Vom 23. Februar!



Die meisten Frauen zugeben, dass eine Welt ohne Männer wäre langweilig. Und dieser Mann macht unser Leben reicher. Für Männer, möchten wir, schön zu sein. Und fast jeder von uns will das Herz des Mannes, den sie liebte, ungeteilte Leben besitzen gewinnen.

Napoleon sagte einmal, dass der Weg zu meinem Herzen durch den Magen Soldat. Sein Begriff pereinachili und fing an, auf alle Menschen gelten, wenn auch nicht jeder Mensch in ihr Netz zu locken, auch die geschicktesten kulinarka.

Jedoch wahrscheinlich, jemand wäre schön, wenn der geliebte Frau wird ihre eigenen Hände für ihn auch im Urlaub kochen ein Genuss. Zum Beispiel am 23. Februar. Bereiten Sie für Ihre Lieben immer häufiger, dass jeden Tag wird ein Urlaub für sie.

Herzlichen Glückwunsch, lieber Mann!

Mit freundlichen Grüßen, Die Akademie der Küche!

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Startseite Kondensmilch Kokosmilch.



Ungewöhnliche und lecker Nachtisch!

Zubereitungszeit: 65 Minuten
Portionen: 200 ml
Die Komplexität der Gerichte:# D4_iz_5
Ähnliche Rezepte:# Gotovim_deserty # Iz_kokosovogo_moloka

Sie benötigen:

1 Dose Kokosmilch (400 ml), ca. mit 60 bis 65% Fett *
¼ Tasse Zuckersirup

Wie zu kochen:

1. einem kleinen Topf erhitzen Fügen Sie die Milch und ein wenig stärker als der Durchschnitt zum Kochen bringen, ca. für 5 Minuten. Es empfiehlt sich, sowohl für die Milch überwachen Rühren regelmäßig, um nicht zu verbrennen. Einmal aufkochen - Hitze reduzieren, sonst kann es überkochen.

2. Kochen Sie die Milch bei schwacher Hitze, dann den Süßstoff und rühren, bis es vollständig gelöst ist.

3. Kochen bei schwacher Hitze 30-45 Minuten, oder bis das Volumen der Flüssigkeit um die Hälfte reduziert.

4. Vom Herd nehmen und lassen Sie vollständig abkühlen, bevor Sie. Für 7 Tage in einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank gelagert.

* Es ist am besten, um Milch mit einem hohen Anteil von Fett zu verwenden, weil weniger Milchfett, desto mehr Wasser in es, und je länger Sie die Milch und die weniger Sie schließlich Kondensmilch kochen haben.

Guten Appetit!

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Blancmange.



Blancmange - ein Gelee, die in der klassischen Version mit Mandelmilch zubereitet wird. Mandelmilch, die wiederum wird durch Mahlen des süß oder bitter Mandel Wasser hergestellt. In den alten Tagen Pudding zaguschivali Stärke - Reis, Mais oder Kartoffeln. In modernen Rezepten anstelle von Stärke nehmen oft Gelatine. Für eine Änderung in Gelee hinzufügen gemahlene Nüsse, frisch oder kandierten Früchten, Rum, Likör und andere Spirituosen.

Zubereitungszeit: 20 Minuten + Kühlzeit
Portionen: 4
Die Komplexität der Gerichte:# D3_iz_5
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Sie benötigen:

2 Esslöffel Reisstärke oder Mehl
1 Liter Milch
0, 5 l 33% Fettcreme
1 Tasse gehackten Pistazien
1 Tasse Zucker
1 TL geriebene Muskatnuss
Schale von 1 Zitrone
bereit Schlagsahne
1-2 Zweige frischer Minze

Wie zu kochen:

1. Reismehl lösen sich in einem Glas kalte Milch. Rest der Milch in einem Topf kombinieren Sahne, warm bei mittlerer Hitze 3-4 Minuten. Am Ende fügen fein gehackten Pistazien.

