Duftende Gemüse mit Sesam.Die Idee, das Rezept ist, dass trotz der Tatsache, dass wir jeden Tag leisten können, viel Zeit zu verbringen, um zu kochen hausgemachte Speisen, es ist noch kein Grund, sich zu verweigern das Vergnügen. Und Sie haben nicht zu einem Fertiggericht kaufen oder besuchen Sie die Restaurants. Verwenden Sie einfach die einfachen, aber ungewöhnlichen Rezepten. Große Hilfe bei der Erweiterung der Palette der Geschmack hausgemachten Speisen haben Gewürzen. Sie können vor-kaufen und verwenden, jederzeit. Dieses Gericht ist einfach, aber der Geschmack ist sehr interessant. Zubereitungszeit: 20 Minuten Portionen: 2 Die Komplexität der Gerichte: # M2_iz_5Ähnliche Rezepte: # Gotovim_ovoschi # Iz_tsvetnoy_kapustySie benötigen: Blumenkohl 150 g Bohnen grüne Bohnen 150 g 150 g Brokkoli Frischer Ingwer 5 cm Sesam 20g Kreuzkümmel 2 TL Weißer Senf (English) 2 TL Olivenöl 30 ml Meersalz ½ TL Wie zu kochen: 1. Stellen Sie sicher, dass alle Gewürze auf der Hand, und Ingwer schälen und fein schneiden soll. Ihnen ein Geheimnis verraten, das Bild ist nicht Ingwer, Galgant und die mit mir vom Kochen Thai Tom Yam Suppe blieb. Aber Ingwer ist leichter zu finden, so verwenden Sie es. 2. In einem beheizten Pfanne mit etwas Butter bestreichen unsere Gewürze und beheizt, dabei gelegentlich umrühren, bis sie zu knistern beginnen. 3. verteilt das Gemüse in Gewürzen (wenn sie eingefroren werden, müssen sie nicht jede Vor-Vorbereitung) und kochen 7-10 Minuten, dabei gelegentlich umrühren, bis sie weich sind. Vergessen Sie nicht, Salz hinzuzufügen. Sie können das Gemüse kurz Deckel abdecken. Guten Appetit! Autor: Mädler Akademie der Küche - Von einfachen bis zu komplexen Gerichten.
Weizen Grütze im orientalischen Stil.Hier ist eine helle und schöne Durcheinander. Es stellt sich heraus, sehr schmackhaft und aromatisch. Zubereitungszeit: 40 Minuten Portionen: 2-4 Die Komplexität der Gerichte: # M2_iz_5Ähnliche Rezepte: # Gotovim_krupy # Iz_ovoscheySie benötigen: 1, 5 Tassen Weizenvollkorngetreide 3 Tassen Wasser 6 EL. l. Pflanzenöl 2 Zwiebeln 1/4 TL cayennepfeffer 1/2 TL gemahlener Ingwer 1/4 TL Kümmel (jeera) 2 Kardamomkapseln 1/2 TL Kurkuma 1, 5 TL Salz 500g gefrorenem oder frischem Gemüse Wie zu kochen: 1. Zwiebel schälen und Federn. In einem Topf mit dickem Boden erhitzen das Öl bei mittlerer Hitze, fügen Sie die zerkleinerte Kardamomkapseln und Kreuzkümmel, Kümmel dann, wenn die Farbe wechseln, Ingwer und Zwiebeln. Fry, unter ständigem Rühren, für 2-3 Minuten. 2. Legen Sie in einer Pfanne Weizengrieß, ttsatelno um jedes Korn mischen mit Öl überzogen ist, gießen Sie Wasser, Salz und Kurkuma. Schließen Sie die Abdeckung, die Hitze reduzieren und kochen auf ein Minimum unter dem Deckel für 20 Minuten geschlossen. 3. Wenn Sie rohes Gemüse zu nehmen, braten Sie sie in einer Pfanne erhitzen. Wenn eingefroren - Kochen in der Mikrowelle. Sie können alle Gemüse zu verwenden, hatte ich eine Mischung von Erbsen, Mais, Paprika und Bohnen. 4. Nach 20 Minuten ging das Gemüse in der Pfanne, rühren nicht. Schließen Sie den Deckel und kochen für weitere 5 bis 10 Minuten, bis der Brei ist das ganze Wasser absorbiert. 5. Wenn das Wasser vollständig absorbiert wird, öffnen Sie den Deckel und kochen für 1 weitere Minute. Dann vorsichtig rühren den Brei mit einer Gabel. Guten Appetit! Autor: A-n-d-o-s Akademie der Küche - Von einfachen bis zu komplexen Gerichten.
