige Fett stёk.

5. schob auf die Holzspieße für ein paar Käsewürfel. Wir servieren am Tisch mit der Sauce.

Dish "Spieße mit gegrilltem Käse" ist fertig.

Sandwich mit Speck und würziger Mayonnaise
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Zutaten:

Für die Sauce:

● 1/2 Tasse Mayonnaise
● 2 Teelöffel scharfer Sauce
● 1 Teelöffel Zitronensaft

Für das Sandwich:

● 2 Brötchen für Sandwich
● 4 dicke Scheiben Speck
● 4 Scheiben Tomate
● 2 Salatblätter

Wie zu kochen:
1) Fry den Speck in einer Pfanne bei mittlerer Hitze knusprig. Entfernen Sie auf einem Papiertuch und beiseite stellen.
2) Leicht Toast die Brötchen in den Toaster.
3) Waschen Sie den Salat und Tomaten schneiden Kreise.
4) Alle Zutaten für die Sauce.
5) Schneiden Sie die Brötchen in der Mitte, die beiden Hälften verteilen Sauce. Setzen Sie auf die untere Hälfte der Salat, dann 2 Tomatenscheiben auf jeder Brötchen und Top - Speck. Schließen Sie die zweite Hälfte Brötchen.

Zwiebelringen
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Zutaten:

● Mehl zum Backen - ¼ (35 Gramm) Tassen
● Salz - ½ TL
● Schwarzer Pfeffer - ¼ Teelöffel
● Roter Pfeffer - ¼ Teelöffel
● ungesüßten Joghurt - 1 (250 ml) Becher
● Eier - 2 Stck.
● Mehl zum Backen - ½ Tasse + 2 Esslöffel
● Die zerkleinerten Kartoffelchips - 4 Tassen
● Lampen - 2 große
● Pflanzenöl - 3 Esslöffel
● Salz

Herstellungsverfahren:

1) Den Backofen auf 200 ° C in einer großen Schüssel, ¼ Tasse Mehl, ½ TL Salz, ¼ Teelöffel schwarzen und ¼ Teelöffel Paprika kombinieren.
2) In einer anderen Schüssel das mittlere Joghurt, Eier und ½ Tasse + 2 Esslöffel Mehl. Schneebesen, Schneebesen glatt rühren Teig.
3) Die Chips sollten gut zerkleinert werden.
4) Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden etwa einen Zentimeter in der Breite.
5) auf Backpapier und Fett mit Pflanzenöl verteilen. Werfen Sie es in einem heißen Ofen für 8 Minuten - oder bis das Öl anfängt zu brutzeln. In der Zwischenzeit in einer großen Schüssel abgedeckt Zwiebelringe in Mehl-Mischung zu erhalten.
6) Tauchen Sie jeden Ring in den Teig und lassen Sie die Überschüsse abtropfen.
7) Als nächstes wird ein Schleppring gefräst Chips.
8) Fertig Ringen lag auf einem Backblech und backen jeder Seite goldbraun 8 Minuten im Durchschnitt.
9) Das Ganze mit Salz, bis die Zwiebelringe noch heiß sind.
10) mit jeder interessante Sauce servieren. Sie können Joghurt mit Gewürzen mischen.

Guten Appetit!
Lustige Chef-

Dough Quark

Hüttenkäse Teig - die einfach und schnell zu erstellen.

Zutaten:

● Käse - 250 g
● Flour - 280 g
● Zucker - 100 gr.
● Eier - 1 St.
● Butter - 50 g
● Backpulver - 1 TL

Wie Quark Teig zu machen:

1. Mehl und messen.
2. Mischen Sie das Mehl und Backpulver.
3. Melt in einer Pfanne bei schwacher Hitze, bis die Flüssigkeit Butter und etwas abkühlen.
4. Curd gut durch ein Sieb reiben, aber nicht unbedingt erforderlich.
5. Fügen Sie Mehlmischung Käse, Butter und gut mischen.
6. Mixer schlagen Sie das Ei mit dem Zucker.
7. Gießen Sie den geschlagenen Ei in der Quarkmischung und kneten den Teig.

 Unsere Hüttenkäse Teig ist fertig!

Tipp: Dieses Quark Teig ist ideal für Kekse, Bagels und Gebäck. Produkte von Quark Teig und braten und backen kann gemacht.

Guten Appetit!
Lustige Chef-

Spicy Rindfleisch Thai

Zutaten:
● Rindfleisch 670 g
● Maisstärke 3 EL. l.
● 5 Esslöffel Fischsauce. l.
● gemahlener schwarzer Pfeffer 1 EL. l.
● Rapsöl 2 EL. l.
● Knoblauch 4 Zahn.
● Schalotten 3 Stk.
● Süße Sojasauce 25 ml
● Akute Sojasauce 1 EL. l.
● Sesamöl 1 EL. l.
● Zucker 3 EL. l.
● Wasser 25ml
● Red Chili 3 Stück.
● Jasminreis 1 EL.
● Hühnerei 1 Stk.

Spülen Sie das Rindfleisch und in kleine Streifen für ase.
Rollen Sie die Stücke in der Maisstärke, fügen Sie 3 Esslöffel Fischsauce und schwarzem Pfeffer. Alles gut mischen und lassen Sie mindestens 2 Stunden marinieren.
Heizen Sie den Wok, die Butter hinzufügen und wenn die Temperatur ausreichend hoch ist, legen Sie die Rindfleisch. Fry für 1-2 Minuten, dann den Knoblauch und fein gehackten Schalotten.
Weiterhin für etwa eine Minute kochen und ständig rühren.
Fügen Sie die Sojasauce, Sesamöl und 2 EL Fischsauce.
Mit Zucker bestreuen und etwas Wasser.
Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere und gut umrühren.
In dünne Scheiben geschnitten Thai Chili.
Pre-kochen den Reis, ein wenig kühl und Übertragung auf eine Schüssel geben.
Weiter zu kochen das Fleisch für ein paar Minuten, dann Transfer zu einer Schüssel Reis und garniert mit Spiegelei auf die Oberseite.

Guten Appetit!
Lustige Chef-

Honig Pancho in Multivarki!

Zutaten:

Für den Teig:

• 3 EL. l. Honig;
• 1 EL. Zucker;
• 4 Eier;
• 1 h. L. Soda;
• 100 gr. Butter oder Margarine;
• 2 EL. Mehl.

Zubereitung:

Honig zum Kochen bringen (das Geschirr nehmen ein wenig mehr, der Schaum wird eine Menge sein, um nicht weg), fügen Sie Soda, nicht vorge Abschrecken!
Eier mit Zucker, fügen Sie sie zu einem Honig-Schaum-Mix.
Fügen Sie die geschmolzene Butter und Mehl, alles gründlich.
Der Teig wird nicht sehr dick, backen im Backbetrieb für 60 Minuten.
Kühl und von der Spitze halben Zoll dick geschnitten. Der Rest der in Stücke geschnitten.
Fetten Sie die unten Kuchen mit Sahne. Dann Tauchen Sie jedes Stück in einer Creme auf einen Hügel und Mantel die restliche Sahne setzen.
Creme: Creme ich wiegen 600 Gramm von 30 Prozent. Und ein Glas Puderzucker. Wischen Sie 5 Minuten, wenn Sie die flüssige Sahne 1 EL hinzuzufügen. l. Stärke.

Rezept von: Elena Lozina

Genießen Sie Ihren Tee!
Quelle: Lustiger Chef • Beste Rezepte

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