2. Ein dünner Strahl die Milch, um sie mit Mehl verdünnt, unter ständigem Rühren. Nach und nach Zucker, die Muskatnuss und Zitronenschale. Koch bis dick auf kleiner Flamme.

3. Gießen Sie die Mischung in den Eis-Schalen. Kühle. Bei der Einreichung dekorieren mit Schlagsahne und Minze.

Guten Appetit!

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Nur ein "Schwanz des Apfels": Cashew.



Cashew - Nuss aus Südamerika. Im XVI Jahrhundert portugiesische Seefahrer brachten ihn nach Indien, und von dort aus in ganz Asien und Afrika zu verbreiten.

Die Frucht der Cashewnuss besteht aus zwei Teilen - dem so genannten "Apfel" und der eigentlichen Mutter. "Apfel" - fleischig, sehr saftige Frucht mit süß-saurer Geschmack, Länge von 7-10 cm und etwa 5 cm breit. "Apples" Cashew roh gegessen, von ihnen gekochten Säfte, Kompott, Konfitüre und Spirituosen (im indischen Bundesstaat Goa aus fermentierten Cashew machen den berühmten Likör "Feni"), aber die meisten dieser Köstlichkeiten nur in tropischen Ländern schmecken kann, "Apfel" Cashew- verderblich und können nicht exportiert werden.

An der Spitze des "Apfel" ist eine Mutter. Er ist nicht so harmlos, wie es scheint auf den ersten Blick: zwischen die Schale und Kern - ätzenden Öl, das verbrannt werden kann. Daher verkaufen Cashewnüssen erst nach einer speziellen Wärmebehandlung gelöscht.

Ganze und zerkleinerten Cashew Kernel in Salate, Saucen und warmen Speisen gelegt. Aber nicht missbrauchen sie: Das ist ein sehr kalorienreiche Nüsse - sie 572 Kalorien pro hundert Gramm enthalten!

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Türkei mit Äpfeln.



Gefüllte Brust mit süßen Apfelgeschmack - Free für das Abendessen und die ganze Familie begeistern wird.

Kochzeit: 1 Stunde 30 Minuten + 2 Stunden oder mehr auf Beizen
Portionen: 2
Die Komplexität der Gerichte:# M3_iz_5
Ähnliche Rezepte:# Gotovim_ptitsu # Iz_indeyki

Sie benötigen:

1 Tasse Birnensaft
1 Granny Smith Apfel, gewürfelt
1 roter Apfel, gewürfelt
2 EL Olivenöl
2 Teelöffel Rosmarin
1/4 Tasse Mandelplatten
Salz und Pfeffer
3 Scheiben Maisbrot
1/4 Tasse getrocknete Cranberries
2 Tassen Gemüsebrühe
1/4 Tasse peitschend Eier
2 Filets von der Putenbrust

Wie zu kochen:

1. marinieren Putenbrust in einer Birnen-Saft für zwei Stunden oder über Nacht.

2. Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie Äpfel, Rosmarin, Salz und Pfeffer. Kochen Sie für etwa drei Minuten, fügen Sie die Mandeln Platte, 1 Minute kochen. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

2. Das Brot in Würfel von etwa 1 cm. Legen Sie sie in eine Schüssel geben und mit Äpfeln, Eier, getrocknete Preiselbeeren und 1/4 Tasse Gemüsebrühe mischen.

3. Den Backofen auf 220 ° C. Notch Putenfilet in der Mitte, um die Tasche zu bekommen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

4. Nehmen Sie etwa 1 Tasse gehackte Und da sie Putenfilet. Wrap mit Küche String. Wiederholen Sie mit zweiten Brust.

5. Gießen Sie die restliche Füllung auf dem Boden des Feuerschale, legen gefüllten Truthahn Brust. Füllen Sie den Bräter restlichen Gemüsebrühe.

6. Legen Sie die Pfanne in den Ofen für 15 Minuten. Dann senken Sie die Temperatur auf 180 ° C und kochen für weitere 40 Minuten. Servieren mit Reis oder Quinoa.

Guten Appetit!

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Türkei mit Äpfeln.
Türkei mit Äpfeln.
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