?Kaninchen mit Kartoffeln und Oliven / Coniglio con patate e Olive.Es ist zu köstlich es stellt sich heraus! Ja, das ist die perfekte Mahlzeit, absolut voll. Ich am Ende 4 Zweige wilder Fenchel aufgenommen, gab er absolut atemberaubend Geschmack der Schale. Sicherlich schwierig, einen Ersatz von wildem Fenchel zu finden, aber in Extremfällen ein paar Zweige Dill hinzugefügt werden können. Für diejenigen, die nicht ohne Tomaten leben können, können Sie die geschälte Tomaten mit Kartoffeln hinzufügen. Zubereitungszeit: 100 Minuten Portionen: 4 Die Komplexität der Gerichte: # M3_iz_5Ähnliche Rezepte: # Gotovim_myaso # Iz_krolikaSie benötigen: 200 ml trockener Weißwein von guter Qualität 1, 5 Liter heißes Gemüsebrühe 1-Kaninchen mit einem Gewicht von 1 bis 2 kg 3 Lorbeerblätter (frisch optimal) 4-5 Salbeiblätter 250 g schwarze Oliven mit Gruben * 1 mittelgroße Zwiebel 2 geschälte Knoblauchzehen 5 große Kartoffeln 1 kleines Red Hot Chili Peppers Olivenöl extra vergine frisch gemahlener schwarzer Pfeffer Salz Außerdem benötigen Sie: einen großen Topf mit feuerfester Keramik oder Antihaft-Pfanne, Topf oder Schale * Ich benutze keine schwarzen Oliven entsteint, ich mag sie nicht. Wie zu kochen: 1. Kaninchen waschen, trocken tupfen mit Küchenpapier. Das Kaninchen in kleine Stücke schneiden. In einer Pfanne gießen Olivenöl extra vergine und legen Sie sie bei starker Hitze. Braten Sie die Kaninchenstücke von beiden Seiten in einer Pfanne goldbraun braten. Sie können das Fleisch in einer Pfanne in kleinen Portionen setzen, um die Stücke in einem Abstand von 1, 5 cm getrennt. Falten Sie das Fleisch gekochtes Fleisch in einer separaten Schüssel oder Pfanne. Zwiebeln putzen, waschen in kaltem Wasser und grob hacken. Kräuter und Pfeffer waschen, trocken tupfen mit Küchenpapier. Pfeffer in kleine Stücke schneiden. 2. In einem Topf gießen Olivenöl extra vergine und legte sie auf das Feuer. Bei schwacher Hitze anbraten Knoblauch, Paprika, Zwiebel, Salbei und Lorbeer. Fügen Sie alle Stücke von Kaninchen. Weiterhin die Kaninchenstücke bei starker Hitze für 5 Minuten braten und gießen Sie den Weißwein. Simmer das Fleisch bei starker Hitze in einer Pfanne ohne Deckel, bis alle der Alkohol verdunstet. 3. Gießen Sie 1 Liter Gemüsebrühe in die Pfanne geben, aufkochen lassen. Und dann weiter kochen das Fleisch zu kochen unter geschlossenem Deckel ca. 50 Minuten. Brühe hinzufügen, wie gebraucht. Fleischbrühe sollte abgedeckt werden. Reinigen Sie die Kartoffeln, waschen und in grobe Würfel schneiden. Die Kartoffeln in einer Pfanne mit einem Kaninchen, gießen Sie das restliche Brühe, Salz, Pfeffer und kochen alles für ca. 30 Minuten. 15 Minuten vor Ende der Garzeit, fügen Sie die Oliven, und 1 Minute Fenchel Zweige, wenn Sie es haben, natürlich. 4. Ordnen Sie das gekochte Fleisch auf einem Teller anrichten und servieren. Achten Sie darauf, die Brühe in eine Schüssel hinzu, kann es nicht blyudo anders gefüttert werden. Guten Appetit! Autor: Elladkin Akademie der Küche - Von einfachen bis zu komplexen Gerichten. Spicy gesalzene Makrele
Pickle Makrele in Salzlake kann zu Hause sein, aber Sie können Verfahren zu trocknen, wie im Rezept gesalzenem Lachs oder Hering.
Die Sole Salzen Makrele im Haus kann mit der Zugabe von Zwiebel schälen vorbereitet werden, dann wird gesalzener Fisch eine schöne Farbe, die gleiche wie in Beizen fett.
Salz Makrele, ist gewuerzte Salz möglich innerhalb von drei Tagen, aber Sie können Salz und 10-12 Stunden hinzuzufügen.
So möchte ich Ihnen ein Rezept für schnelles Beizen von Makrelen in der Heimat zu bieten, nach dem gleichen Rezept kann nicht nur Salz Makrele und Hering, Lachs (rosa Lachs, Ketalachs).
Bevor Sie das Salzen würzigen gesalzene Makrele beginnen, müssen Sie den Kopf abzuschneiden, den Schwanz, entfernen Sie die Eingeweide und waschen Sie ihn unter fließendem Wasser.
Zutaten für Beizen von Makrelen in der Wohnung:
● frische Makrelen - 2 Stück (mittlere Größe);
● Salz - 3 EL;.
● Zwiebeln - 2 Stück;
● Essig 9% - 50 bis 70 ml;
● Lorbeerblatt - 2 Stück;
● Pfeffer Piment - 5 Stück;
● Pflanzenöl - 0, 5 Einzelteile;
● Getrocknete Nelken - 2 Knospen.
● gemahlener schwarzer Pfeffer.
Wie würzigen gesalzene Makrele Beize:
1. Fisch entfernen feinem Sandpapier und teilen Sie sie mit einem Messer entlang der Wirbelsäule. 2. Nehmen Sie die Knochen und schneiden Fischfiletscheiben beliebiger Größe.
3. Bow reinigen und in Ringe schneiden.
4. Um die Marinade für Fisch in einer Schüssel oder Tasse Vorbereitung trat Essig, Öl, Lorbeerblatt, Pfefferkörner, Nelken, vermischen.
5. Makrelenfilet Falten in einer separaten Schüssel mit Salz bestreuen, umrühren und 5-10 Minuten einwirken lassen.
6. Dann, Pfeffer, fügen Sie die Zwiebel, Essig gießen Öl-Marinade.
7. Wir shift marinierter Fisch in einem Glas oder einem Behälter, Deckel mit Deckel schütteln. Lassen Sie für 10 bis 12 Stunden bei Raumtemperatur.
8. Danach entfernen Sie die Salzfisch in den Kühlschrank für 2 Stunden und servieren. Spicy gesalzene Makrele auf diese Weise hergestellte, stellt sich fein und mäßig salzig.
Die Fische können auf die Gerichte aus Kartoffeln, Koch Sandwiches, usw. zugeführt werden
Guten Appetit!
Lustige Chef-
Baileys zu Hause
Zutaten:
● Sahne (22%) - von 400 bis 500 ml
● Kondensmilch Sahne - 380 g
● Bitterschokolade (keine Zugabe) - 100 g
● Vanillezucker - 20-30 g
● Whisky (oder Schnaps) - 0, 3-0, 4 Liter
Herstellungsverfahren:
1. Schokolade schmelzen im Wasserbad. Fügen Sie ein wenig Sahne glatt rühren.
2. Fügen Sie restliche Sahne Vanillezucker und gut mischen.
3. Dann abwechselnd die restlichen Zutaten: gekochtes Schokolade, Kondensmilch Sahne und Whisky (oder Wodka).
4. Setzen Sie den fertigen Cocktail in den Kühlschrank für einen Tag.
5. gekühltes Cocktail servieren, können Sie Eiswürfel hinzufügen.
Garnieren Sie mit Schlagsahne und geriebener Schokolade und Erdbeere.
Guten Appetit!
Lustige Chef-
?Fleischlose Salat mit Tintenfisch
2 Portionen benötigen Sie:
● 3 kleine Gewürzgurken
1 ● Rüben (Gewicht 100 Gramm)
● 4 Knoblauchzehen
● 1/2 Zwiebeln
● 1 Tintenfisch, mit einem Gewicht von etwa 150 bis 200 Gramm
● 2 EL Pflanzenöl
● Sole aus eingelegten Gurken
Reinigen Sie den Tintenfisch und kochen für einen Salat. Bereit Tintenfisch kühl und in kleine Streifen schneiden.
Zwiebeln und Knoblauch Salat mariniert in einem beschleunigten Weise. Um dies zu tun, geschälte Zwiebeln und Knoblauch fein hacken, transferieren es in einen Topf gießen Sie die Gurke Sole, so dass Salzsole mit Gemüse.
Die Schale mit Zwiebel und Knoblauch in der Mikrowelle für 3 Minuten bei maximaler Leistung. Falten Sie dann in ein Sieb geben und cool.
Crude gereinigt Rüben in Streifen geschnitten und laden Sie in einen Eimer oder in der Pfanne. Füllen Sie alle die gleiche Gurke Gurke und kochen auf dem Herd für 15-20 Minuten.
Falten Sie dann die Rüben in einem Sieb. Abtropfen lassen und kühlen die Sole.
Essig eingelegte Gurken in Streifen schneiden.
Nehmen Sie eine kleine tiefe Schüssel und legen Sie sie in Schichten wiederum: Rüben, Gurken, Tintenfisch mit Knoblauch und Zwiebeln. Klopfen Sie leicht und gießen Sie oben auf Pflanzenöl.
Entfernen Sie den Salat im Kühlschrank für eine halbe Stunde, und vor dem Servieren, drehen Sie den Inhalt auf einer flachen Platte, wobei die Schichten.
Guten Appetit!
Lustige Chef-
Huhn Frikadellen mit Ei
Zutaten:
● Hühnerbrust (ein Huhn)
● Egg (2 + 1 rohe zum Panieren gekocht) - 3 Stück
● Grün (Ich habe Dill, Kapern)
● Salz
● Cherny Pfeffer (gemahlen)
● Pflanzenöl (zum Braten)
● Zwieback Brot
Zubereitung:
1. Wählen Sie ein Huhn bekommen 2 Stück Speck. Jedes Messer Schnitt entlang, sie als Buch zu entdecken. Versuchen Sie, nicht zu durchschneiden.
2. jedes Stück leicht abzuwehren, Deckel mit Klarsichtfolie. Abgebrochene Stücke von Salz, Pfeffer, gehackte Kräuter und die Ausbreitung in die Mitte legte das Ei.
3. Scheibe auszuschalten Rolle und bilden bitochek. In Ei getaucht, dann mit Semmelbröseln bestreuen.
4. Sowohl die weiße Kugel in der Pfanne goldbraun braten auf allen Seiten, und nehmen Sie eine halbe Stunde im Ofen bei 180 Grad.
5. Bereit Koteletts in Scheiben schneiden und servieren. Saftig und sehr lecker!
Guten Appetit!
Lustige Chef-
?Pilze mit Kartoffeln in Sahne
Zutaten:
● 1 kg Honig Champignons
● 2 Zwiebeln
● 800 g Kartoffeln
● 300 g saure Sahne
● 1, 5 TL Salz
● 40 ml Pflanzenöl
● ¼ch.l. Pfeffer aus der Mühle
Zubereitung:
Die Pilze, steckte sie in Salzwasser zum Kochen bringen. Kochen Sie für 10-12 Minuten nach dem Kochen, dann abgießen. Pilze in 2-3 Stücke schneiden. Braten Sie die gehackte Zwiebel für 1-2 Minuten bei mittlerer Hitze glasig. Fügen Sie die gereinigten und gewürfelte Kartoffeln, umrühren und kochen für ca. 15 Minuten, dabei gelegentlich umrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Gekochte Pilze in die Pfanne geben, die Kartoffeln legen. In saurer Sahne und rühren, abdecken und bei schwacher Hitze kochen für 5-7 Minuten!
Guten Appetit!
Lustige Chef-
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